最終更新日：2025/3/31

(株)高松東魚市場

正社員

業種

商社（食品・農林・水産）
農林・水産
食品
通販・ネット販売

基本情報

本社: 香川県

資本金: 4321万円

売上高: 52億円（2024年3月現在）

従業員: 38名（2025年2月現在）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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会社データ
働き方データ
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地域の台所を支える、鮮魚流通のプロフェッショナル

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採用担当者からの伝言板（2025/03/01更新）

皆様、こんにちは！
高松東魚市場の採用担当です。

この度は、高松東魚市場のページにアクセスいただきありがとうございます。

マイナビ上での応募の受付は、3月28日（金）からスタートいたします！
皆様のご応募心よりお待ちしております。

仕入れと卸しの両方の業務を担い、漁港や食品メーカーと仲卸さんをはじめとするお客様をつなぐ仕事です。スケールの大きな仕事ができます！高松東魚市場では、毎朝せりが開かれています。新鮮で美味しい魚を、香川の市場から食卓へ届けるのが私たちの仕事です。たくさんの人の食生活を支えています。

: 仕入れと卸しの両方の業務を担い、漁港や食品メーカーと仲卸さんをはじめとするお客様をつなぐ仕事です。スケールの大きな仕事ができます！

: 高松東魚市場では、毎朝せりが開かれています。新鮮で美味しい魚を、香川の市場から食卓へ届けるのが私たちの仕事です。たくさんの人の食生活を支えています。

食の多様化をリードする、魚市場の力

	近海魚のセリと送りの魚の販売を担当するのが鮮魚部。その中でも私は市場の花形業務「セリ」を担当しています。「セリ」は一般の会社でいうと、営業的な役割です。日々の天候やその日上がった魚の物量、魚の良し悪しを瞬時に判断し、相場をイメージしながら次々とセリにかけていきます。大げさに言えば、ここで漁師さんが命をかけて獲ってきた魚の値段が決まるわけですから、毎日身の引き締まる思いがします。今後の目標としては、定期的に長い休みをスタッフが取っても仕事が滞ることのない職場にしたいと考えています。一人ひとりに仕事の責任が発生する職場なので、ON/OFFをうまく切り替えて各々プライベートを充実させることで、仕事においてもいい仕事ができると思っています。また、昨年以上の売り上げを生み出したいという具体的な数値目標も持ちながら、日々仕事に励んでいます。（鮮魚部/2004年入社）養殖部はタイやハマチなどの養殖魚を産地から仕入れ、場内や関西方面に販売する部署。おもに四国や九州の養殖業者さんから、活魚車を使って生きたままの状態で魚を仕入れます。生き物なので、需要動向や相場には常に気を使って、最適な数量の仕入れを心がけています。また、日々魚の状態を見極めながら、水温その他を適切に管理して魚がベストな状態を保てるようにチェックすることが大事です。扱い方ひとつで魚をダメにしてしまうこともあるので、「いい魚だったよ。」とお客さんに褒められたときは最高です！責任の大きい仕事を任されるようになると、一社員であっても、個人商店の店主や社長のような感じになります。つまり、自分に対するお客さんからの信用によって商売が成り立つのです。お客さんが魚を見たり、値段を聞いたりしなくても、名指しで買ってもらえたりすることにやりがいを感じます。魚離れなどで需要が低迷し、難しい状況が続いているのですが、若い人の意見を沢山取り入れて、仕事の仕組みや社風もどんどん変えていき、水産業界を盛り上げていきたいです。（養殖部/2003年入社）

近海魚のセリと送りの魚の販売を担当するのが鮮魚部。その中でも私は市場の花形業務「セリ」を担当しています。「セリ」は一般の会社でいうと、営業的な役割です。日々の天候やその日上がった魚の物量、魚の良し悪しを瞬時に判断し、相場をイメージしながら次々とセリにかけていきます。大げさに言えば、ここで漁師さんが命をかけて獲ってきた魚の値段が決まるわけですから、毎日身の引き締まる思いがします。
今後の目標としては、定期的に長い休みをスタッフが取っても仕事が滞ることのない職場にしたいと考えています。一人ひとりに仕事の責任が発生する職場なので、ON/OFFをうまく切り替えて各々プライベートを充実させることで、仕事においてもいい仕事ができると思っています。また、昨年以上の売り上げを生み出したいという具体的な数値目標も持ちながら、日々仕事に励んでいます。（鮮魚部/2004年入社）

