(株)飯沼本家の新卒採用・会社概要

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「SAKE」文化創造企業：「甲子（きのえね）」ブランドのもと創業300年の伝統を大切にしつつ「柔軟で変わり続ける勇気」をもち、酒々井から世界に「SAKE」文化を発信します

採用担当者からの伝言板（2025/02/12更新）

こんにちは。飯沼本家の採用担当です。
数ある企業の中から当社のページにアクセスいただきありがとうございます。

皆さまとお会いできることを楽しみにしております。

職場環境

和気あいあいとした職場。有給休暇取得日数は年平均10日程度。概ね定時に退社。家賃補助制度あり。
製品・サービス力

一番の自慢はお酒の美味しさ。多くのコンテストで入賞しており、県外や海外でも売上が伸びています。
戦略・ビジョン

３００年の伝統を大切にしながらも、「柔軟に変化する勇気」をもち続けます。

会社紹介記事

日本酒製造の中核業務である「醸造」の一コマ。精米工程から、もろみを絞って清酒と酒粕に分ける上槽（じょうそう）の工程までをチームで連携しながら担当します。「営業」の一コマ。試飲会や各種イベントを企画・実施して、全国の方々に当社の日本酒ブランド「甲子（きのえね）」のおいしさを知っていただく活動をしています。

: 日本酒製造の中核業務である「醸造」の一コマ。精米工程から、もろみを絞って清酒と酒粕に分ける上槽（じょうそう）の工程までをチームで連携しながら担当します。

: 「営業」の一コマ。試飲会や各種イベントを企画・実施して、全国の方々に当社の日本酒ブランド「甲子（きのえね）」のおいしさを知っていただく活動をしています。

日本の伝統文化でもある“日本酒”を継承し、新しい未来を切り拓こう！

「全員の顔と名前が一致する規模感のなか、良好なチームワークを活かしながらおいしい日本酒を醸造し、日本のみならず世界各国の方々にお届けしています」（飯沼社長）	◆ベンチャー精神を生かしつつ日本酒の新しい未来を拓く当社は、千葉県酒々井町に蔵元を構える日本酒の製造販売メーカーです。経営ミッションとして掲げているのは、『おいしい酒づくり、たのしい場づくり』。酒づくりにおいては伝統的な手法を継承しながらも時代が求める味わいも追求しており、お酒をおいしく楽しく味わっていただくための食のイベントや直売所、和食レストラン、キャンプ場、ブルーベリー農園などの企画・運営も行っています。最新の設備でオートメーション化を進めつつ、チームワークを活かしながら少数精鋭で多くの方々においしいお酒を届けています。日本の伝統文化でもある“日本酒づくり”の新たな未来を、私たちと一緒に切り拓いていきませんか？＜飯沼一喜／代表取締役社長＞ ◆醸造と営業を担当している先輩たちからのメッセージこの業界に飛び込んだのは、中学生の頃にテレビで蔵人が活躍するドキュメンタリーを見たのがきっかけです。「カッコいい！」とすぐ虜になり、醸造科で学んだのち当社へ入社しました。醸造部門は、原料となる酒米の精米から、もろみを仕込んで絞る上槽（じょうそう）までを担当します。そのなかで私が主に担当しているのは、酵母を添加してお酒のもととなる酒母（しゅぼ）をつくる工程。気温や湿度、米の状態などを考慮しながら自分なりに工夫し、状態の良い酒母を培養できたときの達成感は口では言い表せません。今年で入社9年目ですが、まだまだ分からないことばかりで酒づくりの奥深さを実感しますね。これからも広く深く経験を重ねながら蔵人として成長していきたいです。＜関口裕太／醸造担当＞大学で農業を学び、いったん別の業界へ就職したものの、学びを活かしつつ日本文化を継承する仕事に従事したいと当社へ転職しました。現在は、営業として商品やイベントの企画、全国の卸問屋、酒販店、飲食店へのフォローなどを行っています。当社の主ブランドである「甲子」のおいしさをより多くの人に知ってもらい、ファンになっていただくことが営業の一番のミッションです。イベントなどで試飲したお客さまから「おいしい！」と言っていただけたときには大きな喜びがありますね。今後さらに精力的に営業活動を行って、「甲子」といえば「加藤さん」と言っていただけるくらいの強い信頼関係をより多くのお客さまと築いていきたいです。＜加藤徹／営業担当＞

