日本フレーバー工業(株)の新卒採用・会社概要

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これまでの100年も、これからの100年も。変わらずに高品質なフレーバーを提供していきます。

エントリー受付を開始しました！※選考スケジュール更新※　（2025/03/19更新）

伝言板画像

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初任給を見直し、アップをいたしました。（3/19更新分）

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こんにちは！日本フレーバー工業株式会社の採用担当です。

当社は、食品に欠かせない食品香料の開発・提案を通じて
人々の「食」の発展を目指しています。
下記日程で選考を予定しています。ぜひエントリーください！

※説明会動画はエントリー後のサンクスメールにて
URLとパスワードを配信をしておりますので、そちらよりご視聴ください！

2月12日～：説明会動画視聴開始

【前期日程】
3月19日：エントリーシート〆切
3月28日：書類選考合否連絡

3月31日～4月10日：官能試験サンプル送付開始・試験実施
4月22日～5月12日：1次面接
5月26日～6月06日：最終選考

【後期日程】
4月21日：エントリーシート〆切
5月12日：書類選考合否連絡

5月13日～5月26日：官能試験サンプル送付開始・試験実施
6月05日～6月16日：1次面接
6月26日～7月10日：最終選考

1912年創業、110年以上の歴史を持つ食品用香料の老舗企業。飲料やゼリー、製菓などに添加する食品用香料を中心に業界での知名度も高い。営業・開発・品質管理・製造の全部門が一体となってものづくりに取り組む。社内の風通しもよく、部門間の連携もスムーズでアイデアをカタチにしやすい環境だ。

: 1912年創業、110年以上の歴史を持つ食品用香料の老舗企業。飲料やゼリー、製菓などに添加する食品用香料を中心に業界での知名度も高い。

: 営業・開発・品質管理・製造の全部門が一体となってものづくりに取り組む。社内の風通しもよく、部門間の連携もスムーズでアイデアをカタチにしやすい環境だ。

あらゆる食品に欠かせない香料の開発・提案を通じて、「食」も人生もより味わい深く

あらゆるジャンルの食品メーカーにアプローチできるのが魅力。香料メーカーならではの無限の可能性に挑み、成長し続けられる職場です（左：岩崎　右：勝山）	香料には味わいを大きく変える力があること、あらゆるジャンルの食品メーカーにアプローチできることに魅力を感じ、当社に入社しました。 3カ月ほどのOJTを経て、1年目から大手メーカーも担当させてもらい、お酒やチルド飲料、ゼリーなどの新商品に向けたフレーバーの提案営業を実施。一番苦労したのは、香料という目に見えず、しかも人によって感じ方が違うものを、どう伝えるかということでした。営業と開発は同じフロアのため風通しもよく、疑問に思ったことをすぐに聞ける環境なのはとても心強かったですね。アドバイスをしてくれたり、本を貸してくれたり、先輩は皆、親身に相談に乗ってくれました。データ分析の結果など、科学的根拠に基づいた説得力のある説明も取り入れ、着実に採用実績を伸ばしていくことができています。残業はほとんどなく、休みも取りやすく働きやすいことに加え、失敗を恐れずにチャレンジできるのも当社のよいところ。逆にいうと、自分でしっかり計画や目標を立てたり、自律的に行動することが求められるのですが、だからこそメリハリも付き、成長もできるのだと実感しています。（営業課　岩崎諒／2019年入社）業界には大手を含め100社ほどの香料メーカーがありますが、日本フレーバー工業といえばシトラス系フレーバーが代名詞。世界中の精油メーカーと直接取引しているため、高品質な原料を低コストかつ安定的に入手できるのが強みです。また、営業・開発・製造部門が一体となってものづくりができるのも当社ならでは。私たち調香師が手掛ける香料の用途も様々で、飲料やゼリー、菓子類、クリームなど幅広い食品のフレーバー開発に携われるのも魅力です。私もこれまで社外のスペシャリストと協力したりしながら、様々なフレーバーを生み出してきました。当社では1人の調香師が年間100以上のフレーバーを開発しており、若手のうちからジャンルを問わず多くの経験を積むことができ、クライアントに採用される喜びや、自分の手掛けたフレーバーを使った商品が店頭に並びヒットするやりがいを味わえます。最近では、SDGsを意識し、今まで廃棄されていたみかんの皮をリサイクルして香気成分を抽出することにもチャレンジ。調香センスを活かし、付加価値の創造や新たな市場開拓にも挑める環境はとても刺激的です。（開発課　課長・調香師　勝山英紀／2004年入社）

