最終更新日：2025/3/1

(株)アトリエ・ド・フロマージュ

正社員
既卒可

業種

食品
専門店（食品・日用品）
外食・レストラン

基本情報

本社: 長野県

資本金: 1,000万円

売上高: 2024年3月売上高:8億2,300万円

従業員: 120名

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

エントリー	エントリーはこちらから！【エントリー者へ優先案内あり】
セミナー／説明会	★WEB会社説明会日程はこちらから★ 【現地開催】会社説明会ご予約はこちらから

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【＃短大・専門学生も大歓迎】ヨーロッパで育まれる「チーズの文化」を日本、信州でも作りましょう！

My Career Boxで応募可

採用担当者からの伝言板！【短大・専門学生も大歓迎】（2025/02/12更新）

私たち(株)アトリエ・ド・フロマージュは、
食の未来を共に創造する新たな仲間を募集しています。

私たちは、皆さんが持つ可能性を信じています。
一緒に、世界に誇れるチーズを作り上げましょう！

皆様のご応募をお待ちしております！

本店とリストランテフォルマッジオ（レストラン）がある場所は壮大な自然に囲まれている長野県東御市本店以外にも軽井沢町、名古屋などに店舗を構えています★

: 本店とリストランテフォルマッジオ（レストラン）がある場所は壮大な自然に囲まれている長野県東御市

: 本店以外にも軽井沢町、名古屋などに店舗を構えています★

1982年から続く安心と信頼。信州の大自然で作られたチーズ

	アトリエ・ド・フロマージュでは、創業者である松岡茂夫・容子夫妻の伝統を受け継ぎ、信州東御市の豊かな自然の中で、情熱を持ってチーズ作りに取り組むメンバーがいます。彼らは、フランスで学んだ技術と、長野県東御市の気候に合わせた独自の製法で、個性的なチーズを作り出しています。地元の牧場から集められたホルスタイン種、ジャージー種、ブラウンスイス種の生乳を使い、それぞれのチーズに合わせてブレンドしています。一部の生乳は、当社のメンバーが毎朝集乳しており、手間を惜しまず、丁寧に真心を込めて作られた製品は、人々の食生活を豊かにし、チーズの文化を育てています。また、チーズ作りに留まらず、ピザやスイーツなど、チーズと相性の良い商品の開発にも力を入れており、チーズ工房だからこそできる「チーズワールド」を創り出しています。自由で柔軟な挑戦を続け、信州での暮らしを楽しみながら、チーズを通じて多くの人々に幸せを届けることに尽力しています。アトリエ・ド・フロマージュのメンバーは、チーズ作りのプロセスを楽しみ、その技術と文化を次世代にも伝えていくことにコミットしており、チーズ作りにおいて、まさに本場ヨーロッパを彷彿とさせる文化の醸成を信州から目指しています。信州で働くことは、自然豊かな環境の中で、仕事と生活のバランスを大切にしながら、自らの能力を発揮し、充実した人生を送ることができると思っています。長野県では、長時間労働の削減や休暇取得の促進、多様な勤務制度の導入など、「働き方改革」を進めており、仕事と家庭の両立がしやすい職場環境が整っています。また、自然と共生し、心豊かな暮らしができることを重視しており、地域の特性を活かした多様な働き方・暮らし方が推進されています。これにより、信州で働く人々は、仕事だけでなく、趣味や家族との時間を大切にしながら、自分らしいライフスタイルを実現できるのです。

アトリエ・ド・フロマージュでは、創業者である松岡茂夫・容子夫妻の伝統を受け継ぎ、信州東御市の豊かな自然の中で、情熱を持ってチーズ作りに取り組むメンバーがいます。彼らは、フランスで学んだ技術と、長野県東御市の気候に合わせた独自の製法で、個性的なチーズを作り出しています。地元の牧場から集められたホルスタイン種、ジャージー種、ブラウンスイス種の生乳を使い、それぞれのチーズに合わせてブレンドしています。一部の生乳は、当社のメンバーが毎朝集乳しており、手間を惜しまず、丁寧に真心を込めて作られた製品は、人々の食生活を豊かにし、チーズの文化を育てています。

また、チーズ作りに留まらず、ピザやスイーツなど、チーズと相性の良い商品の開発にも力を入れており、チーズ工房だからこそできる「チーズワールド」を創り出しています。自由で柔軟な挑戦を続け、信州での暮らしを楽しみながら、チーズを通じて多くの人々に幸せを届けることに尽力しています。

アトリエ・ド・フロマージュのメンバーは、チーズ作りのプロセスを楽しみ、その技術と文化を次世代にも伝えていくことにコミットしており、チーズ作りにおいて、まさに本場ヨーロッパを彷彿とさせる文化の醸成を信州から目指しています。

信州で働くことは、自然豊かな環境の中で、仕事と生活のバランスを大切にしながら、自らの能力を発揮し、充実した人生を送ることができると思っています。長野県では、長時間労働の削減や休暇取得の促進、多様な勤務制度の導入など、「働き方改革」を進めており、仕事と家庭の両立がしやすい職場環境が整っています。

