最終更新日：2025/6/12

マルコメ(株)

正社員
既卒可

業種

食品
商社（食品・農林・水産）

基本情報

本社: 長野県

資本金: 1億円

売上高: 478億6,000万円（2024年3月期）

従業員: 478名

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

エントリー	エントリーボックス

会社概要
採用データ

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

◆5月から海外総合職コース追加募集開始◆6月11日エントリーシート締切◆日本のあたたかさ、未来へ。

My Career Boxで応募可

★海外総合職コース募集開始、ES提出は６月１１日締切となります★ （2025/05/22更新）

みなさん、こんにちは！
マルコメ採用担当の町田です。

海外総合職コースのスケジュールをお伝えします。

1． WEB会社説明会動画をご視聴ください。
　　ZOOM説明会も実施予定です。
　　　
　　　　　　▼

2．エントリーシートの提出
　　　〈提出期限〉６月１１日

　　　※WEB会社説明動画を参考に記載ください。

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3．エントリーシートによる合否発表　
　　　
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4．適性検査（WEB）

　　　　　　▼

5．一次面接（WEB）

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6．二次面接（対面）

詳細は随時ご連絡いたします。

戦略・ビジョン

マルコメの発酵技術で世界のお客様に向けて圧倒的な「驚き」「感動」「健康」を届けていきます。
制度・働き方

総合職(転勤あり)と長野地域限定職(転勤なし)を応募時に選択いただきます。
技術・研究

多様化するお客様のニーズに対して、固定観念にとらわれないマーケティング力や技術力が当社の強みです。

会社紹介記事

食品メーカーの根幹、商品開発・商品企画・品質管理で若手社員が活躍中！！若手営業メンバーのリアルな本音、公開中です！

: 食品メーカーの根幹、商品開発・商品企画・品質管理で若手社員が活躍中！！

: 若手営業メンバーのリアルな本音、公開中です！

先輩社員を見れば「マルコメ」が分かる。

＊ぜひHPにお越しください	【国内売上シェアNo1】味噌カテゴリーにおいて、国内でNO.1シェアとなっており「だし入り」「液体みそ」「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」など、どこよりも早く他社とは違う新しいチャレンジを行ってきました。最近では、味噌の原材料である米糀、大豆に着目した「プラス糀シリーズ」「ダイズラボシリーズ」など新しい試みをどんどん行っています。海外においても、アメリカを中心に韓国・タイなど現地法人を構え、海外の売上も好調です。【社風】「日本古来の発酵技術を通じて生活者のすこやかな暮らしに貢献する」という企業理念に向かって、新しい挑戦をどんどんさせてもらえる会社です。開発部門の社員に限らず、パート含め年齢問わず全従業員に商品提案が出来る環境やプロジェクトなど、ポジティブな方にとっては自己実現が出来るチャンスの多い会社です。【直近トピックス】 ●特許製法・顆粒みそ特許製法(みそを一瞬でフリーズドライ加工する製法)を採用し顆粒状にしたもの。みそを凍らし気圧を下げて熱をかける「真空凍結乾燥法」は、みそ本来の味と風味などを閉じ込め、粒の形を整える添加物も必要なく、化学調味料は一切使用せずに素材の良さを活かせる技術です。 ●店舗出店東京豊洲市場、三重vison、大阪阪神百貨店へ店舗を出店。発酵食品を身近に感じていただくとともに、お客さまからの直のフィードバックを新商品や提案に活かしています。 ●あおさ陸上養殖の取組愛媛県西予市に養殖試験設備を開設し、徳島文理大学と共同であおさ（ヒトエグサ）の陸上養殖を開始しました。これはみそ汁の具材として世界初の試みで、温暖化による収穫量減少への対応として実施。2024年9月に製品出荷予定で、2027年度までに年間14トンの収穫を目指します。さらに、他の藻類の活用やCO2削減（ブルーカーボン）にも貢献する計画です。

＊ぜひHPにお越しください

【国内売上シェアNo1】
味噌カテゴリーにおいて、国内でNO.1シェアとなっており「だし入り」「液体みそ」「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」など、どこよりも早く他社とは違う新しいチャレンジを行ってきました。最近では、味噌の原材料である米糀、大豆に着目した「プラス糀シリーズ」「ダイズラボシリーズ」など新しい試みをどんどん行っています。海外においても、アメリカを中心に韓国・タイなど現地法人を構え、海外の売上も好調です。

