(株)イーストンの新卒採用・会社概要

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会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

ミッションは“食で日本を元気に！”その実現のために、お客様・生産者様・一緒に働く仲間をハッピーに！感動の連鎖を大切にしています！

【内定まで最短３週間】北海道”発”食で日本を元気に！（2026/09/29更新）

伝言板画像

食で日本を元気に！をミッションとしている会社です！
北海道の生産者様との繋がりを大事にした
店舗開発・運営、メニュー制作、教育で2019年3月に「農林水産大臣　優良外食産業賞」を受賞！

2025年5月従業員エンゲージメントが高い会社に送られる「第9回働きたい店舗アワード」を受賞！

美味しいものが大好き
人と関わる事が大好き
サービス業が好き、接客が好き
料理を創って喜ばれるのが好き
サプライズが好き
元気・笑顔がトレードマーク

上記に興味がある方は
”北海道”と”感動”がキーワードのイーストンが実施する
ご自分にぴったりの説明会を見つけてみてください☆

安定性・将来性

北海道ブランドを強みに安定成長中の企業
キャリア

多業態展開で幅広いキャリアを築ける。
制度・働き方

研修制度が充実し、成長できる環境が整っている。

会社紹介記事

【みんなをハッピーに】自分が源泉となって、お客様・生産者様・一緒に働く仲間をハッピーに！という想いで店舗運営をしています！感動提案力もUPできます！【「おいしい」の裏に、本気のチームがいる】成果発表会で流れた涙は、想いを届けた証。生産者の想いを背負い、仲間と本気で挑んだからこそ生まれた感動です。

: 【みんなをハッピーに】自分が源泉となって、お客様・生産者様・一緒に働く仲間をハッピーに！という想いで店舗運営をしています！感動提案力もUPできます！

: 【「おいしい」の裏に、本気のチームがいる】成果発表会で流れた涙は、想いを届けた証。生産者の想いを背負い、仲間と本気で挑んだからこそ生まれた感動です。

会社を楽しみ、一人ひとりが成長しよう！

代表取締役社長　　　　大山　泰正のメッセージ	当社はレストランビジネスを通じて「食」を舞台にお客様に感動を与える企業を目指しています。かしこまらずにカジュアルに。それでいて日常では味わえない特別な雰囲気や味、サービスを楽しみたい自分たちの感覚に合った「おいしい時間」を過ごしたいそうした声に答えて「おいしい時間」を提供するには社員自身が楽しい気持ちでいる事が大切です当社の合言葉は「会社を楽しみ、一人ひとりが成長しよう」仕事の中に感動を見出し、自分の夢とお客様の喜び、そして企業としての成長がムリなく一体となって実現できればこんな素晴らしいことはありません社員みんなが自発的に楽しく働いていくことで、お客様の共感を呼び、自然に仲間が集まって来る、そんな会社でありたいと思っていますお客様と生産者様の”架け橋”になるのも当社のミッションです豊かな道産食材を独自ルートで入手し「安心安全で美味しい料理」を「お値打ち価格」で提供するよう心がけています 2019年3月には、「第27回優良外食産業表彰農林漁業成長産業化貢献部門農林水産大臣賞」 2025年5月には「第9回働きたい店舗アワード」受賞いたしました

代表取締役社長　　　　大山　泰正のメッセージ

当社はレストランビジネスを通じて「食」を舞台に
お客様に感動を与える企業を目指しています。

かしこまらずにカジュアルに。それでいて日常では味わえない
特別な雰囲気や味、サービスを楽しみたい
自分たちの感覚に合った「おいしい時間」を過ごしたい

そうした声に答えて「おいしい時間」を提供するには社員自身が楽しい気持ちでいる事が大切です

当社の合言葉は
「会社を楽しみ、一人ひとりが成長しよう」
仕事の中に感動を見出し、自分の夢とお客様の喜び、そして企業としての成長がムリなく一体となって実現できればこんな素晴らしいことはありません

