やまぐち県酪乳業(株)

私自身食べること・作ることがとても好きであり、人々の生活と密接に結びついている食に関する仕事に就きたいと考えていました。その中で、小学生のころから給食などで、この会社の牛乳やヨーグルト等の製品に触れる機会が多く、興味を持ち始めました。人々の健康増進にも貢献していくことができると考え、この会社に入社することに決めました。また、生まれ育った山口に貢献していけることも決め手の一つになりました。

私は、品質保証室に所属しています。ここでは、製品の成分等の検査(基準値から逸脱していないか等)や風味確認、出荷する製品の細菌検査などを毎日行っています。製造して出荷するすべての製品の品質を一定に保ち、それを保証する役割があります。そのためとても重要であり、毎日緊張感を持ちながら取り組むことを心がけています。

小さいころから、学校給食などの場で身近に感じていた商品の製造に実際に携わっていくことができ、やりがいを感じています。また、近くのスーパーなどで、実際に出荷された製品を見かけたときにも、やりがいとともにうれしさを感じます。これからも、地域の人たちの健康増進に貢献できるよう、頑張っていこうという気持ちになります。

品質保証室では、製造して出荷するすべての製品の品質を一定に保ち、それを保証する役割があります。安全性をしっかりと保っていくことで、この会社の商品に対するお客様の信頼感に直接つながっていくと思うので、特に毎日緊張感を持ちながら、仕事に取り組むことを心がけています。また、ミスがないように、一つ一つの作業を確認しながら行うことも心がけています。

1年前、初めて社会人となり、急に生活ががらりと変わることに対して不安や緊張も感じていましたが、小さいころから身近に感じていた商品の製造に実際に携わっていくことができ、今ではとてもやりがいを感じ、毎日楽しく働くことができています。牛乳や乳製品を通じて、一緒に山口の人々の健康増進に貢献していきましょう！