最終更新日：2025/7/7

(株)京都吉兆

業種

エントリー	エントリーボックス
セミナー／説明会（全3件）	【嵐山本店】接客サービスコース会社説明会（お食事付）【WEB開催】接客サービスコース会社説明会【名古屋開催】接客サービスコース会社説明会 ※初期配属名古屋店開く他2件

酒師の資格を取得し、日本酒のアテンドを料理長に提案したところ、快諾。仕入も任せてもらえ、自分の世界が広がり、創意工夫を重ねるやりがいを味わうことができました。先輩からは、「自分から仕事を創り出していく」姿勢を教えてもらっています。料理以外に器や庭など学ぶことは多いですが、目標を見据えて努力できる人には最高の環境です。

: 酒師の資格を取得し、日本酒のアテンドを料理長に提案したところ、快諾。仕入も任せてもらえ、自分の世界が広がり、創意工夫を重ねるやりがいを味わうことができました。

: 先輩からは、「自分から仕事を創り出していく」姿勢を教えてもらっています。料理以外に器や庭など学ぶことは多いですが、目標を見据えて努力できる人には最高の環境です。

コース名	職種限定募集：販売・サービス系【配属／京都・名古屋】調理スタッフコース京都吉兆は、京都嵐山に本店を置き、四季の移ろいや文化をふんだんに取り入れた懐石料理を提供している料亭です。季節の移り変わりを感じながら「世界之名物日本料理」の真髄を支える一員になりませんか？
雇用形態	正社員
配属職種	調理スタッフ料理は「ことわりをはかる」こと。はじめは先輩の指導・フォローのもと、賄いづくりなどを通じてその基礎を身につけます。調理の技術だけでなく、観察力、理解力、発信力、応用力など、一つひとつの仕事を通じてじっくりと総合的な力を養っていきましょう。＊ 2，3年ほど経験を積んだあとは、玄関番（お客様のお出迎えや庭の手入れなど）を担当することもあります。また、更に経験を積めば、お茶会（茶事）の料理や準備、海外イベントへの同行、各店のイベント企画等、より幅広い仕事を担当する機会もでてきます。＊自由度が高く、経験や社歴を問わずチャレンジする姿勢を大切にしています。食を介して取り組んでみたいこと、新しい価値につながる提案は大歓迎。志を大きく持ち、周囲を巻き込みながら大いに活躍してくださいね。

エントリー方法・採用フロー	マイナビよりエントリーエントリーシート提出随時会社説明会対面／WEBにて実施面接（個別／グループ） 1回実施予定内々定
募集コースの選択方法	説明会の応募時点で希望のコースを選択出来ます。
選考方法	※調理スタッフコースは、皆様のご希望に応じて面談・説明会等を実施いたします。　当コースにご興味をお持ちの方は、お手数ですが［recruit@kyoto-kitcho.com（京都吉兆採用担当）］までご一報ください。 ※選考フロー：面接（1回）
選考の特徴	選考で筆記・適性検査なし選考でグループワーク・グループディスカッションなし
提出書類	履歴書
募集対象	理系学部生文系学部生短大生高専生専門学校生既卒者
募集人数	6～10名
募集学部・学科	全学部・全学科
募集の特徴	既卒者を積極採用

初任給

対象	支給額	基本月額
大卒	（月給）187,000円	187,000円
短大卒・専門卒・高専卒	（月給）187,000円	187,000円
高卒	（月給）187,000円	187,000円

試用期間3カ月（労働条件変更なし）

諸手当

残業手当、通勤手当（月上限 25,000円）

昇給

年1回（7月）

賞与

年1回（4月）業績に応じて支給

年間休日数

116日

休日休暇

・週休2日～（シフト制）
・有給休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
・特別休暇

待遇・福利厚生・社内制度

・各種社会保険完備
・退職金制度（企業型確定拠出年金制度あり）
・お稽古補助金制度（茶道・書道・華道など）
・まかない料理
・独身寮
・健康診断、インフルエンザ予防接種
・永年勤続表彰
・社員割引制度

就業場所における受動喫煙防止の取組

敷地内すべて禁煙
屋内禁煙

勤務地

勤務時間

採用情報提供方法の特徴

エントリー	エントリーボックス
セミナー／説明会（全3件）	【嵐山本店】接客サービスコース会社説明会（お食事付）【WEB開催】接客サービスコース会社説明会【名古屋開催】接客サービスコース会社説明会 ※初期配属名古屋店開く他2件