社員みんなが自発的に楽しく働いていくことで、お客様の共感を呼び、自然に仲間が集まって来る、そんな会社でありたいと思っています

お客様と生産者様の”架け橋”になるのも当社のミッションです
豊かな道産食材を独自ルートで入手し

「安心安全で美味しい料理」を「お値打ち価格」

で提供するよう心がけています

2019年3月には、
「第27回優良外食産業表彰農林漁業成長産業化貢献部門農林水産大臣賞」
2025年5月には
「第9回働きたい店舗アワード」
受賞いたしました

会社データ

プロフィール	◆社名に込めた想い「EASTONE（イーストン）」は、 EAST（東）とONE（No.1）を掛け合わせた造語です。 “食事という場を通じて、東洋で一番輝く企業になりたい”という私たちの想いが込められています。 ◆ミッション「食を通じて日本を元気にする」ことが私たちの使命です。全社員が北海道の生産現場を体験する研修を実施。地域の行政・生産者と連携した商品開発にも力を入れており、2019年には農林水産大臣から『優良外食産業』として表彰されました。 ◆経営理念「お客様・従業員・お取引先と感動を共有できる企業創り」 “感動”をキーワードに、関わるすべての人を笑顔にする店舗運営を目指しています。自らが源泉となって、能動的に動くことを大切にしています。 ◆行動指針「美味しいものが大好き！人が大好き！」私たちの行動指針「VOE（バリュー・オブ・イーストン）」に基づき、月に一度の表彰制度を実施。社員・アルバイト問わず、良い行動が全体に広がる“イーストンらしい”人づくり・お店づくりを行っています。 ◆社　風仲間を称賛し合い、成長を共有する文化があります。社内SNSを活用し、優良事例を即時共有。役職に関係なく「～さん」で呼び合い、風通しのよい環境で働けます。仲間と共に高め合いながら、“美味しい”という幸せを届けています。 ◆働いて歓働するための取り組み 2025年5月、「第9回働きたい店舗アワード」を受賞！職場への愛着度（エンゲージメントスコア）が高い店舗に贈られる賞で、「働き続けたい」「仲間と働くのが楽しい」といった声が評価されました。働きやすい制度も充実しています。月8回の公休完全取得有給休暇100％取得（2024年度実績）産休・育休・時短勤務実績あり（2024年度店長・マネージャー取得実績あり）誕生日プレゼント制度も完備 “働く”を“歓働”に。あなたもイーストンで、やりがいと感動に出会いませんか？
事業内容	◆飲食店の経営北海道／仙台／関東3つのエリアで〇『クッチーナ』〇『ミア・ボッカ』〇『ミア・アンジェラ』〇『いただきコッコちゃん』〇『香香厨房』〇『エレクトリックシープバー』 ○『42BAR』〇『麦と卵』他ブランド展開している外食産業です。今後も関東圏を中心に事業拡大！【複数業態で展開中！】今後は新店も続々オープン！「皆で作る一体感」を感じながら、1からお店創りに参加してみませんか？

プロフィール

◆社名に込めた想い

「EASTONE（イーストン）」は、
EAST（東）とONE（No.1）を掛け合わせた造語です。
“食事という場を通じて、東洋で一番輝く企業になりたい”という私たちの想いが込められています。

◆ミッション

「食を通じて日本を元気にする」ことが私たちの使命です。

全社員が北海道の生産現場を体験する研修を実施。地域の行政・生産者と連携した商品開発にも力を入れており、2019年には農林水産大臣から『優良外食産業』として表彰されました。

◆経営理念

「お客様・従業員・お取引先と感動を共有できる企業創り」

“感動”をキーワードに、関わるすべての人を笑顔にする店舗運営を目指しています。自らが源泉となって、能動的に動くことを大切にしています。

◆行動指針

「美味しいものが大好き！人が大好き！」

私たちの行動指針「VOE（バリュー・オブ・イーストン）」に基づき、月に一度の表彰制度を実施。
社員・アルバイト問わず、良い行動が全体に広がる“イーストンらしい”人づくり・お店づくりを行っています。

◆社　風

仲間を称賛し合い、成長を共有する文化があります。
社内SNSを活用し、優良事例を即時共有。役職に関係なく「～さん」で呼び合い、風通しのよい環境で働けます。
仲間と共に高め合いながら、“美味しい”という幸せを届けています。

◆働いて歓働するための取り組み

2025年5月、「第9回働きたい店舗アワード」を受賞！

職場への愛着度（エンゲージメントスコア）が高い店舗に贈られる賞で、「働き続けたい」「仲間と働くのが楽しい」といった声が評価されました。

働きやすい制度も充実しています。
月8回の公休完全取得
有給休暇100％取得（2024年度実績）
産休・育休・時短勤務実績あり（2024年度店長・マネージャー取得実績あり）
誕生日プレゼント制度も完備