養殖部はタイやハマチなどの養殖魚を産地から仕入れ、場内や関西方面に販売する部署。おもに四国や九州の養殖業者さんから、活魚車を使って生きたままの状態で魚を仕入れます。生き物なので、需要動向や相場には常に気を使って、最適な数量の仕入れを心がけています。また、日々魚の状態を見極めながら、水温その他を適切に管理して魚がベストな状態を保てるようにチェックすることが大事です。扱い方ひとつで魚をダメにしてしまうこともあるので、「いい魚だったよ。」とお客さんに褒められたときは最高です！責任の大きい仕事を任されるようになると、一社員であっても、個人商店の店主や社長のような感じになります。つまり、自分に対するお客さんからの信用によって商売が成り立つのです。お客さんが魚を見たり、値段を聞いたりしなくても、名指しで買ってもらえたりすることにやりがいを感じます。魚離れなどで需要が低迷し、難しい状況が続いているのですが、若い人の意見を沢山取り入れて、仕事の仕組みや社風もどんどん変えていき、水産業界を盛り上げていきたいです。（養殖部/2003年入社）

会社データ

プロフィール	当社は高松市中央卸売市場において、水産物の流通を担う卸売会社です。地元香川はもちろん、日本全国から新鮮な魚介類を集荷し、これを高松市とその周辺の方々の食卓に届けることをその第一の使命として日々活動しております。現在は情報通信技術や物流網の発達、冷凍技術の進歩等によって、一昔前には考えられなかったほどに魚の流通も変化してきています。加えて人々のライフスタイルや食生活の変化によって、求められる魚のあり方も変化してきておりますが、安全・安心でおいしい魚を市民の皆さまに提供するという我々の根本は変わりません。こうした環境のなか当社は、ひとりひとりがそれぞれの分野でのプロフェッショナルとして考え行動することを尊重し、その全員の力を結集して課題に立ち向かい、漁業従事者をはじめとする魚の取扱いに携わる人々や、消費者の方々に喜んでいただけるよう、日々模索し提案して参ります。
事業内容	水産物卸売業

プロフィール

当社は高松市中央卸売市場において、水産物の流通を担う卸売会社です。地元香川はもちろん、日本全国から新鮮な魚介類を集荷し、これを高松市とその周辺の方々の食卓に届けることをその第一の使命として日々活動しております。

現在は情報通信技術や物流網の発達、冷凍技術の進歩等によって、一昔前には考えられなかったほどに魚の流通も変化してきています。加えて人々のライフスタイルや食生活の変化によって、求められる魚のあり方も変化してきておりますが、安全・安心でおいしい魚を市民の皆さまに提供するという我々の根本は変わりません。

こうした環境のなか当社は、ひとりひとりがそれぞれの分野でのプロフェッショナルとして考え行動することを尊重し、その全員の力を結集して課題に立ち向かい、漁業従事者をはじめとする魚の取扱いに携わる人々や、消費者の方々に喜んでいただけるよう、日々模索し提案して参ります。

事業内容

水産物卸売業

本社郵便番号	760-0012
本社所在地	香川県高松市瀬戸内町30-5（高松市中央卸売市場内）
本社電話番号	087-862-3231
創業	1952年
設立	1952年
資本金	4321万円
従業員	38名（2025年2月現在）
売上高	52億円（2024年3月現在）
事業所	香川県高松市瀬戸内町30-5　（高松市中央卸売市場内）
関連会社	株式会社　双葉
平均年齢	49.8歳（2025年2月時点）
平均勤続年数	18.4年（2024年3月時点）

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 18.4年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5.8時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 9.1日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり基礎研修・OJT
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度あり年1回上司との面談機会あり
社内検定制度	制度あり入社して3年経過した後、セリ人登録(資格)をしています。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞高松大学、四国学院大学＜短大・高専・専門学校＞高松短期大学もっと見る
採用実績（人数）	2021年　2022年　2023年 ------------------------------------------------- 大卒　　　0名　　　0名　　　0名高卒　　 0名　　　1名　　　 0名