最終更新日：2026/8/26

厚生産業(株)

正社員
既卒可

業種

食品
化粧品
商社（食品・農林・水産）

基本情報

本社: 岐阜県

資本金: 5,500万円

売上高: 2023年度実績　21.89億円　　グループ連結　27.24億円

従業員: 125名

募集人数: 1～5名

残り採用予定人数: 1名

エントリー	エントリーはこちらから！
セミナー／説明会	【WEB開催／営業職・製造職向け】秋の会社説明会　ご予約はこちら！＜私服参加OK＞【揖斐郡開催／営業職・製造職向け】秋の説明会・工場見学　ご予約はこちらから！【スピード選考／営業職向け】秋の一次選考ご予約はこちら（WEB／対面選択可）

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

秋採用！【有給消化率8割！仕事も私生活も、無理なく両立できる17:30帰社】スーパーで見る「あの商品」を製造★　ー発酵食品を通じて、料理する人も、食べる人も笑顔にー

積極的に受付中
My Career Boxで応募可

【秋採用／スピード内定】ルート営業職　残り1名募集！（2026/08/26更新）

伝言板画像

はじめまして。厚生産業株式会社です。私たちは「新しい技術と豊かな発想で、発酵食品の素晴らしさと手作り食品の楽しさを提供し、健康と笑顔をお届けします。」を使命に、独創的な技術を活かし、発酵食品や化粧品原材料といった分野で新たな価値を創造しています。

人々の食卓を彩り、心と体の健康をサポートする発酵食品。そして、美しさを追求する化粧品の開発に欠かせない高品質な原材料。これらを通じて、皆様のより豊かな暮らしを実現することが私たちの使命です。

研究開発から製造、品質管理、営業まで、様々な部署で若い力が活躍できるフィールドがあります。発酵食品や化粧品、バイオ分野に興味がある方、ものづくりへの情熱がある方、人々の役に立ちたいという熱い想いがある方を歓迎します！

当社のインターンシップや就業体験で、私たちの事業の魅力や働く面白さをぜひ体感してください。皆様のエントリーを心よりお待ちしております！

＜募集職種・採用人数＞
・営業職（既存顧客メイン・文理不問）／残り1名【積極採用中】

安定性・将来性

伝統継承と研究・製造・販売の一貫体制により、高い安定性と将来性を実現。
職場環境

全社の月平均残業は15時間。仕事と生活の調和（ワークライフバランス）を重視する働きやすい環境です。
やりがい

社会貢献性の高い仕事と、年2回賞与（過去5年平均4.2ヶ月分）による正当な評価。

会社紹介記事

腸内環境の改善が期待される発酵食品。それを手軽に身近に取り入れられる製品の数々は、長年にわたり培った独自技術により誕生し、漬物の素は今や70種類以上だ。 1959年に“粉末漬物の素”から歴史が始まった同社。現在は米こうじ市場においても存在感を発揮しているが、さらに健康食品・化粧品へと領域を広げている。

