(株)マルト

なんといっても野菜はスーパーの顔。新入社員研修で野菜部門への配属を希望した私は念願がかなって野菜売場担当になりました。配属後は品出しと鮮度チェックが当面の新人の仕事です。特に鮮度チェックは重要な仕事で、「このホウレンソウはまだまだ新鮮。この小松菜は値下げかな。今朝値下げしたこのトマトはヘタまわりが変色してきているからもう下げよう…」といったように、すべての野菜に目を光らせなければなりません。判定が微妙な場合はどうするのか。もちろん先輩やパートさんにすぐ聞きます。ここがマルトの安心ポイントで、どんな些細なことでもその場ですぐに質問できます。就活中は、何も知らない自分がプロの世界でやっていけるのだろうかと少し不安に感じていたのですが、説明会等で感じた親しみやすさは実際に職場の雰囲気そのものでした。この人たちと一緒に働きたいという素直な気持ちを大切にして本当によかったと感じています。

会社の雰囲気の他にもうひとつ、入社を決めた大きな理由が地域での存在感でした。地域の生活のすぐ近くで働きながら、たくさんの人たちに喜んでもらいたいと考えていた私にとって、高い食品シェアを誇る地元のスーパーマーケット「マルト」はまさに地域密着の職場。もちろん技術も知識もほとんどゼロからのスタートとなるのですが、毎月の集合研修で基礎（係数計算、陳列のノウハウ、衛生管理など）からしっかり学べるので大丈夫です。このあたりもマルトの安心ポイントですね。1年間の新人研修の総仕上げは、売場の改善に向けた企画と実践結果を役員の前で発表するトレーニーレポート。期間は約3ヶ月。みんなドキドキしながらその日を迎えます。

結果、私は優秀賞（その年は新人2名のみ）を受賞することができました。内容は干し芋の販売促進。陳列を変えたところ、なんと全店トップの売り上げに。企画と売場づくりでは主任や店長に何度も協力を仰ぎましたし、発表の練習では他店の主任も駆けつけてくれました。私としては感謝の気持ちしかないのですが、それでもみんなが私の頑張りを讃えてくれます。入社前に感じた家族的な絆はやはり本物でした。野菜売場の主任を目指して、みんなの期待を超える頑張りで地域の「食」に貢献したいと思います。（井上 湧介さん）

昨年4月から商品本部の惣菜課に配属となりました。入社してから10年間、私はずっと店舗の惣菜売場を担当してきたのですが、現在は「現場」を支援するのが私の仕事です。担当は「米飯」と呼ばれるジャンル…いわゆるお弁当です。自社工場で調理するものと各店舗で調理するものがありますが、いずれもラインナップは本部が企画します。本部が企画した商品の中から、その日、どんなお弁当をどのくらい売場に陳列するのかを各店の惣菜部門の主任が選択することになります。逆にいうと、魅力的でしかも売りやすい（扱いやすい）お弁当でなければ、本部がどんなにラインナップを充実させても店舗に選んでもらえません。おいしいお弁当をたくさんの店舗で販売するにはどうしたらいいのか。このあたりが私の腕の見せどころというわけです。

具体的な例を紹介します。マルトには「ケンちゃん弁当」というロングセラー商品があるのですが、厚焼きタマゴをひとつずつ手作りするなど調理に手が掛かるため、限られた店舗でしか扱われていませんでした。私はこれをなんとか改善したいと思いました。
私は惣菜部門の主任を長く務めてきたので現場の論理もよくわかります。主任のチョイスには、その下で働くパートさんたちの意見も含まれていますし、それにひとつのアイテムに人手を持っていかれたのでは全体のオペレーションに影響します。そこで私は「ケンちゃん弁当」の調理方法を見直し、その工数を減らすことにしました。実店舗への導入はこれから。いつもあっという間に売り切れるこのお弁当を、よりたくさんの店舗でお客さまにお届けできるよう頑張っていきます。

スーパーの惣菜売場はいわば地域の台所です。栄養士資格を持つ私にとって、おいしいものをたくさんの人に食べてもらえるこの仕事はまさに天職。ずっと続けたいと考えています。その点、マルトでは結婚後も家庭と仕事を両立させて働く女性の先輩がたくさんいるので安心です。最近では、部門主任をはじめ店長職でも女性の活躍がますます目立つようになりました。女性ならではの視点と発想でこれからもお客さまの満足に寄り添っていきたいと思います。（大高 紗奈江さん）

若手社員と中堅社員からふたりの先輩の声を紹介しました。いずれのケースでも、社員の熱意がお客さまのために活かされ、またお客さまのための努力がマルトの売上げと成長につながっていることがお判りいただけたのではないでしょうか。そこで、私からは地域における「マルトの存在感」について述べたいと思います。

◆マルトの存在感その1／強固な経営基盤で地場商品を応援！
地域のものを地域で食べる。最近ではむしろ贅沢なことだったりしますが、マルトではローカルの強みを活かし、昔からずっと地場商品を応援してきました。例えば「カツオの揚げびたし」などは、もともといわき地区の郷土料理だったのがマルト各店に並んでから茨城地区でもすっかりお馴染みになったヒット商品です。最近では、オリジナル商品を作る専門の開発部署を立ち上げて、地域の魅力の創造と発信をさらに強力に推進しています。

◆マルトの存在感その2／地域の「食」に対する責任と自信
カツオの話題をもうひとつ紹介すると、いわき市界隈でカツオが好んで食べられるようになったのは、小名浜港に水揚げされる活きのいいカツオをマルトが積極的に販売したことも理由のひとつだといわれています。他にもマルトでは地域の「食」をさまざまな角度（安全・安心・満足）から下支えしてきました。最近だと利便性を考慮した小分け商品（鮮魚、フルーツなど）が高齢者世帯や共働き世帯に人気です。食品シェアの高さは、そのまま地域の日常における存在感といっていいでしょう。

◆マルトの存在感その3／日常に寄り添った社会貢献活動
地域の日常に密着するマルトだからできる社会貢献があります。ホットな事例としては電気自動車の急速充電設備の設置です。いわき地区20店舗及び茨城地区8店舗の駐車場に全28基を設置して、地域の皆さんが電気自動車を日常使いできる環境の整備に貢献しました。他にもスポーツ大会の主催や食育活動などたくさんの貢献活動を展開しています。

いかがでしょうか。ちょっと視点を変えるだけで普段は見えない「マルトの存在感」がこんなにも発見できます。インターンシップでは、そんなマルトイズムを継承しながら未来を創造する若手の活躍が肌で感じられることでしょう。（遠藤　祐喜さん）