最終更新日：2026/5/26

(株)第一食品

正社員
既卒可

業種

給食・デリカ・フードビジネス
食品

基本情報

本社: 大阪府

資本金: 5,000万円

売上高: 89億円（2025年12月末現在）

従業員: 1,040名（2026年2月末現在）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

エントリー	エントリーはこちらから！
セミナー／説明会	【WEB】5月会社説明会開催のご案内【WEB】食×医療 6月会社説明会（30分程度）

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

年間休日125日。売上高100億規模へ急成長中。医療×食の社会課題を解決する企業のセントラルキッチン（完全院外調理）

会社説明会開催中！たくさんのご参加をお待ちしております。（2026/05/03更新）

伝言板画像

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こんにちは！第一食品の採用担当です。

当社のページをご覧いただきありがとうございます。

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＼WEB説明会開催！／

給食サービスって？？
第一食品ってどんな会社？？

などの疑問を会社説明会で解消します。

オンライン開催で30分程度を予定しています。

説明会ページよりご予約をお願いいたします。

後日、説明会URLを送付させていただきます。

日程によって、先輩社員や経営者側のお話しを聞くことができます！

迷っている方も聞いてみるだけ、なんとなく...等　大歓迎です！

多くのご参加をお待ちしております！

安定性・将来性

労働力不足の今、セントラルキッチンのさらなるニーズ拡大が見込まれています。
制度・働き方

売上100億円規模へ成長企業で、年間休日125日を実現。安定した環境で、長く安心してキャリアを築けます。

会社紹介記事

1日50,000食を病院を中心に提供する当社。世界各国で特許を取得している独自の「完全院外調理システム」で患者様へおいしい食事を提供しています。栄養士・調理師・セットアップスタッフなど20代の若手が中心に活躍する活気ある職場です。笑顔溢れるアットホームな雰囲気なので、誰でもすぐに馴染めますよ。

: 1日50,000食を病院を中心に提供する当社。世界各国で特許を取得している独自の「完全院外調理システム」で患者様へおいしい食事を提供しています。

: 栄養士・調理師・セットアップスタッフなど20代の若手が中心に活躍する活気ある職場です。笑顔溢れるアットホームな雰囲気なので、誰でもすぐに馴染めますよ。

面倒見の良い先輩が多く、未経験でも頑張り次第でどんどん成長していける環境です！

「人間関係の良さが一番の魅力。上司や先輩に何でも気軽に相談できるので安心。」と大崎さん（写真右）と林さん（写真左）。	【栄養士：3年目】大崎璃香　セットアップ課　2021年入社栄養士の資格を活かして、多くの人の健康をサポートする仕事に就きたいと思っていました。そんな時に当社と出会い、「常に“まごころ”と愛情いっぱいのおいしさをお届けしたい」という理念に惹かれ、入社を決めました。入社以来、セントラルキッチン（院外調理）で病院食の盛付とパートさんの管理を担当。病院に入院されている患者様は食事をとても楽しみにされています。きれいな盛付を心がけ、おいしく楽しく食べていただけるように努めています。大変なのは食数が多いこと。ここでは1日15,000食がつくられています。時間内にスムーズに業務を進めるためには、パートさんとのコミュニケーションが欠かせません。あいさつはもちろん、「ありがとうございます」「お願いします」をきっちり言うことで、円滑なコミュニケーションを図っています。まだまだ未熟なところも多々ありますが、上司や先輩から「仕事が速くなったね」「その盛付いいね」と褒めてもらえることが何よりのやりがい。今後は「盛付なら大崎さんに任せたら大丈夫」と言われるように知識と経験を積み重ね、将来は管理栄養士を目指したいですね。【栄養士：2年目】林美柚　セットアップ課　2022年入社もともと料理が大好きで大学では管理栄養士養成課程を専攻。授業でミキサー食やきざみ食といった治療食を学んだことで病院食に興味を持ち始め、給食系の会社を志望しました。当社を選んだのはセントラルキッチンで大量に病院食をつくるというシステムに魅力を感じたからです。現在はセントラルキッチンの栄養士として、病院食の盛付や配膳チェック（症状に応じた献立か確認）、パートさんの管理などに従事しています。毎日15,000食と大量のお食事を患者様にお届けするためには、時間内に業務を効率的に進めることが求められます。パートさんの作業の進捗を常に把握しながら指示を出すように心がけています。病院のドクターや看護師、栄養士の方々に検食を通じて、「盛付がきれい」とお褒めの言葉をいただくと、患者様の役に立てていると実感でき、大きなやりがいを感じますね。最近では患者様の病態に合わせた治療食の食材選択などの知識も身につき、日々自身の成長を実感しています。将来的にはこれまでの経験を活かして、盛付しやすく、患者様においしく食べていただける献立作成に携わってみたいですね。

