最終更新日：2025/12/5

長崎魚市(株)

正社員
既卒可

現在、応募受付を停止しています。

業種

商社（食品・農林・水産）
農林・水産
食品

基本情報

本社: 長崎県

資本金: 1億円

取扱高: 307億円（2024年12月時点）

従業員: 186名　（2024年12月時点）

会社概要
採用データ

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

活きがいい人、待ってます！お客さまのニーズを叶える魚のスペシャリストへ

My Career Boxで応募可

【冬採用】エントリーお待ちしております！（2025/12/05更新）

この度は当社のページにお越しいただきありがとうございます。

26年卒の２次募集を行います。
面接後、内々定まで最短2週間。

ご興味を持たれた方は、「説明会・セミナー」よりご希望の日程でお申し込みください。

やりがい

長崎で採れた鮮度抜群の魚介類を全国に届けることで、人々の暮らしを支えています。
安定性・将来性

豊かな漁場に隣接している為、多種多量な魚が水揚げされ、日本トップクラスの取扱高を維持しています。
制度・働き方

魚市場の始業は早いですが、昼ころには終業します。勤務後のプライベート時間もしっかり楽しめます。

会社紹介記事

豊かな漁場に隣接した好立地で、年間を通して多種多量の魚が水揚げされるため、取扱高は日本トップクラスを維持しています。魚はもちろん、人だって活きがいいのが一番。活気に満ちた魚市場は、毎日が新鮮です!

: 豊かな漁場に隣接した好立地で、年間を通して多種多量の魚が水揚げされるため、取扱高は日本トップクラスを維持しています。

: 魚はもちろん、人だって活きがいいのが一番。活気に満ちた魚市場は、毎日が新鮮です!

長崎の鮮度抜群な魚介類を全国にお届けする、「魚のスペシャリスト」を目指して

塩谷さん（左）と堀越さん（右）	Q１.入社の動機は？豊洲市場のマグロ初競りの様子をテレビで見たときに、"セリ人"に憧れを抱いたのがきっかけです。以来、"セリ人"という仕事に献きたいと思うようになり、魚種数が日本―を誇る「長崎魚市株式会社」への入社を決めました。この仕事は始業は早いけど終業も早いので、仕事終わりに趣味の魚的りを楽しむことができ、毎日が充実しています! Q２.先輩社員との関係はどうですか? 私は関東出身で、就職後初めて県外で生活することになりました。初めのうちは色々不安な点もありましたが、陽気で優しい先輩が多いので、すぐ慣れることができました。どちらかといえば現場色の強い仕事ではありますが、失敗しても「俺たちも失敗してきた事だから、気にするな !」と皆さん励ましてくれます。また、入荷の多い日はとても大変ですが、「よ―顧張ったな !」と頑張りをちゃんと認めてくれ、コーヒーやこ飯をこ馳走してくれたりと、私の心の支えになつています。 Q３.今後の目標は？まずは憧れの "セリ人"になることです。そのために、毎日の業務で魚の種類や日利き、相場感などを学び、また買受人や生産者とコミュニケーションをとって仲良くなり、将来は「堀越に任せれば大丈夫だ !」と言ってもらえるよう、頑張ります ! （堀越さん／青物部／2024年入社） Q１.どんな仕事をしてますか? 主に、出納業務を担当しています。生産者へ出荷物の売上金をお支払いしたり、関係業者からの入金や内容を確認したり、諸経費の支払いや、請求書・領収書などの管理をしています。魚市場は男性の職場といったイメージがあるかもしれませんが、経理部門では女性が多く活躍していますよ ! Q２.会社の良いところは？また、やりがいを感じるときは？これまでスーパーで何気なく見かけていた魚が、私たち消費者に届くまでの過程を知ることができるのは「長崎魚市株式会社」ならではの事だと思いますし、また魚に対しての見方が以前とは変わりました。窓口業務で、生産者から「ありがとうね !」と感謝の言葉をいただいた時に、とてもやりがいを感じます。また、多量の伝票の計算が一致した時に、秘かに達成感を感じています。（塩谷さん／経理部　財務係／2020年入社）

塩谷さん（左）と堀越さん（右）

Q１.入社の動機は？
豊洲市場のマグロ初競りの様子をテレビで見たときに、"セリ人"に憧れを抱いたのがきっかけです。以来、"セリ人"という仕事に献きたいと思うようになり、魚種数が日本―を誇る「長崎魚市株式会社」への入社を決めました。この仕事は始業は早いけど終業も早いので、仕事終わりに趣味の魚的りを楽しむことができ、毎日が充実しています!

