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最終更新日：2025/7/25
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【フランス料理】オードブル、ソース、肉、魚など、厨房内の様々なセクションをローテーションで経験し、フレンチの基礎と実践的な技術を幅広く習得できます。食材の下処理や準備を通して、素材の特性を見極める「目」と、的確に処理する「手」を磨き、料理の深い知識が身につきます。【日本料理】伝統の「五法」を習得: 煮る、焼く、揚げる、蒸す、生（刺身など）といった日本料理の基本調理法を学び、素材の持ち味を引き出す火加減や味付けを身につけることができます。【製菓・製パン】材料の精密な計量から丁寧な仕込み、生地作り、発酵管理、焼き上げ、そして美しい仕上げまで、ものづくりの全工程を習得できます。・製菓：ケーキなどの生菓子から焼き菓子まで、多種多様な洋菓子を手がけます。・製パン：小麦粉の種類やイーストのバランスを見極め、様々なパンの成形を学びます。＊成長と挑戦を応援する環境どの職種においても、徹底した衛生管理は不可欠です。食のプロとして、お客様に安全で質の高い食を提供することに日々努めています。意欲のある方には、料理コンテストへの出場支援や、新メニュー考案への参加など、才能を試せる機会を多数提供。日々の業務だけでなく、クリエイティブな挑戦を通じて、早期から活躍できる環境です。
会社説明会
対面／WEBにて実施
筆記試験
面接（個別）
1回実施予定
内々定
（2025年04月実績）
大卒
（月給）209,100円
189,100円
20,000円
専門卒（2年制）
（月給）204,200円
184,200円
専門卒（1年制）
（月給）202,500円
182,500円
諸手当内訳：リゾート手当 20,000円
試用期間：3カ月労働条件：変更なし
各種社会保険完備、定期健康診断、従業員食堂・休憩室・ロッカー室等完備制服貸与、社員共済会、宿泊・レストラン利用割引制度、各種研修制度単身社員寮／賃貸住宅補助制度あり ※どちらも30歳まで
7:00～21:30（1日平均労働時間7.5時間／シフト制）※始業・終業時刻および労働時間については業務の都合により変更することがあります。
