最終更新日：2025/3/21

(株)ウェルカム【DEAN & DELUCA】

正社員

業種

食品
外食・レストラン
専門店（食品・日用品）
商社（食品・農林・水産）
通販・ネット販売

基本情報

本社: 東京都

資本金: 5,000万円

売上高: 220億円(2022年度)

従業員: 1,775名（アルバイト含む）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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セミナー／説明会	【第2クール\| 4月開催】オンライン会社説明会・新卒社員リアル Q&A 【第1クール \| 3/24締切】1次選考(総合職) 【4月内定可能】調理職エントリー：順次受付中【4月内定可能】ベーカリー製造職エントリー：順次受付中

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

世界中の美味しい食べ物を集め、食を通じて豊かでよころび溢れる暮らしを提案するセレクトショップDEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)。

My Career Boxで応募可

【社長登壇！】第1クール会社説明会参加申込受付スタート！（2025/02/12更新）

伝言板画像

第1クール会社説明会のご予約がスタートしています！
セミナー画面より予約をお願いいたします。

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■日程
3月14日(金)15：30-18：00 【対面開催】&新卒メンバー登壇！ウェルカムグループ説明会&座談会
3月15日(土)14：00-15：30　DEAN & DELUCAカンパニー説明会 @ZOOM
3月17日(月)10：00-11：30　DEAN & DELUCAカンパニー説明会 @ZOOM
3月18日(火)14：00-15：30　DEAN & DELUCAカンパニー説明会 @ZOOM

■服装：私服推奨　リラックスして自分らしい感性を大切に参加してほしいという思いから、説明会から内定までの全過程においてスールではなく私服での参加を推奨しています！ご自身らしいすきな服装でお気軽にご参加ください

■説明会内容
ウェルカムグループについて
外食レストランカンパニーについて
大切にしている考え方・ミッション・ビジョン
募集要項・キャリアパス・選考フロー
質疑応答

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＊株式会社ウェルカムの2026新卒採用募集は以下のグループのみとなります
DEAN　＆ DELUCA カンパニー
外食レストランカンパニー
3月15日(土)10：30-12：00　ARHカンパニー説明会 @ZOOM
3月18日(火)16：00-17：30　ARHカンパニー説明会 @ZOOM

デザインカンパニー(CIBONE・HAY・SFT) ・クリエイティブ部門(都市開発など)は今年度の新卒採用はいたしません。

職場環境

2023年度の年平均有給休暇取得日数は8.6日、育児休業は対象者全員が取得しています。
キャリア

店舗経験を経てマネージャーやバイヤー、マーケティング、バリスタなど多様なキャリアに挑戦できます。
安定性・将来性

ウェルカムグループは創業25周年。DEAN & DELUCA は100年続く食のリーディングブランドを目指します。

会社紹介記事

ウェルカムの中でも基幹事業となるのはDEAN & DELUCAグループ。世界中の美味しい食べ物をあつめた、食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップです。食を楽しむほど活躍につながり、キャリアも広がります。店舗マネージャーのほか、将来的に商品企画や開発、バイヤーといった専門的な職を目指すことも可能です。

: ウェルカムの中でも基幹事業となるのはDEAN & DELUCAグループ。世界中の美味しい食べ物をあつめた、食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップです。

: 食を楽しむほど活躍につながり、キャリアも広がります。店舗マネージャーのほか、将来的に商品企画や開発、バイヤーといった専門的な職を目指すことも可能です。

“Living With Food” 　食することとは、人生を味わうこと

DEAN & DELUCA は東京・丸の内に初めての日本1号店を構えてから、2023年6月4日で20周年を迎えました。	1977年、ニューヨークでチーズ専門店を経営するデルーカが、常連客ディーンとともに始めたDEAN & DELUCAは、世界中のつくり手から美味しいものを集めたマーケットストアです。 “Living With Food” "食すること"とは人生を味わうこと。創始者のジョルジオ・デルーカは、おいしい食べ物は心を豊かにする、そして食する感動の原点には美しさがあると語ります。見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび。食を通じたさまざまな感動の原点にあるもの─それは食そのものが持つ"美しさ"です。店の中に足を踏み入れた瞬間、目の前に広がる「美しさ」にこころが動かされる。見慣れているはずのたべものがまるで生まれてはじめてみたかのような新鮮な驚きと発見。色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わい。五感で感じる「食の美しさ」が溢れています。 DEAN & DELUCAは皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。そんなDEAN & DELUCAは、2002年に日本に上陸。日本での創業から20年が経過した今、マーケットストアだけでなく多様なチャネルで食するよろこびを共鳴させています。日々の生活に寄り添いながらブランドの世界観をお届けするカフェ事業全国のお客様に食するよろこびをお届けするEC事業 B to Bの取り組みを扱うホールセールス事業その事業を支えるための本部機能として、商品企画や開発、ブランディングやデザインなどのクリエイティブ、デジタルマーケティングやEC運営など、さまざまな職種で高い専門性を持ったメンバーが活躍しています。

