最終更新日：2025/12/4

(株)BMLフード・サイエンス

正社員
既卒可

現在、応募受付を停止しています。

業種

試験・分析・測定
食品
農林・水産
薬品
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 東京都

資本金: 1億円

売上高: 45億3,381万円（2025年3月期）

従業員: 430名（2025年3月末日現在）

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

～日本の“食の安全・安心”を守る品質管理のスペシャリスト～食品衛生業界トップクラスの総合コンサル企業！外食、中食、メーカーなどの大手企業がクライアント◎文理不問

My Career Boxで応募可

【26年卒随時募集中です！】（2025/05/26更新）

伝言板画像

ご興味を持たれた方、まずはエントリーをお願いします。
エントリーいただきました方へオンライン会社説明会の録画閲覧用URLを配信いたします。
食品衛生業界や当社のコンサル職・検査職の仕事内容についてご説明しておりますので、
ご都合の良い時間にご視聴ください。

＜＜エントリーを迷われている方へ！＞＞
当社HPの採用ページにてお仕事紹介や社員座談会の動画が視聴できます。
下記URLよりご確認ください。
https://www.bfss.co.jp/recruit/

安定性・将来性

安定した経営基盤！臨床検査業界トップクラスで東証プライム上場の株式会社ビー・エム・エルのグループ会社
職場環境

サポート充実！人材品質がサービス品質に直結する当社では、働く人を大切にした各種制度をそろえています
やりがい

私たちは縁の下の力持ち！飲食店や委託給食、スーパー、メーカーなど様々な大手企業の品質管理をサポート

会社紹介記事

会社の中枢となる本社オフィス。高度な専門性を持つ衛生・品質の総合コンサルティング会社らしい清潔感あふれるオフィスだ。 2024年に新設した埼玉検査センター。新しい設備や無料のドリンクサーバーなど仕事に集中できる環境が整っている。

: 会社の中枢となる本社オフィス。高度な専門性を持つ衛生・品質の総合コンサルティング会社らしい清潔感あふれるオフィスだ。

: 2024年に新設した埼玉検査センター。新しい設備や無料のドリンクサーバーなど仕事に集中できる環境が整っている。

自分を伸ばすチャンスを与えてくれる会社。時間をかけて成長できます。

お客さまは飲食店やコンビニ、メーカーなど様々。１つの企業では体験できない幅広い経験・知見を積めます。	【先輩社員が語る】学生時代に居酒屋チェーンでアルバイトをしていた時に、衛生検査の現場を見たのがこの仕事を知ったきっかけです。ただ、学生時代に食品衛生などを勉強してきたわけではなかったので、食品に関わる仕事に興味はあったものの、就活を始めたての頃は、企業選びからは外れていました。偶然見つけたBMLフード・サイエンスの求人情報で、様々な学部出身の方が活躍していると知り、「私もチャレンジしたい！」と思い応募しました。入社当時は基礎知識すらなく、不安でいっぱいでしたが、社内にはこれまで様々な現場で経験を積んでこられた先輩方が多数在籍し、一つひとつの実務を丁寧に指導してくださったので、安心して働くことができています。入社2年目からは担当のお客様を持つことになり、これまでよりもお客様と直接関わる機会が増えました。初めは戸惑うこともありましたが、自分が提案した内容が現場で実践された時は、「これが私にとっての仕事のやりがいだ！」と実感した瞬間でしたね。その一方で、お客様との信頼関係を築く難しさも感じています。仕事を通じて社会衛生としての責任感やコミュニケーションの重要性を学ぶことも多いです。食品衛生とひと言で言っても、店舗の衛生点検・コンサルティング、工場の監査、食品表示、食品検査など業務内容の幅はとても広く、勉強しなければならないことがたくさんありますが、必要とされる知識の幅広さこそがこの仕事の面白い部分だと思います。近年、「食の安全・安心」への社会的な関心が尚一層、高まっておりますが、私自身が「食の安全・安心」に貢献できているという実感が何よりうれしいです。当社では社員の資格取得への応援や、新人・先輩ということに関わらず、個人の意見を取り入れて業務に活かしていこうという姿勢が魅力のひとつでもあります。私も、新しいことにどんどんチャレンジして自分を伸ばしていこうと思っています。＜第一コンサルティング本部社員／2020年入社＞

