エノテカ(株)【アサヒビールグループ】

私がワインに興味を持ったきっかけは、ワイン好きの両親が食事の時に出してくれた「モンテス」というチリの生産者のワイン。エノテカが輸入しているワインでした。ステーキと一緒に味わったモンテスの美味しさにすごく感動しました。実際に飲んだワイン以外にもさまざまなシリーズがあることを知り、国や都市、品種が異なるだけでこんなに違うのかと、深く興味を持ちました。当社の店舗見学の際に、スタッフの方がモンテスにも高級なシリーズがあることや、ぶどうやワインがどのように作られるかを、楽しそうに話してくれたことが印象的で、入社を決めました。

店舗で働き始めた私は、店内に並ぶワインの産地や品種を覚えて、テイスティングをしながら学んでいきました。勉強熱心な先輩方が多かったことで刺激を受け、楽しみながら学べたこともプラスになりました。ワインエキスパートの資格取得に向けて、テキストを読み込み、1年目で取得。新しいことを知るのは楽しく、難しいからこそ挑戦しがいがありましたね。学んだ知識を定着させるため、2年目には国際的なワイン資格WSET level3を受験。栽培や醸造、品質評価などの知識や理論を学ぶことで、点と点が繋がっていく面白さに惹きこまれました。今後もソムリエやチーズ・日本酒などの資格にも挑戦する予定です。

知識を接客に活かせるのがこの仕事の面白さです。ワイン通の方と情報交換をすることもあれば、ワイン初心者のお客様がどんどん詳しくなっていく姿を見ると嬉しいですね。2年目には、社内の接客コンテストで最終審査に残り、シニア・コンシェルジュの認定を受けました。明るく元気に接客をしたこと、そして生産者から実際に聞いた知識や、お客様との接客経験から、想像以上の提案ができていたと評価をいただきました。

最近の嬉しい出会いは、結婚祝い用におすすめしたワインがとても喜ばれ、後日ご自身用にもご購入くださったお客様です。提案したワインは2つの生産者が最高のブドウを選りすぐり、50％ずつブレンドした赤ワイン。品質次第で生産されない年もあり、エレガントな味もストーリーも結婚祝いにはぴったりでした。

店舗には海外のお客様も来店されるので、1本のワインについて、国内外の方と語り合いたいと思っています。そして、好きなフランスワインの生産者を訪ねて、感動をお伝えするのが夢ですね。ワインの底知れぬ深さ、たまりません！
（矢澤さん）

私は、いつもワインが身近にある家庭で育ちました。父には海外の仕事仲間や友人が多くいて、その方々を招いて大勢でワインを囲んで楽しむ姿をよく見ていたので、私自身も自ずとワインを好きになっていました。さらに学生時代はレストランでアルバイトをしており、その際にワインの仕入れも経験させてもらったことで、社会人になったらワインの専門商社で、おすすめのワインを店舗へ提案する側として働きたいという気持ちが芽生えました。就職活動では、志望する会社をエノテカだけに絞り、全力でアピール。役員面接の場ではワインのプレゼンを求められたのですが、その際は英語で行うなどワインへの情熱をアピールし、入社へと至ることができました。

現在は卸事業部の営業として、ホテルやレストランなどに対し、ワインの提案・販売を行っています。名だたる高級ホテルとも得意先として一緒に仕事ができて、エノテカという企業の信頼性、質の高さを改めて感じています。私自身、当社の一員であることに誇りを持っていますし、そこに恥じない行動を心掛けています。お客さまのもとをお伺いするときは身だしなみや言葉遣いに細心の注意を払うのは当然ですし、きちんとお客さま側のイメージ、コンセプトに見合ったワインを提供できるよう努めています。

お客さまが提供する料理には、その想いや背景がありますので、それに見合ったワインをお出しできるよう一緒になってテイスティング、マリアージュといった検証を行っています。その際にはもちろん、実際にホテルやレストランにお越しいただいたお客さまが、ワインを楽しんでくださるシーンもイメージしながら選定。そうして提供したワインを「おいしい」と言っていただけて、そのことを生産者側と共有できたときは、この上ないやりがいを感じます。「生産者の情熱」と「お客さまの喜び」との架け橋となれるこの仕事を選んでよかったと、心から思っています。

奥深い魅力を持つワインの可能性を、今後さらに、さまざまなシーンへ広げていきたいと思います。そのためには私自身がさらに努力し、志の高いチームを形成して、お客さまや生産者、そして社内からも一目置かれる存在となること。フレンチやイタリアンにとどまらず、日本食などでもワインが選ばれる、そんなトレンドを実現させてみたいです。

（小原さん）

私がワインにのめり込むきっかけとなったのは、ソムリエとの出会い。学生時代、ショッピングモールでいつもよりいいお肉を買い、その足で向かったワイン売り場にソムリエがいらっしゃったのです。その方に薦めていただいたワインを購入し、食事しながら飲んでみると、今まで体験したことのないおいしさ。もともとお酒が好きで、アルバイトもスペインバルで働いていたのですが、それまで飲み放題で飲めるようなワインしか味わったことがなく、まさにこの経験は衝撃でした。そのワインのラベルを見てエノテカという会社の存在を知り、深く興味を持った私は、就職先はワイン商社と決断。その中でもエノテカに入社し、自分が味わったような喜びを多くの人に伝えたい、一人でも多くの方にワインラバーになっていただきたいと強く感じるようになりました。

そして願いはかない、現在ではエノテカの商品部で、担当ブランドの仕入れ、販売、プロモーションの運営などを行っています。まさに生産者と販売部門をつなぐ、信頼関係あってこそのビジネス。生産者やワイナリーとの契約は、書類を交わすことなく口約束と握手で決まる「シェイクハンドビジネス」が通常です。このような世界でエノテカが数多くのルートを持つことができているのは、扱うブランド一つひとつを手塩にかけて育てていく姿勢にあります。私も、エノテカの看板を背負う一人として、生産者の気持ちに寄り添った丁寧な対応を常に心掛けています。

毎年11月になると話題になるボジョレー・ヌーヴォーも私が担当しており、特にコロナ禍の真っ只中であった2020年は本当に苦労しました。例年どおり仕入れるにしても、航空便が大幅に減っている、船の輸送ではフレッシュさが損なわれてしまうなど、先の見えない状況。生産者と物流、販売サイドと交渉に交渉を重ね、何とか解禁日に間に合わせ、待ち望んでいたお客さまに旬の味をお届けすることができました。

今のようなインポーターという立場でキャリアアップしたいという思いもありますし、通販など成長が著しい事業にも携わってみたい、アジア諸国に出店しているショップで働いてみたい、日本産ワインをもっと海外に広めたい…私がやってみたいことは、まだ山のようにあります。好きなことを仕事にできていることに感謝を忘れず、これからも挑戦を続けたいと思います。

（八木さん）