最終更新日：2026/9/18

(株)ハイデイ日高（日高屋）【東証プライム上場】

正社員
既卒可
上場企業

業種

外食・レストラン
専門コンサルティング
給食・デリカ・フードビジネス
レジャーサービス
コンサルティングファーム

基本情報

本社: 埼玉県

資本金: 16億2,536万円（2006年東証1部上場）

売上高: 662億522万円（2026年2月）

従業員: 1,200名（2026年5月現在）

募集人数: 51～100名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【安定した基盤のもとで、着実に成長】成長と還元が続く会社で、納得感あるキャリアを築きませんか？#6年連続ベースアップ #東証プライム上場 #出店拡大中

積極的に受付中

【27卒会社説明会受付中】賞与実質年3回！安心して働ける理由を公開します（2026/09/18更新）

伝言板画像

本企業ページをご覧いただき、ありがとうございます！

「飲食業界は、給与や働き方が少し不安……」
そんなイメージをお持ちの方にこそ、ハイデイ日高を知っていただきたいです。

当社では、夏・冬の賞与に加え、業績に応じた決算賞与を18期連続で支給中。実質年3回の賞与支給を継続しています。
さらに、社員給与のベースアップも6年連続で実施。全国転勤がなく、首都圏で腰を据えてキャリアを築けることも当社の特徴です。

60分のWEB会社説明会では、仕事内容はもちろん、評価制度・福利厚生・実際の働き方まで率直にお伝えします。

少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご予約ください！
※決算賞与の支給は業績によります
※18期連続支給は2026年3月時点となります

安定性・将来性

現在展開中の外食ブランド「日高屋」は470店舗以上を展開し、600店舗への拡大をめざして発展中です。
制度・働き方

従業員を第一に考え、6年連続で社員給与のベースアップを行っています。全国転勤もありません。
キャリア

独自の評価制度『SMDP』で、昇級・昇格への基準が明確に定められており、最短1～2年で店長就任も可能。

会社紹介記事

中華外食チェーン「日高屋」など、首都圏を中心に展開する当社。転居を伴う配属・異動はなし。また地方出身者用の住宅サポート制度もあります。女性社員が多数活躍中！早朝の出勤や力仕事はありません。自分のペースでキャリアを考えられるよう制度が整っています。

: 中華外食チェーン「日高屋」など、首都圏を中心に展開する当社。転居を伴う配属・異動はなし。また地方出身者用の住宅サポート制度もあります。

: 女性社員が多数活躍中！早朝の出勤や力仕事はありません。自分のペースでキャリアを考えられるよう制度が整っています。

若手採用担当2名に会社についてお聞きしてきました！

「アルバイト、社員を問わず人がとにかくいいんです！」「みんな面倒見が良くて仲がいいです」と語ってくださいました。	■学生時代の飲食店でのアルバイトの経験をきっかけにハイデイ日高への入社を決めました。入社当初は店舗のスタッフとしてスタートし、接客や調理のスキルを磨きながら、店舗運営の苦労や楽しさを学びました。私はホールでお客さんと関わるのが楽しくて大好きで、おススメした商品をお客様に注文していただけたときなどはすごく嬉しかったです！ 1年半程度で店長になりましたが、店長になる前も、なった後も、周囲のスタッフのみなさんや、地区長が親身になって助けてくださったのを覚えています。アルバイト・社員問わず、みんな人柄がよく、スタッフ同士の距離の近さが当社の良いところですね。自分の頑張りを誰かが必ず見てくれていて、サポートしてくれたり、新しいことに挑戦させてくれたりするので、自分のペースで将来を考えていける会社だと思います。＜鈴木さん／2021年入社＞ ■飲食業界の企業では珍しく、「全国転勤がなく、住み慣れた場所で働ける」というところに魅力を感じ、応募しました。教育制度が整っており、「どうしたら昇級できるか」が明確ですし、昇級審査に合格した翌月にはすぐ昇格・昇給でき、モチベーションを保ちながら働ける環境だと感じています。頑張りがしっかりと給与やキャリアに反映される環境が整っているからこそ、安心して長く働けます。残業も少なく、業績が好調の際は特別手当が出ることも。5年連続で社員の給料がベースアップしていたり、17年連続で決算賞与が支給されていたりします。会長の言葉『分かち合う資本主義』にもあるように、頑張りが見える形で返ってくる機会が多い会社です！＜浅野さん／2021年入社＞