あらゆるジャンルの食品メーカーにアプローチできるのが魅力。香料メーカーならではの無限の可能性に挑み、成長し続けられる職場です（左：岩崎　右：勝山）

香料には味わいを大きく変える力があること、あらゆるジャンルの食品メーカーにアプローチできることに魅力を感じ、当社に入社しました。
3カ月ほどのOJTを経て、1年目から大手メーカーも担当させてもらい、お酒やチルド飲料、ゼリーなどの新商品に向けたフレーバーの提案営業を実施。一番苦労したのは、香料という目に見えず、しかも人によって感じ方が違うものを、どう伝えるかということでした。営業と開発は同じフロアのため風通しもよく、疑問に思ったことをすぐに聞ける環境なのはとても心強かったですね。アドバイスをしてくれたり、本を貸してくれたり、先輩は皆、親身に相談に乗ってくれました。データ分析の結果など、科学的根拠に基づいた説得力のある説明も取り入れ、着実に採用実績を伸ばしていくことができています。
残業はほとんどなく、休みも取りやすく働きやすいことに加え、失敗を恐れずにチャレンジできるのも当社のよいところ。逆にいうと、自分でしっかり計画や目標を立てたり、自律的に行動することが求められるのですが、だからこそメリハリも付き、成長もできるのだと実感しています。
（営業課　岩崎諒／2019年入社）

業界には大手を含め100社ほどの香料メーカーがありますが、日本フレーバー工業といえばシトラス系フレーバーが代名詞。世界中の精油メーカーと直接取引しているため、高品質な原料を低コストかつ安定的に入手できるのが強みです。また、営業・開発・製造部門が一体となってものづくりができるのも当社ならでは。私たち調香師が手掛ける香料の用途も様々で、飲料やゼリー、菓子類、クリームなど幅広い食品のフレーバー開発に携われるのも魅力です。
私もこれまで社外のスペシャリストと協力したりしながら、様々なフレーバーを生み出してきました。当社では1人の調香師が年間100以上のフレーバーを開発しており、若手のうちからジャンルを問わず多くの経験を積むことができ、クライアントに採用される喜びや、自分の手掛けたフレーバーを使った商品が店頭に並びヒットするやりがいを味わえます。最近では、SDGsを意識し、今まで廃棄されていたみかんの皮をリサイクルして香気成分を抽出することにもチャレンジ。調香センスを活かし、付加価値の創造や新たな市場開拓にも挑める環境はとても刺激的です。
（開発課　課長・調香師　勝山英紀／2004年入社）

会社データ

プロフィール	創業113年、食品香料の開発製造販売をおこなっております。
事業内容	食品香料の開発、製造、販売

本社郵便番号	108-0074
本社所在地	東京都港区高輪2-18-10　高輪泉岳寺駅前ビル10F
本社電話番号	0334470521
三田工場郵便番号	669-1339
三田工場所在地	兵庫県三田市テクノパーク21-8
三田工場電話番号	0795687570
創業	1912年
資本金	6,000万円
従業員	54名(2024年11月時点）
売上高	14.2億円(2024年12月)
沿革	1912年（明治45年）横浜市南太田町でわが国初のフレーバー製造を目的に前身である「山崎香料店」を創業 1944年（昭和19年）「有限会社日本フレーバー研究所」を設立 1950年（昭和25年）兵庫県西宮市に「西宮工場」を設置「日本フレーバー工業有限会社」を「日本フレーバー工業株式会社」に組織変更 1954年（昭和29年）東京都港区に東京営業所(のちの東京本社)開設 1956年（昭和31年）月刊『フレーバー』創刊 1966年12月1日発刊の81号まで出版 1960年（昭和35年）「日本フレーバー工業株式会社」の本社を東京都港区に移転 1986年（昭和61年） W.F.I.（香港華芬香精有限公司）を設立 1999年（平成11年） M.N.C（日富香精研究中心（無錫）有限公司）を設立 2006年（平成18年）三田工場を開設（西宮工場を兵庫県三田市テクノパークに移転） 2008年（平成20年） M.N.C（日富香精研究中心（無錫）有限公司）新設移転 2012年（平成24年） ISO14001認証取得（東京本社、三田工場） 10月創業100年 2014年（平成26年）三田工場でFSSC22000認証取得 2025年（令和7年）創業113周年！

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 11年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5.1時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.8日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	2名	1名	3名
取得者	2名	1名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 22.2%
  （9名中2名）
- 2023年度

社内制度

研修制度	制度あり社外セミナー、学会への参加、社外講師による社内研修
自己啓発支援制度	制度あり資格手当…既定の資格を所得し、所定の手続きを行えば資格手当が支給されます。
メンター制度	－
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	制度あり調香師検定

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛媛大学、岡山理科大学、関西大学、九州大学、京都大学、近畿大学、群馬大学、慶應義塾大学、甲南大学、静岡県立大学、玉川大学、東京農業大学、東邦大学、鳥取大学、日本大学、広島大学、明治大学、山口大学、工学院大学、東京大学採用実績校は大学院も含みますもっと見る
採用実績（人数）	2022年 2023年 2024年 ----------------------------------------- 大卒　　　1名　　ー　　　ー大学院　　ー　　　ー　　　 2名