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最終更新日:2025/2/12
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入社するまで、包丁を握ったことがほとんどなかったという中村さん。今ではアジ一匹を10秒で捌くことができ、マグロも解体できるほどのスキルが身に付いたという。
小田原エリアに根差して、100年以上の歴史を誇る当社。「ヤオマサ」の屋号で、市内を中心に11店舗のスーパーマーケットを展開しています。また、DVD&CDレンタル店やブックストアなど4店舗運営。「地域社会に密着し、食文化を中心とした豊かな楽しい生活を提供します」という理念のもと、地域の方々の暮らしを支えています。私は入社以来、「ヤオマサ」の鮮魚部門に所属。魚を捌き、商品化し、パックに詰め、店頭で販売する、というのが仕事の一連の流れです。当社の鮮魚部の強みは、小田原漁港で朝獲れた新鮮な魚を扱えること。アンコウやハモ、サメといった珍しい魚も多く、お客さまからも大好評です。そういった魚を店頭に並べる際は、おすすめの食べ方をお伝えするようにしています。後日、「教えてもらった調理法で食べたらおいしかった」と報告を受けたときは、とてもうれしいですね。当社は、積極的に若手にチャンスを与えてくれる社風です。私も入社後すぐに、魚を捌く練習をさせてもらえましたし、2~3年目からは商品化に携わるようになりました。例えば、サーモンを切り身にするだけでなく、フライやタレ漬けにするなど、商品の加工から料金設定まで、トータルで携わることができます。ハロウィンの時期には、サーモンと海苔でカボチャをかたどった、“ハロウィン寿司”を考案したこともありました。知恵を絞って手掛けた商品が完売したときには、大きな達成感を味わえます。7年目からはチーフとして、後輩やパートナーさんのマネジメントや育成にも携わっています。心掛けているのは、“仲間”という意識を大切にすること。商品を企画したり値段を決めたりするときには、パートナーさんに積極的に相談するようにしています。主婦目線の声は大きな参考になりますし、意見を採用することでパートナーさんのモチベーションも向上。一石二鳥どころか、売り上げアップにもつながると思っています。「おいしいものを人に提供したい」という気持ちが強い方なら、若手のうちからアイデアを生かして、多くのお客さまを笑顔にできることでしょう。また、チームワークが欠かせない仕事なので、仲間と力をあわせて働きたい人にも、興味を持ってもらえる会社だと思います。〈鮮魚部チーフ/中村正悟さん/2016年入社〉
食品スーパーマーケット、酒類販売、 DVD・CDレンタル、書籍販売・中古書籍販売
男性
女性
<大学> 青山学院大学、亜細亜大学、桜美林大学、神奈川大学、関東学院大学、北里大学、杏林大学、國學院大學、国際武道大学、国士舘大学、駒澤大学、産業能率大学、松蔭大学、湘南工科大学、上智大学、聖心女子大学、成城大学、専修大学、高千穂大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、大東文化大学、中央大学、中央学院大学、帝京大学、東海大学、東京経済大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京情報大学、東京女子大学、東京農業大学、東京理科大学、東洋英和女学院大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本文化大学、福岡大学、文教大学、法政大学、武蔵大学、武蔵野大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、山梨学院大学、横浜商科大学、立正大学、流通経済大学(茨城)、和光大学 <短大・高専・専門学校> 大原簿記医療秘書公務員専門学校町田校、尚美ミュージックカレッジ専門学校、湘北短期大学、戸板女子短期大学、東京誠心調理師専門学校、小田原短期大学
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