最終更新日：2026/8/20

(株)菊水

正社員

業種

食品

基本情報

本社: 北海道

資本金: 1億8,000万円

売上高: 112億7,300万円（2025年3月実績）

在席従業員数: 576名（2025年9月30日時点）

募集人数: 1～5名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

≪伊藤ハム米久グループ/年間休日121日≫北海道のソウルフード「ラーメン」を世界へ！道内チルド麺シェアトップクラスの麺類総合メーカー

My Career Boxで応募可

◇◆◇ラーメン好き集まれ！＜内々定まで最短2週間＞◇◆◇ （2026/08/20更新）

伝言板画像

こんにちは、菊水　採用担当です。
夏採用開始しました！

＼会社説明会開催中／
WEB説明会を実施中です。是非、ご参加ください♪

8月の説明会日程は・・・

20日（木）10：00～　　25日（火）15：00～
28日（金）10：00～　

9月の説明会日程は・・・

1日（火）10：00～　　 3日（木）15：00～
7日（月）10：00～　　 11日（金）15：00～
16日（水）10：00～　　18日（金）10：00～
24日（木）15：00～　　30日（水）15：00～　

上記以外の日程で希望がありましたら、「日程の案内を希望」からお申込みください。

ご希望でしたら対面説明会（工場見学同時開催）も可能ですので、お気軽にご連絡ください！

製品・サービス力

北海道内のチルド麺シェアは常にトップクラスを維持し、「札幌生ラーメン」等のヒット商品が多数あります。
安定性・将来性

2023年より海外展開に力をいれており、菊水の麺を世界の食卓へお届けすることを目指しています。
制度・働き方

小学校3年生修了までの時短勤務制度があり、子育て女性の仕事と育児の両立を応援しています。

会社紹介記事

自分がスーパーなどで見ていた製品が目の前ででき上がっていくことに、大きなやりがいを感じます。パートさん、社員共にとても距離が近く、意見や相談をしやすい職場環境なので、新入社員も働きやすいです！

: 自分がスーパーなどで見ていた製品が目の前ででき上がっていくことに、大きなやりがいを感じます。

: パートさん、社員共にとても距離が近く、意見や相談をしやすい職場環境なので、新入社員も働きやすいです！

2026年入社の新入社員に聞く！菊水

新入社員研修中の皆さん（本社・本社工場前で）	～2026年4月1日に入社した新入社員へ４つの質問について答えてもらいました～ Q１．菊水に入社を決めた理由は？・人の温かさ。他のどの企業の人事の方よりも、人の温かさを感じられました。・面接を受けた企業の中で一番社員の皆さんの人柄が良いと感じたためです。あとはラーメンが好きだからです！・自分がやりたいことに一番挑戦させてくれそうな会社だと感じたのと、人が優しくて社風が良いと感じたから。・大学で食品について学んでいたことから食品企業を志望していました。いつも食べていた商品を製造していたということと、会社全体の雰囲気が良かったことが決め手です。 Q２．入社する前と入社した後のギャップは？・思っていたよりもラーメン好きが多いです。美味しいラーメン屋を知っている方が多数います。・他部署の方との距離が思っていた以上に近かったこと。相談したいことがあればすぐにでも聞きにいけます。・思った以上に早い段階から、実践的な業務の判断を任せてもらえることに驚きました。・想像していたよりも多岐にわたる仕事を任されることも多く、思っていたような仕事ではなかったものの、楽しく一つ一つの仕事を丁寧に行っています。Ｑ3．菊水をひと言でいうとどんな会社？　「メリハリがしっかりしている会社」　「麺への愛が強い会社！」　「良い意味で肩の力を抜いて働ける、あたたかい会社」　「野心家」Ｑ4．就職活動中・これから就職活動をする学生さんへメッセージ・自分が向いていると思う仕事よりもやりたい仕事ができる企業を選ぶべきだと思います。少しでも興味があれば、色々な企業のお話しを聞いてみることをお薦めします。・就活は不安になることも多くありますが、続けていくうちにきっと様々なものが見えてきて不安も解消されていくと思います。納得のいく結果が得られるよう頑張ってください！・思うように進まなかったり、前が見えなくなったりすることがあるかと思います。あまり根詰めすぎず、周りの力も借りながらやっていけば、いつかきっと納得のいく結果が出せるはずです！応援しています！・苦しいかもしれませんが、自分が納得のいく就職先に出会えるように自己分析や自分の将来について考えておくことで、納得のいく結果になるのではないかと思います！