【社風】
「日本古来の発酵技術を通じて生活者のすこやかな暮らしに貢献する」という企業理念に向かって、新しい挑戦をどんどんさせてもらえる会社です。開発部門の社員に限らず、パート含め年齢問わず全従業員に商品提案が出来る環境やプロジェクトなど、ポジティブな方にとっては自己実現が出来るチャンスの多い会社です。

【直近トピックス】
●特許製法・顆粒みそ
特許製法(みそを一瞬でフリーズドライ加工する製法)を採用し顆粒状にしたもの。みそを凍らし気圧を下げて熱をかける「真空凍結乾燥法」は、みそ本来の味と風味などを閉じ込め、粒の形を整える添加物も必要なく、化学調味料は一切使用せずに素材の良さを活かせる技術です。

●店舗出店
東京豊洲市場、三重vison、大阪阪神百貨店へ店舗を出店。発酵食品を身近に感じていただくとともに、お客さまからの直のフィードバックを新商品や提案に活かしています。

●あおさ陸上養殖の取組
愛媛県西予市に養殖試験設備を開設し、徳島文理大学と共同であおさ（ヒトエグサ）の陸上養殖を開始しました。これはみそ汁の具材として世界初の試みで、温暖化による収穫量減少への対応として実施。2024年9月に製品出荷予定で、2027年度までに年間14トンの収穫を目指します。さらに、他の藻類の活用やCO2削減（ブルーカーボン）にも貢献する計画です。

会社データ

プロフィール	マルコメが商品づくりの出発点とするのは、「お客様」。「よりおいしく、より楽しく、健康的に」をキーワードに、最新鋭の設備で現代のライフスタイルに合う、明日の食文化を創ります。「日本古来の発酵技術を受け継ぎ、進化させマルコメ品質を守り続けること。発酵技術を世界へ広げ、世界を健康にすること。」企業理念へ共感し、イノベーションをおこせる人材を募集しています。幅広い職務・勤務地を経験し、知識・経験を積む【ゼネラリスト】および専門知識・経験を蓄積する【スペシャリスト】を募集しています。「長野を代表する企業100選」に選ばれました https://madeinlocal.jp/category/companies/nagano007
事業内容	発酵食品及び味噌の研究開発、製造、販売。商品には、一般家庭用・業務用・贈答用みそ、即席みそ汁、糀関連食品、大豆関連食品、発酵食品などがあります。私たちは、家庭での食卓を彩る一般家庭用みそから、プロの料理人も納得の業務用みそ、大切な人への贈り物として最適な贈答用みそまで、幅広いラインナップを提供しています。即席みそ汁や糀関連食品、大豆関連食品など、健康と美味しさを追求した商品開発にも力を入れています。私たちの製品は、発酵の力を最大限に活かし、毎日の食生活に欠かせない存在となることを目指しています。〈マルコメを表すキーワード〉＃長野県＃発酵技術＃和食文化＃健康志向＃マルコメ＃味噌＃糀＃大豆＃だし入り味噌＃減塩味噌＃無添加＃タニタ食堂コラボ＃プラス糀シリーズ＃ダイズラボシリーズ＃液みそ＃食品業界＃長寿県＃ユネスコ無形文化遺産＃社会貢献＃商品開発＃マーケティング＃技術力＃新事業＃企業成長＃健康食品＃日本の伝統＃食品価値＃国際展開＃東京都＃大阪府＃北海道＃宮城県＃群馬県＃愛知県＃広島県

プロフィール

マルコメが商品づくりの出発点とするのは、「お客様」。
「よりおいしく、より楽しく、健康的に」をキーワードに、
最新鋭の設備で現代のライフスタイルに合う、明日の食文化を創ります。

「日本古来の発酵技術を受け継ぎ、進化させマルコメ品質を守り続けること。発酵技術を世界へ広げ、世界を健康にすること。」企業理念へ共感し、イノベーションをおこせる人材を募集しています。
幅広い職務・勤務地を経験し、知識・経験を積む【ゼネラリスト】および専門知識・経験を蓄積する【スペシャリスト】を募集しています。

