最終更新日：2025/4/19

(株)ペルゴ

正社員
既卒可

業種

外食・レストラン
フィットネスクラブ
サービス（その他）

基本情報

本社: 兵庫県

資本金: 3,000万

売上高: 75億9,533万円（2024年3月）

従業員: 1,600名＜正社員168名、パート・アルバイト1432名＞2025年3月時点

募集人数: 6～10名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【環境】月10日休み＆有給消化率60％超【教育】全社研修＋OJT教育【成長】未経験から3年で店長へ【待遇】初年度年収450万→二番手600万円→店長750万円超も可能

2026年卒の新卒採用を開始しました！【奨学金返済支援制度を新設】（2025/04/19更新）

伝言板画像

総合職【店舗勤務】を受付中です！
【WEB】会社説明会を随時実施しております。セミナー画面よりどうぞお気軽にエントリーください。

弊社は「餃子の王将」を40店舗運営しながら、長い歴史の中で培ったノウハウを活かし、オリジナルブランドのラーメン店・焼肉店の運営も行っております。
また、近年新たなフランチャイジーとして、カジュアルイタリアン「Italian Kitchen VANSAN」、24時間いつでもフィットネス「エニタイムフィットネス」の2業態が加わりました。

どんどんと事業を拡大していく中で、
(株)ぺルゴでは、

★失敗を恐れずにどんどんチャレンジできる方
★共に成長していける方
★前向きに頑張れる方

を求めてます！

皆様とお会いできることを楽しみにしています！
エントリーお待ちしています！

やりがい

一番に働く仲間の幸せを考え、失敗を恐れずにチャレンジできる方が活躍できる舞台を用意しています！
制度・働き方

基本給のベースアップや教育体制の充実化等、抜本的な働き方改革を実施中です。
安定性・将来性

着実に事業を拡大し、6業態・51店舗を展開する企業として成長を遂げています。

会社紹介記事

「餃子の王将」を40店舗運営、イタリアンやフィットネスも展開。人を大切に働きやすい環境づくりに注力する会社だからこそ、社員は仕事もプライベートも充実させられる。まずは厨房の各ポジションからスタート。「先輩方に教わりながら、経験を積んでスムーズに鍋を振れるように。今後は全ポジションを制覇したいです！」と山形さん。

: 「餃子の王将」を40店舗運営、イタリアンやフィットネスも展開。人を大切に働きやすい環境づくりに注力する会社だからこそ、社員は仕事もプライベートも充実させられる。

: まずは厨房の各ポジションからスタート。「先輩方に教わりながら、経験を積んでスムーズに鍋を振れるように。今後は全ポジションを制覇したいです！」と山形さん。

【若手社員にインタビュー！】抜群のチームワークでしっかり働き、しっかり遊ぶ！

「ペルゴは一生懸命働いてしっかりお給料をもらい、休みの日はやりたいことを存分に楽しめる会社。私たちと一緒に仕事を楽しみましょう！」（左：山形さん/右：谷川さん）	・谷川晴飛さん：以下「谷」・山形颯さん：以下「山」 ※ともに2023年入社 ◆ペルゴに入社したきっかけは？谷：もともとアルバイトをしており、ここが自分の力を発揮できる場所だと思い入社しました。山：子どもの頃から飲食の仕事をしてみたい、調理師の資格も取りたいと思っていました。そんな時に大好きな王将の店舗を運営しているぺルゴを知ったのがきっかけです。 ◆仕事のやりがい・挑戦したいことは？谷：発注業務を担当しており、月末の棚卸で目標の原価率を達成した時はうれしいですね。先輩や各ポジションの方に協力を仰いで発注量を考え、食材のロスを出さないようにしています。気温やCM放映の影響もあるので、難しくもあり楽しいです！今後は、忙しい時も焦らないよう臨機応変に対応すること。そしていつか店長になりたいです。山：忙しい日に仕事をやり切って売上を聞いた時は達成感を感じます。今後は、周りをしっかり見て他のスタッフさんへ指示を的確に出せるようになること。そして発注業務等も経験し、ポジションを上げるのが今の目標です。 ◆店長・PAさんとの関係は？山：休みの日も交流があり、皆で食事に行くこともありますよ（※）。厳しさも優しさもある先輩方にたくさん頼らせてもらっています。谷：仕事中は緊張感を持って協力しながら働いていますが、仕事の後は先輩方とプライベートの話をするぐらいフランクな関係です！（※）定期的な店休があり、慰労会の開催には会社からの補助があります。 ◆ペルゴという会社の魅力は？谷：仲間意識がとても強く、他の店舗の方とも仲良くできること。悩みや相談事を聞いてもらったり、アドバイスをいただいたりと、お互いに高め合える環境です。山：年3回のボーナスと社員旅行があり、福利厚生はとても充実している会社だと思います。休みもきちんと取れるので、しっかり働いて休みを楽しむことができますよ。谷：「奨学金返済支援制度」があるのが本当に有難いです。しっかり使わせてもらっています。 ◆今後入社する仲間に一言！谷：仕事は忙しい日もありますが精神的にも強くなれますし、何よりもチームワークが良いので悩みも楽しさも分かち合える職場です。一緒に成長していきましょう！山：最初は覚えることが多くて大変かもしれませんが、先輩方が教えてくれるから大丈夫。ともに切磋琢磨しながら頑張りましょう！

