カネスエグループ[グループ募集]

森センターには物流部門と加工部門があります。物流部門は野菜・果物の出荷と出荷をし、加工部門では入荷した野菜と果物を加工しています。加工とはキャベツや大根、かぼちゃやれんこんをカットしたり、トマトやしいたけ、きゅうりやみかんをパックしたりします。つまり、カネスエで販売している野菜・果物の全てがこの森センターを通過していきます。入荷された商品の温度管理を徹底し、その商品の価値を維持・向上させて店舗（お客様）へ提供することが加工物流センターの使命です。これを毎日続けることこそがお客様の信頼につながります。

カネスエで販売するレタスの全量を森センターで加工できるようになったことです。レタスのような葉物は鮮度の劣化が早く、品質管理が難しいとされる野菜の一つです。今までは森センターで加工ができる分だけを加工をし、足りない分は外部からの調達をしていました。しかしそれは品質のバラつきを生じさせ、品質でお客様の信頼を得るには不十分な状態だったのです。本当は全量を森センターで検質しながら加工することが望ましいことはわかっていたので、チームのメンバーの知恵を絞り、周囲の協力を得て、いままでの常識を覆して不可能を可能にできました。もちろん品質が良くなり、販売数が増えたことは言うまでもありません。

ありきたりな言葉ですが、今も昔も『仕事が楽しい』です。私が入社したのはもう20数年前になりますが、その時に私は『小さな地方の会社だけど、自分の努力次第で仕事を作っていくことができて楽しそうだな』と感じました。その感覚はいまも変わりません。もちろんこれまでにたくさん失敗もしてきたし、うまくいかないことのほうが多いですが、めげずに努力をしていれば必ずチャンスがやってきます。自ら考え、自ら行動すれば必ず道は開けます。カネスエは、そういう会社です。