最終更新日：2025/3/1

(株)利久

正社員
既卒可

業種

専門店（食品・日用品）
商社（食品・農林・水産）
食品
外食・レストラン

基本情報

本社: 宮城県

資本金: 3,000万円

売上高: 150億円（2020年4月期）

従業員: 2,100名（2020年12月時点／パート、アルバイト、グループ店舗含む）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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セミナー／説明会	【岩沼本社】「仙台の味を全国へ」ー利久の挑戦、未来へのビジョンをお伝えします！【東京開催】利久の会社説明会ご予約はこちらから！【東北エリア（本社以外）】説明会予約はこちら！【北海道】「仙台の味を全国へ」ー利久の挑戦、未来へのビジョンをお伝えします！【愛知】「仙台の味を全国へ」ー利久の挑戦、未来へのビジョンをお伝えします！【大阪】「仙台の味を全国へ」ー利久の挑戦、未来へのビジョンをお伝えします！【九州】「仙台の味を全国へ」ー利久の挑戦、未来へのビジョンをお伝えします！

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【接客だけじゃない！様々な活躍の場があります！】仙台の食文化を全国へ。現在第二次創業期、利久の挑戦はじまる！

【仙台本社受付開始】説明会開催します！ぜひお越しください。（2025/03/01更新）

みなさんこんにちは！
(株)利久　人財部の中野です。

ただいま、宮城・東京・大阪・福岡・北海道で
説明会開催を予定しております。
ご興味のある方は是非ご予約ください！

説明会会場でお会いできることを楽しみにしております。

宮城県の食品衛生自主管理認証制度『HACCP（ハサップ）』で、4段階の認証ランクの中でも最高のプレミアム認定を獲得！宮城県の食肉部門で現在は当社のみになります。牛タンの真空パックをはじめ、テールスープやシチュー、カレーなど幅広い商品を展開。時代のニーズやお客さまの要望に合わせて、新商品の開発にも力を入れています。

: 宮城県の食品衛生自主管理認証制度『HACCP（ハサップ）』で、4段階の認証ランクの中でも最高のプレミアム認定を獲得！宮城県の食肉部門で現在は当社のみになります。

: 牛タンの真空パックをはじめ、テールスープやシチュー、カレーなど幅広い商品を展開。時代のニーズやお客さまの要望に合わせて、新商品の開発にも力を入れています。

全国にグループ77店舗を展開！

社内でジョブチェンジもできるので、飲食部門を数年経験して外商部門へ異動した先輩社員もいます（岡崎さん）。	1988年に『牛タン炭焼利久』（現「泉本店」）として誕生した当社は、1990年に『たんや利久(有)』を設立し、以降30年の歴史を歩んできました。設立前、当社代表は2店舗の居酒屋を経営しながら、宮城、仙台のソウルフードである牛たん専門店を開業。仙台には歴史ある競合店が多く最初は苦労の連続だったそうですが、少しずつ常連のお客さまが増える中で「家族で行きたいけど、妻や子どもは牛たんが苦手で」など、さまざまなご意見をいただくようになりました。そのようなお声を聞き、代表は居酒屋の経営で培った経験をもとに、お刺身やお子さま向けのメニューを考案し、やがて皆さまに愛されるお店へ成長を遂げました。現在では、仙台だけに留まらず全国へ店舗を展開し、日本全国の皆様に親しまれるお店として右肩上がりで業績を伸ばし続けています。当社が大切にしているのは「宮城を代表して、宮城の美味しいものを全国へ広げていきたい」という想いです。どんなに全国へ店舗を展開しても、開業当時に代表が大切にした牛たんの製法や、牛たん以外のメニューづくりを、1店舗1店舗で守り続けています。また、私たちが牛たん専門店の運営で培ったノウハウをいかし、新たにホルモンを使った焼肉業態やラーメン業態、しゃぶしゃぶ業態も開始し、グループで83店舗を展開する企業になりました。数ある牛たん専門店の中で、自社で原料となる牛たんの仕入れから製造加工、販売まで行っているのは当社ならではの特徴です。そのため社内には生産部門、外商部門、飲食店運営部門があり、新入社員の皆さんにさまざまな分野で活躍できる環境が整っています。例えば生産部門なら、自社工場から全国へ送る牛たんの加工、輸送や在庫の管理、海外の牧場からの輸入、品質管理や商品開発を担当できます。ほかにも、スーパーや百貨店バイヤーへの新たな商品提案や販売、全国各地のイベント会場での販売など、『利久』の窓口としてさまざまな経験を積みながら成長できます。当社は自主性や発想力、チャレンジ精神を大切にする社風なので「こういうことをやってみたい」という、向上心がある方に適した環境です。現在も新たな業態の店舗を建設中で、今後、日本全国はもちろんのこと、海外への事業展開なども視野に入れています。（総務部総務課／岡崎健二）