「ペルゴは一生懸命働いてしっかりお給料をもらい、休みの日はやりたいことを存分に楽しめる会社。私たちと一緒に仕事を楽しみましょう！」（左：山形さん/右：谷川さん）

・谷川晴飛さん：以下「谷」
・山形颯さん：以下「山」
※ともに2023年入社

◆ペルゴに入社したきっかけは？
谷：もともとアルバイトをしており、ここが自分の力を発揮できる場所だと思い入社しました。
山：子どもの頃から飲食の仕事をしてみたい、調理師の資格も取りたいと思っていました。そんな時に大好きな王将の店舗を運営しているぺルゴを知ったのがきっかけです。

◆仕事のやりがい・挑戦したいことは？
谷：発注業務を担当しており、月末の棚卸で目標の原価率を達成した時はうれしいですね。先輩や各ポジションの方に協力を仰いで発注量を考え、食材のロスを出さないようにしています。気温やCM放映の影響もあるので、難しくもあり楽しいです！今後は、忙しい時も焦らないよう臨機応変に対応すること。そしていつか店長になりたいです。
山：忙しい日に仕事をやり切って売上を聞いた時は達成感を感じます。今後は、周りをしっかり見て他のスタッフさんへ指示を的確に出せるようになること。そして発注業務等も経験し、ポジションを上げるのが今の目標です。

◆店長・PAさんとの関係は？
山：休みの日も交流があり、皆で食事に行くこともありますよ（※）。厳しさも優しさもある先輩方にたくさん頼らせてもらっています。
谷：仕事中は緊張感を持って協力しながら働いていますが、仕事の後は先輩方とプライベートの話をするぐらいフランクな関係です！
（※）定期的な店休があり、慰労会の開催には会社からの補助があります。

◆ペルゴという会社の魅力は？
谷：仲間意識がとても強く、他の店舗の方とも仲良くできること。悩みや相談事を聞いてもらったり、アドバイスをいただいたりと、お互いに高め合える環境です。
山：年3回のボーナスと社員旅行があり、福利厚生はとても充実している会社だと思います。休みもきちんと取れるので、しっかり働いて休みを楽しむことができますよ。
谷：「奨学金返済支援制度」があるのが本当に有難いです。しっかり使わせてもらっています。

◆今後入社する仲間に一言！
谷：仕事は忙しい日もありますが精神的にも強くなれますし、何よりもチームワークが良いので悩みも楽しさも分かち合える職場です。一緒に成長していきましょう！
山：最初は覚えることが多くて大変かもしれませんが、先輩方が教えてくれるから大丈夫。ともに切磋琢磨しながら頑張りましょう！

会社データ

プロフィール	はじまりは昭和54年、創業者長澤伸次・スミ子夫妻が、1軒のラーメン店をオープン。フランチャイジーとして「餃子の王将中地店」を開業し、10年後には10店舗という目標を掲げました。以来46年、地域の皆さまに愛される店づくりにこだわり、関西地区を中心に中国・四国、さらに関東にもエリアを拡大し、成長して参りました。「餃子の王将」を40店舗運営しながら、長い歴史の中で培ったノウハウを活かし、オリジナルブランドのラーメン店・焼肉店の運営も行っております。近年新たなフランチャイジーとして、カジュアルイタリアン「Italian Kitchen VANSAN」、24時間いつでもフィットネス「エニタイムフィットネス」の2業態が加わりました。 2022年、私たちは新たな経営ビジョンを策定いたしました。 PERGO’S HAPPY 徹底的に『人』にこだわる私たちは徹底的に『人』にこだわります。はたらく仲間、お客さま、お取引先会社にかかわる全ての人を笑顔にしたい、幸せにしたい。その想いが起点です。そのためには、はたらく仲間がいきいきと働ける環境になければ、お客さまを笑顔にできません。だからこそ、一番にはたらく仲間の幸せを考えています。 (株)ペルゴでは、失敗を恐れずにどんどんチャレンジできる方を求めます。 “やりたい”と手を挙げる方が活躍できる舞台と環境を用意しています。
事業内容	[総合フードサービス業]　[飲食業] ・餃子の王将（フランチャイジー）　40店舗・らーめん餃子金虎　3店舗・焼肉籠屋八兵衛　1店舗・エニタイムフィットネス（フランチャイジー）　4店舗・Italian Kitchen VANSAN（フランチャイジー）　2店舗・肉まんSHOP 牛すじハッピー　1店舗 6業態51店舗

