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最終更新日：2025/4/25
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部署名調達施設
勤務地愛媛県
仕事内容設備の管理、食材・消耗品等の情報を分析し、適切な価格で調達
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始業準備社内や部内の引継ぎを確認。メールチェックを行い今日1日のTodoリストや予定を立てます。
検品・納品作業ホテルで取り扱いを行っている1日の食材・消耗品すべてが納品される為、発注した商品と相違がないか。個数に間違いがないか1品1品見てチェックを行います。その後、受け取った伝票を基にパソコン上にデータを入力しホテルの貴重な資産として厳密に管理を行います。
従業員食堂で昼食日替わりでメニューが変わり、安くて美味しいので毎日利用しています！
事務作業他部署より新規発注したい商品の検索や見積依頼などが入る為、各取引業者様へ連絡。現場の希望に応えられる商品を見つけます。また、取引業者様と新規商品の提案や依頼事項について打ち合わせを行ったり、メールでやり取りを行います。
修理依頼ホテル施設内の不備や破損についても、調達施設が窓口となり各修理業者様へ連絡を行う為、実際に現場を見て現状を確認し連絡を行います。
業務終了1日の流れを振り返りTodoリストでやり残し等がないか確認。明日以降に必要な依頼や業務内容を整理して帰宅します。
適切に商品を調達する為には様々な情報を知る必要があります。その為に日経新聞やニュース・取引先の方から常に情報を収集し、市場の動向や商品の詳細を把握します。基本的な業務として各部署との情報共有・食材・消耗品の購入や新規商品の検索依頼・その他商品に関する質問がある為、得た情報を生かしながら取引先の方（時には複数の方）とやり取りを行い適切な価格で商品を調達しています。また、設備管理においても各部署からホテル全般の範囲（建物・備品・機器など）で不具合が報告される為、現場を確認し早急に復旧出来る様工事・修繕の手配を行います。
異動により管轄がホテル部門から管理部門へと変わり、応対はお客様から業者の方となり、業務内容も大きく変わりましたが、根幹の部分でホテルを支えている部署だということです。フロント等の表側では個々のサービススキルでホテル価値を高めていたのに対し、管理部門は数字でホテルを支えています。実際ホテルに入る全ての商品・工事費用等は全て調達施設が交渉・管理しており、業績にも大きく影響を与える業務なので責任感を以って仕事を遂行しなければなりません。不安な点も多いですが大きなやりがいがあり、そのような部署に携われキャリアアップに繋がることが嬉しいです。
大学生の頃バイトで小規模な施設の宴会スタッフとして働いていました。その頃から接客業に興味があり、就職活動を行っていく中で旧松山全日空ホテルの規模やサービスの清廉さに圧倒された記憶があります。「全日空」という圧倒的なブランド力の中で他では体験できない経験ができるのではないか？思ったことが入社のきっかけです。実際入社を行ってからは、普段の生活の中では絶対に関わることのない企業のトップの方やVIPの方々と接することができ貴重な経験をさせて頂いています。現在はANAクラウンプラザという国際的にもネームバリューのあるブランドへ変わりましたので、より一層国内外を問わず様々な方とお会いできることを楽しみにしています。
現在中堅の立場として業務を行っている為、業務の判断や経営的な視点にも今後対応すべく莫大な過去資料に目を通したり施設内を観察し今の仕事が作業にならないことを大切にしています。