「アルバイト、社員を問わず人がとにかくいいんです！」「みんな面倒見が良くて仲がいいです」と語ってくださいました。

■学生時代の飲食店でのアルバイトの経験をきっかけにハイデイ日高への入社を決めました。

入社当初は店舗のスタッフとしてスタートし、接客や調理のスキルを磨きながら、店舗運営の苦労や楽しさを学びました。私はホールでお客さんと関わるのが楽しくて大好きで、おススメした商品をお客様に注文していただけたときなどはすごく嬉しかったです！

1年半程度で店長になりましたが、店長になる前も、なった後も、周囲のスタッフのみなさんや、地区長が親身になって助けてくださったのを覚えています。アルバイト・社員問わず、みんな人柄がよく、スタッフ同士の距離の近さが当社の良いところですね。自分の頑張りを誰かが必ず見てくれていて、サポートしてくれたり、新しいことに挑戦させてくれたりするので、自分のペースで将来を考えていける会社だと思います。
＜鈴木さん／2021年入社＞

■飲食業界の企業では珍しく、「全国転勤がなく、住み慣れた場所で働ける」というところに魅力を感じ、応募しました。

教育制度が整っており、「どうしたら昇級できるか」が明確ですし、昇級審査に合格した翌月にはすぐ昇格・昇給でき、モチベーションを保ちながら働ける環境だと感じています。
頑張りがしっかりと給与やキャリアに反映される環境が整っているからこそ、安心して長く働けます。

残業も少なく、業績が好調の際は特別手当が出ることも。5年連続で社員の給料がベースアップしていたり、17年連続で決算賞与が支給されていたりします。会長の言葉『分かち合う資本主義』にもあるように、頑張りが見える形で返ってくる機会が多い会社です！
＜浅野さん／2021年入社＞

会社データ

プロフィール	首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）で、中華料理チェーン『日高屋』を中心に460店舗以上の飲食店を経営している東証プライム市場上場企業です。リーズナブルで種類豊富なメニューを提供し、お客様の心も満たす店舗運営を常に高いレベルで実現しています。現在展開中の外食ブランド「日高屋」の前身である「来来軒」の創業は1973年。起源は、現会長神田正によって、さいたま市大宮に設立された、わずか5坪の小さなラーメン店でした。時代を先取り、早い段階からラーメン業態における多店舗化に着手。創業26年目にあたる1999年9月にジャスダックに上場。 2002年に100店舗達成を果たした後、2006年3月には東証一部に上場。集客の見込める首都圏駅前一等地を中心にした店舗展開戦略を行うなど、 2008年に200店舗、2012年に300店舗、2016年に400店舗達成と、年間30店舗ペースで新規出店を果たし、成長・拡大を続けています。そして近い将来には、600店舗出店達成を見据え、さらなる地域社会への貢献をめざしています。
事業内容	首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉・栃木・茨城・群馬）で、『日高屋』『焼鳥日高』などのフードビジネスチェーンを経営しています。 600店舗に向けて、店舗拡大中！持続的な成長を実現するためには、新たな価値の創造が欠かせません。スタッフからのアイデアは積極的に取り入れています。

プロフィール

首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）で、
中華料理チェーン『日高屋』を中心に460店舗以上の
飲食店を経営している東証プライム市場上場企業です。

リーズナブルで種類豊富なメニューを提供し、
お客様の心も満たす店舗運営を常に高いレベルで実現しています。

現在展開中の外食ブランド「日高屋」の前身である「来来軒」の創業は1973年。
起源は、現会長神田正によって、さいたま市大宮に設立された、
わずか5坪の小さなラーメン店でした。
時代を先取り、早い段階からラーメン業態における多店舗化に着手。

創業26年目にあたる1999年9月にジャスダックに上場。
2002年に100店舗達成を果たした後、2006年3月には東証一部に上場。

集客の見込める首都圏駅前一等地を中心にした店舗展開戦略を行うなど、
2008年に200店舗、2012年に300店舗、2016年に400店舗達成と、
年間30店舗ペースで新規出店を果たし、成長・拡大を続けています。

