最終更新日：2025/3/1

敷島産業(株)

正社員
既卒可

業種

食品
商社（食品・農林・水産）
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 岐阜県

資本金: 2,700万円

売上高: 23億円(2024年実績)

従業員: 企業全体：107人（うち女性：42人、パート：5人）

募集人数: 若干名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

トップシェアを確保し業界唯一のナショナル企業！伝統食品を未来へつなぐのが敷島産業の役割です！

【積極的に受付中】是非説明会のご予約をお願いします！！（2025/02/12更新）

伝言板画像

2026年　新卒　積極的に採用予定です！！

弊社採用までの流れについて
まずは会社説明会にお越しください！

■会社説明会について■
リアル(対面)にて会社説明会を実施します。
(少人数制での実施を予定しております)

その後、今後のご案内をさせていただきます！

皆様のご参加をお待ちしております！

やりがい

料理教室など一般の食品メーカーではない取り組みもしております！
製品・サービス力

【日本文化×食品】の場合は是非エントリーください！
安定性・将来性

日本文化に携わり創業７７年【ふうちゃん】の愛称で知名度もございます！

会社紹介記事

管理栄養士による、料理教室を定期的に実施し、親子やキッズキッチンなどの特別教室も開催。また春と秋には本社駐車場で「お麸まつり」イベントも実施している。高い志を持ち、知恵ある者は知恵を、力ある者は力を出せる社員像を理想としている。目標に対して積極的に挑み、達成すれば正当に評価する社風も特徴だ。

: 管理栄養士による、料理教室を定期的に実施し、親子やキッズキッチンなどの特別教室も開催。また春と秋には本社駐車場で「お麸まつり」イベントも実施している。

: 高い志を持ち、知恵ある者は知恵を、力ある者は力を出せる社員像を理想としている。目標に対して積極的に挑み、達成すれば正当に評価する社風も特徴だ。

機能性・健康食材としても注目を集める「小麦タンパク加工食材」の可能性を追求します

「組織の一員として目標達成に向け、柔軟な思考と広い視野で考え、実行できる人材を求めます。学生時代に多くの人と出会い、協調性も身に付けておきましょう」と馬場社長。	焼きふの食品製造会社として、当社が誕生したのが1947年。業界内では後発組としてのスタートでした。その後、商品開発や販路の拡大に力を注ぎ、今では「焼きふ」「ふ菓子」「釣りエサの原料」の３本柱を確立、いずれも全国販売ルートを持ち圧倒的なシェア（自社調べ）を誇っています。一般消費者向けの商品が大半なので、学生のみなさんもどこかで当社の商品『しきしまのふーちゃん』を目にしたことがあるかもしれません。ところでみなさんは、「ふ」にどんなイメージをお持ちでしょうか。それ自体はメインの食材とはならず、目立たない存在です。けれど小麦タンパクく（グルテン）を主原料にしており、以前よりタンパク質強化を始め、健康食材として注目を集めています。他にも料理の食感の改良、ドリップ（食品中の組織液）やうまみ成分の流出防止などにも一翼を担っています。特に当社では季節によって変化する小麦たんぱくの性質を熟知していて、つねに安定した品質の商品を提供できる点でも評価を得てきました。そんな「ふ」の魅力を、もっと世の中に広めることが私たちの使命。企業理念にも「健康とほほえみの環を広げる」と掲げているように、食は健康の礎です。新卒のみなさんと一緒に安心・安全な商品と食提案をお届けし、健康と豊かな食生活を支えたいと思っています。歴史のある会社ではありながら、一方で個性を尊重する風土も自慢です。若手であっても「こうしたい」「これをやってみたい」という発言は大歓迎。上司たちも成長や経験のためになるなら、快く背中を押してくれるでしょう。近年、少子高齢化を背景にスーパー等で買い物をする人が減っていると言われています。逆に病院食や介護食の需要は増えています。その中で「ふ」はハンバーグや餃子、肉まんなどの具材に使われたり、コロッケや明石焼きなどに使うパン粉や小麦粉に混ぜて使われるなど、機能性食材としての利用価値がますます高まっています。当社は、食品タンパクメーカーとして、蓄積したノウハウや充実した生産設備も武器であり、今後もメニューやレシピ提案なども含め、業務用食品業界や病院関連施設などB to Bの分野への販路拡大をめざしていくつもりでいます。私たちと一緒に『小麦タンパク』の可能性に挑み、おいしさや健康に貢献していきましょう（代表取締役　馬場隆伸）。