“働く”を“歓働”に。
あなたもイーストンで、やりがいと感動に出会いませんか？

事業内容

◆飲食店の経営
北海道／仙台／関東3つのエリアで
〇『クッチーナ』
〇『ミア・ボッカ』
〇『ミア・アンジェラ』
〇『いただきコッコちゃん』
〇『香香厨房』
〇『エレクトリックシープバー』
○『42BAR』
〇『麦と卵』

他ブランド展開している外食産業です。
今後も関東圏を中心に事業拡大！

【複数業態で展開中！】今後は新店も続々オープン！「皆で作る一体感」を感じながら、1からお店創りに参加してみませんか？

本社郵便番号	001-0012
【札幌】本社所在地	札幌市北区北12条西3丁目2‐13
本社電話番号（代表）	011-717‐1234
【仙台】採用担当所在地	宮城県仙台市青葉区一番町3丁目8-23 戸津ビル2F
採用担当	070-8819-3347
創業	1970年5月
設立	1986年5月
資本金	4800万円（2023年４月現在）
従業員	社員170名・Pスタッフ77名・アルバイトスタッフ945名
売上高	50億7000万円(2024年3月期)
事業所	◆本社：札幌市北区 ◆店舗・イタリア料理「クッチーナ」(札幌2店舗) ・ピッツァエ　パスタ　イタリアーナ「ミア・ボッカ」（札幌3店舗、東京12店舗）・リストランテ＆バール　イタリアーナ「ミア・アンジェラ」(札幌1店舗・仙台3店舗) ・焼鳥ダイニング「いただきコッコちゃん」(札幌6店舗、仙台5店舗) ・北海道焼鳥「いただきコッコちゃん」（東京3店舗、埼玉1店舗）・個室中華居酒屋「香香厨房」(札幌1店舗) ・「エレクトリックシープ　バー」(札幌2店舗) ・「42BAR」（札幌1店舗）・北海道小麦の生パスタ「麦と卵」（東京6店舗）合計45店舗
主な取引先	北洋銀行、北海道銀行、みずほ銀行、りそな銀行、七十七銀行
平均年齢	30.2歳
社名の由来	EASTONEとは、英語のEAST（東）とONE（No1）を融合させた造語です。食事という場を通して「東洋で一番輝く」企業になりたいという想いを表しています。
沿革	1986年「アルズ・バー」札幌市中央区にオープン 1993年～2002年イタリア居酒屋「クッチーナ北口店」札幌市北区にOPEN を皮切りにイタリアン業態、焼鳥業態「いただきコッコちゃん」、バー業態「エレクトリックシープバー」、中華業態「シャンシャン厨房」を札幌市内で21店舗展開！ 2003年　仙台進出・リストランテ＆バールイタリアーナ「ミアアンジェラ一番町」仙台市青葉区にOPENを皮切りに仙台市内にイタリアンと焼鳥業態で9店舗展開中！ 2007年　関東進出・「ミア・ボッカ」東京に進出OPEN！ 2020年～　店舗拡大中・「北海道イタリアン　ミアボッカ」・「北海道焼鳥　いただきコッコちゃん」・「北海道小麦の生パスタ　麦と卵」現在関東圏で21店舗展開中！

