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最終更新日：2025/5/4
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部署名表参道 ダイニング・サービス
仕事内容北青山店店長
高校時代にファーストフード店でアルバイトを経験し、接客が大好きになりました。そして、「接客の最高峰を目指してみよう」とホテルの専門学校に入学し都心の老舗ホテルとテーマパークの併設ホテルでアルバイトをしました。
学生時代の経験から、「どのホテルのタイプもやり尽くした」という気分になりました。就職活動では全く違う雰囲気の仕事を探し、目にとまったのが軽井沢ロンギングハウス。当時、社長のインタビューを夢中で読み「この会社しかない！」と心に決めました。
人との「ご縁」で自分の世界がどんどん広がる仕事です。軽井沢での勤務を経て、東京出店に合わせて東京へ。オープン当初は朝から夜まで店頭に立ち、道行く人に声をかけたりしていました。お客様との出会いは私にとってかけがえのないものになっていました。「おはようございます。」「いってらっしゃい」こうした言葉の積み重ねが、やがてお客様とレストラン、そしてお客様と私との「ご縁」を作っていくのだと学んでいます。そして当時のお客様の多くが、今では大切な常連のお客様として当店にお越しいていただいています。これからも愛され続けるお店を作りたいです。