また、自然と共生し、心豊かな暮らしができることを重視しており、地域の特性を活かした多様な働き方・暮らし方が推進されています。これにより、信州で働く人々は、仕事だけでなく、趣味や家族との時間を大切にしながら、自分らしいライフスタイルを実現できるのです。

会社データ

プロフィール	アトリエ・ド・フロマージュは1982年、創業者夫妻の「カマンベールチーズを作ってみたい」という思いから始まりました。信州東御市は“日本のブルゴーニュ”といわれるほどチーズの本場フランスに似た風土を持っています。日本でも有数の小雨地帯であり、その中でもアトリエ・ド・フロマージュは標高900ｍほどの丘陵地帯南斜面に立地しています。そんな発酵食品を作るには最適の地で、創業者松岡夫妻がフランスより持ち帰り、日本で培ってきた確かな技術は、今もチーズ工房スタッフの一人一人に脈々と受け継がれています。近隣で搾った良質な生乳を基本とした原料の徹底管理にこだわり、他にはないアトリエ・ド・フロマージュならではの魅力を創造しています。私たちは、チーズ作りの楽しさと、それを通じた文化の創造に30年以上取り組んできました。これからも、以下の約束を守り続けます。 1.チーズ作りの喜びを分かち合うカマンベールだけでなく、様々なチーズを作り、信州での暮らしを楽しみながら、そのプロセスを楽しむ。 2.チーズ文化の創造チーズを基にした豊かなチーズワールドを創り出し、多くの人々に喜びを提供する。 3.手作りのこだわり自分たちの手で何を作っているかを実感し、そのプロセスに誇りを持つ。 4.素材へのこだわり生命力に満ちた素朴な食材を選び、安全で高品質なチーズ作りを目指す。 5.信頼の熟成お客様やビジネスパートナーとの長年の信頼関係をさらに深め、共に成長していく。アトリエ・ド・フロマージュは、信州の大自然と共に歩み、チーズを通じて皆様の生活に幸せを届けることをお約束します。
事業内容	◎チーズなどの乳製品製造、乳製品を使った商品の製造地元でとれた生乳を使用してのチーズ、ヨーグルトの製造や、それらを使用したピザやケーキなどを製造しています。 ◎ショップやレストラン、カフェの運営・ストア事業自社で製造したチーズ、ケーキ、ピザ等にくわえ、厳選した仕入れ商品を販売しています。生チーズソフトなどのテイクアウトも人気です。・レストラン事業自社の手作りチーズや乳製品等を使用して、イタリアンをベースとしたお料理を提供しています。チーズフォンデュや焼きチーズカレー、ピザが人気メニューです。 ◎ホールセール事業・催事事業・ホールセール事業自社製品を全国の他社販売店へ卸販売しています。チーズにこだわった飲食店や、大手百貨店の御中元や御歳暮など、各種ギフトにも採用いただいています。・催事事業全国の催事への出店をおこなっています。 ◎通信販売事業自社製品の通信販売事業を、自社、楽天市場、Yahoo!ショッピングで展開しています。〈アトリエ・ド・フロマージュを表すキーワード〉＃チーズ工房＃カマンベール＃食品製造＃信州＃乳製品＃手作り＃安全＃専門店＃レストラン＃フォンデュ＃カレー＃ピザ＃ケーキ＃通販＃楽天＃Yahoo!＃卸売＃百貨店＃催事＃ソフトクリーム＃求人＃見学＃熟成＃インターン＃研修＃パートナー＃カフェ＃製造＃文化＃体験＃エントリーシート＃面接＃就職活動スケジュール＃仕事体験＃仕事研究＃１Day仕事体験＃１DAY仕事研究＃WEB仕事体験＃WEB仕事研究＃Web仕事体験＃Web仕事研究＃オンライン仕事体験＃オンライン仕事研究＃業界研究＃職種研究＃自己分析＃ES＃OB訪問＃キャリアプラン＃企業研究＃就活セミナー＃履歴書＃就活相談＃グループディスカッション＃ビジネスマナー＃志望動機＃適性検査＃就活服装＃企業説明会＃就活イベント

プロフィール

アトリエ・ド・フロマージュは1982年、創業者夫妻の「カマンベールチーズを作ってみたい」という思いから始まりました。信州東御市は“日本のブルゴーニュ”といわれるほどチーズの本場フランスに似た風土を持っています。日本でも有数の小雨地帯であり、その中でもアトリエ・ド・フロマージュは標高900ｍほどの丘陵地帯南斜面に立地しています。そんな発酵食品を作るには最適の地で、創業者松岡夫妻がフランスより持ち帰り、日本で培ってきた確かな技術は、今もチーズ工房スタッフの一人一人に脈々と受け継がれています。近隣で搾った良質な生乳を基本とした原料の徹底管理にこだわり、他にはないアトリエ・ド・フロマージュならではの魅力を創造しています。

