播州調味料(株)

• 正社員

「食」のうま味をつくる重要な物質、アミノ酸の研究開発です。液状や粉末状のアミノ酸のほか、バイオ酵素分解品も取り扱っているため、ペプチドなどを含む、さまざまな物質の特性を追求し、研究開発に取り組める環境です。
食品加工メーカーや業務用メーカーなどの要望に応えた受託加工品もあれば、新たな機能を備えた素材を生み出す場合も。ロングセラー商品はもちろん、提案力と商品力でヒット商品の開発につなげていきます。また大学の研究室との産学連携による研究開発も推進しています。
〈新人研修〉
入社後は約3年間、本社と同じ敷地内にある工場でアミノ酸やバイオ酵素分解物などの製造工程を学びます。ラボベースで行う研究だけではなく、製造現場を知ることで知見や視野も広がり、より市場性のある製品開発につなげられます。
〈当社の魅力〉
当社はアミノ酸の製造では高い知名度と実績を誇っています。そのため、市場性の高い製品を手がけられるのもやりがい。本社工場は兵庫県姫路市。神戸や大阪にも近い地域です。転勤がないため、落ち着いた環境で人生設計を描けるのも魅力です。

当社が製造するアミノ酸液、バイオ酵素分解物、粉末アミノ酸、小袋詰めスープなどの品質管理に携わります。顧客の求める要素を満たしているか否かを調べる検査をはじめ、食品安全・衛生から微生物の監視まで、あらゆる視点で食品の安全を守る仕事。いわば当社の品質における砦（とりで）のような役割を担います。
〈新人研修〉
入社後は約3年間、本社と同じ敷地内にある工場でアミノ酸やバイオ酵素分解物などの製造工程を学びます。製造工程の詳細を学ぶことで、現場で起こる課題やその解決法を間近で知ることができます。研修終了後は官能検査や製造工程の分析などを先輩社員のサポートを受けながら、徐々に習得します。
※当社の魅力は「研究開発職」に記述しています。併せてお読み下さい。

アミノ酸液やバイオ酵素分解物など当社で製造する商品の製造工程全般で活躍します。アミノ酸液をはじめ、粉末状や小袋に詰めたスープなど、さまざまな形状の製品をつくる工程の中心となるポジションです。
多岐に渡る形状の製品をつくっているため、脱塩や乾燥などを行う設備機器も多彩。これらの機器のオペレーションやオペレーターの管理、生産設備のメンテナンス、生産工程の改善と効率化に向けた提案を通して「人・工程・機械」の面で活躍します。
まずは少しずつ製造工程を覚えることからスタートします。

※文系出身の方の応募も歓迎。「ものづくり」に興味のある方にはやりがいを持って取り組める仕事です。製造現場の新人研修も行っていますので、イチから学ぶことができ、安心してスタートができます。
※新人研修の内容および当社の魅力は「研究開発職」や「品質管理職」に記述しています。併せてお読み下さい。