: 腸内環境の改善が期待される発酵食品。それを手軽に身近に取り入れられる製品の数々は、長年にわたり培った独自技術により誕生し、漬物の素は今や70種類以上だ。

: 1959年に“粉末漬物の素”から歴史が始まった同社。現在は米こうじ市場においても存在感を発揮しているが、さらに健康食品・化粧品へと領域を広げている。

「漬物の素」「米こうじ製品」で、食品業界における存在感を示す専門メーカー。

「社員の家族も参加できる味噌作り大会をはじめ、社内行事も大切にしています。」と里村社長。社長も社員と一緒に食堂で昼食をとるなど、経営層と現場の関係性も良好だ。	厚生産業は、「新しい技術と豊かな発想で、発酵食品の素晴らしさと手作り食品の楽しさを提供し、健康と笑顔をお届けする」をミッションに掲げる発酵食品メーカーです。時流やお客様ニーズの変化に合わせて製品開発に取り組み続け、現在では“漬物の素”“米こうじ製品”“化粧品・健康食品原料”を主軸に事業を展開しています。なかでも漬物の素は当社の祖業であり、家庭で簡単に漬物が作れる“粉末漬物の素”を開発・販売。今もなお多くのお客様から愛されるロングセラーとなっています。米こうじ製品については、食品原料として醸造調味料や製菓製パンなどのメーカー様向けに米こうじを提供し、外販量で高い実績を上げています。この分野でのBtoBビジネスは珍しいかもしれませんが、当社には“こうじのカスタマイズ”を可能にする技術力があり、多様なニーズに応えるためにこうじそのものを開発。もちろん、一般消費者向けの自社ブランドも展開し、甘酒は大手ネット通販サイトでも好評を得ています。こうじの技術を新たな分野に応用して成長をめざすのが、化粧品・健康食品原料事業。とりわけトレンドに敏感で開発案件が多い化粧品業界は、大きな伸びしろがあると考えています。健康志向の高まりにより、これらの事業はこれからの社会ニーズにマッチしています。当社には多彩な味を再現する粉末調合技術と豊富なラインナップという強みがあり、マーケティング部の調査・分析や販売の最前線に立つ営業部からのフィードバックは製品開発の要。今後もさらなるシェア拡大をめざして邁進し、存在感を高めていくことが目標です。また、日本の伝統的な食文化を時代に合わせて進化させ継承していくことも、私たちの使命だと考えています。若い力に期待しているのは、「仕事に自ら意味づけをして前向きに取り組むこと」「自分の成長が誰かの役に立つ喜びを見出すこと」です。「成長と自立」を社是のひとつに掲げ、働くことを通じて自らをも高める姿勢を重視。これは社員教育にも反映され、当社では若手のうちから責任ある仕事を任せるようにしています。そのため、積極的な姿勢があれば早くから活躍できる環境です。＜代表取締役里村俊介＞

「社員の家族も参加できる味噌作り大会をはじめ、社内行事も大切にしています。」と里村社長。社長も社員と一緒に食堂で昼食をとるなど、経営層と現場の関係性も良好だ。

厚生産業は、「新しい技術と豊かな発想で、発酵食品の素晴らしさと手作り食品の楽しさを提供し、健康と笑顔をお届けする」をミッションに掲げる発酵食品メーカーです。

時流やお客様ニーズの変化に合わせて製品開発に取り組み続け、現在では“漬物の素”“米こうじ製品”“化粧品・健康食品原料”を主軸に事業を展開しています。
なかでも漬物の素は当社の祖業であり、家庭で簡単に漬物が作れる“粉末漬物の素”を開発・販売。今もなお多くのお客様から愛されるロングセラーとなっています。
米こうじ製品については、食品原料として醸造調味料や製菓製パンなどのメーカー様向けに米こうじを提供し、外販量で高い実績を上げています。この分野でのBtoBビジネスは珍しいかもしれませんが、当社には“こうじのカスタマイズ”を可能にする技術力があり、多様なニーズに応えるためにこうじそのものを開発。もちろん、一般消費者向けの自社ブランドも展開し、甘酒は大手ネット通販サイトでも好評を得ています。
こうじの技術を新たな分野に応用して成長をめざすのが、化粧品・健康食品原料事業。とりわけトレンドに敏感で開発案件が多い化粧品業界は、大きな伸びしろがあると考えています。

健康志向の高まりにより、これらの事業はこれからの社会ニーズにマッチしています。
当社には多彩な味を再現する粉末調合技術と豊富なラインナップという強みがあり、マーケティング部の調査・分析や販売の最前線に立つ営業部からのフィードバックは製品開発の要。
今後もさらなるシェア拡大をめざして邁進し、存在感を高めていくことが目標です。
また、日本の伝統的な食文化を時代に合わせて進化させ継承していくことも、私たちの使命だと考えています。

若い力に期待しているのは、「仕事に自ら意味づけをして前向きに取り組むこと」「自分の成長が誰かの役に立つ喜びを見出すこと」です。
「成長と自立」を社是のひとつに掲げ、働くことを通じて自らをも高める姿勢を重視。これは社員教育にも反映され、当社では若手のうちから責任ある仕事を任せるようにしています。
そのため、積極的な姿勢があれば早くから活躍できる環境です。

