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最終更新日:2025/2/12
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「やる気とコミュニケーション能力が発揮できる方は、新店を任されたり、商品を開発したりといったチャンスが巡ってくる会社ですよ」
■自由に店舗を“経営”するやりがいは大きい!私たち『ヴィ・ド・フランス』は、全国に約200店のベーカリーカフェを運営している企業です。私は、金山店の店長を務めています。当社の店長は、いわば“小さな経営者”。というのも、店舗の経営戦略づくりから売上管理、人事、製造まですべてを取り仕切るからです。もちろん、エリアマネジャーのアドバイスも受けますが、基本は店長の自由にできます。だから面白いのです。例えば、立地によってお客さまの層が異なり、売れ筋の商品が違います。売場のどの場所に何を陳列するのかを考えます。当店なら、大きなイベント会場が近いことから、ビジネスイベントがある日はランチ向けの総菜パンを、主婦層に人気のコンサートがあればファミリー向けの商品を増やします。私の原動力は、周りの仲間たちの存在です。当社にはいろいろな部活があり、店舗の枠を超えて社員が集まる懇親会が開かれることも多くあります。とはいえ、新人は輪の中に入りにくいですよね。当社には「参加しない?」と新人に声をかける文化が根づいています。私は学生時代にドーナツの店でアルバイトしていました。その時、スタッフをまとめ、店舗を切り盛りする仕事がしたいと思いました。でも、居酒屋やファーストフードは、私の志向とはちょっと違いました。当社を知り「これだ!」と思い、入社しました。こういう空間で働きたいと思っていたので、仕事自体が単純に楽しいです。スタッフとコミュニケーションを取りながら何かを成し遂げていく達成感は大きいですね。私は2年目に店長代理に、4年目に店長になりました。現場が大好きなので、エリアマネジャーになって、もっと多くのスタッフとやりがいを共有するのが目標です。(添田竜平さん/金山店 店長/2011年入社 )■現場の誰もが商品開発できるのが魅力!新商品づくりというと、本部の企画開発部門が担う会社が多いと思います。しかし、当社は違います。現場社員の誰もが商品開発できるからです。それも、入社1年目から。店長が2カ月に1回、スタッフが考案した新商品を会議に上げて、採用されると実際に店頭で販売されます。現場では、新商品を考え、焼いて、試食するといった試作も行います。現場でも商品開発に携われるのは、当社ならではの魅力だと実感しています。(長谷川芽衣さん/多摩センター店/2015年入社)
ベーカリー・カフェ店の運営およびフランチャイズ展開、パン用冷凍生地卸売
男性
女性
<大学> 愛知学院大学、青山学院大学、麻布大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、愛媛大学、追手門学院大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪府立大学、岡山商科大学、帯広畜産大学、香川大学、関西大学、関西学院大学、神田外語大学、関東学院大学、北里大学、九州産業大学、京都光華女子大学、京都産業大学、共立女子大学、近畿大学、慶應義塾大学、県立広島大学、工学院大学、神戸大学、神戸国際大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、淑徳大学、湘南工科大学、信州大学、城西大学、上智大学、女子栄養大学、駿河台大学、成蹊大学、成城大学、摂南大学、専修大学、拓殖大学、玉川大学、多摩美術大学、大東文化大学、千葉大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中部大学、筑波大学、帝京大学、帝塚山大学、東海大学、東京家政学院大学、東京学芸大学、東京国際大学、東京女子大学、東京聖栄大学、東京造形大学、東京電機大学、東京農業大学、東京理科大学、東邦大学、東北福祉大学、東洋大学、同志社大学、同朋大学、獨協大学、中村学園大学、名古屋大学、名古屋文理大学、奈良大学、南山大学、二松学舎大学、日本大学、阪南大学、広島修道大学、福岡大学、福島大学、文教大学、法政大学、放送大学、北海道大学、三重大学、武庫川女子大学、武蔵野大学、武蔵野音楽大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、明星大学、桃山学院大学、山形大学、横浜市立大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学、龍谷大学、和歌山大学、早稲田大学、和洋女子大学 <短大・高専・専門学校> 東京ビジネス&キャリア専門学校、国際TBC調理・パティシエ専門学校、山手調理製菓専門学校、大阪成蹊短期大学