最終更新日：2025/4/2

(有)八幡屋礒五郎

正社員
既卒可

業種

食品
商社（食品・農林・水産）
専門店（食品・日用品）
外食・レストラン
農林・水産

基本情報

本社: 長野県

資本金: 300万円

売上高: 非公開（会社規定のため）

従業員: 116名（男性社員38名・女性社員51名・パート27名／2024年11月時点）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【創業288年老舗七味唐辛子専門店】定番商品の七味唐辛子の製造・販売からスイーツやコスメ等の商品企画まで唐辛子の可能性を追求。世界のSHICHIMIへ

My Career Boxで応募可

七味を信州から日本全国へ！世界へ！（2025/02/12更新）

伝言板画像

1736年に初代室賀勘右衛門が善光寺の境内で七味唐辛子を売りだしたのが八幡屋礒五郎の始まりです。

脈々と受け継がれてきた七味唐辛子販売だけでなく、七味唐辛子で培った製造技術を生かしてマカロンやチョコレートなどのお菓子、コスメ商品など、幅広い商品を展開しております。歴史と現代文化が交わる瞬間を一緒に創りませんか？詳しい会社情報は、是非、弊社ホームページをご覧ください。

当社にご興味ある方は、ぜひお気軽に会社説明会へご参加ください。

○対面説明会日時：
　３月１４日（金）９：００ー１５：００
　３月１８日（火）９：００ー１５：００
弊社の工場とお店へ見学に行く予定です

○ウェブ説明会日時：
　３月２８日（金）１０：００ー１１：００
　４月　４日（金）１０：００ー１１：００
　４月　８日（火）１０：００ー１１：００
Teams会議を利用して、パワーポイントを用いた会社説明になります。

説明会への申し込みはセミナー画面からお願い致します
ご質問やお問い合わせはこちらまで（isogorou-soumu@yawataya.co.jp)

応募をご希望の方はマイナビサイトからエントリーをよろしくお願いします。マイナビサイトを通じてご案内をさせていただきます。

日本三大七味として長野県だけでなく、全国から注目される弊社の七味唐辛子。定番商品以外にも、マカロンやチョコレート等のお菓子やコスメなど意外な商品も手がけています製品加工部　三次加工所属の正村さん「食品に関わる仕事がしたく、入社しました。自分のつくった製品がそのまま店頭に並ぶので、達成感を大きく感じます！」

: 日本三大七味として長野県だけでなく、全国から注目される弊社の七味唐辛子。定番商品以外にも、マカロンやチョコレート等のお菓子やコスメなど意外な商品も手がけています

: 製品加工部　三次加工所属の正村さん「食品に関わる仕事がしたく、入社しました。自分のつくった製品がそのまま店頭に並ぶので、達成感を大きく感じます！」

原料加工部・小売部で活躍する先輩を直撃！八幡屋礒五郎の仕事を紹介してもらいました

原料加工部の農業にて唐辛子栽培を行う小林さんと小売部のMIDORI店にて販売を行う半田さん	■原料加工部　小林陸人さん　（2022年入社）【入社理由】地元長野の地で栽培された唐辛子が、「七味唐からし」として長野県中の食卓だけでなく、日本中、そして海外の方など大勢の人々に楽しんでいただけるところに魅力を感じ、自分も七味唐辛子の製造に携わりたいと思い志望しました。【現在の仕事内容】原料加工部の農業係に所属し、普段は圃場の管理、収穫期には収穫作業、冬季は収穫物の処理や、次年度の作付け計画を作成しています。2022年度は、会社と地元小学校で行う食育プロジェクトの担当に選ばれ、小学生が唐辛子を栽培し、その唐辛子を使った七味缶が完成するまでのお手伝いをさせていただきました。【仕事のやりがいを感じる時】土づくりから始まり、種をまいて、水・肥料をやり、草刈りをするなど、苦労して育ててきた分、無事に収穫できた時の喜びはすごく大きいです。一生懸命作った収穫物が製品加工部へ引き渡され、丁寧に加工されて七味となって多くの方へ届けられることにとてもやりがいを感じます。 ■小売部　MIDORI店　半田さん　（2022年入社）【入社理由】人と関わる仕事がしたくて販売職を選びました。八幡屋礒五郎の七味は、幼少期からずっと食卓にあり、自分が生まれ育った地元の商品をより多くの方に届けたいという思いから志望しました。また、七味唐からしだけではなく、スイーツやコスメ、雑貨などの幅広い商品を展開しており、これからの会社の発展に魅力を感じた点からも当社を志望しました。【現在の仕事内容】　小売部に所属し、実際に店舗で商品を販売しています。お客様のご案内の他にも、商品の在庫管理、他店舗・本社への商品発注、SNSでのおすすめ商品の発信も行っています。【仕事のやりがいを感じるとき】　お客様と接するお仕事なので、お客様の笑顔が見られたり、「ありがとう」の声が聞けると嬉しく思います。また接客中にたわいもない会話が生まれたときはお客様にお買い物を楽しんでいただけたと、やりがいを感じます。

