(株)ミホミ【こっこ庵】

はじめまして、「こっこ」のミホミです。
静岡県内にお住まいの方は「ひよこじゃないよ、こっこだよ♪」のCMをご覧いただいたことがあるのではないでしょうか。

「こっこ」は、南アルプス山系の伏流水と新鮮なたまごから生まれたミルククリーム入りのふんわりおいしい蒸しケーキです。
全国屈指の水質の良さを誇る安倍川の伏流水を使い、蒸しあげることが「こっこ」の美味しさの秘訣です。
「こっこ」が蒸すことにこだわったのは、静岡の美味しい水と素材の風味を活かして、美味しい蒸し菓子を作りたいとの想いからです。
卵を使った焼き菓子は多くありますが、卵を使った蒸し菓子は全国的にみても少なく、蒸し菓子ならではのしっとり感が特徴です。
「おいしい素材をおいしいうちに」が基本で、たまごは新鮮なものを仕入れ、その日のうちに製品化しています。
たまご生地に合うように作られた、ほどよい甘さの特製ミルククリームを注入し、美味しさを閉じ込めています。
お子様から年配の方まで安心して召し上がっていただきたい、そんな想いを込めて商品を作っています。

「こっこ」は、土産菓子には少ないオリジナルキャラクターを使用したパッケージデザインも特徴です。
近年は「こっこちゃんのキャンディ5」、「こっこちゃんのたまごスープ」などキャラクターを活かした派生商品や「クリアファイル」、「スタンプ」などのグッズも企画・販売しています。

主力商品の「こっこ」や「安倍川もち」以外にも、キャンディ、みかんジュース、静岡茶など、静岡のお土産品を幅広く取り扱い、商品開発から製造・販売まで一貫して行なっていることが当社の強みです。
2022年には、直営店舗「こっこ庵」で新たにパン事業を始めるため製造工房を増設し、また、「安倍川もち」製造ラインのフルリニューアル工事により増産体制を整え、さらなる展開を目指しています。