「組織の一員として目標達成に向け、柔軟な思考と広い視野で考え、実行できる人材を求めます。学生時代に多くの人と出会い、協調性も身に付けておきましょう」と馬場社長。

焼きふの食品製造会社として、当社が誕生したのが1947年。業界内では後発組としてのスタートでした。その後、商品開発や販路の拡大に力を注ぎ、今では「焼きふ」「ふ菓子」「釣りエサの原料」の３本柱を確立、いずれも全国販売ルートを持ち圧倒的なシェア（自社調べ）を誇っています。一般消費者向けの商品が大半なので、学生のみなさんもどこかで当社の商品『しきしまのふーちゃん』を目にしたことがあるかもしれません。

ところでみなさんは、「ふ」にどんなイメージをお持ちでしょうか。それ自体はメインの食材とはならず、目立たない存在です。けれど小麦タンパクく（グルテン）を主原料にしており、以前よりタンパク質強化を始め、健康食材として注目を集めています。他にも料理の食感の改良、ドリップ（食品中の組織液）やうまみ成分の流出防止などにも一翼を担っています。
特に当社では季節によって変化する小麦たんぱくの性質を熟知していて、つねに安定した品質の商品を提供できる点でも評価を得てきました。

そんな「ふ」の魅力を、もっと世の中に広めることが私たちの使命。企業理念にも「健康とほほえみの環を広げる」と掲げているように、食は健康の礎です。新卒のみなさんと一緒に安心・安全な商品と食提案をお届けし、健康と豊かな食生活を支えたいと思っています。
歴史のある会社ではありながら、一方で個性を尊重する風土も自慢です。若手であっても「こうしたい」「これをやってみたい」という発言は大歓迎。上司たちも成長や経験のためになるなら、快く背中を押してくれるでしょう。

近年、少子高齢化を背景にスーパー等で買い物をする人が減っていると言われています。逆に病院食や介護食の需要は増えています。その中で「ふ」はハンバーグや餃子、肉まんなどの具材に使われたり、コロッケや明石焼きなどに使うパン粉や小麦粉に混ぜて使われるなど、機能性食材としての利用価値がますます高まっています。
当社は、食品タンパクメーカーとして、蓄積したノウハウや充実した生産設備も武器であり、今後もメニューやレシピ提案なども含め、業務用食品業界や病院関連施設などB to Bの分野への販路拡大をめざしていくつもりでいます。私たちと一緒に『小麦タンパク』の可能性に挑み、おいしさや健康に貢献していきましょう（代表取締役　馬場隆伸）。

会社データ

プロフィール	弊社は『焼き麸・ふ菓子・生麸』の製造・販売を行っている会社です。取り扱っている商品は、日本独特の食品で、歴史は大変古く大和時代に中国から、グルテンを取る方法が伝えられ、日本において改良工夫されたものです。『麸』は古くて新しい、健康食品のエリートのような存在です。ご存知の方も少ないかと思いますが、弊社が製造する『麸』は他の食品を圧倒するほど優れた栄養が含まれています。例えば食物性たんぱく質は白米のおよそ10倍であり、「グルタミン酸」は数ある食品の中でもナンバーワンの含有率を誇ります！栄養素が高い点もあり心身共に健康的な体づくりに必要な食品となっております！そんな日本人の健康に欠かせない伝統的な食品をどのように継承していくのか、どのようにこれからの日本に浸透させていくのか日々、試行錯誤しながら新商品の開発や、料理教室をはじめ各家庭へ広めるにはどのようにしたらいいのかなど研究を重ねております。また、食品は変わらないものの時代により入ってくる原料が変わってくることもありどのように製造を行えばよいかなども考えております。そのような時代の中で、これからの当社の伝統的な食品を継承していくためにはこれから日本を支えていく若い世代の方々の意見が重要になると考え、今回新卒採用を積極的に行っていこうと思っております。まずは、【食品】に興味がある方はもちろん、【日本文化】を【伝承】させてたい方や、人のために立ちたい方、考えることが好きな人など、当社の事業や今後の考え方に共感いただけた方は是非エントリー・説明会のご予約をお願いします！！！
事業内容	焼麸・ふ菓子・生麸の製造販売日本全国で【麸】を活用して料理をされるご家庭は多くございます。ただ、各エリアによって好まれる【麸】が全然違います。大きさなどももちろん硬さや形など、全国各地のニーズに応えるため様々な商品を製造販売しております。詳細は弊社HPの商品欄を確認ください。【当社製造・販売している麸】・ちくわふ・おいしい焼麸・すき焼ふ・厚釜焼き圧さくふ・文化麸・白菊麸・白玉ふ・松茸ふ・厚釜焼き白玉ふ・厚釜焼ききざみ庄内ふ・玉子ふ・緑黄色野菜麸・天着京花ふ・京花ふ・うず巻庄内ふ・味噌汁のふその他にも多数の商品を取り扱っております！また、伝統的な【麸】を未来へ繋げるためにはどうしたらいいのか考えております。実際にこういった開発系のお仕事もございますのでよろしければ一度会社へお越しいただきましたら改めてご説明させて頂きます！

