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最終更新日：2025/7/25
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あぶらや燈千で、料理人としての可能性を無限に広げよう！1. 世界が認める「会席料理」の担い手に！あぶらや燈千では、高い評価を誇る「会席料理」の調理に携われます。3ヶ月ごとに更新されるメニューは、季節の信州食材にこだわり、世界中のお客様に感動を与える料理を目指しています。和食の真髄を学びながら、あなたの感性を活かした料理で、お客様を魅了してください。2. 和食の枠を超え、洋食にも挑戦！ 成長を続けるあなたを応援新規飲食事業では、和食だけでなく洋食にも挑戦！ 新しい知識や技術を積極的に学び、料理人として更なるスキルアップを目指せます。あなたの「やってみたい！」という意欲を全力でサポートする環境です。3. 将来の独立も支援！ 夢を叶える環境事業拡大に伴い、独立支援制度も構築中！将来、自分の店を持ちたいという夢も、ここなら実現可能です。あぶらや燈千で経験を積み、あなたの夢を現実に近づけましょう。料理人としての高みを目指し、共に成長していける仲間を募集しています！
会社説明会
WEBにて実施
WEB面談
2次選考 現地選考会
最終選考 社長面接
適性検査
内々定
内定までは一ヵ月程度
１泊２日の２次選考で、最終の社長面接を兼ねて参加することができます。交通費・宿泊費は弊社で負担いたします。
ある程度調理を学んでいる方
寮完備
調理職
（月給）240,000円
200,000円
40,000円
・食事手当 5,000円・固定残業代 35,000円└35,000円（23時間分）を支給※23時間を超過した分は追加支給いたします※上記は全て一律での支給となります。
・固定残業代 35,000円└35,000円（23時間分）を支給※23時間を超過した分は追加支給いたします募集対象に指定はありません。
■社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）■定期健康診断■個室寮完備 WIFI付き 徒歩３分以内の場所にあります。■食事手当 １食２００円で食事することができます。■従業員割引制度 宿泊は20％割引 クラフトビールやチョコレートなどの物販は10％割引となります。■社員旅行 毎年優良ホテル、レストランの視察を兼ねた、旅行を行っています。■資格取得支援制度様々な資格に対応した支援制度です。教材費、受験費を会社で負担いたします。■お祝い金制度ライフステージに沿った、お祝い金を支給しています。■退職金制度在籍年数に応じた退職金が支給されます。
6:00～21:30 実働8時間／1日【一日の流れ】6：00 出社 朝食準備・仕込み9：30 終了【休憩時間】15：30 出社 仕込み・夕食準備・片付け21：30 終了
1カ月単位の変形労働時間制（月平均 172時間）