＜代表取締役里村俊介＞

会社データ

プロフィール	厚生産業株式会社は、1959年創業（1964年設立）、岐阜県に本社を置く漬物の素と米こうじ製品の専門メーカーです。薬剤師の創業者が考案した「たくあん漬けの素」から歴史が始まり、粉末の「漬物の素」と米こうじの両方で国内トップシェアを誇ります。主要な事業領域は「漬物の素」「米こうじ製品」のほか、「化粧品・健康食品原料」の3分野。全国のJAや量販店などに販路を築き、漬物作りを手軽に楽しめる商品や、甘酒などの米こうじ製品を提供しています。 ★厚生産業からみるキーワード岐阜県滋賀県西濃エリア西濃揖斐川町関ケ原市町垂井町大垣市米原市長浜市岐阜市本巣市瑞穂市養老町食品発酵食品ルート営業営業職営業製造職製造研究職研究理系生物開発夏採用秋採用冬採用
事業内容	厚生産業(株)は、「漬物の素」「米こうじ製品」を主力に、「化粧品・健康食品原料」を含む3つの事業領域を展開する発酵食品メーカーです。現代の多様な食生活において、「手作りの味」「健康的で豊かな食卓」を支える多彩な商品の開発・製造・販売を一貫して手掛けています。強化された「モノづくり」を支える3つの能力同社の事業基盤は、研究開発、生産、販売が連携した一貫体制のモノづくりにあります。 1. 卓越した自社研究開発能力創業者が独自に「たくあん漬けの素」を考案して以来、同社は「麹（こうじ）」に関する深い知見とノウハウを蓄積してきました。これにより、自社製品だけでも70種類以上の漬物の素を開発し続けています。また、米麹をベースとした高付加価値な素材開発に注力しており、殺菌済みでありながら麹本来の酵素が活きたオリジナル食品素材「粉末米麹（アスペルパウダー）」は、製パンや健康食品など幅広い分野で活用されています。この高い開発力は、米麹製品や漬物の素のOEM/ODM（受託開発製造）事業の核となり、食品メーカーのニーズに応える技術支援も提供しています。 2. 信頼を築く自社生産能力製品の品質と安全性を担保するため、製造は岐阜県大野町の自社工場で一貫して行われています。同工場は国際的な食品安全規格であるFSSC22000の認証を取得し、衛生管理と科学的根拠に基づく工程管理を徹底しています。このクリーンで安定した生産体制により、高品質な製品を継続的に市場へ供給し、顧客からの信頼を獲得しています。 3. 広範囲をカバーする自社販売能力自社で開発・生産した製品は、全国のJA、量販店、スーパーマーケットなど、小売チャネルを通じて消費者へ届けられています。さらに、法人顧客向けには、漬物の素や乾燥米麹、熟成麹などの業務用製品販売も展開。関東、仙台、金沢、福岡に4つの営業拠点を配置し、地域に密着した営業活動と迅速な対応力を実現しています。これにより、小売から業務用まで幅広い顧客層に対し、付加価値の高い提案営業を可能にしています。これらの能力を連携させることで、厚生産業(株)は「安全・安心・高品質」な発酵食品を通じて、日本の食文化の継承と豊かな健康長寿社会の実現に貢献しています。

プロフィール

厚生産業株式会社は、1959年創業（1964年設立）、岐阜県に本社を置く漬物の素と米こうじ製品の専門メーカーです。薬剤師の創業者が考案した「たくあん漬けの素」から歴史が始まり、粉末の「漬物の素」と米こうじの両方で国内トップシェアを誇ります。

主要な事業領域は「漬物の素」「米こうじ製品」のほか、「化粧品・健康食品原料」の3分野。全国のJAや量販店などに販路を築き、漬物作りを手軽に楽しめる商品や、甘酒などの米こうじ製品を提供しています。

★厚生産業からみるキーワード
岐阜県滋賀県西濃エリア西濃揖斐川町関ケ原市町垂井町大垣市米原市長浜市岐阜市本巣市瑞穂市養老町食品発酵食品ルート営業営業職営業製造職製造研究職研究理系生物開発夏採用秋採用冬採用

事業内容

厚生産業(株)は、「漬物の素」「米こうじ製品」を主力に、「化粧品・健康食品原料」を含む3つの事業領域を展開する発酵食品メーカーです。現代の多様な食生活において、「手作りの味」「健康的で豊かな食卓」を支える多彩な商品の開発・製造・販売を一貫して手掛けています。

