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最終更新日:2024/10/3
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こだわりの一杯のコーヒーを通じて、来店してくださったお客様には「笑顔とおもてなしの気持ちを」、いっしょに働く仲間には「最高の経験と可能性が広がる喜びを」提供したい。そして、社会に新しい価値を創造し、ともに成長していきたい。これがタリーズコーヒーの想いです。【Taste the difference ー その一杯にこころを込める ー】タリーズコーヒーは、シアトル発祥のスペシャルティコーヒーショップです。世界各国より厳選したコーヒー豆を使い、国内で焙煎。エスプレッソはオーダーをいただいてから、手動式のマシンで一杯一杯抽出します。最高のエスプレッソを抽出するために、コーヒー粉の重量、温度、抽出時間、抽出量などの細かいルールを守り、すべての工程において最高の品質を追求しています。一人でも多くのお客様にスペシャルティコーヒーの美味しさを知っていただくために、バリスタスキルやコーヒーのスペシャリストとしてのレベルアップを常に心がけています。そして、スペシャルティコーヒーの文化をさらに広げ、お客様によりコーヒーを楽しんでいただきたいと考えています。【Hello Fellow ー お客様、いっしょに働く仲間への想い ー】お客様が召しあがる最高の一杯が、より一層美味しいものであるために、ゆったりくつろげる空間、そしておもてなしの心を込めたホスピタリティをいっしょに提供することを大切にしています。そのためにも、「人を好きになり感謝する気持ちをもつこと」「その気持ちを相手に伝えること」を、わたしたちはこころにとめ行動にうつしています。お客様を想う小さな気遣い、ちょっとした会話、そしてフェロー(※従業員)がお互いを思いやる気持ち…それがお客様のこころに触れたとき、お客様はきっとタリーズコーヒーを好きになっていただけると考えているからです。目の前のお客様が「どうしたら笑顔になっていただけるか」フェローたちは、この想いをむねに、本日もお客様をお迎えしております。
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