(株)プレナス(ほっともっと/やよい軒)

今現在はほっともっとの3店舗管理店長として、「シフト作成やクルー採用、育成などのヒトの管理」「使用する食材などのモノの管理」「売上や原価などのカネの管理」を担当しています。
また、最近では後輩社員(主に新卒入社1年目)の育成も行っております。

やりがいを感じる場面は多いですが、
特に「店舗をマネジメントしている際」「後輩社員との関わり」
の2面で感じます。

1店舗のマネジメントをしている際
・原価や売上等の数値が改善できたとき
・適正な労働時間で運営することができたとき
・新人クルーさんを育成し1人前になったことを実感したとき
にやりがいを感じます。

2後輩社員との関わり
現在働いている神奈川県のほっともっと営業部では、4人の後輩(3年目の後輩が2名、2年目の後輩が2名)と一緒に働いています。
中には入社1年目から関わりのある社員もおり、しっかりと店舗運営をしている姿を見ると嬉しく感じます。
そういった後輩の成長から感化される場面も多く、私の仕事のモチベーションに繋がっています。

飲食業界の中でも中食・外食事業の2つを展開している点において、今後需要があると思ったからです。
その中でも会社説明会や面接の雰囲気がとてもよく、内定承諾するまでに店舗見学などさせてもらい不安点を解消してくれたところが良かったです。また、福利厚生が充実しておりそこも決め手の一つとなりました。

成長し続けるという気持ちを忘れずに日々の業務に取り組み、後輩の育成を積極的に行うことが今現在の目標です。また、店舗責任者として得た知識やスキルは他の業務でも活かすことができると思っているので、さまざまことにチャレンジしたいと思います。

就職活動中は悩むこともたくさんあると思います。しかし、色々な企業を知ることのできるチャンスだと思って頑張ってください。
もしプレナスに入社した際は、一緒に働けることを楽しみにしています！