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最終更新日：2025/5/2
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部署名管理栄養士
勤務地大阪府
仕事内容管理栄養士
前職は訪問歯科での管理栄養士です。高齢者の栄養摂取のスタートは口腔ということで選んだ仕事でしたが、やはりメインは歯科で、管理栄養士は補助的な役割。少し物足りなさを感じていました。恩徳福祉会への転職の決め手となったのは、利用者さんを第一に考えている上司の姿勢です。また、仲間がいることも心強いです。老健・特養合わせて管理栄養士は3名。厨房が同じなので、話し合いながら利用者さんの栄養管理を進めることができます。年齢も近いので、一緒に食事に出かけるなど、人間関係もとても良好です。
利用者さんの食事風景を確認できるところが、前職との大きな違いです。摂取量が減りつつある利用者さんに介入し、ふりかけを使ったり、食べこぼしを防ぐ自助食器に代えたりと、きめ細かに対応していくことで、健康を維持できた時にやりがいを感じます。学生時代に管理栄養士をめざしたのは、高齢者をサポートしたいという思いからでした。今、学んできた知識と資格を活かして働いていることに大きな充実感を感じています。