プロフィール

はじまりは昭和54年、創業者長澤伸次・スミ子夫妻が、1軒のラーメン店をオープン。
フランチャイジーとして「餃子の王将中地店」を開業し、10年後には10店舗という目標を掲げました。
以来46年、地域の皆さまに愛される店づくりにこだわり、関西地区を中心に中国・四国、さらに関東にもエリアを拡大し、成長して参りました。

「餃子の王将」を40店舗運営しながら、長い歴史の中で培ったノウハウを活かし、オリジナルブランドのラーメン店・焼肉店の運営も行っております。
近年新たなフランチャイジーとして、カジュアルイタリアン「Italian Kitchen VANSAN」、24時間いつでもフィットネス「エニタイムフィットネス」の2業態が加わりました。

2022年、私たちは新たな経営ビジョンを策定いたしました。

PERGO’S HAPPY
徹底的に『人』にこだわる

私たちは徹底的に『人』にこだわります。

はたらく仲間、お客さま、お取引先
会社にかかわる全ての人を
笑顔にしたい、幸せにしたい。

その想いが起点です。

そのためには、はたらく仲間が
いきいきと働ける環境になければ、
お客さまを笑顔にできません。

だからこそ、一番にはたらく仲間の幸せを考えています。

(株)ペルゴでは、失敗を恐れずにどんどんチャレンジできる方を求めます。
“やりたい”と手を挙げる方が活躍できる舞台と環境を用意しています。

事業内容

[総合フードサービス業]　[飲食業]
・餃子の王将（フランチャイジー）　40店舗
・らーめん餃子金虎　3店舗
・焼肉籠屋八兵衛　1店舗
・エニタイムフィットネス（フランチャイジー）　4店舗
・Italian Kitchen VANSAN（フランチャイジー）　2店舗
・肉まんSHOP 牛すじハッピー　1店舗

6業態51店舗

本社郵便番号	670-0976
本社所在地	兵庫県姫路市中地188-1
本社電話番号	079-293-4064
創業	昭和54年11月（1979）
設立	昭和56年4月14日（1981）
資本金	3,000万
従業員	1,600名＜正社員168名、パート・アルバイト1432名＞2025年3月時点
売上高	75億9,533万円（2024年3月）
事業所	兵庫、岡山、広島、香川、愛媛東京、神奈川、埼玉
業績	売上高 75億9,533万円（2024年3月） 71億7,293万円（2023年3月） 64億6,525万円（2022年3月）経常利益 5億9,001万円（2024年3月） 5億1,413万円（2023年3月） 2億8,284万円（2022年3月）
主な取引先	(株)王将フードサービスアサヒビール(株)
平均年齢	42歳
平均給与	＜2024年実績＞一般社員平均年収：457万役職者平均年収：632万（役員を除く）
沿革	1979年長澤伸次・スミ子夫妻が姫路市中地に「餃子の王将中地店」を出店し、創業。　餃子の王将本部加藤朝雄社長の指導の下、順調に売上を伸ばし「10年後には10店舗」という方針を掲げる。 1981年姫路市市川橋に2号店「餃子の王将市川橋店」を出店。 1982年神戸市西区に3号店「餃子の王将大蔵谷店」を出店。 1983年これまでの郊外型立地から、駅前立地の店舗として姫路市駅前町に4号店「餃子の王将姫路駅前店」を出店。 1984年県外初進出となる6号店「餃子の王将福富店」を岡山県に出店。 1989年広島県初進出となる10号店「餃子の王将福山春日店」を福山市に出店。 1998年大阪市北新地にラーメン店を出店、ラーメン業態開始。兵庫県明石市二見に焼肉店「籠屋八兵衛明石二見店」を出店、焼肉業態開始。 1999年「らーめん金虎神戸池上店」出店。 2008年四国地区初進出となる「餃子の王将高松レインボーロード店」を香川県高松市に出店。四国地区へ店舗展開を図る。 2009年東京都内に初進出となる「餃子の王将早稲田夏目坂通り店」を出店。関東地区へ店舗展開を図る。 2011年兵庫県たつの市にペルゴセンター竣工。神奈川県初進出「餃子の王将中央林間りんかんモール店」を出店。 2012年埼玉県初進出「餃子の王将ふじみ野店」を出店。 2014年愛媛県初進出「餃子の王将松山南久米店」を出店。 2019年新業態「エニタイムフィットネス」のフランチャイズ契約を(株)Fast Fitness Japanと締結。「エニタイムフィットネス姫路中地店」オープン。 2021年新業態イタリアン「Italian Kitchen VANSAN」のフランチャイズ契約を(株)VANSANと締結。「Italian Kitchen VANSAN 姫路中地店」オープン。「Italian Kitchen VANSAN 加古川店」オープン。 2022年新しい経営ビジョン「PERGO ‘S HAPPY」～徹底的に『人』にこだわる～を策定実現の為の行動指針を設ける 2023年「肉まんSHOP 牛すじハッピー」本店・通販サイトオープン「餃子の王将福山蔵王店」オープン。 2024年「餃子の王将パルティ・フジ坂店」オープン。「餃子の王将蓮田店」オープン。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 11.2年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 43時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.2日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	5名	7名	12名
取得者	1名	7名	8名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