強化された「モノづくり」を支える3つの能力
同社の事業基盤は、研究開発、生産、販売が連携した一貫体制のモノづくりにあります。

1. 卓越した自社研究開発能力
創業者が独自に「たくあん漬けの素」を考案して以来、同社は「麹（こうじ）」に関する深い知見とノウハウを蓄積してきました。これにより、自社製品だけでも70種類以上の漬物の素を開発し続けています。また、米麹をベースとした高付加価値な素材開発に注力しており、殺菌済みでありながら麹本来の酵素が活きたオリジナル食品素材「粉末米麹（アスペルパウダー）」は、製パンや健康食品など幅広い分野で活用されています。この高い開発力は、米麹製品や漬物の素のOEM/ODM（受託開発製造）事業の核となり、食品メーカーのニーズに応える技術支援も提供しています。

2. 信頼を築く自社生産能力
製品の品質と安全性を担保するため、製造は岐阜県大野町の自社工場で一貫して行われています。同工場は国際的な食品安全規格であるFSSC22000の認証を取得し、衛生管理と科学的根拠に基づく工程管理を徹底しています。このクリーンで安定した生産体制により、高品質な製品を継続的に市場へ供給し、顧客からの信頼を獲得しています。

3. 広範囲をカバーする自社販売能力
自社で開発・生産した製品は、全国のJA、量販店、スーパーマーケットなど、小売チャネルを通じて消費者へ届けられています。さらに、法人顧客向けには、漬物の素や乾燥米麹、熟成麹などの業務用製品販売も展開。関東、仙台、金沢、福岡に4つの営業拠点を配置し、地域に密着した営業活動と迅速な対応力を実現しています。これにより、小売から業務用まで幅広い顧客層に対し、付加価値の高い提案営業を可能にしています。

これらの能力を連携させることで、厚生産業(株)は「安全・安心・高品質」な発酵食品を通じて、日本の食文化の継承と豊かな健康長寿社会の実現に貢献しています。

郵便番号	501-0535
本社住所	岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
本社電話番号	0585-35-0880
創業	1959年
設立	1964年3月
資本金	5,500万円
従業員	125名
売上高	2023年度実績　21.89億円　　グループ連結　27.24億円
事業所	関東営業所／〒343-0822 埼玉県越谷市西方2-22-8 TEL:048-960-6700　FAX:048-960-6681 金沢営業所／〒920-0045 石川県金沢市向中町12-24-2 TEL:076-234-7803　FAX:076-234-7806 仙台営業所／〒981-3133 宮城県仙台市泉区泉中央3丁目29番地2 ケンショーパレス102 TEL:022-395-6660　FAX:022-395-6661
主な取引先	全国のJA（農業協同組合）全国の量販店全国のスーパーマーケット同社は漬物の素や米こうじ製品を製造販売しており、これらの小売チャネルを通じて全国の消費者へ商品を届けています。また、業務用販売やOEM（受託製造）も手掛けているため、醸造調味料メーカー、水産加工会社、食品メーカー、食品セレクトショップ、飲食店チェーンなど、幅広い業種の法人顧客に対しても原料供給や製品提供を行っています。
関連会社	(株)コーセーフーズ
平均年齢	41.8歳
平均賞与支給月数	賞与：2回/年（過去5年平均実績：4.2ヶ月分/年）
沿革	1959年（昭和34年）有限会社厚生食品工業を創立創業者・里村良一氏が薬局で販売していた「たくあん漬けの素」が評判を呼び、本格的に事業化。資本金37万円。 1964年（昭和39年）厚生産業(株)設立資本金100万円に増資。 1967年（昭和42年）工場および社宅を建設、福岡営業所を開設大卒定期採用をスタート。 1971年（昭和46年）麹製造工場を建設（神戸町旧本社工場） 1973年（昭和48年）資本金を500万円に増資 1974年（昭和49年）新事務所および工場を建設（神戸町旧本社工場）東京営業所を開設。 1975年（昭和50年）資本金を1,000万円に増資 1977年（昭和52年）全農本所様と売買契約成立工場・倉庫・従業員厚生施設を建設。東京営業所を開設。 1979年（昭和54年）資本金を1,400万円に増資 1981年（昭和56年）資本金を4,000万円に増資 1982年（昭和57年）大野工場に第一期米麹製品製造プラント完成米こうじ製造技術を確立し、新たな事業の柱とする。 1985年（昭和60年）大野工場に第二期米麹製品製造プラント完成 1988年（昭和63年） (株)コーセーフーズ（関連会社）を設立グループ会社として漬物の素や米こうじ関連製品の製造・OEM/ODMを担う。 1989年（平成元年）大野工場に総合配送センターが完成 2004年（平成16年）京セラ創業者・稲盛和夫氏考案の「アメーバ経営」を導入社員一人ひとりが経営に参加し、組織体制を確固たるものにする。 2005年（平成17年）本社工場に米麹製造プラント完成 2005年（平成17年） ISO22000認証を取得（ピロー包装及び高速充填包装） 2009年（平成21年） ISO22000認証取得範囲を拡大麹関連製品、熟成糠製品、粉末調味料の製造（6工程）まで拡大。 2010年（平成22年）資本金5,500万円に増資。 2013年（平成25年麹室4号機増設、本社工場太陽光発電システムを導入。 2016年（平成28年）製造部にCTPM（コンパクト・トータル・プロダクティブ・メンテナンス）を導入。 2018年（平成30年）経営力向上計画認定を受け、麹室5号機・6号機を増設。 2020年（令和2年） FSSC22000の認証取得 FSSC22000は、食品安全管理の国際規格で、HACCPと前提プログラムを含む厳格な認証スキームです。 2023年（令和5年）里村大像が代表取締役会長に、里村俊介が代表取締役に就任