お客さまは飲食店やコンビニ、メーカーなど様々。１つの企業では体験できない幅広い経験・知見を積めます。

【先輩社員が語る】
学生時代に居酒屋チェーンでアルバイトをしていた時に、衛生検査の現場を見たのがこの仕事を知ったきっかけです。ただ、学生時代に食品衛生などを勉強してきたわけではなかったので、食品に関わる仕事に興味はあったものの、就活を始めたての頃は、企業選びからは外れていました。偶然見つけたBMLフード・サイエンスの求人情報で、様々な学部出身の方が活躍していると知り、「私もチャレンジしたい！」と思い応募しました。

入社当時は基礎知識すらなく、不安でいっぱいでしたが、社内にはこれまで様々な現場で経験を積んでこられた先輩方が多数在籍し、一つひとつの実務を丁寧に指導してくださったので、安心して働くことができています。入社2年目からは担当のお客様を持つことになり、これまでよりもお客様と直接関わる機会が増えました。初めは戸惑うこともありましたが、自分が提案した内容が現場で実践された時は、「これが私にとっての仕事のやりがいだ！」と実感した瞬間でしたね。

その一方で、お客様との信頼関係を築く難しさも感じています。仕事を通じて社会衛生としての責任感やコミュニケーションの重要性を学ぶことも多いです。食品衛生とひと言で言っても、店舗の衛生点検・コンサルティング、工場の監査、食品表示、食品検査など業務内容の幅はとても広く、勉強しなければならないことがたくさんありますが、必要とされる知識の幅広さこそがこの仕事の面白い部分だと思います。近年、「食の安全・安心」への社会的な関心が尚一層、高まっておりますが、私自身が「食の安全・安心」に貢献できているという実感が何よりうれしいです。

当社では社員の資格取得への応援や、新人・先輩ということに関わらず、個人の意見を取り入れて業務に活かしていこうという姿勢が魅力のひとつでもあります。私も、新しいことにどんどんチャレンジして自分を伸ばしていこうと思っています。

＜第一コンサルティング本部社員／2020年入社＞

会社データ

プロフィール	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ BMLフード・サイエンスでは、食に関わる様々な企業が必要な衛生サポートサービスを幅広く提供しています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【BMLフード・サイエンスとは】大手臨床検査会社で、全国ネットワークと自動化・システム化によって国内トップクラスの検査検体数を誇るBMLグループの一員です。当社は衛生コンサルティング企業として、業界でもユニークな存在となっています。【当社の事業】腸内細菌検査、食品の微生物・理化学検査からなる検査事業と、店舗衛生点検、工場監査、食品表示作成サポート、生活雑貨品の品質管理などのコンサルティング事業の二本柱で構成されています。【当社の強み】衛生サービスをワンストップで提供できる「総合力」であり、飲食店、ホテル、百貨店、委託給食、食品工場など、幅広い業態を営む食品関連事業者様にとって必要な品質管理や安全衛生に関わる幅広いサービスを提供しています。為替や景気変動などの影響も受けにくく、安定経営を続けています。【市場の動向】安全・安心への関心が高まり、情報化が進む昨今では、コンプライアンスやリスク管理、環境配慮などさまざまな観点での衛生対策・品質管理が求められます。当社は、食品・商品検査、衛生コンサルティングに関わる幅広いサービスを1社で提供できることが特長です。単発の検査・点検・監査だけでなく、お客様のパートナーとして商品・サービスの価値を高める衛生対策・品質管理の仕組みづくりを長期的な視点でサポートできます。
事業内容	＜＜　品質管理ワンストップサービス　＞＞ ■食品衛生コンサルティング・衛生点検・指導（飲食店等の厨房の衛生点検・指導）・工場監査・産地調査（製造工場等の品質管理システム）・品質管理体制構築支援、適合証明事業/認証取得支援 ■食品・環境検査・腸内細菌検査（赤痢、О１５７、ノロウイルス等検査）・微生物検査（大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ等検査）・理化学検査（栄養成分分析、添加物等検査）・水質検査（飲料水、浴槽水、プール等の検査）・原因調査分析（異物混入、クレーム原因調査） ■食品表示・規格書等の検証・指導 ■商品品質コンサルティング（繊維製品、雑貨品等）当社は、食の安全確保に必要な仕組みである食品衛生管理の体制・仕組みの構築からその運用までの総合的なワンストップサービスを提供することで差別化を図っており、この強み・特徴を生かして事業の拡大を進めています。お客様にとって付加価値が高く、企業価値の向上・創造や変革に貢献できる末永いパートナーとなることをめざしています。お客さまのニーズにお応えできる全方位型のサービス展開を行っています。品質管理の仕事に網羅的に関わることができることは当社の魅力のひとつです。

