最終更新日:2025/2/3

(株)ホテル、ニューグランド

  • 上場企業

業種

  • ホテル・旅館
  • 外食・レストラン
  • 冠婚葬祭
  • 専門店(食品・日用品)

基本情報

本社
神奈川県
資本金
1億円
売上高
58億5,624万円(2024年11月期)
従業員
340名(男性165名:女性175名)※2024年11月現在

映画・ドラマの舞台にもなっている横浜市中区山下町のクラシックホテル。開業97周年を迎え、100年へと繋ぐスタッフを募集します。

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企業のここがポイント

  • 制度・働き方

    資格取得や英語研修などの他、メンター制度もあり、希望や適性に応じて様々なスキルアップが可能です。

  • 製品・サービス力

    日本のフレンチ・洋食文化、こまやかなおもてなしのすべてが詰まった、クラシックホテルです。

  • 安定性・将来性

    「受け継ぐ先人の思い。歴史の美学。」をコーポレートスローガンに、安定した利益を確保し続けています。

会社紹介記事

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手前のホテル本館は横浜市認定歴史的建造物。奥のタワー館からはベイブリッジ、みなとみらい、赤レンガ倉庫など横浜の港の美しい景色が一望できます。
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「受け継ぐ先人の思い、歴史と共に、感謝を込めて。」おかげさまでホテルニューグランドは、2024年12月1日、開業97周年を迎えました。画像は開業当日のエントランス。

マッカーサー、大佛次郎、石原裕次郎など数々の著名人に愛されてきたホテル

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本館2階ロビーに上がる階段。ロビーが2階というつくりは当時大変めずらしく、今では記念撮影のベストスポットに。

ホテルニューグランドは、関東大震災の復興事業として、横浜の迎賓館をつくるべく横浜市が主幹となり生まれたホテルです。
1927年開業、2024年12月に開業97周年を迎えた伝統ある横浜のクラシックホテルでは、歴史と共に様々なドラマが生まれています。

連合国軍最高司令官マッカーサー元帥は、戦前に、新婚旅行でも宿泊され、終戦後は、コーンパイプ、サングラスの姿で厚木飛行場に降り立ち、最初にホテルニューグランドに向かいました。最高司令官の宿舎として利用された客室は現在もマッカーサーズ・スイートとして利用できます。
「鞍馬天狗」「霧笛」などを生み出した昭和の大作家、大佛次郎は10年にわたって客室で執筆活動を行いました。
「バー シーガーディアンII」では、石原裕次郎、松田優作らがシェリー酒のグラスを傾け、サザンオールスターズの歌詞にも登場しています。
このように数々の著名人に愛されてきた当ホテル。先輩スタッフから、様々なドラマや裏話を聞けるのも入社後の楽しみかもしれません。

また、当ホテルは、映画「THE 有頂天ホテル」、「ツナグ」、「岸部露伴ルーヴルへ行く」、TVドラマ「華麗なる一族」、「新美の巨人たち」をはじめ数々の映画・TV等の撮影に使われてきました。
特に本館ロビーの重厚な造りと、洗練された内装はホテルニューグランドが作られた昭和2年(1927年)開業の面影をそのまま残しており、CMや雑誌にも度々登場、優れた建築を表彰するBELCA賞も受賞しています。

会社データ

事業内容

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マッカーサーズ・スイート(画像下)は、現在でも宿泊でき、当時のデスクやイスなどが置かれています。

ホテル・レストランの運営
※「ホテルニューグランド」の他、高島屋横浜店8階に「レストラン ル グラン」、そごう横浜店10階に「バー シーガーディアンIII」、グランドメゾン山下公園1階と高島屋横浜店地下1階に「エスワイルbyホテルニューグランド」を運営しています。

開業97周年を迎えた当社は、「受け継ぐ先人の思い。歴史の美学。」をコーポレートスローガンに、社員全員で新たな一歩を着実に踏み出しました。

事業継承に向けた体制づくりと安定した利益確保のために
1.日本におけるクラシックホテル文化の歴史と伝統の継承
2.開港都市横浜の迎賓館として、地域の発展に貢献
3.クラシックホテル各社と連携して、日本のクラシックホテル文化を内外に広める

という3つのビジョン(経営の基本方針)を目指すべき企業像に掲げています。
本社郵便番号 231-8520
本社所在地 神奈川県横浜市中区山下町10番地
本社電話番号 045-681-1841(代表)
設立 1926年(大正15年)7月6日
開業 1927年(昭和2年)12月1日
資本金 1億円
従業員 340名(男性165名:女性175名)※2024年11月現在
売上高 58億5,624万円(2024年11月期)
事業所 【ホテルニューグランド】
神奈川県横浜市中区山下町10番地
<本 館> 地上5階
<タワー> 地上18階・地下5階
 敷地面積  …5,005平方メートル
 建築面積  …3,701平方メートル
 延床面積  …3万1,416平方メートル
 客  室  …230室(本館・タワー)
 宿泊可能客数…465人