Q２.先輩社員との関係はどうですか?
私は関東出身で、就職後初めて県外で生活することになりました。初めのうちは色々不安な点もありましたが、陽気で優しい先輩が多いので、すぐ慣れることができました。どちらかといえば現場色の強い仕事ではありますが、失敗しても「俺たちも失敗してきた事だから、気にするな !」と皆さん励ましてくれます。また、入荷の多い日はとても大変ですが、「よ―顧張ったな !」と頑張りをちゃんと認めてくれ、コーヒーやこ飯をこ馳走してくれたりと、私の心の支えになつています。

Q３.今後の目標は？
まずは憧れの "セリ人"になることです。そのために、毎日の業務で魚の種類や日利き、相場感などを学び、また買受人や生産者とコミュニケーションをとって仲良くなり、将来は「堀越に任せれば大丈夫だ !」と言ってもらえるよう、頑張ります !
（堀越さん／青物部／2024年入社）

Q１.どんな仕事をしてますか?
主に、出納業務を担当しています。生産者へ出荷物の売上金をお支払いしたり、関係業者からの入金や内容を確認したり、諸経費の支払いや、請求書・領収書などの管理をしています。魚市場は男性の職場といったイメージがあるかもしれませんが、経理部門では女性が多く活躍していますよ !

Q２.会社の良いところは？また、やりがいを感じるときは？
これまでスーパーで何気なく見かけていた魚が、私たち消費者に届くまでの過程を知ることができるのは「長崎魚市株式会社」ならではの事だと思いますし、また魚に対しての見方が以前とは変わりました。窓口業務で、生産者から「ありがとうね !」と感謝の言葉をいただいた時に、とてもやりがいを感じます。また、多量の伝票の計算が一致した時に、秘かに達成感を感じています。
（塩谷さん／経理部　財務係／2020年入社）

会社データ

プロフィール	私たちは、長崎県が開設する「長崎県地方卸売市場長崎魚市場」内で、魚介類の卸売業を営んでいます。長崎魚市場内で、唯一の卸売業者です。
事業内容	当社は4つの部門で構成されております。 ■鮮魚部門（赤物部・青物部）その日に水揚げされた鮮魚を、”セリ” によって価値を付け、買受人に販売しています。セリは早朝5時から始まり、鮮度を落とすことなく、その日のうちに東京・大阪・名古屋といった大都市へ向けて、運ばれて行きます。各地の漁業生産現場から集めた市況を元に、迅速かつ適正な価格で販売しています。 ■買付・販売部門（商事部・販売促進室・海外室）主に、輸入冷凍魚・水産加工品・特殊物を ”セリ” や ”相対” によって販売しています。メーカーや商社より商品を仕入れ、買受人に紹介し販路を広げています。他に、加工原料の販売や養殖業者向けの餌料販売なども、幅広く展開しています。海外室では、中国をメインに鮮魚の輸出にも力を入れています。発送する魚の集荷から、通関の事務作業、現地とのやりとりまで、その仕事は多岐に渡ります。 ■倉庫部門（冷蔵部）魚市場内に冷凍冷蔵工場があり、冷凍保管庫（４室・設備能力5,760トン）と、鮮魚を凍結する凍結庫（2室・設備能力50.4トン）を備えています。水揚げされたばかりの鮮魚を工場に運び、鮮度そのままで急速冷凍し、お客様の注文に応じて冷凍ブロックやダンボールなどに仕立てて出荷しています。冷凍魚や加工原料などを保管する業務では、荷主の依頼を受け商品を入庫・出庫します。温度管理と品質維持に日々努めています。 ■管理部門（総務部・経理部・企画課）会社の窓口であり、社内外の調整・均衡・会社資産の維持管理、人事労務管理を行う総務部と、営業部門と連携し正確かつ迅速な事務処理と決済業務、財務管理などを行う経理部があります。企画課は、魚市場へ水揚げされた魚種や漁獲量の統計をとったり、長崎県や長崎市と協力し、魚食普及活動を行っています。

プロフィール

私たちは、長崎県が開設する「長崎県地方卸売市場長崎魚市場」内で、魚介類の卸売業を営んでいます。長崎魚市場内で、唯一の卸売業者です。

事業内容

当社は4つの部門で構成されております。

■鮮魚部門（赤物部・青物部）
その日に水揚げされた鮮魚を、”セリ” によって価値を付け、買受人に販売しています。
セリは早朝5時から始まり、鮮度を落とすことなく、その日のうちに東京・大阪・名古屋といった大都市へ向けて、運ばれて行きます。
各地の漁業生産現場から集めた市況を元に、迅速かつ適正な価格で販売しています。