20.0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 40.0%
  （5名中2名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり外部より講師を招き各階層別の研修や、新入社員研修を行ないます。飲食店特化のマネジメント研修や、弊社の経営ビジョンについて理解を深める社内研修の他、個別に社外セミナーの参加をお願いする場合もあります。
自己啓発支援制度	制度あり
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度あり上長によるキャリアアップの為の助言、指導、メンタルフォロー面談などあります。
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞早稲田大学、東洋大学、日本大学、大阪市立大学、香川大学、姫路獨協大学、追手門学院大学、京都産業大学、大阪経済大学、大阪産業大学、大阪成蹊大学、福山大学、岡山商科大学、神戸学院大学、神戸国際大学、関西福祉大学、福山平成大学、千葉経済大学、徳島文理大学、九州産業大学、北海道情報大学、日本経済大学（福岡）、大阪電気通信大学、吉備国際大学、神戸松蔭女子学院大学＜短大・高専・専門学校＞兵庫大学短期大学部、神戸市立工業高等専門学校、鈴鹿工業高等専門学校、日本工科大学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、西日本調理製菓専門学校、広島酔心調理製菓専門学校、千葉調理師専門学校、華調理製菓専門学校、日本栄養専門学校、日本調理製菓専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、神戸電子専門学校、姫路情報システム専門学校、姫路経営医療専門学校、姫路理容美容専門学校、日本医療専門学校、日本理工情報専門学校、東亜経理専門学校神戸駅前校、大阪リゾート＆スポーツ専門学校、専門学校倉敷ビューティーカレッジ、唐津ビジネスカレッジもっと見る
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年 ------------------------------------------------- 大卒　　　―　　　ー　　　　1名専門卒　　―　　　 2名　　　1名

採用実績（学校）

＜大学＞
早稲田大学、東洋大学、日本大学、大阪市立大学、香川大学、姫路獨協大学、追手門学院大学、京都産業大学、大阪経済大学、大阪産業大学、大阪成蹊大学、福山大学、岡山商科大学、神戸学院大学、神戸国際大学、関西福祉大学、福山平成大学、千葉経済大学、徳島文理大学、九州産業大学、北海道情報大学、日本経済大学（福岡）、大阪電気通信大学、吉備国際大学、神戸松蔭女子学院大学
＜短大・高専・専門学校＞
兵庫大学短期大学部、神戸市立工業高等専門学校、鈴鹿工業高等専門学校、日本工科大学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、西日本調理製菓専門学校、広島酔心調理製菓専門学校、千葉調理師専門学校、華調理製菓専門学校、日本栄養専門学校、日本調理製菓専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、神戸電子専門学校、姫路情報システム専門学校、姫路経営医療専門学校、姫路理容美容専門学校、日本医療専門学校、日本理工情報専門学校、東亜経理専門学校神戸駅前校、大阪リゾート＆スポーツ専門学校、専門学校倉敷ビューティーカレッジ、唐津ビジネスカレッジ

採用実績（人数）

　　　　 2022年　2023年　2024年
-------------------------------------------------
大卒　　　―　　　ー　　　　1名
専門卒　　―　　　 2名　　　1名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2024年	4名	1名	5名
2023年	3名	1名	4名
2022年	3名	1名	4名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2024年	5名	0名	100%
2023年	4名	0名	100%
2022年	4名	1名	75.0%

QRコード

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