社内でジョブチェンジもできるので、飲食部門を数年経験して外商部門へ異動した先輩社員もいます（岡崎さん）。

1988年に『牛タン炭焼利久』（現「泉本店」）として誕生した当社は、1990年に『たんや利久(有)』を設立し、以降30年の歴史を歩んできました。設立前、当社代表は2店舗の居酒屋を経営しながら、宮城、仙台のソウルフードである牛たん専門店を開業。仙台には歴史ある競合店が多く最初は苦労の連続だったそうですが、少しずつ常連のお客さまが増える中で「家族で行きたいけど、妻や子どもは牛たんが苦手で」など、さまざまなご意見をいただくようになりました。そのようなお声を聞き、代表は居酒屋の経営で培った経験をもとに、お刺身やお子さま向けのメニューを考案し、やがて皆さまに愛されるお店へ成長を遂げました。現在では、仙台だけに留まらず全国へ店舗を展開し、日本全国の皆様に親しまれるお店として右肩上がりで業績を伸ばし続けています。
当社が大切にしているのは「宮城を代表して、宮城の美味しいものを全国へ広げていきたい」という想いです。どんなに全国へ店舗を展開しても、開業当時に代表が大切にした牛たんの製法や、牛たん以外のメニューづくりを、1店舗1店舗で守り続けています。また、私たちが牛たん専門店の運営で培ったノウハウをいかし、新たにホルモンを使った焼肉業態やラーメン業態、しゃぶしゃぶ業態も開始し、グループで83店舗を展開する企業になりました。
数ある牛たん専門店の中で、自社で原料となる牛たんの仕入れから製造加工、販売まで行っているのは当社ならではの特徴です。そのため社内には生産部門、外商部門、飲食店運営部門があり、新入社員の皆さんにさまざまな分野で活躍できる環境が整っています。例えば生産部門なら、自社工場から全国へ送る牛たんの加工、輸送や在庫の管理、海外の牧場からの輸入、品質管理や商品開発を担当できます。ほかにも、スーパーや百貨店バイヤーへの新たな商品提案や販売、全国各地のイベント会場での販売など、『利久』の窓口としてさまざまな経験を積みながら成長できます。
当社は自主性や発想力、チャレンジ精神を大切にする社風なので「こういうことをやってみたい」という、向上心がある方に適した環境です。現在も新たな業態の店舗を建設中で、今後、日本全国はもちろんのこと、海外への事業展開なども視野に入れています。
（総務部総務課／岡崎健二）

会社データ

プロフィール	宮城県岩沼市に本社を置き、併設してセントラルキッチン（牛たんを加工する）を1998年に取得してから2016年新社屋を設立しました。またセントラルキッチンはみやぎHACCPプレミアム（ハサップ：食の安全保証）認定を取得致しました。
事業内容	■物販業　駅構内売店、デパート食品売場物販店舗の運営 ■外商部　全国イベント物販、物産展などの催事出店 ■飲食店事業　「牛たん炭焼利久」74店舗の運営 ■インターネット販売 ■テレビ販売 ■お弁当販売

本社郵便番号	989-2436
本社所在地	宮城県岩沼市吹上二丁目2番36-1号
本社電話番号	0223-29-3440
東京オフィス	136-0082
東京オフィス	東京都江東区新木場1-4-4
東京オフィス	03-5534-6455
設立	1988（昭和63）年2月
資本金	3,000万円
従業員	2,100名（2020年12月時点／パート、アルバイト、グループ店舗含む）
売上高	150億円（2020年4月期）
事業所	【本社／岩沼支社・外商統括本部】〒989-2436　宮城県岩沼市吹上2丁目2番36-1号【その他拠点】本社工場、岩沼工場、東京オフィス（関東外商部）、関西オフィス（関西外商部）新木場デリバリーセンター、大阪デリバリーセンター【店舗】「牛たん炭焼利久」74店舗、その他物販店舗など
主な取引先	(株)藤崎　(株)三越伊勢丹　(株)近鉄百貨店 (株)トキハ　(株)大丸松坂屋百貨店 (株)さいか屋　(株)阪急阪神百貨店 (株)そごう・西武　(株)小田急百貨店 (株)名鉄百貨店　(株)高島屋 (株)鶴屋百貨店　(株)山形屋　他郵便事業(株) 郵便局ふるさと小包社団法人宮城県物産振興協会宮城ふるさとプラザ　カメイ(株) ららぽーとマネジメント(株) 三井アウトレットパーク仙台港日本生活協同組合連合会　(株)ヨークベニマル (株)池月道の駅あ・ら・伊達な道の駅等（順不同・敬称略）
関連会社	(株)一刻家 (株)Guts LAND
平均年齢	27.9歳
平均勤続年数	7.26年

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 5.9年
2020年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 30時間
2020年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.5日
2020年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2020年度
対象者	1名	5名	6名
取得者	0名	5名	5名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2020年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 11.5%
  （96名中11名）
- 2020年度

社内制度

研修制度	制度あり採用後は所属部署で先輩社員がしっかり指導致します。新入社員研修（入社前）・フォローアップ研修（入社半年後）
自己啓発支援制度	－
メンター制度	－
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞青山学院大学、関西大学、九州共立大学、甲南大学、神戸国際大学、聖徳大学、専修大学、大東文化大学、中央大学、東海大学、東京家政大学、東京工科大学、東京農業大学、東京理科大学、東北学院大学、長崎外国語大学、和光大学、早稲田大学もっと見る
採用実績（人数）	2016年　31名 2017年　11名 2018年　20名 2019年　27名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2020年	9名	17名	26名
2019年	11名	16名	27名
2018年	7名	13名	20名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2020年	26名	2名	92.3%
2019年	27名	3名	88.9%
2018年	20名	5名	75.0%

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