原料加工部の農業にて唐辛子栽培を行う小林さんと小売部のMIDORI店にて販売を行う半田さん

■原料加工部　小林陸人さん　（2022年入社）

【入社理由】
地元長野の地で栽培された唐辛子が、「七味唐からし」として長野県中の食卓だけでなく、日本中、そして海外の方など大勢の人々に楽しんでいただけるところに魅力を感じ、自分も七味唐辛子の製造に携わりたいと思い志望しました。

【現在の仕事内容】
原料加工部の農業係に所属し、普段は圃場の管理、収穫期には収穫作業、冬季は収穫物の処理や、次年度の作付け計画を作成しています。2022年度は、会社と地元小学校で行う食育プロジェクトの担当に選ばれ、小学生が唐辛子を栽培し、その唐辛子を使った七味缶が完成するまでのお手伝いをさせていただきました。

【仕事のやりがいを感じる時】
土づくりから始まり、種をまいて、水・肥料をやり、草刈りをするなど、苦労して育ててきた分、無事に収穫できた時の喜びはすごく大きいです。一生懸命作った収穫物が製品加工部へ引き渡され、丁寧に加工されて七味となって多くの方へ届けられることにとてもやりがいを感じます。

■小売部　MIDORI店　半田さん　（2022年入社）

【入社理由】
人と関わる仕事がしたくて販売職を選びました。八幡屋礒五郎の七味は、幼少期からずっと食卓にあり、自分が生まれ育った地元の商品をより多くの方に届けたいという思いから志望しました。また、七味唐からしだけではなく、スイーツやコスメ、雑貨などの幅広い商品を展開しており、これからの会社の発展に魅力を感じた点からも当社を志望しました。

【現在の仕事内容】
　小売部に所属し、実際に店舗で商品を販売しています。お客様のご案内の他にも、商品の在庫管理、他店舗・本社への商品発注、SNSでのおすすめ商品の発信も行っています。

【仕事のやりがいを感じるとき】
　お客様と接するお仕事なので、お客様の笑顔が見られたり、「ありがとう」の声が聞けると嬉しく思います。また接客中にたわいもない会話が生まれたときはお客様にお買い物を楽しんでいただけたと、やりがいを感じます。

会社データ

プロフィール	◇1736年（元文元年）創業、長野の家庭には必ずあると言っても過言ではない弊社の七味唐辛子は、長野県のお土産としても定番です。原料にこだわりぬき、長野県産の原料を実現するために契約栽培と自社農場での栽培を行い、それらの原料を自社工場で加工しております。また近年は、深い歴史に裏付けられた確かな商品を時代に合わせて進化させる形でさまざまな製品を開発・販売しております。 ◇長野市を中心に原材料の農業生産からカフェの運営までを手掛け、品質へのこだわり、海外への展開にさらに力を入れ、より多くのお客さまのもとへ七味唐辛子をお届けできるよう尽力しています。
事業内容	【七味唐辛子の製造・販売】 ◇原料加工部自社農場の運営、原料の生産、焙煎、粉砕、調合 ◇製品加工部充填、包装、仕上げ、菓子製造 ◇品質管理部原料・製品検査、官能検査、５S活動 ◇小売部直営店舗での販売・併設カフェの運営 ◇営業部飲食店・スーパー・百貨店への卸、海外への輸出、県内外での催事 ◇総務部経理、労務、庶務、人事 ◇CC室広報、取材対応、近隣学校での調合体験など ◇デザイン室商品パッケージ等のデザイン、Webデザインなど

プロフィール

◇1736年（元文元年）創業、長野の家庭には必ずあると言っても過言ではない弊社の七味唐辛子は、長野県のお土産としても定番です。
原料にこだわりぬき、長野県産の原料を実現するために契約栽培と自社農場での栽培を行い、それらの原料を自社工場で加工しております。
また近年は、深い歴史に裏付けられた確かな商品を時代に合わせて進化させる形でさまざまな製品を開発・販売しております。
◇長野市を中心に原材料の農業生産からカフェの運営までを手掛け、品質へのこだわり、海外への展開にさらに力を入れ、より多くのお客さまのもとへ七味唐辛子をお届けできるよう尽力しています。