【宴会場】…4室
・ペリー来航の間
 横浜らしさをデザインの随所に取り入れた大型ホール:タワー館3階
・レインボーボールルーム
 創業当時はダンスホールとして利用されていた宴会場。
 昭和初期のモダンが薫る:本館2階
・フェニックスルーム
 創業当時はメインダイニングとして利用されていた宴会場。
 オリエンタルな重厚さが特徴:本館2階
・スターライトルーム
 横浜港を一望:本館5階

【結婚式場】…2室・1施設
・スカイチャペル/タワー最上階・地上70m・横浜港を一望
・神殿/タワー4階
・ロビー・セレモニー(人前式)/本館2階ザ・ロビー

【レストラン・バー・ラウンジ】…6カ所
・パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」
・イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」
・コーヒーハウス「ザ・カフェ」
・ロビーラウンジ「ラ・テラス」
・バー「シーガーディアンII」
・京料理 「熊魚菴たん熊北店」

【支店】
・レストラン ル グラン
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店8階
・バー シーガーディアンIII
神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10階
・エスワイルbyホテルニューグランド
神奈川県横浜市中区山下町31-7 グランドメゾン山下公園1階
・エスワイルbyホテルニューグランド 横浜高島屋店
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店地下1階
日本の洋食発祥の地 ■初代総料理長・サリーワイル
【シーフードドリア】
当ホテル開業時にパリより招聘された初代総料理長のサリーワイルは、欧州の様々な国に囲まれたスイス出身であることも影響してか、料理に対しても柔軟な考えの持ち主でした。
それまでのフレンチは堅苦しいコース料理中心であったのに対し、彼はお客様の食べたい物を提供するア・ラ・カルト(一品料理)というスタイルを持ち込んだのです。また、風邪気味のお客様に対し、喉越しの良い料理をと考案したのがシーフードドリアです。
サリーワイルが帰国後も、彼の革新的であり、顧客志向の精神、そして、調理のすべてのセクションを経験させるローテーション制の教育方針は代々のシェフ達に受け継がれました。

■戦後の総料理長・入江茂忠
【スパゲッティナポリタン/プリン・ア・ラ・モード】
戦後の総料理長・入江茂忠らが考案したスパゲッティナポリタン、プリン・ア・ラ・モード、ラムボールなどは、当ホテルが発祥となった料理です。また、シチュー・ド・ビーフやローストビーフなど数々の洋食を日本人の舌に合うようにアレンジしてきたのも彼らの功績です。
受け継がれてきたものを大切にしながらも進化を続け、お客様が求めるものを追求、調理を通して、ご満足頂く。ホテルニューグランドには、日本のフレンチ・洋食文化のすべてが詰まっている!と言っても過言ではありません。
受賞・認定 ■当ホテルは、世界中の独立系の歴史的なホテルが加盟する組織「ヒストリック・ホテルズ・ワールドワイド」が毎年選ぶベスト・ヒストリック・ホテル賞(アジア/パシフィック地域)を受賞いたしました。
同組織は、開業75年以上の歴史的建造物として認定されていていること、現在も営業しているホテルであることなどが加盟条件となっていて、世界の約450ホテルが加盟しています。

■当ホテルは、地球規模で拡大し続けている環境問題に対して、従業員の高い意識と環境に配慮した施設の運営・管理体制が評価され、公益財団法人日本環境協会より、環境配慮に優れた宿泊施設として神奈川県内では業界初となる「エコマークホテル」の認定を取得し、2022年10月21日に「ホテル・旅館 Version2.2」を取得しました。
【認定内容】
認定機関:公益財団法人日本環境協会 エコマーク事務局
商品類型:No.503「ホテル・旅館 Version 1.1」「ホテル・旅館 Version 2.2」
認 定 日:2016年9月16日 2022年10月21日
認定番号:16 503 005