■買付・販売部門（商事部・販売促進室・海外室）
主に、輸入冷凍魚・水産加工品・特殊物を ”セリ” や ”相対” によって販売しています。メーカーや商社より商品を仕入れ、買受人に紹介し販路を広げています。他に、加工原料の販売や養殖業者向けの餌料販売なども、幅広く展開しています。
海外室では、中国をメインに鮮魚の輸出にも力を入れています。発送する魚の集荷から、通関の事務作業、現地とのやりとりまで、その仕事は多岐に渡ります。

■倉庫部門（冷蔵部）
魚市場内に冷凍冷蔵工場があり、冷凍保管庫（４室・設備能力5,760トン）と、鮮魚を凍結する凍結庫（2室・設備能力50.4トン）を備えています。
水揚げされたばかりの鮮魚を工場に運び、鮮度そのままで急速冷凍し、お客様の注文に応じて冷凍ブロックやダンボールなどに仕立てて出荷しています。
冷凍魚や加工原料などを保管する業務では、荷主の依頼を受け商品を入庫・出庫します。温度管理と品質維持に日々努めています。

■管理部門（総務部・経理部・企画課）
会社の窓口であり、社内外の調整・均衡・会社資産の維持管理、人事労務管理を行う総務部と、営業部門と連携し正確かつ迅速な事務処理と決済業務、財務管理などを行う経理部があります。
企画課は、魚市場へ水揚げされた魚種や漁獲量の統計をとったり、長崎県や長崎市と協力し、魚食普及活動を行っています。

