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最終更新日：2025/4/21
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部署名PC青果 G.mate
勤務地三重県
仕事内容野菜の洗浄加工
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始業準備 1日報確認を行い前日の状況や当日の連絡事項を確認する 2帳票確認を行い、当日の製造指示確認を行う 3各所の電源を入れ水質チェックなど行い、機械や製造環境に問題ないか確認する
製造開始 1野菜の洗浄を行う 2野菜のカット、バブリング（異物除去）、脱水を行う 32を計量し盛り付け準備を行う
盛り付け開始 1サラダ・袋野菜の盛り付け 2業務用カット野菜の袋詰め
製造商品の値付けなど 1製造商品に販売ラベルなどを貼付け出荷準備 2各店別に仕分け
商品出荷・PM以降の製造指示・原料発注 1自社トラックにて旗艦センターへ商品の出荷 2PM以降の出勤者への製造指示を確認する 3原料の在庫と製造計画数を確認し、原料発注を行う
各店からの発注確認と帳票出力 1発注帳票を確認し原料準備を行う 2各現場への指示を行う
工場の締め作業（遅番業務） 1出荷品の実績送信を行い 2日報の作成（明日への連絡事項、当日の異常報告など） 3水質・品質チェック 4カギ締め確認など
野菜の処理加工工場の立ち上げ
工場の立ち上げは普通では経験できない仕事内容で、1から作っていくのが楽しいです
地元企業であることと、昔から好きなスーパーだったから
工場の運営を軌道にのせ、会社の武器として機能させること
工場での経験を経て惣菜バイヤー