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 5.3年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 7日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	1名	2名
取得者	1名	1名	2名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度ありイーストンの自慢は“充実の研修制度”です！ ◆入社前：内定者研修イーストンの研修は、なんと入社前から始まります！研修の目的は3つ：社会人基礎力を高めること同期との強い絆をつくること会社理解度を高めること ◆実施ペース月1回のペースで内定者研修を実施。 ◆番外編同期のコミュニケーションを深めるため、「みんなでリモ飲み」などの楽しい企画も！安心して入社できるよう、しっかりサポートしていきます ◆入社後：段階別・実践的な研修制度入社後は、職位に応じた階層別研修を通じて、成長を段階的にサポート！新入社員研修／フォロー研修チーフ（副店長）育成研修店長育成研修　などコンテストで優勝したメニューが全店に採用されるチャンスもあり、「楽しみながら学べる」環境ですさらに、昇格も研修と連動！昇格対象者には事前研修が用意されており、身につけたスキル・思考を活かして新しい役職にチャレンジできます。「みなさんの成長が会社の成長」――それがイーストンの考え方です。 ◆ 年に一度の集大成「成果発表会」そして、全社員が挑む年に一度の“成果発表会”も大きな魅力！店舗ごとの取り組みや成果を発表し合い、涙と笑顔があふれる感動の時間になります。仲間と本気で取り組んできたからこそ味わえる、唯一無二の達成感。ここには“チームで成長する”文化があります。
自己啓発支援制度	－
メンター制度	－
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞関東学院大学、尚絅学院大学＜大学＞小樽商科大学、茨城大学、釧路公立大学、公立はこだて未来大学、駒澤大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、札幌市立大学、成城大学、専修大学、中央大学、天使大学、東海大学、東京理科大学、東北学院大学、東北福祉大学、藤女子大学、北海道大学、北海道教育大学、北海学園大学、北星学園大学、北翔大学、室蘭工業大学、東京農業大学、日本大学、酪農学園大学、大正大学、太成学院大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、多摩美術大学、第一工業大学、第一工業大学（東京上野）、第一薬科大学、大東文化大学、大同大学、筑紫女学園大学、中央学院大学、中京大学、中京学院大学、中国学園大学、中国職業能力開発大学校（応用課程）、津田塾大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京科学大学（山梨）、帝京平成大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、テンプル大学、天理大学、天理医療大学、デジタルハリウッド大学、田園調布学園大学、電気通信大学、東亜大学、桐蔭横浜大学、東京大学、東京有明医療大学、東京医科大学、東京医科歯科大学、東京医療学院大学、東京医療保健大学、東京音楽大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京外国語大学、東京学芸大学、東京基督教大学、東京経済大学、東京芸術大学、東京工科大学、東京工業大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京歯科大学、東京神学大学、東京慈恵会医科大学、東京純心大学、東京情報大学、東京女子大学、東京女子医科大学、東京女子体育大学、東京聖栄大学、東京成徳大学、東京造形大学、東京通信大学、東京電機大学、東京都市大学、東京農工大学、東京福祉大学、東京富士大学、東京未来大学、東京薬科大学、神奈川大学、神奈川県立保健福祉大学、神奈川工科大学、神奈川歯科大学、関東学院大学、関東学園大学、関東職業能力開発大学校（応用課程）、学習院大学、学習院女子大学、駒沢女子大学、埼玉大学、埼玉医科大学、埼玉学園大学、埼玉県立大学、埼玉工業大学、サイバー大学、札幌医科大学、札幌大谷大学、札幌保健医療大学、松蔭大学、尚絅大学、尚絅学院大学、湘南医療大学、湘南工科大学、尚美学園大学、昭和大学、昭和音楽大学、昭和女子大学、昭和薬科大学、職業能力開発総合大学校、白梅学園大学、白百合女子大学、信州大学、自治医科大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、純真学園大学、順天堂大学、中村学園大学、日本医科大学、日本医療大学、日本医療科学大学、日本ウェルネススポーツ大学、日本映画大学、日本経済大学（福岡）、日本経済大学（東京渋谷）、日本経済大学（神戸三宮）、日本工業大学、日本歯科大学、日本社会事業大学、日本獣医生命科学大学、日本赤十字秋田看護大学、日本赤十字看護大学、日本赤十字九州国際看護大学、日本赤十字豊田看護大学、日本赤十字広島看護大学、日本赤十字北海道看護大学、日本体育大学、日本福祉大学、日本文化大学、日本文理大学、日本保健医療大学、日本薬科大学、人間環境大学、人間総合科学大学、山形大学＜短大・高専・専門学校＞旭川調理師専門学校、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ、札幌調理製菓専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、札幌ベルエポック製菓調理専門学校、西部調理師アート専門学校、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、中央調理製菓専門学校静岡校、辻調理師専門学校、日本調理技術専門学校、宮城調理製菓専門学校茨城大学、小樽商科大学、関東学院大学大学院、釧路公立大学、公立はこだて未来大学、駒澤大学、札幌学院大学、札幌国際大学、札幌市立大学、札幌大学、尚絅学院大学大学院、成城大学、専修大学、千歳科学技術大学、中央大学、天使大学、東海大学、東京理科大学、東北学院大学、東北福祉大学、藤女子大学、北翔大学、北星学園大学、北海学園大学、北海道教育大学、北海道大学、武蔵女子短期大学、室蘭工業大学、酪農学園大学、東京農業大学、日本大学もっと見る
採用実績（人数）	2023年　2024年 ----------------------------- 大卒　　　7名　　ー　　　専門卒　　6名　　 2名