そして近い将来には、600店舗出店達成を見据え、
さらなる地域社会への貢献をめざしています。

事業内容

首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉・栃木・茨城・群馬）で、
『日高屋』『焼鳥日高』などのフードビジネスチェーンを経営しています。

600店舗に向けて、店舗拡大中！持続的な成長を実現するためには、新たな価値の創造が欠かせません。スタッフからのアイデアは積極的に取り入れています。

本社郵便番号	330-0846
本社所在地	埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118　大宮門街SQUARE　10F
本社電話番号	048-644-8447（直通）
創業	1973年2月
設立	1978年3月
資本金	16億2,536万円（2006年東証1部上場）
従業員	1,200名（2026年5月現在）
売上高	662億522万円（2026年2月）
ハイデイ日高の社風と制度	●競い合うというより助け合う社風基本的に真面目で優しい社員が多く、意見を出し合い、切磋琢磨しながらスキルを磨き、共に成長していく、というイメージが近いかもしれません。困ったことがあれば、距離の近い上司や先輩に意見を聞くこともできますし、助け合いのような風土が当社の魅力の一つです。 ●スタッフ同士の距離が近いのもポイント自身の習得状況や業務状況を見つつ、一緒に働く店長や先輩たちが適宜指導やフィードバックをくれる環境のため、自分の頑張りが評価されやすい環境です。評価制度も明確に定まっており、次に何をやったらいいかなど、目指すところが明確なため、モチベーションを維持しながら働ける環境や制度が整っています。また、何でも相談しやすく、仕事中の不明点や気になったこと、改善要望なども伝えやすい環境が整っています。ポジション関係なく、アイデアを出していけたり、それをしっかり評価して、実現していく社風があります。
キャリアステップについて	キャリアップ制度でもある、独自の「SMDP」（ストア・マネジャー・デベロップメント・プログラム）を構築しています。等級別に段階を追って試験に合格することでキャリアアップを目指せます。最短で入社後1～2年程度で店長へのステップアップも可能です。
事業所	本社／さいたま市大宮区大門町　セントラルキッチン／埼玉県行田市リクルーティングルーム／千代田区内神田店舗／新宿、渋谷、池袋、六本木、銀座、新橋、高田馬場、中野、吉祥寺、上野、秋葉原、神田、御茶ノ水、四ツ谷、八王子、小岩、亀戸、蒲田、大宮、川越、川口、浦和、所沢、川崎、横浜、千葉、栃木、茨城　他 470店舗以上　※続々出店予定
代表者	代表取締役会長　神田　正代表取締役社長　青野　敬成
経営理念	1.〔使命〕私たちは、美味しい料理を真心込めて提供します。 2.〔挑戦〕私たちは、夢に向かって挑戦し、進化し続けます。 3.〔感謝〕私たちは、常に感謝の心をもち、人間形成に努めます。
平均年齢	34歳（2024年時点）
沿革	1973年(昭和48年) 現会長神田正によって中華料理店「来来軒」創業。 1978年(昭和53年) (有)日高商事設立。 1983年(昭和58年) (株)日高商事に改組。 1986年(昭和61年) 食材供給子会社(株)日高食品設立。 1989年(平成元年) 新業態「らーめん日高」スタート。 1993年(平成5年) 都内進出1号店を北区赤羽に出店。新業態「文楽座」スタート。 1994年(平成6年) 「ラーメン館」事業スタート。「台南市場」事業スタート。新宿地区初出店。 1995年(平成7年) 日高食品を吸収合併。 1998年(平成10年) CIを導入し、商号を「(株)ハイデイ日高」へ変更。同時にシンボルマーク、ブランドマークを制定。 1999年(平成11年) 日本証券業協会に店頭登録。 2002年(平成14年) 「日高屋」事業スタート。「日高屋六本木店」開店により総店舗数100店舗を達成。 2005年(平成17年) 東証二部上場。 2005年(平成17年)12月日高屋西荻窪南口店開店　店舗数150。 2006年(平成18年) 東証一部上場。 2008年(平成20年)7月日高屋茅ヶ崎北口店開店　店舗数200。 2009年(平成21年)2月外食産業記者会主催の「外食アワード2008」受賞。売上高200億円を達成（平成21年2月期）。 2010年(平成22年)3月日高屋大塚南口店開店　店舗数250。 2010年(平成22年)3月 FC3店舗を含め、株式公開時の目標であった店舗数300店舗を達成。 2015年(平成27年)5月行田工場が「ISO22000」の認証を取得。 2017年(平成29年) 店舗数400店舗を突破。 2022年（令和4年）『東証一部上場』より『東証プライム市場上場』に区分変更。 2023年(令和５年)2月創業50周年。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8.8年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 13.8時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 6.2日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	20名	15名	35名
取得者	15名	15名	30名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

