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最終更新日：2025/3/12
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■グッドデザイン賞受賞■NHKやテレビ朝日などのメディアも注目する商品開発力「食」は人々にとって生きる上で欠かせないものですがどのような食事を摂るかが、体だけでなく心や脳にまで影響することが知られています。戦略的な食品開発によりビジネスマンには生産性向上を、子供達には将来の健康を、高齢者には生きがいを提供し高齢化によって引き起こされる問題や人手不足問題など社会問題解決にも貢献します。
スキルを駆使し、「食」のスペシャリストとして人々に元気を与えることが、私たちの仕事です。
2023年度の年平均有給休暇取得日数は11日と多く、休暇を取得しやすい環境です。
「おいしさ」を戦略的に組み込んだ食品メニューを開発することで、「食」を通じて日々の活力を提供します。
休日はおうち時間を楽しんでいる大見さん。「研修が非常に充実。」と釣りにハマっている塚本さん。
【営業】大見 莉佳子（大阪事業部 営業開発チーム《新規開拓担当》）／2019年入社）当社では新入社員向けに充実した研修が用意されています。入社後の3日間は総務部で会社に関することや名刺の渡し方、電話の取り方といった基本的なビジネスマナーを学ぶことからスタート。その後は仕入れた食材を扱っている仕入部で、約1週間お客さまの厨房に毎日お届けする食材のピッキングを経験しました。そして、約3カ月間の現場研修で学校と高齢者施設の厨房に通勤。それぞれの現場では提供している給食の内容やタイムスケジュール、必要な人員数といったことを学び、それが今の営業の提案力にも生かされています。さらに、1週間の管理研修では、管理担当の先輩に同行し、施設長さんや園長さん、厨房スタッフなどが参加する給食会議に参加。いただいたご意見を参考に、サービスの改善を行うまでの流れを知ることができました。配属となった営業開発チームでの約6週間の同行研修でも丁寧に営業のノウハウを教えていただくなど、どの現場や部署でも上司や先輩方が優しく、未経験でも安心して取り組むことができました。コロナ禍の今は、感染防止対策を優先した営業スタイルで新規開拓に励んでいます。【管理】塚本 一樹（三重事業部 管理チーム《給食提供事業所のSV》）／2020年入社）給食業界のことは知らずに入社したのですが、研修が充実していたので安心でした。現在はコロナ禍なので、各事業所の衛生管理には特に力を注いでいます。入社後は約2週間かけて管理本部（仕入部・総務部・そふまる工房など）を回りました。仕入部では冷凍・冷蔵・常温をそれぞれ3日ずつ計9日間かけて回り、どのように食材を仕入れて、各事業所にどのように配送されているのかモノの流れを学ぶことができ、総務部では日頃は電話でしかやり取りのない社員の方々と顔を見てコミュニケーションを取ることができたことは非常に良い経験だったと思います。その後は配属先で2カ月にわたって先輩がマンツーマンで管理の仕事をイチから教えてくれましたし、独り立ちしてからもいつも見守っていてくれます。事業部内は非常に風通しが良く、自分の担当外でも助け合う風土が根付いているため、何でも相談できます。
■食を通して、老若男女問わず日々の生活に活力を与える学校や事業所、各施設への給食サービスにおいて、関西圏で4位の売上高、学校給食に限るとトップクラスのシェアを誇っている名阪食品。「おいしさ」を戦略的に組み込んだ食品メニューを開発することで、老若男女問わず多くの人々に「食」を通じて日々の活力を提供しています。決まったメニューをつくり続けるのではなく、「仕事力アップメニュー」として昼食後のビジネスマンの生産性向上に繋げられるメニュー開発を行い毎月公開するなど、栄養価が高くて美味しいのはもちろん、より付加価値の高い商品を提供するために日々試行錯誤をしています。「すべては、お客様の健康で楽しく豊かな食生活のために」。これからも全国に住むより多くの人々に「食」を通して、人生に活力を、日々の生活に笑顔を提供すべく邁進していきます。
「そふまる」を食べることで生きがいを取り戻した、という嬉しいお話もいただくことも多々あります。
男性
女性
＜大学＞ 京都府立大学、新潟大学、岡山県立大学、奈良女子大学、高知県立大学、同志社大学、関西学院大学、関西大学、同志社女子大学、近畿大学、龍谷大学、桃山学院大学、畿央大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、武庫川女子大学、園田学園女子大学、千里金蘭大学、神戸学院大学、甲子園大学、東大阪大学、関西福祉科学大学、京都光華女子大学、大阪経済大学、大阪産業大学、大手前大学、関西国際大学、女子栄養大学、大阪樟蔭女子大学、神戸女子大学、神戸松蔭女子学院大学、鈴鹿医療科学大学、大阪青山大学、美作大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 武庫川女子大学短期大学部、京都文教短期大学、和歌山信愛女子短期大学、神戸女子短期大学、大阪夕陽丘学園短期大学、大阪成蹊短期大学、奈良佐保短期大学、辻学園栄養専門学校
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