本社郵便番号	851-2211
本社所在地	長崎県長崎市京泊３丁目３番１号
本社電話番号	095-850-3600
設立	1948年7月1日
資本金	1億円
従業員	186名　（2024年12月時点）
取扱高	307億円（2024年12月時点）
事業所	本社：長崎県長崎市京泊3丁目3番1号
平均年齢	44歳
先輩社員のインタビュー1	■S.Tさん　（2011年入社）　長崎情報ビジネス専門学校卒　買付販売部門　商事部冷販課 ■現在の仕事内容鮮魚部門を経験したのち、商事部へ配属になりました。ここは、他県産や輸入水産物を業者から仕入れ、買受人へ販売します。いま私は北海道産の「サンマ」や、北米・北欧で漁獲された「カレイ類」「タラ類」「アカウオ」を担当しています。これまでの鮮魚部門とは違い、世界の市況を見ながら仕入れから販売まで、ワールドワイドな仕事をすることができます。 ■就活生へのメッセージ深夜時間帯の仕事ですが、その分終わりも早いので、プライベートの時間がたくさん取れるのは魅力だと思います。また、長崎県は好漁場に恵まれ、全国屈指の水揚げ量を誇ります。ぜひ職場見学に来てください。珍しい魚や、セリの様子など普段見られない体験ができます。そして、私たちと一緒に、おいしい魚を全国の食卓に届けましょう！
先輩社員のインタビュー2	■M.Mさん　（2007年入社）　長崎県立大学シーボルト校卒　管理部門　人事部人事課 ■1日のスケジュール 7:00～　始業　　　　勤怠管理や勤務時間の計算 8:00～　社会保険関係の事務処理 12:00～　昼食 13:00～　給与計算 15:00～　退社 ■今の仕事のやりがい税金・社会保険の手続きなど、日々変化する国の制度を覚えるのは大変ですが、人事課の仕事は社員やその家族を支えるとても大切な仕事です。自分自身にも係わることなので、とても勉強になります。人事課は、人と接することが多く、個人情報を取り扱い、細やかな配慮が求められる仕事なので、社員から頼られる課員になりたいです。 ■この会社に決めた理由地元長崎で就職をしようと漠然と考えていて、ある日大学の就職課に行ったとき、たくさん並んだ求人票の中から、ビビビッ！ときたのが今の会社です。就業時間の欄に3：00～11：00と書いてあり、「午前中に退社？毎日ランチも買い物も映画にも行ける！」とすぐに応募しました。入社して勤務時間は違いましたが、地元に根ざした、なくてはならない会社だと知り、ここに就職してよかったなぁと、単純だった学生時代の自分に感謝です。 ■育児との両立早い時間に仕事が終わるので、子どもが帰ってくる前に録画したドラマを見たり、美容院にも行けます。わざわざ休みを取らなくても、病院や役所も余裕です。一見大した事なさそうですが、働くお母さんにとってはこれが重要なんです。子どもの発熱などで、急に休みを取ることもありますが、先輩女子社員の多くが育児経験者ということもあり、皆とても協力的で助かっています。
先輩社員のインタビュー3	■A.Rさん（2022年入社）　長崎大学　水産学部水産学科卒　鮮魚部門　青物部 ■現在の仕事内容青物部という部署で、巻き網漁で獲れたアジサバ類などの水揚げ、セリの帳面付けをしています。漁師さんから預かった魚を、選別機でセリ用のサイズに仕分けます。そしてセリ人が競っていく傍で、セリ値や購入した仲買さんを間違えないように記録していく仕事をしています。当面の目標は、「セリ人」になることです。先輩方のような早く明確なセリをできるようになりたいです。そのためにも周りの仲買さんや漁師さんに認められるように日々の仕事を頑張っています。 ■今の仕事のやりがい旋網漁業で漁獲した魚は数量が多く水揚げに時間がかかるため、予定の数量を算出し、その数を基にセリをします。そのため予定数に前後があると買った仲買さんに迷惑をかけてしまいます。予定数に前後が無いように計算し、水揚げを円滑にそして丁寧に進めていき、仲買さんから「魚のサイズ綺麗に揃っていたよ」「数通りで助かったよ」と言ってもらえると、やりがいを感じガッツポーズしています。 ■この会社に決めた理由大好きな魚を扱いつつ様々な人と会話できる仕事、かつ職場環境が自分に合っていたからです。長崎魚市は日本トップに匹敵する漁獲量で、毎日様々な魚を扱い、また漁師さんや仲買さんの双方と会話しながら仕事する職場で、他社と比べて人と人との距離が近いのが特徴です。職場見学を通して、自分に合うと感じ入社を決めました。 ■会社の良いところ朝早くに出社し、昼頃終わるので、郵便局も、銀行も空いていますし時間もたっぷりあるので自分の趣味に没頭することもできます。また面倒見のいい先輩たちばかりなので、コーヒーやご飯を奢ってもらっているだけでなく、プライベートでも遊んだりしています。
先輩社員のインタビュー4	■K.Yさん　（2012年入社）　東京海洋大学　海洋科学部海洋生物資源学科卒　管理部門　総務部企画課 ■今の仕事のやりがい入社後、鮮魚部門や買付・販売部門を経験したのち、現在の企画課へ配属になりました。企画課は主に魚市場業務に関連する資料作成や公的機関等への申請業務を行っています。それらを間違いなく揃えて提出し、受理されたときはうれしさを感じます。目立つ仕事ではないかもしれませんが、その一つ一つを丁寧に進め、縁の下の力持ちとして会社に貢献できたときにはとてもやりがいを感じます。 ■将来の目標私は幼い頃より地元長崎の海や魚が大好きで、地元の水産業に貢献したいと考え、水産物流通の基幹的インフラでもある長崎魚市株式会社へ入社を決めました。いまの部署は、魚食普及のための業務も行っており、年に一度、魚市場を一般開放する「長崎さかな祭り」の運営に携わっています。他にもメディアの取材対応や、最近では地元テレビ局の魚調理番組に出演し旬の魚を紹介しています。生産者と消費者の橋渡し役となり、長崎県産水産物の素晴らしさや魅力を発信し、水産物の価値を更に高めることで、地元の水産業界の盛り上げ役になりたいと考えています。 ■アピールポイント朝が早く大変な仕事ではありますが、良いこともたくさんあります。例えば通勤手段は車になりますが、通勤渋滞にはまることがありません。また退勤時間が早いため、午後の時間を有意義に使うことができるので、病院や銀行、役所関係などわざわざ休みを取らなくても行くことができます。他にも帰宅後に子どもと遊ぶ時間がたくさんあるので、家族とのふれあいの時間を多くとることができますよ。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 21.0年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 9.0時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 16.2日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	3名	0名	3名
取得者	1名	0名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

33.3%

女性

0%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 3.3%
  （30名中1名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修制度、せり人研修制度あり。
自己啓発支援制度	制度あり業務に必要な資格・講習等の費用は、全額会社が負担します。
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞長崎大学＜大学＞鹿児島大学、活水女子大学、北里大学、九州国際大学、九州産業大学、近畿大学、佐賀大学、駿河台大学、東京海洋大学、徳山大学、長崎大学、長崎ウエスレヤン大学、長崎県立大学、長崎純心大学、長崎総合科学大学、福岡大学、福岡教育大学、福山大学、武蔵野大学、山口大学もっと見る
採用実績（人数）	2023年　2024年　2025年(予) ------------------------------------------------- 大卒　　　0名　　　2名　　　 1名
採用実績（学部・学科）	政策系、経済・経営・商学系、社会・環境情報系、外国語・国際文化系、人文系、教育系、生活科学系、医療・保健系、体育・スポーツ系、その他文系、機械系、電気・電子系、情報工学系、物理・応用物理系、生物・生命科学系、化学・物質工学系、資源・地球環境系、農業・農学系、水産系、商船系、その他理系