DEAN & DELUCA は東京・丸の内に初めての日本1号店を構えてから、2023年6月4日で20周年を迎えました。

1977年、ニューヨークでチーズ専門店を経営するデルーカが、常連客ディーンとともに始めたDEAN & DELUCAは、世界中のつくり手から美味しいものを集めたマーケットストアです。

“Living With Food”
"食すること"とは人生を味わうこと。
創始者のジョルジオ・デルーカは、おいしい食べ物は心を豊かにする、そして食する感動の原点には美しさがあると語ります。

見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび。
食を通じたさまざまな感動の原点にあるもの─それは食そのものが持つ"美しさ"です。
店の中に足を踏み入れた瞬間、目の前に広がる「美しさ」にこころが動かされる。
見慣れているはずのたべものがまるで生まれてはじめてみたかのような新鮮な驚きと発見。色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わい。五感で感じる「食の美しさ」が溢れています。

DEAN & DELUCAは皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かで
よろこび溢れる美味しさをお届けします。

そんなDEAN & DELUCAは、2002年に日本に上陸。
日本での創業から20年が経過した今、マーケットストアだけでなく多様なチャネルで食するよろこびを共鳴させています。
日々の生活に寄り添いながらブランドの世界観をお届けするカフェ事業
全国のお客様に食するよろこびをお届けするEC事業
B to Bの取り組みを扱うホールセールス事業
その事業を支えるための本部機能として、商品企画や開発、ブランディングやデザインなどのクリエイティブ、デジタルマーケティングやEC運営など、さまざまな職種で高い専門性を持ったメンバーが活躍しています。

会社データ

プロフィール	DEAN & DELUCAについて旬な食材や調味料、チーズ、生ハム、ワイン、ベーカリー、スイーツ、コーヒーなど…。国内外問わず、選りすぐりの美味しいものを集めたセレクトショップです。「"食すること"とは、人生を味わうこと」店内に足を踏み入れた瞬間、色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わいなど、食そのものが持つ「美しさ」によって心が動かされる。そんな喜び溢れる体験をお届けすることを大切にしています。株式会社ウェルカムについて「感性の共鳴」考え抜かれ、丁寧につくられたものと想い。知的好奇心を持って日本や世界をめぐり、そこに宿る感性を、つくり手から伝え手、使い手であるお客さまへと交換していくこと。私たちはそうした”感性の共鳴”を通して、美しく生きるよろこびの連鎖があふれる世の中をつくっていきます。ブランド事業食とデザインを軸として感性を大切にした良質なライフスタイルを提案する自社ブランドを営業しています。 DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) HAY CIBONE SOUVENIR FROM TOKYO GOOD CHEESE GOOD PIZZA 虎ノ門蒸留所 TWELVE GARDENS VALLEY PARK STAND クリエイティブ事業「店づくりは街づくり」の想いとこれまでの事業経験を活かし、ウェルカムグループならではの企画・開発力で、商業・住・公共空間のインテリアコーディネートや設計提案、街全体に広がるコミュニティや地域活性のためのプロデュース・事業開発なども行っています。
事業内容	■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■輸入食品および加工食品等の製造・販売、カフェの運営地中海料理(メディテラニアン)を中心としたデリの製造・販売チーズ・ワイン・輸入菓子などのセレクト・販売認定資格をもつバリスタによるエスプレッソバーの営業・運営イタリアン・フレンチから日本食まで、世界中の食のライフスタイルの提案・提供