■グッドバランス賞
働きやすい職場環境づくりを積極的に進め、女性の活躍やワークライフバランスの推進に取り組む企業に認定されました。(2022年1月24日)
世界的ホテル組織PHG加盟 「ホテルニューグランド」は、2011年4月1日より、世界的高級ホテル組織であるPHG(Preferred Hotel Group)に加盟をいたしました。PHGは、米国シカゴに本部を置き、世界75カ国、840以上の独立系高級ホテルが加盟する国際的な高級ホテル組織であり、世界33主要都市に、セールス・マーケティング及び予約オフィスを有しています。
クラシックホテルの会発足 クラシックホテル各社(9ホテル)と連携して、日本のクラシックホテル文化を内外に広めるために「日本クラシックホテルの会」を結成し、勉強会、社員の相互交流、共同宣伝などを企画しています。
<クラシックホテルの会加盟の9ホテル>
・日光金谷ホテル
・富士屋ホテル
・万平ホテル
・奈良ホテル
・東京ステーションホテル
・ホテルニューグランド
・蒲郡クラシックホテル
・雲仙観光ホテル
・川奈ホテル
沿革
  • 1926年 7月
    • (株)ホテル、ニューグランドを設立
  • 1927年12月
    • ホテルニューグランド新築完成 営業開始
  • 1945年 8月
    • 駐留米軍により全館接収 米軍将校宿舎となる
  • 1952年 6月
    • 全館接収解除 同年7月1日より自由営業開始
  • 1963年 2月
    • 東京証券業協会に店頭登録される
  • 1973年12月
    • 横浜高島屋特別食堂に出店
  • 1991年 7月
    • 新館(ニューグランドタワー棟)新築完成
  • 1992年 4月
    • 本館全面改装工事完了 営業開始
  • 1997年12月
    • 新館屋上スカイチャペル増築
  • 2000年 7月
    • グランドアネックス水町(店舗・事務所ビル)完成
  • 2002年10月
    • 横浜高島屋特別食堂閉店 「ホテルニューグランド ザ・カフェ」を出店
  • 2003年12月
    • 新館(ニューグランドタワー棟)客室全面改装工事完了
  • 2004年 4月
    • 本館客室改修改装工事完了
  • 2005年 6月
    • そごう横浜店に「バー シーガーディアンIII」を出店
  • 2009年 5月
    • 横浜高島屋「ホテルニューグランド ザ・カフェ」を閉店 レストラン「ル・グラン」を出店
  • 2010年 4月
    • ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い大阪証券取引所JASDAQ市場に上場
  • 2010年10月
    • 大阪証券取引所(JASDAQ市場・ヘラクレス市場及びNEO市場)の各市場の統合に伴い大阪証券取引所JASDAQ(スタンダード)に上場
  • 2014年10月
    • 耐震強化のさらなる向上も含めた本館の第1期改修工事完了
      約40年ぶりに本館の看板ネオン「HOTEL NEW GRAND」復活
  • 2016年10月
    • 歴史的建造物をそのままに最新の技術と知識により本館の第2期改修工事完了
      本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」とイタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」がリニューアルオープン
  • 2017年12月1日
    • 開業90周年 「受け継ぐ先人の思い、歴史と共に、感謝を込めて。」をテーマに、数々の「開業90周年企画」を企画・実施
  • 2018年2月
    • タワー棟:客室のリニューアル工事開始
      2018年末、4フロアのリニューアルが完了
  • 2019年8月
    • 横浜高島屋レストラン「ル・グラン」リニューアルオープン
  • 2022年 4月
    • 東京証券取引所の市場再編に伴い、スタンダード市場に移行
  • 2024年4月
    • グランドメゾン山下公園1階に 新ブランドとなるショップ「エスワイルbyホテルニューグランド」を出店
  • 2024年12月
    • 高島屋横浜店に「エスワイルbyホテルニューグランド横浜高島屋店」を出店

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 11.0
    2024年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 13.0時間
    2024年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 8.1
    2024年度
  • 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)
    2024年度 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(合計)
    対象者 1 2 3
    取得者 1 2 3
  • 前年度の育児休業取得率(男女別)
    2024年度

    男性

    100%

    女性

    100%
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 10.8%
      (37名中4名)
    • 2024年度

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員研修、現場研修、フォローアップ研修、マネージャー研修
クロストレーニング、英語研修等の各スキルアップ研修
自己啓発支援制度 制度あり
・資格取得補助制度・・・会社指定の資格を取得した場合、受験料の会社補助が受けられます。
・他社視察制度・・・自社商品の品質向上のため、他社のサービス・料理・商品等を学び、アイディアに活かす制度。事前申請、報告書の提出により一部費用の会社補助が受けられます。
メンター制度 制度あり
内定後、各部門のメンターが就任し、入社後もフォローを行います。
キャリアコンサルティング制度 制度あり
定期ヒアリングを行います。
社内検定制度 制度あり
ニューグランドマイスター制度・・・ホテルの歴史や数々のエピソード、横浜市認定歴史的建造物・近代化産業遺産である本館の建築としての様々な魅力、そして、ホテル発祥メニューについてなど、より幅広い知識や知見を有した接遇力をもつスタッフが筆記試験と実技試験を経て認定される社内制度です。

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
愛知学院大学、青山学院大学、桜美林大学、大妻女子大学、学習院大学、神奈川大学、神田外語大学、関東学院大学、熊本県立大学、慶應義塾大学、國學院大學、駒澤大学、四天王寺大学、上智大学、昭和女子大学、聖心女子大学、清泉女子大学、中央大学、鶴見大学、桐蔭横浜大学、東海大学、名古屋外国語大学、日本大学、日本女子大学、フェリス女学院大学、文教大学、明治大学、明治学院大学、横浜国立大学、横浜商科大学、横浜市立大学、立教大学、和光大学、早稲田大学

採用実績(人数) 2018年4月入社実績:21名
2019年4月入社実績:23名
2020年4月入社実績:27名
2021年4月入社実績:16名
2022年4月入社実績:20名
2023年4月入社実績:39名
2024年4月入社実績:33名
2025年4月入社(予):37名
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2024年 11 22 33
    2023年 14 25 39
    2022年 8 12 20
  • 過去3年間の新卒採用者数・
    離職者数・定着率
    採用者 離職者 定着率
    2024年 33 7 78.8%
    2023年 39 6 84.6%
    2022年 20 7 65.0%

会社概要に記載されている内容はマイナビ2026に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2027年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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