「長野を代表する企業100選」に選ばれました
https://madeinlocal.jp/category/companies/nagano007

事業内容

発酵食品及び味噌の研究開発、製造、販売。
商品には、一般家庭用・業務用・贈答用みそ、即席みそ汁、糀関連食品、大豆関連食品、発酵食品などがあります。

私たちは、家庭での食卓を彩る一般家庭用みそから、プロの料理人も納得の業務用みそ、大切な人への贈り物として最適な贈答用みそまで、幅広いラインナップを提供しています。即席みそ汁や糀関連食品、大豆関連食品など、健康と美味しさを追求した商品開発にも力を入れています。私たちの製品は、発酵の力を最大限に活かし、毎日の食生活に欠かせない存在となることを目指しています。

〈マルコメを表すキーワード〉
＃長野県＃発酵技術＃和食文化＃健康志向＃マルコメ＃味噌＃糀
＃大豆＃だし入り味噌＃減塩味噌＃無添加＃タニタ食堂コラボ
＃プラス糀シリーズ＃ダイズラボシリーズ＃液みそ
＃食品業界＃長寿県＃ユネスコ無形文化遺産＃社会貢献＃商品開発
＃マーケティング＃技術力＃新事業＃企業成長＃健康食品＃日本の伝統
＃食品価値＃国際展開＃東京都＃大阪府＃北海道＃宮城県＃群馬県
＃愛知県＃広島県

本社郵便番号	380-0943
本社所在地	長野県長野市安茂里883番地
本社電話番号	(026)226-0258
創業	1854年（安政元年）
設立	1948年（昭和23年）
資本金	1億円
従業員	478名
売上高	478億6,000万円（2024年3月期）
企業理念	「日本古来の発酵技術を通じて生活者のすこやかな暮らしに貢献する」世界は、IT革命などにより多くの国々が急激に豊かになっています。しかし、同時に各国で肥満や成人病などが深刻化しているのも事実です。当社のある長野県は、世界一の長寿県でもあります。また、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の「ど真ん中の素材」を持っている当社が世界でやるべき役割・使命は、まだたくさんあると考えております。現在、当社は『マルコメの発酵技術で圧倒的な「驚き」「感動」「健康」を届けていく』というビジョンのもと、社員一人ひとりがミッション達成に励んでいます。
事業所	【本社】長野県長野市安茂里883 【営業所】東京本部／東京都新宿区高田馬場1-34-7 西日本支店／大阪市淀川区西中島5-5-15 新大阪セントラルタワー 6F 札幌営業所／北海道札幌市中央区北4条西5丁目1番地林業会館308号室東北営業所／宮城県仙台市青葉区五橋2-1-4 五橋ビル6F 関信越営業所／群馬県高崎市上中居町51-1 EST900 701 東海北陸営業所／愛知県名古屋市千種区内山3-10-17 今池セントラルビル2F 中国営業所／広島県広島市南区金屋町2-14 アフロディテ4F 海外事業本部／東京都新宿区高田馬場1-34-7 サーバーサポートセンター／東京都練馬区旭町3-9-16 発酵DELICATESSEN／大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店B1階発酵DELICATESSEN売場
グループ会社	魚沼醸造（株）蔵乃屋（株）かねさ（株）（株）伏高（株）タツノコ千代の亀酒造（株） Marukome U.S.A., Inc. Marukome Korea Co., Ltd. Marukome Thailand Co., Ltd. Marukome (Shanghai)Trading Co., Ltd.
沿革	安政元年：創業（味噌、醤油）醸造業開始昭和23年：「青木味噌醤油(株)」設立昭和38年：業界初、味噌用ピロー包装機を開発し、　　　　　当時の流通環境の変化に対応昭和42年：社名を「マルコメ味噌(株)」に改称昭和44年：即席味噌工場設備完成　　　　　九州マルコメ味噌販売(株)設立昭和47年：業界初、家庭用冷蔵庫の普及に合わせて　　　　　　　　　　ドイパック包装機を開発、特許取得　　　　　公害処理施設完成昭和53年：業界トップに躍進昭和54年：業界初、生みそカップ1kg充填機を開発　　　　　大豆原料サイロ（3,000t）設備完成昭和57年：業界に先駆けて、だし入り味噌「料亭の味」発売　　　　　即席生みそ発売昭和60年：売上げが100億円突破昭和63年：フリーズドライ製法による新タイプ固形みそ汁発売平成 2年：CI導入、社名を「マルコメ(株)」に改称　　　　　 5カ年計画「MI構想」スタート　　　　　公害処理施設・バイオリアクター完成平成 7年：本社第三工場完成長期計画「Future&Tradition」スタート平成10年：ISO9002認証取得平成13年：新ビジョン「パラダイム.21」スタート平成14年：ISO9001:2000認証取得平成15年：「Dr．MISO」シリーズ（健康特化商品）発売平成16年：本社事務棟（免震構造）完成　　　　　美麻高原蔵完成平成17年：美麻ブランド発売本社タンク棟完成平成19年：マルコメロサンゼルス工場完成平成20年：本社工場にてISO22000認証取得平成21年：「液みそ」発売　　　　　売上300億円突破平成23年：高山工場完成　　　　　「椀ショット」発売平成24年：「プラス糀シリーズ」発売　　　　　キッチンカー「マルコメ号」導入平成25年：新CI「日本のあたたかさ、未来へ。」　　　　　「料亭の味無添加」発売　　　　　「椀ショット匠」発売平成26年：「椀ショット極」発売平成27年：「ダイズラボシリーズ」発売平成28年：売上400億円突破平成30年：蔵乃屋(株)開業平成31年：魚沼醸造(株)開業

