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最終更新日:2025/5/26
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部署名ネオ機能性素材部
勤務地沖縄県
当社では砂糖の製造販売に加えて、バイオテクノロジーを利用したオリゴ糖の製造と販売も行ってきました。ネオ機能性素材部では、当社の次世代を担う新しい商品の開発を行っています。とりわけ、沖縄ラボでは沖縄の温暖な気候で多幸感に包まれながら、研究開発拠点、および、新規素材の製造現場として日々活発に活動しています。近年は、当社独自の新しい口腔ケア素材であるCIデキストランの機能性探索・製造プロセス開発が業務の中心です。このCIデキストランは、オリゴ糖でありながら歯垢形成を阻害できる業界注目の新素材です!また、情報収集や営業活動の一環として展示会や学会に参加したり、知財戦略についても中心的に検討したりしています。営業支援として産業祭りなどへの参加もあります。
当社で経験した中で一番嬉しかったのは、口腔ケア素材であるCIデキストラン入りのグミを産業祭りで子供たちに配ったとき、「おいしい!このグミは虫歯にならないんだよ!」と心から喜んでいる姿を見たときです。自分たちで研究開発した健康食品素材の啓発活動を行い、その活動が少しずつ実を結び、お客様にお届けできるようになってきました。この一連の経験は、子育てと似たような愛おしさが生まれるものと知りました。仕事をする上でこれ以上の喜びがあるのかどうか、私はまだ知りません。その他にも沖縄ラボでは、アカデミアと共同での研究開発や営業支援活動など少数精鋭ならではの日々様々なタスクに取り組んでいますので、頻繁に達成感や喜びを感じられます。
私は中途採用で、前職が研究職でした。そのため、会社ではどのような研究開発ができるのかという点に注目していました。当社を選んだ理由は、独自の新素材であるCIデキストランに魅力を感じたことです。CIデキストランはバイオテクノロジーを利用して砂糖(スクロース)を原料として製造する環状オリゴ糖であり、ミュータンス菌の酵素を特異的に阻害することで歯垢形成を阻害する口腔ケア素材です。ヒト試験でも既にしっかりと効果が認められており、近年の高まる口腔ケア意識も追い風となっています。砂糖の会社が、砂糖を使って虫歯予防の食品原料を開発しているというストーリーも面白いと感じたことを良く覚えています。
就職活動は、自分が働きたい環境を主体的に選ぶことができる数少ないチャンスです。学生時代に学んだ分野に縛られず、心が赴くように就職活動をしてみても良いと思います。仕事に就けば、これまでの経験が役に立つことよりも、新たに学ぶことの方がずっと多いです。これからの約40年の社会人生活を考えれば、そのタイミングで学生時代の経験を活かすことと、新しい分野に挑戦することに大差はありません。心が踊る未来を選んではいかがでしょうか。就職はゴールではありません。どこに就職するかよりも、就職先で何を為すかのほうがずっと大事と思います。就職活動では、素敵な未来を鮮明に思い浮かべ、希望に目を輝かせて下さい。そうして語るあなたを好きになってくれる方が必ずいます。