「全員の顔と名前が一致する規模感のなか、良好なチームワークを活かしながらおいしい日本酒を醸造し、日本のみならず世界各国の方々にお届けしています」（飯沼社長）

◆ベンチャー精神を生かしつつ日本酒の新しい未来を拓く
当社は、千葉県酒々井町に蔵元を構える日本酒の製造販売メーカーです。経営ミッションとして掲げているのは、『おいしい酒づくり、たのしい場づくり』。酒づくりにおいては伝統的な手法を継承しながらも時代が求める味わいも追求しており、お酒をおいしく楽しく味わっていただくための食のイベントや直売所、和食レストラン、キャンプ場、ブルーベリー農園などの企画・運営も行っています。
最新の設備でオートメーション化を進めつつ、チームワークを活かしながら少数精鋭で多くの方々においしいお酒を届けています。日本の伝統文化でもある“日本酒づくり”の新たな未来を、私たちと一緒に切り拓いていきませんか？
＜飯沼一喜／代表取締役社長＞

◆醸造と営業を担当している先輩たちからのメッセージ
この業界に飛び込んだのは、中学生の頃にテレビで蔵人が活躍するドキュメンタリーを見たのがきっかけです。「カッコいい！」とすぐ虜になり、醸造科で学んだのち当社へ入社しました。
醸造部門は、原料となる酒米の精米から、もろみを仕込んで絞る上槽（じょうそう）までを担当します。そのなかで私が主に担当しているのは、酵母を添加してお酒のもととなる酒母（しゅぼ）をつくる工程。気温や湿度、米の状態などを考慮しながら自分なりに工夫し、状態の良い酒母を培養できたときの達成感は口では言い表せません。
今年で入社9年目ですが、まだまだ分からないことばかりで酒づくりの奥深さを実感しますね。これからも広く深く経験を重ねながら蔵人として成長していきたいです。
＜関口裕太／醸造担当＞

大学で農業を学び、いったん別の業界へ就職したものの、学びを活かしつつ日本文化を継承する仕事に従事したいと当社へ転職しました。現在は、営業として商品やイベントの企画、全国の卸問屋、酒販店、飲食店へのフォローなどを行っています。
当社の主ブランドである「甲子」のおいしさをより多くの人に知ってもらい、ファンになっていただくことが営業の一番のミッションです。イベントなどで試飲したお客さまから「おいしい！」と言っていただけたときには大きな喜びがありますね。
今後さらに精力的に営業活動を行って、「甲子」といえば「加藤さん」と言っていただけるくらいの強い信頼関係をより多くのお客さまと築いていきたいです。
＜加藤徹／営業担当＞

会社データ

プロフィール	当社は江戸元禄年間の創業、穀倉地帯であり酒造りに適した水を豊富に生み出す千葉県酒々井町に蔵元を構え、300年以上の歴史があります。 1925年11月に株式会社飯沼本家を設立、代表銘柄は「甲子（きのえね）」です。「甲子」の一番の自慢はお酒の美味しさです。特に近年は酒質が高く評価されており、多くのコンテストで入賞。【入賞例】 ◎「Kura　Master」（フランスで行われる日本酒コンテスト）の純米大吟醸酒部門において、3年（2021年～2023年）連続で「プラチナ賞」を受賞 ◎「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」のプレミアム大吟醸部門において「最高金賞」を受賞 ◎「東京国税局酒類鑑評会」の清酒吟醸部門および清酒純米吟醸部門において2023年度「優等賞（首席）」を受賞当社のお酒は、これまで地元千葉県で普段使いの晩酌用として広くご愛飲いただいていましたが、近年は「甲子」の知名度アップとともに「純米吟醸酒」を中心に、他県や海外への出荷が増えています。
事業内容	◎日本酒の製造販売 ◎直売ショップ「まがり家」の運営 ◎和食レストラン「きのえねomoya」の運営 ◎キャンプ施設「きのえねSAKE　CAMP」の運営