プロフィール

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
BMLフード・サイエンスでは、
食に関わる様々な企業が必要な
衛生サポートサービスを幅広く提供しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【BMLフード・サイエンスとは】
大手臨床検査会社で、全国ネットワークと自動化・システム化によって国内トップクラスの検査検体数を誇るBMLグループの一員です。当社は衛生コンサルティング企業として、業界でもユニークな存在となっています。

【当社の事業】
腸内細菌検査、食品の微生物・理化学検査からなる検査事業と、店舗衛生点検、工場監査、食品表示作成サポート、生活雑貨品の品質管理などのコンサルティング事業の二本柱で構成されています。

【当社の強み】
衛生サービスをワンストップで提供できる「総合力」であり、飲食店、ホテル、百貨店、委託給食、食品工場など、幅広い業態を営む食品関連事業者様にとって必要な品質管理や安全衛生に関わる幅広いサービスを提供しています。
為替や景気変動などの影響も受けにくく、安定経営を続けています。

【市場の動向】
安全・安心への関心が高まり、情報化が進む昨今では、コンプライアンスやリスク管理、環境配慮などさまざまな観点での衛生対策・品質管理が求められます。
当社は、食品・商品検査、衛生コンサルティングに関わる幅広いサービスを1社で提供できることが特長です。
単発の検査・点検・監査だけでなく、お客様のパートナーとして商品・サービスの価値を高める衛生対策・品質管理の仕組みづくりを長期的な視点でサポートできます。

事業内容

＜＜　品質管理ワンストップサービス　＞＞

■食品衛生コンサルティング
・衛生点検・指導（飲食店等の厨房の衛生点検・指導）
・工場監査・産地調査（製造工場等の品質管理システム）
・品質管理体制構築支援、適合証明事業/認証取得支援

■食品・環境検査
・腸内細菌検査（赤痢、О１５７、ノロウイルス等検査）
・微生物検査（大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ等検査）
・理化学検査（栄養成分分析、添加物等検査）
・水質検査（飲料水、浴槽水、プール等の検査）
・原因調査分析（異物混入、クレーム原因調査）

■食品表示・規格書等の検証・指導

■商品品質コンサルティング（繊維製品、雑貨品等）

当社は、食の安全確保に必要な仕組みである食品衛生管理の体制・仕組みの構築からその運用までの総合的なワンストップサービスを提供することで差別化を図っており、この強み・特徴を生かして事業の拡大を進めています。
お客様にとって付加価値が高く、企業価値の向上・創造や変革に貢献できる末永いパートナーとなることをめざしています。

お客さまのニーズにお応えできる全方位型のサービス展開を行っています。品質管理の仕事に網羅的に関わることができることは当社の魅力のひとつです。

本社郵便番号	161-0031
本社所在地	東京都新宿区西落合2丁目12番14号
本社電話番号	03-5988-0211
設立	1972（昭和47）年12月18日
資本金	1億円
従業員	430名（2025年3月末日現在）
売上高	45億3,381万円（2025年3月期）
代表者	代表取締役社長　小日向清隆
事業所	□事業所・営業所 ◆東京事業所（東京都新宿区） ◆埼玉検査センター（埼玉県川越市） ◆札幌事業所（北海道札幌市中央区） ◆大阪事業所（大阪府大阪市中央区） ◆大阪検査センター（大阪府大阪市中央区） ◆福岡事業所（福岡県福岡市博多区） ◆名古屋営業所（愛知県名古屋市中川区）
株主構成	(株)BMLライフサイエンス・ホールディングス　100％（(株)ビー・エム・エル　100％）
売上高推移	決算期　　　売上高　　 ─────────── 2021年3月　　　37億2,900万円 2022年3月　　　39億5,000万円 2023年3月　　　41億3,300万円 2024年3月　　　43億1,850万円 2025年3月　　　45億3,381万円
平均年齢	42.1歳
正社員年齢構成	20代：29％ 30代：35％ 40代：23％ 50代：13％
入社3年後離職率	20%
社員の男女比率	男性54％：女性46％
沿革	1997年 8月 (株)ビー・エム・エルが食品衛生事業に進出し、 F＆S事業部を設置 2003年 2月 (株)ビー・エム・エルが品質管理事業会社である (株)環境科学コーポレーション（1972年12月設立）の全株式を取得し、連結子会社化 2004年 4月 (株)ビー・エム・エルのF＆S事業部と経営統合し、 (株)BMLフード・サイエンスに社名変更 2007年 2月 (株)ビー・エム・エルが三菱商事(株)との合弁事業を目的に、持株会社の(株)BMLライフサイエンス・ホールディングス (出資比率：(株)ビー・エム・エル65％、三菱商事(株)35％)を設立 2007年 2月 (株)BMLフード・サイエンスの全株式を (株)BMLライフサイエンス・ホールディングスへ移転 2008年 2月 CCIC上海と業務提携 2014年 3月食品衛生法に基づく登録検査機関として登録 2017年６月 JFS-A/B監査及び適合証明プログラムに基づく監査会社として登録 2022年 11月（株）BMLライフサイエンス・ホールディングスの全株式を（株）ビー・エム・エルが取得し完全子会社化 2024年 5月埼玉第二検査センター隣接地に新棟を建設し、埼玉事業所と埼玉第二検査センターを統合した埼玉検査センターを設立