「人間関係の良さが一番の魅力。上司や先輩に何でも気軽に相談できるので安心。」と大崎さん（写真右）と林さん（写真左）。

【栄養士：3年目】大崎璃香　セットアップ課　2021年入社
栄養士の資格を活かして、多くの人の健康をサポートする仕事に就きたいと思っていました。そんな時に当社と出会い、「常に“まごころ”と愛情いっぱいのおいしさをお届けしたい」という理念に惹かれ、入社を決めました。
入社以来、セントラルキッチン（院外調理）で病院食の盛付とパートさんの管理を担当。病院に入院されている患者様は食事をとても楽しみにされています。きれいな盛付を心がけ、おいしく楽しく食べていただけるように努めています。大変なのは食数が多いこと。ここでは1日15,000食がつくられています。時間内にスムーズに業務を進めるためには、パートさんとのコミュニケーションが欠かせません。あいさつはもちろん、「ありがとうございます」「お願いします」をきっちり言うことで、円滑なコミュニケーションを図っています。まだまだ未熟なところも多々ありますが、上司や先輩から「仕事が速くなったね」「その盛付いいね」と褒めてもらえることが何よりのやりがい。今後は「盛付なら大崎さんに任せたら大丈夫」と言われるように知識と経験を積み重ね、将来は管理栄養士を目指したいですね。

【栄養士：2年目】林美柚　セットアップ課　2022年入社
もともと料理が大好きで大学では管理栄養士養成課程を専攻。授業でミキサー食やきざみ食といった治療食を学んだことで病院食に興味を持ち始め、給食系の会社を志望しました。当社を選んだのはセントラルキッチンで大量に病院食をつくるというシステムに魅力を感じたからです。
現在はセントラルキッチンの栄養士として、病院食の盛付や配膳チェック（症状に応じた献立か確認）、パートさんの管理などに従事しています。毎日15,000食と大量のお食事を患者様にお届けするためには、時間内に業務を効率的に進めることが求められます。パートさんの作業の進捗を常に把握しながら指示を出すように心がけています。病院のドクターや看護師、栄養士の方々に検食を通じて、「盛付がきれい」とお褒めの言葉をいただくと、患者様の役に立てていると実感でき、大きなやりがいを感じますね。最近では患者様の病態に合わせた治療食の食材選択などの知識も身につき、日々自身の成長を実感しています。将来的にはこれまでの経験を活かして、盛付しやすく、患者様においしく食べていただける献立作成に携わってみたいですね。