新入社員研修中の皆さん（本社・本社工場前で）

～2026年4月1日に入社した新入社員へ４つの質問について答えてもらいました～

Q１．菊水に入社を決めた理由は？
・人の温かさ。他のどの企業の人事の方よりも、人の温かさを感じられました。
・面接を受けた企業の中で一番社員の皆さんの人柄が良いと感じたためです。
あとはラーメンが好きだからです！
・自分がやりたいことに一番挑戦させてくれそうな会社だと感じたのと、人が優しくて社風が良いと感じたから。
・大学で食品について学んでいたことから食品企業を志望していました。いつも食べていた商品を製造していたということと、会社全体の雰囲気が良かったことが決め手です。

Q２．入社する前と入社した後のギャップは？
・思っていたよりもラーメン好きが多いです。美味しいラーメン屋を知っている方が多数います。
・他部署の方との距離が思っていた以上に近かったこと。相談したいことがあればすぐにでも聞きにいけます。
・思った以上に早い段階から、実践的な業務の判断を任せてもらえることに驚きました。
・想像していたよりも多岐にわたる仕事を任されることも多く、思っていたような仕事ではなかったものの、楽しく一つ一つの仕事を丁寧に行っています。

Ｑ3．菊水をひと言でいうとどんな会社？
　「メリハリがしっかりしている会社」
　「麺への愛が強い会社！」
　「良い意味で肩の力を抜いて働ける、あたたかい会社」
　「野心家」

Ｑ4．就職活動中・これから就職活動をする学生さんへメッセージ
・自分が向いていると思う仕事よりもやりたい仕事ができる企業を選ぶべきだと思います。少しでも興味があれば、色々な企業のお話しを聞いてみることをお薦めします。
・就活は不安になることも多くありますが、続けていくうちにきっと様々なものが見えてきて不安も解消されていくと思います。納得のいく結果が得られるよう頑張ってください！
・思うように進まなかったり、前が見えなくなったりすることがあるかと思います。あまり根詰めすぎず、周りの力も借りながらやっていけば、いつかきっと納得のいく結果が出せるはずです！応援しています！
・苦しいかもしれませんが、自分が納得のいく就職先に出会えるように自己分析や自分の将来について考えておくことで、納得のいく結果になるのではないかと思います！

会社データ

プロフィール	菊水は「札幌生ラーメン」を全国に広め、「寒干しラーメン」「知床ざるそば」等のヒット商品も生み出してきた麺類の総合メーカーです。北海道上川郡下川町にて配給小麦粉の製麺加工場として創業して以降、北海道へのこだわりと同時に、地産地消・産消協働の地域ブランドの確立にも取り組み、お陰様で北海道内のチルド麺シェアは常にトップクラスを維持するまでに成長致しました。（毎月マクロミルデータ調べ）「北海道の魅力を日本全国、そしてアジアから世界の食卓へ」と夢を広げ、菊水のファンを増やし、お客様のおいしい笑顔を世界に広めたいと考えています。
事業内容	●麺類の製造生ラーメン、寒干しラーメン、そば、うどん、焼きそば等を製造 ●麺類・関連商品の販売小売店・量販店・業務用向けに全国販売 ●調理麺の製造コンビニ向けの調理麺を製造 ●商品開発麺商品の企画・開発 ●物流・加工拠点運営全国の加工・物流センターを活用した供給体制の構築＃食品　＃食品メーカー　＃チルド　＃チルド麺　#業界研究　#職種研究　#職場見学　#メーカー　#麺　#麺類　#製麺　#ラーメン　#うどん　#そば　＃寒干し　＃製造業　#商品開発　#開発　#営業　#製造　#品質管理　#北海道　#北海道企業　#北海道本社　#札幌市　#札幌　#札幌近郊　#東北　#東京　#関西　＃中部　#九州　＃東京勤務　＃兵庫勤務　＃北海道勤務　#BtoB　＃法人営業　＃ルート営業　#中小企業　#選考なし　#Web　#オンライン　#安定　#黒字　#輸出　＃キャリア　＃ジョブローテーション　＃通信教育　＃ビジネスカジュアル　＃制服なし　#完全週休2日制　#年間休日121日　#食品安全　#北海道シェアNO.1　#個別面接　#ワークライフバランス　#スライドワーク北海道江別市の工場から、全国へ美味しい麺をお届けしています。

