最終更新日：2025/6/5

茨城水産(株)

正社員

業種

商社（食品・農林・水産）
食品

基本情報

本社: 茨城県

資本金: 1億円

売上高: 329億円（2023年3月実績）

従業員: 313名（2024年3月現在）正社員：108名パート・アルバイト：205名

募集人数: 6～10名

エントリー	エントリーボックス
セミナー／説明会	茨城水産（株）会社説明会

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

創業80年　新鮮な食品を提供し続けるのがわたしたちの使命です。食品総合商社として、皆様の食卓を彩ります。

積極的に受付中

●WEBの他、対面での説明会も随時開催中です。社内の雰囲気をぜひ見に来てください！（2025/06/05更新）

伝言板画像

茨城水産(株) 採用担当廣瀬です

当社の採用ページにアクセスしていただきありがとうございます！

WEB・対面での面接を随時行っております。対面では社内の雰囲気をじっくり

ご覧いただけます。ぜひお越しください！

やりがい

必要不可欠な「食」を支える重要な仕事。自分の担当した食品でスーパーや地域の皆様の食卓が彩られます！
職場環境

温かみがあり、明るく活気のある職場です。ワンフロアに社員が垣根なく集い仕事をしています。
安定性・将来性

多くの量販店や飲食店とのお取引による高い安定性。茨城県で長く腰を据えて働きたい方にマッチします。

会社紹介記事

課ごとにチームで動くので自然と連帯感が生まれ、それが全社に波及して和気あいあいとした社風につながっている。ポジティブな社員が多く笑顔いっぱいの職場だ。新鮮な魚を扱い、適切な値段で販売するには経験とスキルが必要。一人前になるには時間がかかるが、どの部署でも先輩たちが温かく支えてくれるので着実に成長できる。

: 課ごとにチームで動くので自然と連帯感が生まれ、それが全社に波及して和気あいあいとした社風につながっている。ポジティブな社員が多く笑顔いっぱいの職場だ。

: 新鮮な魚を扱い、適切な値段で販売するには経験とスキルが必要。一人前になるには時間がかかるが、どの部署でも先輩たちが温かく支えてくれるので着実に成長できる。

海産物のプロとして順調にキャリアアップ。仕事も生活も満足の人生を送っています！

「海外出張の機会もあり、私も中国や韓国の加工場の視察では勉強になりました。反省はしても後悔のない人生を送るために、好きな仕事に思いきり打ち込んでほしいですね」	茨城水産は水戸市公設地方卸売市場に拠点を置き、水産物を中心に食品全般を扱う商社です。地元大洗町出身の私は祖父が漁師だったこともあり、海の物を扱う当社に興味を抱きました。仕事はその日に入った商品を仕分けして整理し、市場に来る仲卸や小売りのお客さまに相対販売する業務がメインです。朝が早いぶん、1日を有効に使えることも魅力でした。入社以来私が所属する大物課。「大物」とは、マグロのことです。基本的に新入社員は、数年のうちに部署異動する可能性があります。しかし私は幸いにもずっと大物課に居られました。「幸いにも」と言うのは、海産物の中でもマグロはやはり花形だからですね。特に当社は「バチ」や「インド」と呼ばれる高級マグロが主流で、静岡の焼津漁港や神奈川の三崎漁港から水揚げされた新鮮なマグロが毎日、そのまま冷凍されて市場に運ばれてきます。これを「冷凍ラウンド」と呼び、その担当は私にとって憧れのポジションでした。新人の頃から冷凍ラウンドの担当を目指し、知識と技術を磨いてきました。大物課に限らずメイン商品だけでなく、ネギトロなどの加工品や大根のツマなどさまざまな商品を扱います。1年目はそれらの発注からスタートし、値付けの相場観や商品の特性、販売のコツなどを習得していきました。3年目辺りから徐々に冷凍ラウンドにも関わるようになり、2017年に念願の担当責任者に就任。毎朝、裁断機で尻尾を落とし、流水解凍して番号順に並べ、キロ数などの詳細を把握します。難しいのは値付けです。水戸市場では中鉢と呼ばれる25キロから40キロのマグロを専門に扱いますが、収穫時期や水揚げ漁港によって毎日品質が変わります。相場を参考にしつつも慎重に状態を見きわめる、目利きの腕が試されるところですね。またお客さまによって「赤身が欲しい」「トロをたくさん」などと好みが違い、それぞれに合った提案をして喜ばれるのもこの仕事の醍醐味です。高価なマグロのプロとして、ずっと頼られる存在でありたいと思います。プライベートでは入社2年目に結婚して、いま子どもが2人。2年前には一戸建てを購入しました。手当が潤沢なので同世代よりも収入が良く、社会人として自信と誇りを持って働けています。他には良い意味で「自由」なのが当社の魅力です。仕事の裁量が大きく、思いのままに活躍できますよ！【江橋剛生さん／鮮魚部大物課主任／2012年入社】