採用実績（学校）

＜大学院＞
関東学院大学、尚絅学院大学
＜大学＞
小樽商科大学、茨城大学、釧路公立大学、公立はこだて未来大学、駒澤大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、札幌市立大学、成城大学、専修大学、中央大学、天使大学、東海大学、東京理科大学、東北学院大学、東北福祉大学、藤女子大学、北海道大学、北海道教育大学、北海学園大学、北星学園大学、北翔大学、室蘭工業大学、東京農業大学、日本大学、酪農学園大学、大正大学、太成学院大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、多摩美術大学、第一工業大学、第一工業大学（東京上野）、第一薬科大学、大東文化大学、大同大学、筑紫女学園大学、中央学院大学、中京大学、中京学院大学、中国学園大学、中国職業能力開発大学校（応用課程）、津田塾大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京科学大学（山梨）、帝京平成大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、テンプル大学、天理大学、天理医療大学、デジタルハリウッド大学、田園調布学園大学、電気通信大学、東亜大学、桐蔭横浜大学、東京大学、東京有明医療大学、東京医科大学、東京医科歯科大学、東京医療学院大学、東京医療保健大学、東京音楽大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京外国語大学、東京学芸大学、東京基督教大学、東京経済大学、東京芸術大学、東京工科大学、東京工業大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京歯科大学、東京神学大学、東京慈恵会医科大学、東京純心大学、東京情報大学、東京女子大学、東京女子医科大学、東京女子体育大学、東京聖栄大学、東京成徳大学、東京造形大学、東京通信大学、東京電機大学、東京都市大学、東京農工大学、東京福祉大学、東京富士大学、東京未来大学、東京薬科大学、神奈川大学、神奈川県立保健福祉大学、神奈川工科大学、神奈川歯科大学、関東学院大学、関東学園大学、関東職業能力開発大学校（応用課程）、学習院大学、学習院女子大学、駒沢女子大学、埼玉大学、埼玉医科大学、埼玉学園大学、埼玉県立大学、埼玉工業大学、サイバー大学、札幌医科大学、札幌大谷大学、札幌保健医療大学、松蔭大学、尚絅大学、尚絅学院大学、湘南医療大学、湘南工科大学、尚美学園大学、昭和大学、昭和音楽大学、昭和女子大学、昭和薬科大学、職業能力開発総合大学校、白梅学園大学、白百合女子大学、信州大学、自治医科大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、純真学園大学、順天堂大学、中村学園大学、日本医科大学、日本医療大学、日本医療科学大学、日本ウェルネススポーツ大学、日本映画大学、日本経済大学（福岡）、日本経済大学（東京渋谷）、日本経済大学（神戸三宮）、日本工業大学、日本歯科大学、日本社会事業大学、日本獣医生命科学大学、日本赤十字秋田看護大学、日本赤十字看護大学、日本赤十字九州国際看護大学、日本赤十字豊田看護大学、日本赤十字広島看護大学、日本赤十字北海道看護大学、日本体育大学、日本福祉大学、日本文化大学、日本文理大学、日本保健医療大学、日本薬科大学、人間環境大学、人間総合科学大学、山形大学
＜短大・高専・専門学校＞
旭川調理師専門学校、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ、札幌調理製菓専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、札幌ベルエポック製菓調理専門学校、西部調理師アート専門学校、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、中央調理製菓専門学校静岡校、辻調理師専門学校、日本調理技術専門学校、宮城調理製菓専門学校

茨城大学、小樽商科大学、関東学院大学大学院、釧路公立大学、公立はこだて未来大学、駒澤大学、札幌学院大学、札幌国際大学、札幌市立大学、札幌大学、尚絅学院大学大学院、成城大学、専修大学、千歳科学技術大学、中央大学、天使大学、東海大学、東京理科大学、東北学院大学、東北福祉大学、藤女子大学、北翔大学、北星学園大学、北海学園大学、北海道教育大学、北海道大学、武蔵女子短期大学、室蘭工業大学、酪農学園大学、東京農業大学、日本大学

採用実績（人数）

　　　　 2023年　2024年
-----------------------------
大卒　　　7名　　ー　　　
専門卒　　6名　　 2名　　　

過去3年間の新卒採用者数（男女別）