私たちは、チーズ作りの楽しさと、それを通じた文化の創造に30年以上取り組んできました。これからも、以下の約束を守り続けます。

1.チーズ作りの喜びを分かち合う
カマンベールだけでなく、様々なチーズを作り、信州での暮らしを楽しみながら、そのプロセスを楽しむ。

2.チーズ文化の創造
チーズを基にした豊かなチーズワールドを創り出し、多くの人々に喜びを提供する。

3.手作りのこだわり
自分たちの手で何を作っているかを実感し、そのプロセスに誇りを持つ。

4.素材へのこだわり
生命力に満ちた素朴な食材を選び、安全で高品質なチーズ作りを目指す。

5.信頼の熟成
お客様やビジネスパートナーとの長年の信頼関係をさらに深め、共に成長していく。

アトリエ・ド・フロマージュは、信州の大自然と共に歩み、チーズを通じて皆様の生活に幸せを届けることをお約束します。

事業内容

◎チーズなどの乳製品製造、乳製品を使った商品の製造
地元でとれた生乳を使用してのチーズ、ヨーグルトの製造や、それらを使用したピザやケーキなどを製造しています。

◎ショップやレストラン、カフェの運営
・ストア事業
自社で製造したチーズ、ケーキ、ピザ等にくわえ、厳選した仕入れ商品を販売しています。生チーズソフトなどのテイクアウトも人気です。

・レストラン事業
自社の手作りチーズや乳製品等を使用して、イタリアンをベースとしたお料理を提供しています。チーズフォンデュや焼きチーズカレー、ピザが人気メニューです。

◎ホールセール事業・催事事業
・ホールセール事業
自社製品を全国の他社販売店へ卸販売しています。チーズにこだわった飲食店や、大手百貨店の御中元や御歳暮など、各種ギフトにも採用いただいています。

・催事事業
全国の催事への出店をおこなっています。

◎通信販売事業
自社製品の通信販売事業を、自社、楽天市場、Yahoo!ショッピングで展開しています。

〈アトリエ・ド・フロマージュを表すキーワード〉
＃チーズ工房＃カマンベール＃食品製造＃信州＃乳製品＃手作り＃安全＃専門店＃レストラン＃フォンデュ＃カレー＃ピザ＃ケーキ＃通販＃楽天＃Yahoo!＃卸売＃百貨店＃催事＃ソフトクリーム＃求人＃見学＃熟成＃インターン＃研修＃パートナー＃カフェ＃製造＃文化＃体験＃エントリーシート＃面接＃就職活動スケジュール＃仕事体験＃仕事研究＃１Day仕事体験＃１DAY仕事研究＃WEB仕事体験＃WEB仕事研究＃Web仕事体験＃Web仕事研究＃オンライン仕事体験＃オンライン仕事研究＃業界研究＃職種研究＃自己分析＃ES＃OB訪問＃キャリアプラン＃企業研究＃就活セミナー＃履歴書＃就活相談＃グループディスカッション＃ビジネスマナー＃志望動機＃適性検査＃就活服装＃企業説明会＃就活イベント

本社郵便番号	389-0501
本社所在地	長野県東御市新張504-6
本社電話番号	0268-64-2767
創業	1982年6月1日
設立	1985年8月1日
資本金	1,000万円
従業員	120名
売上高	2024年3月売上高:8億2,300万円
事業所	本社・東御本店：長野県東御市新張504-6 軽井沢ピッツェリア：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東22-1 軽井沢店：長野県北佐久郡軽井沢町東18-9 旧軽井沢店：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-1 名古屋松坂屋店：愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館B1 軽井沢発地市庭店：長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2564-1
平均年齢	36.5才

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 7年
2021年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 6.8時間
2021年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11日
2021年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2021年度
対象者	0名	1名	1名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2021年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0%
  （3名中0名）
- 2021年度

社内制度

研修制度	制度なし
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞東京農業大学、信州大学、玉川大学、聖徳大学、東京女子大学＜短大・高専・専門学校＞上田女子短期大学、清泉女学院短期大学、東京家政大学短期大学部、国際製菓専門学校、長野調理製菓専門学校、上田情報ビジネス専門学校、大原公務員専門学校長野校もっと見る
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年 ------------------------------------------------- 大卒　　　　　　0名　　 1名　　　0名短大・専門卒　 0名　　 0名　　　 0名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2022年	2名	1名	3名
2021年	0名	0名	0名
2020年	0名	3名	3名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2022年	3名	0名	100%
2021年	0名	0名	0%
2020年	3名	1名	66.7%

QRコード

https://job.mynavi.jp/26/pc/search/corp265932/outline.html
外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう！
※QRコードの商標はデンソーウェーブの登録商標です。

エントリー	エントリーはこちらから！【エントリー者へ優先案内あり】
セミナー／説明会	★WEB会社説明会日程はこちらから★ 【現地開催】会社説明会ご予約はこちらから