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最終更新日：2025/6/16
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部署名うどん茶屋北斗三津店/副店長
勤務地愛媛県
高校生の時から料理に興味があり、レストラン北斗グループである海鮮北斗でアルバイトを経験しました。その際に、料理の専門的な技術や知識を教えてくれることに魅力を感じたこと、従業員の方との話しやすさや居心地の良さで入社を決めました。
子供の学校行事や、その他の予定がある時でも柔軟にシフト調整ができるため、仕事とプライベートが両立できる点は凄く良かったと思います。
厨房責任者として、従業員のシフト作成・採用といった労務関係や、食材の原価管理、メニュー開発のための試作・決定の他、厨房の全ての業務を担当しています。
北斗と言えば釜めしです！季節限定の釜めしなどもあり、どれを食べても美味しいです！！