プロフィール

弊社は『焼き麸・ふ菓子・生麸』の製造・販売を行っている会社です。

取り扱っている商品は、日本独特の食品で、歴史は大変古く大和時代に中国から、グルテンを取る方法が伝えられ、日本において改良工夫されたものです。

『麸』は古くて新しい、健康食品のエリートのような存在です。
ご存知の方も少ないかと思いますが、弊社が製造する『麸』は
他の食品を圧倒するほど優れた栄養が含まれています。
例えば食物性たんぱく質は白米のおよそ10倍であり、「グルタミン酸」は
数ある食品の中でもナンバーワンの含有率を誇ります！
栄養素が高い点もあり心身共に健康的な体づくりに必要な食品となっております！

そんな日本人の健康に欠かせない伝統的な食品をどのように継承していくのか、どのようにこれからの日本に浸透させていくのか日々、試行錯誤しながら新商品の開発や、料理教室をはじめ各家庭へ広めるにはどのようにしたらいいのかなど研究を重ねております。また、食品は変わらないものの時代により入ってくる原料が変わってくることもありどのように製造を行えばよいかなども考えております。

そのような時代の中で、これからの当社の伝統的な食品を継承していくためにはこれから日本を支えていく若い世代の方々の意見が重要になると考え、今回新卒採用を積極的に行っていこうと思っております。
まずは、【食品】に興味がある方はもちろん、【日本文化】を【伝承】させてたい方や、人のために立ちたい方、考えることが好きな人など、当社の事業や今後の考え方に共感いただけた方は是非エントリー・説明会のご予約をお願いします！！！

事業内容

焼麸・ふ菓子・生麸の製造販売

日本全国で【麸】を活用して料理をされるご家庭は多くございます。
ただ、各エリアによって好まれる【麸】が全然違います。
大きさなどももちろん硬さや形など、全国各地のニーズに応えるため
様々な商品を製造販売しております。
詳細は弊社HPの商品欄を確認ください。
【当社製造・販売している麸】
・ちくわふ・おいしい焼麸・すき焼ふ
・厚釜焼き圧さくふ・文化麸・白菊麸
・白玉ふ・松茸ふ・厚釜焼き白玉ふ
・厚釜焼ききざみ庄内ふ・玉子ふ
・緑黄色野菜麸・天着京花ふ・京花ふ
・うず巻庄内ふ・味噌汁のふ
その他にも多数の商品を取り扱っております！

また、伝統的な【麸】を未来へ繋げるためには
どうしたらいいのか考えております。
実際にこういった開発系のお仕事もございますので
よろしければ一度会社へお越しいただきましたら
改めてご説明させて頂きます！

本社郵便番号	501-0413
本社所在地	岐阜県本巣市見延1399-2
本社電話番号	058-324-5131
創業	創業：1947年（昭和22年)１月
設立	1952年（昭和27年）1月
資本金	2,700万円
従業員	企業全体：107人（うち女性：42人、パート：5人）
売上高	23億円(2024年実績)
事業所	〒 501-0413 岐阜県本巣市見延1399-2
業績	2024年8月　「売上高　23億円」「経常利益　2億円」
主な取引先	全国食品・菓子・業務用ルート等の商社、問屋、農協、生協、フードメーカーなど
関連会社	隆光商事株式会社
平均年齢	４０歳
平均給与	３１万円

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 22.5時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 7.1日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	0名	3名	3名
取得者	0名	3名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 50.0%
  （6名中3名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新人研修、フォローアップ研修等
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞岐阜大学＜大学＞滋賀大学、和歌山大学、名城大学＜短大・高専・専門学校＞東海職業能力開発大学校（専門課程）、名古屋工学院専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2024年実績大卒　　1名短大卒　2名
採用実績（学部・学科）	経済学部・ファイナンス学科