プロフィール

菊水は「札幌生ラーメン」を全国に広め、「寒干しラーメン」「知床ざるそば」等のヒット商品も生み出してきた麺類の総合メーカーです。

北海道上川郡下川町にて配給小麦粉の製麺加工場として創業して以降、北海道へのこだわりと同時に、地産地消・産消協働の地域ブランドの確立にも取り組み、お陰様で北海道内のチルド麺シェアは常にトップクラスを維持するまでに成長致しました。（毎月マクロミルデータ調べ）
「北海道の魅力を日本全国、そしてアジアから世界の食卓へ」と夢を広げ、菊水のファンを増やし、お客様のおいしい笑顔を世界に広めたいと考えています。

事業内容

●麺類の製造
生ラーメン、寒干しラーメン、そば、うどん、焼きそば等を製造

●麺類・関連商品の販売
小売店・量販店・業務用向けに全国販売

●調理麺の製造
コンビニ向けの調理麺を製造

●商品開発
麺商品の企画・開発

●物流・加工拠点運営
全国の加工・物流センターを活用した供給体制の構築

＃食品　＃食品メーカー　＃チルド　＃チルド麺　#業界研究　#職種研究　#職場見学　#メーカー　#麺　#麺類　#製麺　#ラーメン　#うどん　#そば　＃寒干し　＃製造業　#商品開発　#開発　#営業　#製造　#品質管理　#北海道　#北海道企業　#北海道本社　#札幌市　#札幌　#札幌近郊　#東北　#東京　#関西　＃中部　#九州　＃東京勤務　＃兵庫勤務　＃北海道勤務　#BtoB　＃法人営業　＃ルート営業　#中小企業　#選考なし　#Web　#オンライン　#安定　#黒字　#輸出　＃キャリア　＃ジョブローテーション　＃通信教育　＃ビジネスカジュアル　＃制服なし　#完全週休2日制　#年間休日121日　#食品安全　#北海道シェアNO.1　#個別面接　#ワークライフバランス　#スライドワーク