事業内容

【七味唐辛子の製造・販売】

◇原料加工部
自社農場の運営、原料の生産、焙煎、粉砕、調合

◇製品加工部
充填、包装、仕上げ、菓子製造

◇品質管理部
原料・製品検査、官能検査、５S活動

◇小売部
直営店舗での販売・併設カフェの運営

◇営業部
飲食店・スーパー・百貨店への卸、海外への輸出、県内外での催事

◇総務部
経理、労務、庶務、人事

◇CC室
広報、取材対応、近隣学校での調合体験など

◇デザイン室
商品パッケージ等のデザイン、Webデザインなど

本社郵便番号	380-0805
本社所在地	【本社】　長野県長野市柳町102-1
本社電話番号	026-232-3966
創業	1736年
設立	1953年4月1日
資本金	300万円
従業員	116名（男性社員38名・女性社員51名・パート27名／2024年11月時点）
売上高	非公開（会社規定のため）
平均年齢	35歳
事業所	【本社】長野県長野市柳町102-1 【Development Center(菓子製造)】長野県長野市柳町83 【牟礼工場】長野県上水内郡飯綱町牟礼2001-1 【本店】長野県長野市大門町83 【MIDORI長野店】長野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI長野店2階【軽井沢店】北佐久郡軽井沢町軽井沢1178 軽井沢駅3階
主な取引先	【国内】 (株)マルイチ産商 (株)国分関信越 (株)三菱食品 (株)JR東日本リテールネット (株)ながの東急百貨店 (株)DEAN&DELUCA JAPAN AKOMEYA TOKYO その他700社【海外輸出】アメリカ、カナダ、韓国、シンガポール、マレーシア、台湾、香港オーストラリア、イギリス、スイス、モンゴル他
沿革	1736年初代勘右衛門、善光寺堂庭（どうにわ）にて創業 1818年四代佐助、大辛、中辛、小辛の配合を考案 1924年六代栄助、《七味唐からし》の缶入りを考案、販売を始める 1952年店舗を大門町に移転 1953年法人設立、(有)八幡屋礒五郎とする 1992年大門町店改装、第5回長野市都市景観賞受賞 2000年インターネット販売開始、本社・工場を桜枝町から柳町に移転 2005年 (株)八幡屋礒五郎を設立 2006年イヤーモデル《映画缶》を発売 2008年本店改築、《七味唐からし》の調合販売を復活させる、七味素材を使ったスイーツ《Kongen Sweets》発売、自社農場にて素材の生産を始める 2011年八幡屋礒五郎Development Center（開発棟）を新設 2014年飯綱町牟礼に牟礼工場を新設、本店に《横町カフェ》をオープン 2015年 MIDORI長野店をオープン、七味素材を使ったコスメ《九代目室賀榮助》発売、オーダーメイドの《オリジナル七味》発売 2016年素材シリーズ《KONGEN SPICE》発売 2019年牟礼工場を増設、生産量の拡大 2020年軽井沢店をオープン 2024年缶入り七味の販売開始から100周年

働き方データ

平均勤続勤務年数
- -年
-年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- -日
-年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 36.1%
  （36名中13名）
- 2025年度
13名のうち役員1名、部長、係長、主任、などの役職者12名

社内制度

研修制度	制度あり ■新入社員研修：入社後3カ月間、各部署をまわっていただきます。 1.店舗での接客・販売　2.農業、工場での製造研修　3.本社での営業、広報　など
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし Q&Aノートを通じておよそ半年間、先輩社員によるフォロー体制があります。
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	制度なし下記の検定の実施を進めています。・七味の調合に関する検定（主に店舗勤務や営業の方）・七味を始めとしたスパイスの知識に関する検定

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞信州大学＜大学＞愛知淑徳大学、宇都宮大学、金沢工業大学、近畿大学、国士舘大学、城西大学、信州大学、成安造形大学、清泉女学院大学、大東文化大学、高崎経済大学、玉川大学、中京大学、帝京大学、東海大学、東京学芸大学、東京農業大学、東洋大学、名古屋学院大学、新潟大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本体育大学、法政大学、松本大学、武蔵大学、山形大学、立命館大学、琉球大学＜短大・高専・専門学校＞清泉女学院短期大学、長野美術専門学校、服部栄養専門学校、日本菓子専門学校、岡学園トータルデザインアカデミー蘇州大学、ランバス大学、長野商業高校もっと見る
採用実績（人数）	2024年　15名(新卒6名中途9名) 2023年　11名(新卒3名中途８名) 2022年　7名(新卒2名　中途5名) 2021年　2名(中途2名)

採用実績（学校）

＜大学院＞
信州大学
＜大学＞
愛知淑徳大学、宇都宮大学、金沢工業大学、近畿大学、国士舘大学、城西大学、信州大学、成安造形大学、清泉女学院大学、大東文化大学、高崎経済大学、玉川大学、中京大学、帝京大学、東海大学、東京学芸大学、東京農業大学、東洋大学、名古屋学院大学、新潟大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本体育大学、法政大学、松本大学、武蔵大学、山形大学、立命館大学、琉球大学
＜短大・高専・専門学校＞
清泉女学院短期大学、長野美術専門学校、服部栄養専門学校、日本菓子専門学校、岡学園トータルデザインアカデミー

蘇州大学、ランバス大学、長野商業高校

採用実績（人数）

2024年　15名(新卒6名中途9名)
2023年　11名(新卒3名中途８名)
2022年　7名(新卒2名　中途5名)
2021年　2名(中途2名)

過去3年間の新卒採用者数（男女別）