「海外出張の機会もあり、私も中国や韓国の加工場の視察では勉強になりました。反省はしても後悔のない人生を送るために、好きな仕事に思いきり打ち込んでほしいですね」

茨城水産は水戸市公設地方卸売市場に拠点を置き、水産物を中心に食品全般を扱う商社です。地元大洗町出身の私は祖父が漁師だったこともあり、海の物を扱う当社に興味を抱きました。仕事はその日に入った商品を仕分けして整理し、市場に来る仲卸や小売りのお客さまに相対販売する業務がメインです。朝が早いぶん、1日を有効に使えることも魅力でした。

入社以来私が所属する大物課。「大物」とは、マグロのことです。基本的に新入社員は、数年のうちに部署異動する可能性があります。しかし私は幸いにもずっと大物課に居られました。「幸いにも」と言うのは、海産物の中でもマグロはやはり花形だからですね。特に当社は「バチ」や「インド」と呼ばれる高級マグロが主流で、静岡の焼津漁港や神奈川の三崎漁港から水揚げされた新鮮なマグロが毎日、そのまま冷凍されて市場に運ばれてきます。これを「冷凍ラウンド」と呼び、その担当は私にとって憧れのポジションでした。新人の頃から冷凍ラウンドの担当を目指し、知識と技術を磨いてきました。

大物課に限らずメイン商品だけでなく、ネギトロなどの加工品や大根のツマなどさまざまな商品を扱います。1年目はそれらの発注からスタートし、値付けの相場観や商品の特性、販売のコツなどを習得していきました。3年目辺りから徐々に冷凍ラウンドにも関わるようになり、2017年に念願の担当責任者に就任。毎朝、裁断機で尻尾を落とし、流水解凍して番号順に並べ、キロ数などの詳細を把握します。難しいのは値付けです。水戸市場では中鉢と呼ばれる25キロから40キロのマグロを専門に扱いますが、収穫時期や水揚げ漁港によって毎日品質が変わります。相場を参考にしつつも慎重に状態を見きわめる、目利きの腕が試されるところですね。またお客さまによって「赤身が欲しい」「トロをたくさん」などと好みが違い、それぞれに合った提案をして喜ばれるのもこの仕事の醍醐味です。高価なマグロのプロとして、ずっと頼られる存在でありたいと思います。

プライベートでは入社2年目に結婚して、いま子どもが2人。2年前には一戸建てを購入しました。手当が潤沢なので同世代よりも収入が良く、社会人として自信と誇りを持って働けています。他には良い意味で「自由」なのが当社の魅力です。仕事の裁量が大きく、思いのままに活躍できますよ！

【江橋剛生さん／鮮魚部大物課主任／2012年入社】

会社データ

プロフィール	【経営理念】～共創～私たち茨城水産は、全ての従業員とともにお得意先様、仕入れ先様、地域社会と連携し、明るい豊かな未来を共創します。【使命】私たち茨城水産は、食品を安定的に供給し、豊かで新しい食文化を創造し、おいしさと健康をお届けすることで、地域の発展と繁栄に貢献しつづける事を使命とします。【キャッチフレーズ】地域のみなさまにおいしさと健康をお届けしつづけます。【行動規範】常に安心安全で、新鮮なおいしい商品を提供します。お客様のニーズの変化に対応した、新しい商品を開発します。法令を遵守し、公正で透明な経営を行います。常に地域に根ざした企業でありつづけます。全ての従業員が健康で、働きがいを感じる職場を築きます。
事業内容	・水産物や食品全般の仕入れ・販売（本社）全国1,000を超える食品メーカーより仕入れた商品を主に茨城県や北関東一帯のスーパー等に販売をします。各食品の担当として安定供給を担い、地域の食の市場を作り上げていく重要でやりがいのあるお仕事です。・水産加工業（ひたちなか工場）茨城水産ひたちなか工場では自社ブランドの小魚のパック商品やスーパー向けの刺身商品の製造。国内最高品質のスモークサーモン商品を委託製造などを行っております。また、スモーク製品のノウハウを活かして新しい食品ブランドを立ち上げ、「食品メーカー」としての側面も持ち合わせています。

プロフィール

【経営理念】
～共創～
私たち茨城水産は、全ての従業員とともに
お得意先様、仕入れ先様、地域社会と連携し、
明るい豊かな未来を共創します。

【使命】
私たち茨城水産は、食品を安定的に供給し、
豊かで新しい食文化を創造し、
おいしさと健康をお届けすることで、
地域の発展と繁栄に貢献しつづける事を使命とします。