会社データ

プロフィール	私たち第一食品は、「完全院外調理」という独自のビジネスモデルで成長を続けています。人手不足が深刻化する病院給食の現場に対し、安定した食事提供を実現することで社会課題の解決に挑んでいます。この仕組みを全国へ広げることで企業として成長し、その成果を社員へ還元する―― 給与や休日の充実といった働く環境の向上にもつなげています。栄養士・管理栄養士が専門性を発揮しながら長く活躍できる環境はもちろん、会社全体を支える事務職も含め、職種を問わず安心して働ける体制を整えています。さらに私たちは、現状にとどまらず新規事業や海外展開にも積極的に挑戦。変化を楽しみながら、次の成長を自ら創り出していく会社です。そして何より大切にしているのは「人」。経験やスキル以上に人柄や意欲を重視し、若手でも積極的に登用。一人ひとりに裁量ある仕事を任せ、成長できる環境を整えています。社会に価値を届けながら、会社も人も成長していく―― その好循環を回し続けることが、私たち第一食品の目指す姿です。
事業内容	第一食品は、病院・福祉施設・学校・企業向けに給食サービスを提供している会社です。病院や介護施設、学校、社員食堂などでは、「人手不足」「調理負担の増加」「安定した食事提供」が大きな課題となっています。私たちは、そうした課題に向き合い、食のプロフェッショナルとして解決を支えています。最大の特長は、業界でも珍しいセントラルキッチンを活用した「完全院外調理システム」。自社工場（セントラルキッチン）で一括調理を行い、各施設では温めや盛り付けを中心とした運営にすることで、安定した品質・現場の業務負担軽減・人手不足対策を同時に実現しています。一方で、施設の方針やニーズに応じて、作りたての食事を提供する「クックサーブ方式」にも対応。お客様一社一社の状況に合わせ、最適な給食スタイルを提案しています。培ってきたノウハウを活かし、病院・学校・企業など、「毎日の食を止められない現場」を支え続けています。主な業務内容病院・福祉施設（介護施設・老人ホーム等）の給食受託学校・教育機関などの給食提供企業向け産業給食（社員食堂・社員寮）レストラン運営ケータリングサービスセントラルキッチン・給食システムのコンサルティング上記に付帯する各種事業工場・拠点本社工場　大阪工場　西宮工場　岡山工場　相模原工場これらの工場（セントラルキッチン）を拠点に、大阪・関西はもちろん、周辺エリアや関東方面まで、幅広い施設へ安全・安心な食事を届けています。 2020年10月東大阪市に新本社工場が完成！

プロフィール

私たち第一食品は、「完全院外調理」という独自のビジネスモデルで成長を続けています。
人手不足が深刻化する病院給食の現場に対し、安定した食事提供を実現することで社会課題の解決に挑んでいます。
この仕組みを全国へ広げることで企業として成長し、その成果を社員へ還元する――
給与や休日の充実といった働く環境の向上にもつなげています。
栄養士・管理栄養士が専門性を発揮しながら長く活躍できる環境はもちろん、会社全体を支える事務職も含め、職種を問わず安心して働ける体制を整えています。さらに私たちは、現状にとどまらず新規事業や海外展開にも積極的に挑戦。
変化を楽しみながら、次の成長を自ら創り出していく会社です。
そして何より大切にしているのは「人」。
経験やスキル以上に人柄や意欲を重視し、若手でも積極的に登用。
一人ひとりに裁量ある仕事を任せ、成長できる環境を整えています。
社会に価値を届けながら、会社も人も成長していく――
その好循環を回し続けることが、私たち第一食品の目指す姿です。

事業内容

第一食品は、病院・福祉施設・学校・企業向けに給食サービスを提供している会社です。病院や介護施設、学校、社員食堂などでは、「人手不足」「調理負担の増加」「安定した食事提供」が大きな課題となっています。私たちは、そうした課題に向き合い、食のプロフェッショナルとして解決を支えています。最大の特長は、業界でも珍しいセントラルキッチンを活用した「完全院外調理システム」。自社工場（セントラルキッチン）で一括調理を行い、各施設では温めや盛り付けを中心とした運営にすることで、安定した品質・現場の業務負担軽減・人手不足対策を同時に実現しています。一方で、施設の方針やニーズに応じて、**作りたての食事を提供する「クックサーブ方式」**にも対応。お客様一社一社の状況に合わせ、最適な給食スタイルを提案しています。培ってきたノウハウを活かし、病院・学校・企業など、**「毎日の食を止められない現場」**を支え続けています。
主な業務内容
病院・福祉施設（介護施設・老人ホーム等）の給食受託学校・教育機関などの給食提供企業向け産業給食（社員食堂・社員寮）レストラン運営ケータリングサービスセントラルキッチン・給食システムのコンサルティング上記に付帯する各種事業
工場・拠点
本社工場　大阪工場　西宮工場　岡山工場　相模原工場
これらの工場（セントラルキッチン）を拠点に、大阪・関西はもちろん、周辺エリアや関東方面まで、幅広い施設へ安全・安心な食事を届けています。

