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最終更新日：2025/3/6
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お越しいただくお客様の幸福のために、現場と本部スタッフで連携をとり、日々業務に徹してます。
鮨 銀座おのでら 1号店は2013年に創業されました。ONODERAGROUPの企業理念でもある、「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」お客様はもちろん、働く従業員も幸せであることをモットーとし、現在まで現場のスタッフ、本部のスタッフそれぞれが助け合いながら、今まで挑戦して参りました。■総合職の仕事内容総合職は本部スタッフとして、各担当店舗のマネジメント業務や採用育成、マーケティング戦略、広報活動などそれぞれの部署が業務をしております。今後、店舗を拡大をしていく中で、今までとは違うやり方を意識し、新しいことに積極的に挑戦しています。成長企業ということもあり、グループの安定した基盤がありつつも、様々な仕事に挑戦できるような環境です！■専門職の仕事内容鮨 銀座おのでらの職人として、一人前の鮨職人を目指します。『お客様に育てていただく鮨屋』がコンセプトのお店”登龍門”で、若手のうちからお客様の前に立ち、本店と同じネタを使って鮨を握れます。海外にも店舗があるため、日本で経験を積んだのちに、海外を目指せるような環境です！
「銀座おのでら」ブランドは 2013 年の創業以来、「銀座から世界へ」を合言葉に、鮨・天ぷらといった日本の伝統的な食文化を世界に伝えてまいりました。現在 3 カ国 2１ 店舗まで店舗を拡大し、一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。年初 1 月 5 日に行われる東京・豊洲市場恒例の新春マグロ初競りでは、当社の母体となるONODERA GROUP が今年で5年連続6回目(2018年・2021年~2025年)となった一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をいたしております。また、過去５年の平均売上成長率は２５０％と急成長企業です。2024年には1年間で国内外に新規店舗が7店舗オープンし、今後も店舗展開を続ける当社にはキャリアップの機会が豊富にあります。現場、本部スタッフそれぞれに海外で活躍している社員がおります！私たちと一緒に成長し、夢を実現させませんか？
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＜大学＞ 神奈川大学、帝京大学、獨協大学、北海道文教大学、共立女子大学、日本大学、文教大学、東京工科大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 町田調理師専門学校、服部栄養専門学校、岐阜調理専門学校、西東京調理師専門学校、辻調理師専門学校、東京山手調理師専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、旭川調理師専門学校、東京多摩調理製菓専門学校、京都調理師専門学校
https://job.mynavi.jp/26/pc/search/corp283875/outline.html 外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう！ ※QRコードの商標はデンソーウェーブの登録商標です。