プロフィール

DEAN & DELUCAについて
旬な食材や調味料、チーズ、生ハム、ワイン、ベーカリー、スイーツ、コーヒーなど…。国内外問わず、選りすぐりの美味しいものを集めたセレクトショップです。
「"食すること"とは、人生を味わうこと」
店内に足を踏み入れた瞬間、色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わいなど、食そのものが持つ「美しさ」によって心が動かされる。そんな喜び溢れる体験をお届けすることを大切にしています。

株式会社ウェルカムについて
「感性の共鳴」
考え抜かれ、丁寧につくられたものと想い。
知的好奇心を持って日本や世界をめぐり、そこに宿る感性を、
つくり手から伝え手、使い手であるお客さまへと交換していくこと。
私たちはそうした”感性の共鳴”を通して、美しく生きるよろこびの連鎖が
あふれる世の中をつくっていきます。

ブランド事業
食とデザインを軸として感性を大切にした良質なライフスタイルを提案する自社ブランドを営業しています。
DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)
HAY
CIBONE
SOUVENIR FROM TOKYO
GOOD CHEESE GOOD PIZZA
虎ノ門蒸留所
TWELVE GARDENS
VALLEY PARK STAND

クリエイティブ事業
「店づくりは街づくり」の想いとこれまでの事業経験を活かし、ウェルカムグループならではの企画・開発力で、商業・住・公共空間のインテリアコーディネートや設計提案、街全体に広がるコミュニティや地域活性のためのプロデュース・事業開発なども行っています。

事業内容

■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業

■輸入食品および加工食品等の製造・販売、カフェの運営
地中海料理(メディテラニアン)を中心としたデリの製造・販売
チーズ・ワイン・輸入菓子などのセレクト・販売
認定資格をもつバリスタによるエスプレッソバーの営業・運営
イタリアン・フレンチから日本食まで、世界中の食のライフスタイルの提案・提供

本社郵便番号	107-0062
本社所在地	東京都港区南青山1-24-3 B1F
本社電話番号	03-6388-5150
創業	2000年2月
設立	2002年7月
資本金	5,000万円
従業員	1,775名（アルバイト含む）
売上高	220億円(2022年度)
事業所	本社：東京全国店舗（東京、神奈川、千葉、大阪、京都、兵庫、愛知、福岡）
沿革	2000年天野ジョージ氏と(株)GEORGE'S FURNITUREを設立。 10店舗を順次オープン 2001年京都本店を京都新風館に移転に伴い、カフェ「ask a giraffe」を併設オープン。同年、ライフスタイルショップ「CIBONE」を青山にオープン。（2020年に表参道へ移転） 2002年 (株)ディーンアンドデルーカジャパンを設立。 2003年 DEAN & DELUCA 1号店を丸の内にオープン、同年東急東横のれん街に日本独自の小型店をオープン。 2004年品川アトレにDEAN & DELUCAの大型マーケットをオープン。同年、GEORGE'S FURNITUREをGEORGE'Sと改名しライフスタイルショップとして展開を拡げる。 2007年六本木ミッドタウンにDEAN & DELUCA日本旗艦店をオープン。名古屋ミッドランドスクエアにもオープンし、全国へ展開。国立新美術館内のミュージアムショップを受託、SOUVENIR FROM TOKYO(SFT)としてオープン。 2010年 10周年を機に社名を(株)ウェルカムに変更、衣食住の垣根を越えた事業へと展開を拡げる。経験とネットワークを活かして空間デザイン、MD、ブランディングなどのコンサルティング事業を開始。 2012年自由ヶ丘のCIBONEをTODAY'S SPECIALとしてリニューアルオープン。 2013年コスメティックブランドTHREEのフラッグシップショップ「THREE AOYAMA」のオープン。プロデュース・パートナーとして立ち上げをサポート。併設するDINING「REVIVE KITCHEN」の運営を受託。 2016年株式会社ウェルカムと株式会社ディーンアンドデルーカジャパンが合併。食とデザインの2軸の強みを活かし、プロデュース事業も拡大。au SENDAIのコンセプトからカフェ、物販の企画・プロデュースを展開。以後、東京・広島・京都などの「blue leaf cafe」をプロデュース。 2017年 2020年へ向けての地域創生プロジェクト“旅する新虎マーケット”で＜旅するスタンド＞2ブース出店参加など新たな事業へもチャレンジ。 2018年東京ミッドタウン日比谷にDEAN & DELUCA CAFE、TODAY’S SPECIAL、REVIVE KITCHEN、GOOD CHEESE GOOD PIZZAの4店舗を同時オープン。HAYの国内初となるショップHAY TOKYOを期間限定オープン。三井アウトレットパーク木更津にウェルカムグループとして初の合同出店、WELCOME MARKETをオープン。 2019年東京音楽大学の中目黒・代官山キャンパスにて「TCM学生と街のレストラン」をプロデュース、同時にCAFE店舗をオープン。新たな印刷メディア『DEAN & DELUCA MAGAZINE』を発行。JAL国際線機内食「AIR DEAN & DELUCA」がスタート。 2020年　(株)ウェルカム創業20周年。三井不動産グループホテルのトータルプロデュースと「sequence MIYASHITA PARK」の運営パートナーとして携わる。ホテル内に「Dongxi」、「VALLEY PARK STAND」を運営。虎ノ門ヒルズ内「虎ノ門横丁」の企画プロデュース。同施設内「酒食堂・虎ノ門蒸留所」を運営。 2021年新規事業として、グループ初の植物店「KUNITACHI GREEN」をオープン。愛知県豊橋「emCAMPUS FOOD」、帝国ホテル「ガルガンチュア」のリブランディング、空間監修～設計サポートに携わる。 2022年東京赤坂にオールデイダイニング「TWELVE　GARDENS」を（株）Plan・Do・Seeとタッグを組み、オープン。アメリカニューヨークに「CIBONE　Brooklyn」海外進出。DEAN　＆ DELUCA初のフランチャイズとして岡山に中四国初出店。 2023年港区・麻布十番に「THE WINE STORE DEAN & DELUCA」を中島董商店と共同でオープン。「Sequence MIYASHITA PARK」内レストランを「TWELVE ON THE PARK」へリニューアル