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 17.2年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 7.6時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.1日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	1名	8名	9名
取得者	1名	8名	9名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 7.8%
  （102名中8名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり入社後数カ月の製造研修あり
自己啓発支援制度	制度ありセミナー受講支援あり
メンター制度	制度あり年次の近い先輩社員がバックアップします
キャリアコンサルティング制度	制度あり上長との週1回の面談あり
社内検定制度	制度あり味噌アンバサダーハイセンスモニター味覚検査員営業スキルアップ試験営業トップガン

採用実績

採用実績（学校）	慶應義塾大学、早稲田大学、立教大学、青山学院大学、学習院大学、中央大学、上智大学、横浜国立大学、日本大学、明治大学、法政大学、北海道大学、東北大学、岩手大学、山形大学、埼玉大学、富山大学、名古屋大学、京都大学、大阪大学、信州大学、新潟大学、福岡大学、獨協大学、明治学院大学、専修大学、東京農業大学、成城大学、成蹊大学、国学院大学、東京経済大学、神奈川工科大学、城西大学、国士舘大学、千葉商科大学、関西大学、近畿大学、神戸大学、大阪学院大学、龍谷大学、大阪商業大学、立命館大学、神戸学院大学、摂南大学、南九州大学、日本工業大学、芝浦工業大学、大正大学、東洋大学、駿河台大学、駒澤大学、金沢大学、大東文化大学、東京理科大学、静岡大学、岡山大学、金沢工業大学、大阪府立大学、共立女子大学、京都外国語大学、東海大学、神奈川大学、玉川大学、女子栄養大学もっと見る
採用実績（人数）	2020年　2021年　2022年 ------------------------------------------------- 大学卒・大学院了　　24名　　 18名　　4名高卒・専門卒　　　　10名　　 8名　　3名

採用実績（学校）

慶應義塾大学、早稲田大学、立教大学、青山学院大学、学習院大学、中央大学、上智大学、横浜国立大学、日本大学、明治大学、法政大学、北海道大学、東北大学、岩手大学、山形大学、埼玉大学、富山大学、名古屋大学、京都大学、大阪大学、信州大学、新潟大学、福岡大学、獨協大学、明治学院大学、専修大学、東京農業大学、成城大学、成蹊大学、国学院大学、東京経済大学、神奈川工科大学、城西大学、国士舘大学、千葉商科大学、関西大学、近畿大学、神戸大学、大阪学院大学、龍谷大学、大阪商業大学、立命館大学、神戸学院大学、摂南大学、南九州大学、日本工業大学、芝浦工業大学、大正大学、東洋大学、駿河台大学、駒澤大学、金沢大学、大東文化大学、東京理科大学、静岡大学、岡山大学、金沢工業大学、大阪府立大学、共立女子大学、京都外国語大学、東海大学、神奈川大学、玉川大学、女子栄養大学

採用実績（人数）

　　　　　　　　　 2020年　2021年　2022年
-------------------------------------------------
大学卒・大学院了　　24名　　 18名　　4名
高卒・専門卒　　　　10名　　 8名　　3名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）