75.0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 3.7%
  （1080名中40名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり ■新入社員研修入社後には2週間の研修を行います。そこでは、接客研修、鍋振り・調理研修などを通して、OJT形式で店舗で働く際に必要な知識や技能を学んでいただきます。 ■それ以外の研修制度同期研修一般社員研修新任責任者研修店長初期業務研修店長研修フレンド社員スタート研修レディース研修など
自己啓発支援制度	制度あり当社の人事制度『SMDP』では、業務に必要な知識の全てがテキストにまとめられており、昇級に必要な学習範囲も明確に定められています。実業務に活かせる内容のため、学習を深めることでスキルアップにも繋がります。
メンター制度	制度あり『SMDP』のテキストをもとに、配属先の店長や先輩がそれぞれ自分の普段の業務状況を見た上で、それぞれに合わせた指導やフィードバックをしてくれます。自分のスキルを磨きつつ、今後のキャリアについても相談できる環境・体制が整っています。
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり昇給や昇格のための評価基準となる資格制度が整備されています。「調理技術」と「接客スキル」の2部門において、それぞれレギュラー・シニア・マスターの社内資格試験に合格すると、等級が上がり、昇給・昇格ができる仕組みです。これらをもとに、当社ではステップアップの基準を明確に定めており、基準をクリアすることで、最短で入社後1～2年程度で店長へのキャリアアップも可能です。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞青山学院大学、麻布大学、亜細亜大学、茨城大学、神奈川大学、関西大学、関東学院大学、慶應義塾大学、工学院大学、神戸大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、埼玉大学、城西大学、成蹊大学、成城大学、専修大学、創価大学、大東文化大学、拓殖大学、玉川大学、中央大学、中央学院大学、帝京大学、東海大学、東京大学、東京国際大学、東京経済大学、東京女子体育大学、東京農業大学、東北学院大学、東北福祉大学、東洋大学、東京理科大学、獨協大学、日本大学、日本体育大学、法政大学、武蔵大学、明海大学、明星大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、立教大学、立正大学、立命館大学、流通経済大学（茨城）、早稲田大学もっと見る
採用実績（人数）	2020年入社　89名 2021年入社　87名 2022年入社　57名 2023年入社　80名 2024年入社　106名 2025年入社　108名

採用実績（学校）

＜大学＞
青山学院大学、麻布大学、亜細亜大学、茨城大学、神奈川大学、関西大学、関東学院大学、慶應義塾大学、工学院大学、神戸大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、埼玉大学、城西大学、成蹊大学、成城大学、専修大学、創価大学、大東文化大学、拓殖大学、玉川大学、中央大学、中央学院大学、帝京大学、東海大学、東京大学、東京国際大学、東京経済大学、東京女子体育大学、東京農業大学、東北学院大学、東北福祉大学、東洋大学、東京理科大学、獨協大学、日本大学、日本体育大学、法政大学、武蔵大学、明海大学、明星大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、立教大学、立正大学、立命館大学、流通経済大学（茨城）、早稲田大学

採用実績（人数）

2020年入社　89名
2021年入社　87名
2022年入社　57名
2023年入社　80名
2024年入社　106名
2025年入社　108名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2024年	63名	43名	106名
2023年	54名	26名	80名
2022年	39名	18名	57名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2024年	106名	-名	-%
2023年	80名	-名	-%
2022年	57名	-名	-%

QRコード

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