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 6.6年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 13.6時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.6日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	0名	6名	6名
取得者	0名	6名	6名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 40.2%
  （132名中53名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり入社時研修新卒フォローアップ研修職位別研修海外研修任意型勉強会業種別研修販売職／フードマスター、カリナリーマスター CAFE／バリスタ勉強会ビギナー研修・バリスタ勉強会バリスタ向け研修製造職／ベーシックトレーニングソムリエプログラム食のスペシャリストとして全国で活躍できる高いレベルの研修があり、社内でのスキルアップが可能です。バリスタでは、ワールドラテアートチャンピオンシップ表彰者を輩出しています。
自己啓発支援制度	制度ありワインソムリエの資格取得のためのサポートプログラムがあります。
メンター制度	制度あり入社3～10年の他店舗のリーダークラスの先輩メンバーがメンターとなり、1か月に一度面談を実施します。面談の中で仲が深まり、メンター終了後も店舗・入社年の異なるメンバーとの幅広い繋がりが育まれます。
キャリアコンサルティング制度	制度ありキャリア申告制度
社内検定制度	制度あり社内資格取得制度（フードマスター、カリナリーマスター、バリスタ認定) There is Always a Room to Learn 「知る」はたのしみ。「学び」はよろこび。食のスペシャリストとして全国で活躍できる高いレベルの社内資格制度が充実しています。資格取得者にはイタリア・アメリカなど海外への出張研修の機会があります。バリスタでは過去にワールドラテアートチャンピオンシップ表彰者も輩出しています。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞筑波大学、立命館大学＜大学＞愛知大学、愛知県立芸術大学、青山学院大学、亜細亜大学、茨城大学、桜美林大学、大妻女子大学、岡山県立大学、神奈川大学、金沢学院大学、関西学院大学、神田外語大学、関東学院大学、岐阜聖徳学園大学、京都産業大学、共立女子大学、神戸大学、国際基督教大学、国際武道大学、駒澤大学、相模女子大学、産業能率大学、実践女子大学、昭和女子大学、女子栄養大学、女子美術大学、信州大学、成蹊大学、成城大学、聖心女子大学、専修大学、拓殖大学、多摩美術大学、筑紫女学園大学、中央大学、都留文科大学、帝塚山大学、東海大学、東京医療保健大学、東京外国語大学、東京家政大学、東京工業大学、東京電機大学、東京都立大学、東京農業大学、同志社大学、同志社女子大学、東北学院大学、東洋大学、東洋英和女学院大学、獨協大学、中村学園大学、名古屋学院大学、名古屋産業大学、名古屋女子大学、名古屋文理大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、阪南大学、弘前大学、フェリス女学院大学、福岡大学、文教大学、平成国際大学、法政大学、北海道教育大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野美術大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、山形大学、横浜国立大学、立教大学、立命館大学、龍谷大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞赤堀製菓専門学校、大宮スイーツ＆カフェ専門学校、京都製菓製パン技術専門学校、京都調理師専門学校、国際調理製菓専門学校、女子栄養大学短期大学部、聖霊女子短期大学、戸板女子短期大学、東京栄養食糧専門学校、東京スイーツ＆カフェ専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、中川学園調理技術専門学校、中村学園大学短期大学部、名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校、専門学校ビジョナリーアーツ、専門学校福岡ビジョナリーアーツ、横浜スイーツ＆カフェ専門学校、山手調理製菓専門学校、東京山手調理師専門学校、名古屋スイーツ＆カフェ専門学校エコール辻東京自由学園レコールバンタン京都造形芸術大学韓東大学校もっと見る
採用実績（人数）	2020年度　2021年度　 2022年度 2023年度 2024年度ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー大卒　　　　　 18名　　　9名　　　　10名　　　　17名　　　14名短大/専門卒　　11名　　　2名　　　　　1名　　　　4名　　　　9名