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8.8年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 16.1時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.4日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	7名	5名	12名
取得者	4名	5名	9名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

57.1%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 24.3%
  （37名中9名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり ◆新入社員研修社会人の基礎・会社に関する知識を身につけるための研修です。新入社員の皆様には2ヶ月程度研修を受けていただきます。 ◆階層別研修 (2年目研修、3年目研修、昇格研修　など) 各階層に必要な知識や考え方・役割を考え・学ぶための研修です。リーダーや管理職向けの研修も開催しています。 ◆スキルアップセミナー業務に関連する知識を習得するための研修です。 e-ラーニングを活用した研修も実施しています。
自己啓発支援制度	制度あり ◆通信教育支援新しい知識・技術を身につけ、自らを成長させることができるように、自己啓発としての通信教育（OA・インターネット、福祉・医療・健康、語学、読み方・書き方、一般教養講座）を実施し援助します。会社指定の通信教育講座を受講して合格修了したり、会社指定のオンラインコンテンツを一定時間視聴した場合、受講料において会社補助が受けられます。 ◆資格取得支援会社が認定した資格を取得した場合、合格時に受験料実費の補助を受けられます。
メンター制度	制度あり ◆社内メンター制度配属より3カ月間、1人に対して1人ずつ先輩社員が付き、同行やOJTなどによる計画的教育を実施します。
キャリアコンサルティング制度	制度あり ◆キャリア申告制度年1回、社員が自身のキャリアプランに関する希望を自己申告をしてキャリア面談を行います。
社内検定制度	制度あり

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞茨城大学、近畿大学、玉川大学、桐蔭横浜大学、東京海洋大学、東京都立大学、東京農業大学、東京理科大学、長浜バイオ大学、新潟大学、日本獣医生命科学大学、法政大学、北海道大学、明治大学＜大学＞麻布大学、茨城大学、岩手大学、大妻女子大学、香川大学、鹿児島大学、京都女子大学、近畿大学、島根県立大学、修文大学、昭和女子大学、女子栄養大学、水産大学校、成蹊大学、摂南大学、玉川大学、千葉大学、桐蔭横浜大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京工科大学、東京都立大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、東洋大学、長浜バイオ大学、中村学園大学、新潟大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、弘前大学、広島修道大学、福山大学、法政大学、北海道大学、宮城大学、宮崎大学、明治大学、名城大学、山口県立大学、酪農学園大学もっと見る
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年　2025年 ------------------------------------------------------------------------------- 大卒・院了　　12名　　 10名　　 13名　　 9名

採用実績（学校）

＜大学院＞
茨城大学、近畿大学、玉川大学、桐蔭横浜大学、東京海洋大学、東京都立大学、東京農業大学、東京理科大学、長浜バイオ大学、新潟大学、日本獣医生命科学大学、法政大学、北海道大学、明治大学
＜大学＞
麻布大学、茨城大学、岩手大学、大妻女子大学、香川大学、鹿児島大学、京都女子大学、近畿大学、島根県立大学、修文大学、昭和女子大学、女子栄養大学、水産大学校、成蹊大学、摂南大学、玉川大学、千葉大学、桐蔭横浜大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京工科大学、東京都立大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、東洋大学、長浜バイオ大学、中村学園大学、新潟大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、弘前大学、広島修道大学、福山大学、法政大学、北海道大学、宮城大学、宮崎大学、明治大学、名城大学、山口県立大学、酪農学園大学

採用実績（人数）

　　　　　　 2022年　2023年　2024年　2025年
-------------------------------------------------------------------------------
大卒・院了　　12名　　 10名　　 13名　　 9名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）