2020年10月東大阪市に新本社工場が完成！

本社郵便番号	577-0066
本社所在地	大阪府東大阪市高井田本通4丁目1番5号
本社電話番号	06-6783-8181
設立	1972年10月23日
資本金	5,000万円
従業員	1,040名（2026年2月末現在）
売上高	89億円（2025年12月末現在）
事業所	院外調理事業本部・本社工場・大阪工場・西宮工場・岡山工場・相模原工場
取扱高	1日平均50,000食
株主	タイヘイ(株) エムシーヘルスケアホールディングス(株)
関連会社	日本医療食研究所清島食品令和食品サンコー食品
沿革	1972年10月 (株)第一食品設立。産業給食主体に供給を開始。 1973年11月本社を大阪府八尾市から大阪市天王寺区へ移転。 1986年4月病院給食外部委託認可に伴い、病院給食事業に拡大。 1988年6月食材事業部を独立し、(株)第一食品サービス設立。 1996年1月新社屋並びに新工場完成に伴い、本社を大阪市生野区へ移転。 2000年3月我が国初の完全院外調理システム稼動。 2000年5月世界150カ国にビジネスモデル特許出願。 2001年9月 ISO9001 認証取得。 2001年12月院外専用工場用地取得。 2002年3月 (株)第一食品サービスを合併し、仕入部とする。 2002年9月大阪第二工場完成。完全院外調理専門工場として稼動。 2002年9月台湾特許取得。(発明第165062号) 2003年1月日本特許取得。“院外調理管理方法及びそのシステム”(特許第3389579号) 2004年2月西宮工場完成。 2005年4月大韓民国特許取得。(特許第0483818号) 2009年11月中華人民共和国特許取得。(ZL 01 8 09750.2号) 2017年7月大阪工場完成。 2019年4月岡山工場完成。 2020年10月新本社工場完成。本社を大阪市生野区より東大阪市へ移転。 2021年7月相模原工場完成。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 4年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 5日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	2名	6名	8名
取得者	1名	6名	7名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

50.0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 15.4%
  （26名中4名）
- 2023年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞大阪学院大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、岡山学院大学、関西大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、京都光華女子大学、京都産業大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲子園大学、神戸学院大学、神戸松蔭女子学院大学、神戸女子大学、佐賀大学、相模女子大学、四天王寺大学、下関市立大学、千里金蘭大学、相愛大学、園田学園女子大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、同志社大学、兵庫大学、武庫川女子大学、和歌山大学＜短大・高専・専門学校＞伊勢調理製菓専門学校、大阪国際大学短期大学部、大阪成蹊短期大学、大阪夕陽丘学園短期大学、京都栄養医療専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、神戸女子短期大学、辻学園栄養専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、武庫川女子大学短期大学部もっと見る
採用実績（人数）	2024年　2025年　2026年 ---------------------------------------- 大卒　　　 2名　　 2名　　 2名短大卒　　 0名　　 1名　　 0名

採用実績（学校）

＜大学＞
大阪学院大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、岡山学院大学、関西大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、京都光華女子大学、京都産業大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲子園大学、神戸学院大学、神戸松蔭女子学院大学、神戸女子大学、佐賀大学、相模女子大学、四天王寺大学、下関市立大学、千里金蘭大学、相愛大学、園田学園女子大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、同志社大学、兵庫大学、武庫川女子大学、和歌山大学
＜短大・高専・専門学校＞
伊勢調理製菓専門学校、大阪国際大学短期大学部、大阪成蹊短期大学、大阪夕陽丘学園短期大学、京都栄養医療専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、神戸女子短期大学、辻学園栄養専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、武庫川女子大学短期大学部

採用実績（人数）

　　　　　2024年　2025年　2026年
----------------------------------------
大卒　　　 2名　　 2名　　 2名
短大卒　　 0名　　 1名　　 0名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2021年	3名	11名	14名
2022年	5名	16名	21名
2023年	0名	4名	4名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2021年	14名	7名	50.0%
2022年	21名	6名	71.4%
2023年	4名	2名	50.0%

取材情報

「完全院外調理システム」でお客様のお困りごとを解決し、利用者様に笑顔をお届け！: 現場での学びを糧により良いサービスの実現に挑む若手に注目

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