採用実績（学校）

＜大学院＞
筑波大学、立命館大学
＜大学＞
愛知大学、愛知県立芸術大学、青山学院大学、亜細亜大学、茨城大学、桜美林大学、大妻女子大学、岡山県立大学、神奈川大学、金沢学院大学、関西学院大学、神田外語大学、関東学院大学、岐阜聖徳学園大学、京都産業大学、共立女子大学、神戸大学、国際基督教大学、国際武道大学、駒澤大学、相模女子大学、産業能率大学、実践女子大学、昭和女子大学、女子栄養大学、女子美術大学、信州大学、成蹊大学、成城大学、聖心女子大学、専修大学、拓殖大学、多摩美術大学、筑紫女学園大学、中央大学、都留文科大学、帝塚山大学、東海大学、東京医療保健大学、東京外国語大学、東京家政大学、東京工業大学、東京電機大学、東京都立大学、東京農業大学、同志社大学、同志社女子大学、東北学院大学、東洋大学、東洋英和女学院大学、獨協大学、中村学園大学、名古屋学院大学、名古屋産業大学、名古屋女子大学、名古屋文理大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、阪南大学、弘前大学、フェリス女学院大学、福岡大学、文教大学、平成国際大学、法政大学、北海道教育大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野美術大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、山形大学、横浜国立大学、立教大学、立命館大学、龍谷大学、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
赤堀製菓専門学校、大宮スイーツ＆カフェ専門学校、京都製菓製パン技術専門学校、京都調理師専門学校、国際調理製菓専門学校、女子栄養大学短期大学部、聖霊女子短期大学、戸板女子短期大学、東京栄養食糧専門学校、東京スイーツ＆カフェ専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、中川学園調理技術専門学校、中村学園大学短期大学部、名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校、専門学校ビジョナリーアーツ、専門学校福岡ビジョナリーアーツ、横浜スイーツ＆カフェ専門学校、山手調理製菓専門学校、東京山手調理師専門学校、名古屋スイーツ＆カフェ専門学校

エコール辻東京
自由学園
レコールバンタン
京都造形芸術大学
韓東大学校

採用実績（人数）

　　　　　　　2020年度　2021年度　 2022年度 2023年度 2024年度
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大卒　　　　　 18名　　　9名　　　　10名　　　　17名　　　14名
短大/専門卒　　11名　　　2名　　　　　1名　　　　4名　　　　9名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	3名	24名	27名
2024年	3名	22名	25名
2023年	2名	12名	14名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2024年	25名	2名	92.0%
2023年	14名	9名	35.7%
2022年	11名	6名	45.5%

QRコード

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※QRコードの商標はデンソーウェーブの登録商標です。

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セミナー／説明会	【第2クール\| 4月開催】オンライン会社説明会・新卒社員リアル Q&A 【第1クール \| 3/24締切】1次選考(総合職) 【4月内定可能】調理職エントリー：順次受付中【4月内定可能】ベーカリー製造職エントリー：順次受付中