【キャッチフレーズ】
地域のみなさまにおいしさと健康をお届けしつづけます。

【行動規範】
常に安心安全で、新鮮なおいしい商品を提供します。
お客様のニーズの変化に対応した、新しい商品を開発します。
法令を遵守し、公正で透明な経営を行います。
常に地域に根ざした企業でありつづけます。
全ての従業員が健康で、働きがいを感じる職場を築きます。

事業内容

・水産物や食品全般の仕入れ・販売（本社）
全国1,000を超える食品メーカーより仕入れた商品を主に茨城県や北関東一帯のスーパー等に販売をします。各食品の担当として安定供給を担い、地域の食の市場を作り上げていく重要でやりがいのあるお仕事です。

・水産加工業（ひたちなか工場）
茨城水産ひたちなか工場では自社ブランドの小魚のパック商品やスーパー向けの刺身商品の製造。国内最高品質のスモークサーモン商品を委託製造などを行っております。また、スモーク製品のノウハウを活かして新しい食品ブランドを立ち上げ、「食品メーカー」としての側面も持ち合わせています。

本社郵便番号	310-0004
本社所在地	茨城県水戸市青柳町4566　水戸市公設地方卸売市場
本社電話番号	029-227-2121
ひたちなか工場郵便番号	312-0005
ひたちなか工場所在地	茨城県ひたちなか市新光町552-76
ひたちなか工場電話番号	029-265-1301
創業	1944年
設立	1949年
資本金	1億円
従業員	313名（2024年3月現在）正社員：108名パート・アルバイト：205名
売上高	329億円（2023年3月実績）
事業所	本社：茨城県水戸市工場：茨城県ひたちなか市
売上高推移	決算期　　　　売上高 ─────────── 2023年3月　　329億円 2022年3月　　366億円 2021年3月　　357億円 2020年3月　　374億円
主な取引先	(株)ニチレイ (株)極洋 (株)紀文食品石井食品(株) 伊藤忠商事(株) 三菱商事(株) 他　商社及び各大手水産会社
関連会社	水戸中央水産協同組合
平均年齢	38歳
沿革	1944年 3月茨城県水産物配給会社として資本金70万円で設立 1949年 2月商号を茨城水産(株)に変更 1972年 3月水戸市公設地方卸売市場開設に伴い入場 1979年 5月資本金2,400万円に増資 1980年 5月資本金4,800万円に増資 1985年10月那珂湊工場設立、水産加工に着手 1993年 4月那珂湊工場増設 2003年 8月マグロ低温売り場　竣工 2004年 8月那珂湊工場スライス部門　増設 2008年　8月低温共同仕分所　竣工 2013年　5月ひたちなか工場　竣工 2015年　5月低温売場保管庫　竣工 2015年　6月資本金1億円に増資 2020年　5月ひたちなか工場加工センター部門　増設 2024年　3月茨城水産（株）創業80年に

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 25年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 15時間
2022年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 5日
2022年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	2名	1名	3名
取得者	2名	1名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 4.8%
  （21名中1名）
- 2022年度
経理部　経理課　課長

社内制度

研修制度	制度あり・新人研修　（4月入社時）・営業研修　（入社半年以降）
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞慶應義塾大学、宮崎大学、東京海洋大学、日本大学、明治大学、神奈川大学、駒澤大学、専修大学、工学院大学、大東文化大学、茨城キリスト教大学、関東学院大学、帝京大学、国際武道大学、関東学園大学、常磐大学、第一工業大学、富士大学、白鴎大学、茨城大学、東京経済大学、中央学院大学、千葉商科大学、杏林大学、城西国際大学、明治学院大学、愛知大学、水産大学校、京都産業大学、京都女子大学、つくば国際大学、東北福祉大学、ノースアジア大学もっと見る
採用実績（人数）	2018年　　2019年　　2020年　　2021年　　2022年　　2023年 ―――――――――――――――――――――――――――――――――― 大卒　　 2名　　　　1名　　　 2名　　　　4名　　　 4名　　　 0名高卒　　　　　　　　3名　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3名

採用実績（学校）

＜大学＞
慶應義塾大学、宮崎大学、東京海洋大学、日本大学、明治大学、神奈川大学、駒澤大学、専修大学、工学院大学、大東文化大学、茨城キリスト教大学、関東学院大学、帝京大学、国際武道大学、関東学園大学、常磐大学、第一工業大学、富士大学、白鴎大学、茨城大学、東京経済大学、中央学院大学、千葉商科大学、杏林大学、城西国際大学、明治学院大学、愛知大学、水産大学校、京都産業大学、京都女子大学、つくば国際大学、東北福祉大学、ノースアジア大学

採用実績（人数）

　　　2018年　　2019年　　2020年　　2021年　　2022年　　2023年
――――――――――――――――――――――――――――――――――
大卒　　 2名　　　　1名　　　 2名　　　　4名　　　 4名　　　 0名
高卒　　　　　　　　3名　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

過去3年間の新卒採用者数（男女別）