プロフィール

当社は江戸元禄年間の創業、穀倉地帯であり酒造りに適した水を豊富に生み出す千葉県酒々井町に蔵元を構え、300年以上の歴史があります。

1925年11月に株式会社飯沼本家を設立、代表銘柄は「甲子（きのえね）」です。

「甲子」の一番の自慢はお酒の美味しさです。特に近年は酒質が高く評価されており、多くのコンテストで入賞。
【入賞例】
◎「Kura　Master」（フランスで行われる日本酒コンテスト）の純米大吟醸酒部門において、3年（2021年～2023年）連続で「プラチナ賞」を受賞
◎「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」のプレミアム大吟醸部門において「最高金賞」を受賞
◎「東京国税局酒類鑑評会」の清酒吟醸部門および清酒純米吟醸部門において2023年度「優等賞（首席）」を受賞

当社のお酒は、これまで地元千葉県で普段使いの晩酌用として広くご愛飲いただいていましたが、近年は「甲子」の知名度アップとともに「純米吟醸酒」を中心に、他県や海外への出荷が増えています。

事業内容

◎日本酒の製造販売
◎直売ショップ「まがり家」の運営
◎和食レストラン「きのえねomoya」の運営
◎キャンプ施設「きのえねSAKE　CAMP」の運営

本社郵便番号	285-0914
本社所在地	千葉県印旛郡酒々井町馬橋106
本社電話番号	043-496-1111
創業	元禄年間
設立	1925年11月12日（2025年に、法人設立100周年を迎える）
資本金	1,000万円
従業員	全社員43名　男性19名　女性23名（パート社員含む）
売上高	823百万円（2024年9月期　実績）
事業所	千葉県印旛郡酒々井町馬橋１０６
業績	決算期　　　　売上高　　　 2021年9月　　591百万円 2022年9月　　655百万円 2023年9月　　731百万円 2024年9月　　823百万円

働き方データ

平均勤続勤務年数
- -年
-年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 2.7時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10.0日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 20.0%
  （10名中2名）
- 2024年度
役員1名、管理職1名

社内制度

研修制度	制度あり新人研修
自己啓発支援制度	－
メンター制度	－
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞桜美林大学、共立女子大学、慶應義塾大学、東京農業大学、日本女子大学、明治大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞東京誠心調理師専門学校、東京バイオテクノロジー専門学校、日本外国語専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2021年　2022年　2023年　2024年　2025（予） -------------------------------------------------------------------------- 大学卒　　　　　　　－　　　　－　　　－　　　　－　　　1名専門・短大卒　　　　－　　　 1名　　　－　　　　1名　　　－高校卒　　　　　　　2名　　　1名　　 1名　　　－　　　－

採用実績（学校）

＜大学＞
桜美林大学、共立女子大学、慶應義塾大学、東京農業大学、日本女子大学、明治大学、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
東京誠心調理師専門学校、東京バイオテクノロジー専門学校、日本外国語専門学校

採用実績（人数）

　　　　　　　　　2021年　2022年　2023年　2024年　2025（予）
--------------------------------------------------------------------------
大学卒　　　　　　　－　　　　－　　　－　　　　－　　　1名
専門・短大卒　　　　－　　　 1名　　　－　　　　1名　　　－
高校卒　　　　　　　2名　　　1名　　 1名　　　－　　　－

過去3年間の新卒採用者数（男女別）