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 13.6年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 15時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 16日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	2名	1名	3名
取得者	2名	1名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 11.8%
  （17名中2名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり教育・研修制度: 全体研修（年1回実施）：全社員を対象に、企業理念の共有、業界の最新動向、職種・階層を超えた交流によるスキルアップを図る集合研修です。通年新人研修：新入社員を対象に、社会人基礎、企業文化、発酵食品の専門知識など、業務遂行に必要な知識とスキルを通年で習得し、早期の定着と戦力化を支援します。その他の制度: 全体朝礼（毎月実施）：全社員が一堂に会し、情報共有や意識統一を図ることで、全社のコミュニケーション強化と業務へのモチベーション向上を目的としています。
自己啓発支援制度	制度あり厚生産業(株)では、社員の能力向上とキャリア形成をサポートするため、資格取得支援などの制度を設けています。（資格取得支援制度）目的: 業務に活かせる資格について、社員の取得をサポートする制度です。内容: 資格取得に要する費用（受験料、研修受講費など）を会社がサポートします。（アメーバ経営）目的: 全員参加型の経営を通じて、社員一人ひとりが経営感覚を磨き、個々の能力の発揮と利益最大化を目指します。内容: 会社組織を「アメーバ」と呼ばれる小集団に細分化し、各アメーバが創意工夫を凝らして経営に参加する仕組みです。
メンター制度	制度あり配属後、経験豊富な先輩（メンター）が業務外の悩みやキャリア形成を個別サポートするメンター制度を導入。新入社員の早期定着と成長を力強く支援します。
キャリアコンサルティング制度	制度あり社員の働く意欲と定着率の向上を重視しています。そのため、全従業員を対象に、年2回以上の定期的なキャリアコンサルティングを実施しています。この面談を通じて、社員一人ひとりの志向や潜在能力を引き出し、仕事に対する向き合い方や次のステップを明確にします。これにより、変化の激しい時代においても、社員が不安なく、自信を持って自身の自律的なキャリア形成を進めていけるよう、全社で支援する体制を整えています。
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞岐阜大学、奈良先端科学技術大学院大学、山口大学＜大学＞三重大学、神奈川大学、岐阜協立大学、岐阜大学、東海学院大学、東北大学、中京大学、中部大学＜短大・高専・専門学校＞名古屋未来工科専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年　2025年 ------------------------------------------------- 大学院卒　 2名　　　0名　　0名　　　0名大卒　　　 1名　　　0名　　 1名　　 1名専門　　　 0名　　　0名　　1名　　0名高卒　　　 0名　　　0名　　1名　　 0名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	0名	1名	1名
2024年	1名	2名	3名
2023年	0名	0名	0名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2025年	1名	0名	100%
2024年	3名	0名	100%
2023年	0名	0名	0%

QRコード

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セミナー／説明会	【WEB開催／営業職・製造職向け】秋の会社説明会　ご予約はこちら！＜私服参加OK＞【揖斐郡開催／営業職・製造職向け】秋の説明会・工場見学　ご予約はこちらから！【スピード選考／営業職向け】秋の一次選考ご予約はこちら（WEB／対面選択可）