北海道江別市の工場から、全国へ美味しい麺をお届けしています。

本社郵便番号	067-0051
本社所在地	北海道江別市工栄町19番地の6
本社電話番号	011-383-7905
創業	1949年12月
設立	1963年12月
資本金	1億8,000万円
在席従業員数	576名（2025年9月30日時点）
売上高	112億7,300万円（2025年3月実績）
事業所	本社／北海道江別市営業事務所／北海道江別市、宮城県仙台市、東京都目黒区、愛知県名古屋市、兵庫県西宮市、佐賀県鳥栖市
売上高推移	2025年3月期／売上高：112憶7,300万円 2024年3月期／売上高：112憶8,300万円 2023年3月期／売上高：106億1,100万円 2022年3月期／売上高：105億7,300万円 2021年3月期／売上高：107億350万円
関連会社	伊藤ハム米久ホールディングス
平均年齢	社員：40.9歳
平均勤続年数	社員：15.0年
食品安全への取り組み	わたしたちはお客様の「食の安全」というニーズに応えるために、安全性を追求することを使命と考えています。外部機関による評価を定期的に受けることによって、継続的な品質レベルの維持・向上を実現する仕組みを導入しています。食品安全マネジメントシステムとして、本社工場では世界食品安全イニシアチブ（GFSI）の認証規格として承認されている「FSSC22000」、菊水サッポロファクトリーでは日本発の食品安全規格である「JFS-B」の認証を受けています。
沿革	1949年　北海道上川郡下川町にて、配給小麦粉を主原料とした委託製麺加工場を始める　 1963年　(株)菊水に社名を変更　 1967年　北海道札幌市に札幌工場を建設　 1973年　北海道江別市に札幌工場を移転、本社工場とする　 1987年　本社工場横に寒干工場を建設　 1991年　本社工場に近接して最新鋭機械設備を導入した菊水サッポロファクトリーを建設　 2007年　全国に加工センター整備　　　　新揚物工場を建設　 2008年　本社工場に新包装ライン・新資材庫を建設　 2011年　NDF HACCP認定　　　　本社工場に新ラーメンラインを建設　　　　北海道環境マネジメントシステムスタンダード登録　 2019年　JFS-B認証取得　 2022年　食品安全システム認証　FSSC22000取得

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15.0年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 24.0時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 13.2日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	3名	1名	4名
取得者	1名	1名	2名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

33.3%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 10.8%
  （37名中4名）
- 2025年度
係長級にある者に占める女性の割合：25名中女性7名（28.0％）

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修新入社員フォローアップ研修安全衛生研修品質管理研修コンプライアンス研修メンタルヘルス研修
自己啓発支援制度	制度あり外部講習会・研修会・勉強会参加費用は全額会社負担。（会社指示だけでなく、自分で受けたい講習会含む）
メンター制度	制度あり先輩社員によるサポートあり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞北海道大学、酪農学園大学、室蘭工業大学＜大学＞帯広畜産大学、北見工業大学、公立千歳科学技術大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、東海大学、東京農業大学、富山大学、長崎大学、広島女学院大学、藤女子大学、北翔大学、北星学園大学、北海学園大学、北海道大学、北海道科学大学、北海道教育大学、北海道情報大学、宮城大学、室蘭工業大学、名桜大学、酪農学園大学＜短大・高専・専門学校＞修学院札幌調理師専門学校、札幌科学技術専門学校、北海道ハイテクノロジー専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2021卒　2022卒　2023卒　2024卒　2025卒 ----------------------------------------------------------------------------- 大学院了　－　　　－　　　－　　　－　　　－大卒　　　 1名　　　4名　　 4名　　0名　　 6名

採用実績（学校）

＜大学院＞
北海道大学、酪農学園大学、室蘭工業大学
＜大学＞
帯広畜産大学、北見工業大学、公立千歳科学技術大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、東海大学、東京農業大学、富山大学、長崎大学、広島女学院大学、藤女子大学、北翔大学、北星学園大学、北海学園大学、北海道大学、北海道科学大学、北海道教育大学、北海道情報大学、宮城大学、室蘭工業大学、名桜大学、酪農学園大学
＜短大・高専・専門学校＞
修学院札幌調理師専門学校、札幌科学技術専門学校、北海道ハイテクノロジー専門学校

採用実績（人数）

　　　　　2021卒　2022卒　2023卒　2024卒　2025卒
-----------------------------------------------------------------------------
大学院了　－　　　－　　　－　　　－　　　－
大卒　　　 1名　　　4名　　 4名　　0名　　 6名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2026年	2名	3名	5名
2025年	4名	2名	6名
2024年	0名	0名	0名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2026年	5名	0名	100%
2025年	6名	0名	100%
2024年	0名	0名	0%

先輩情報

沖縄から北海道に戻りました！: K.S

2018年入社

27歳

名桜大学

国際学群経営学科　卒業

北海道営業部

道内スーパー様営業、輸出営業

QRコード

https://job.mynavi.jp/27/pc/search/corp112256/outline.html
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