ソントン食品(株)

主に大手製パンメーカー様（お客様）からのご依頼を元に、ホイップタイプクリームの開発をしています。年間を通して定番的に使用されるクリームや、２～３か月程度の期間限定商品向けに使用されるクリームなどの開発があります（多くは後者）。その為、多くの製品の開発を手掛けることができ、お客様の様々なご依頼にお応えできるように日々試行錯誤を繰り返しながら、開発をしています。案件数としては、１か月の中で約４０案件前後です。開発業務のほかにも、製品の規格書作成や使用する原料の調査など、多岐にわたるので食品の幅広い知識も身につけることができ、自己成長に繋がるお仕事だと思います。

やりがいは、二つございます。一つ目は、試行錯誤の末に開発したものがお客様にて好評だったときです。ご要望を叶えるためには、一筋縄にいかないことも多いですが、上長・先輩方のアドバイスや今までの知見を活かして開発したものが、良い評価を頂けたときは非常に嬉しいです。
二つ目は、自分で開発したものが店頭に並んでいるのを見たときです。きちんと形に残り、SNSで話題になると消費者のリアルな意見も知ることができるので、世の中の食べ物を開発しているという実感が持てます。さらに、社内の方や親、友人から食べた感想を直接聞けたときの喜びは唯一無二です。

就活中は、つらく悲しい気持ちになることが多いかもしれません。そして早く内定が欲しいと、気が焦ってしまうこともあると思います。それにより、面接のときに気を張ってしまったり、大きく見せようとしてしまったりするのは、悪循環に繋がってしまいます。ですが、くじけずに前を向き続けていれば、自分らしさを発揮でき、きちんと意見も言えるような企業は必ず見つかります。皆さんが運命的な出会いができるように、応援しています！