(株)プレナス(ほっともっと/やよい軒)

私は、牛肉や豚肉を中心とした食材のバイヤー業務に携わっています。
具体的には、自社製品や一部自社輸入品の管理を行い、工場で使用する原料の状態を確認しながら、仕入業者との価格交渉や納期調整、在庫管理を担当しています。
また、取引先の選定や契約締結、商材の納入までを一貫して手掛け、自社製品の安定供給と品質維持に貢献しています！

買い付け業務を通じて、物事を多面的に捉えられるようになり、視野が広がりました。
国内外で起きるさまざまな変化が、取り扱う原料や商品にどう影響するかを分析し、最適な対策を練る過程にやりがいを感じています！
需給バランスの変化、為替、海運ルート、地政学リスクなど、多岐にわたる分野と関わることで、世界の動きと仕事が直結している実感があります。

衣食住行は人々が生きる上で欠かせない要素ですが、特に「食」が最も重要だと考えています。
どれほど時代が変化しても、「食」へのニーズは変わることがないと信じていました。
日常の食を支える「ほっともっと」や「やよい軒」の両ブランドが、さらに成長する可能性を強く感じ、この会社を選びました！

米国では牛の飼育頭数が73年ぶりの低水準となり、欧州では豚の飼育頭数が減少、さらには円安の進行など、仕入れ環境は先行き不透明でコスト予測が困難な状況です。
その中でも、社外の取引先や社内の各部署と密接に連携し、最善策を模索することで、来店されるお客様にコストパフォーマンスの高い商品を継続的に提供することを目標としています。

周囲に気を配ることも大切ですが、自分なりの考えを持ち、それを信じて行動することが重要です。ぜひ、柔軟な発想と前向きな姿勢を持って挑戦してください！