最終更新日：2026/3/18

西酒造(株)

正社員
既卒可

業種

食品
ホテル・旅館
商社（食品・農林・水産）
レジャーサービス

基本情報

本社: 鹿児島県

資本金: 1,000万円

売上高: 非公開（会社規定により）

従業員: 105名

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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採用実績

「宝山」「天賦」「URLAR」「御岳」旨い酒に国境はない！プロダクト×サービスで唯一無二のブランド力を目指す！

★西酒造からのお知らせ★ 採用動画公開中！積極的に受付！遠慮なくお問い合わせください！（2026/02/12更新）

伝言板画像

こんにちは。
西酒造のページにアクセスいただきありがとうございます。

焼酎・日本酒・ワイン・ウイスキー等の酒造りを軸に、今年度から鹿児島市の中心地で「レム鹿児島」ホテルを展開しています！
ホテル業に関心がある方のご応募も大歓迎です！

以下、日常の業務風景など採用動画を見ていただけます！
↓　　↓　　↓

●酒造部門　採用動画　　https://youtu.be/OxenVY8S0jo

●ホテル(レム）部門　採用動画　https://youtu.be/Lyf8TmxXfXA

ご質問がある場合は
Tel:（099）296-4627　、メール：t-west@nishi-shuzo.co.jp
までお気軽にお問い合せください！

応募は、まずは履歴書をお送りください！
（後日、卒業見込証明書・健康診断書・成績証明書をお送りいただきます。）
その後の選考の流れは以下のようになります。ご確認ください。

　　オンライン１次面談
　　　　　↓
　　　Ｗｅｂ適性検査
　　　　　↓
　　　２次面接・作文
　　　　　↓
　　　　　内定

製品・サービス力

世界に誇る技術力と品質！2025年IWSCにて世界の蒸留所中18位！日本の蒸留所中1位！
製品・サービス力

焼酎・日本酒・ウイスキー・ワイン。品質と信頼でクラフトブランドの頂点を目指します！
やりがい

2026年秋開業新規事業展開！プロダクト×サービスの融合で唯一無二の仕事ができる環境です！

会社紹介記事

伝統を受け継いできた焼酎に加え、ニュージーランドでワイン製造も手掛けています。（「URLAR」）また、ウイスキー製造、清酒製造事業もスタートしています。伝統を継承しつつ進化し続ける西酒造の蔵人たち。薩摩から世界へ！旨さの追求で飲み手に喜んで頂くことが最大の喜びです！

: 伝統を受け継いできた焼酎に加え、ニュージーランドでワイン製造も手掛けています。（「URLAR」）また、ウイスキー製造、清酒製造事業もスタートしています。

: 伝統を継承しつつ進化し続ける西酒造の蔵人たち。薩摩から世界へ！旨さの追求で飲み手に喜んで頂くことが最大の喜びです！

「宝山」ブランドの酒を世界に発信する！

今後の展望を語る西社長。	西酒造は、創業1845年。日置市吹上に蔵を構えて170年以上の歴史を重ね、先人たちの技術を伝承しつつ、旨い酒を造ることを追求し、革新を続けてきました。 “酒づくりは土から始まる”と考え、原料づくりから手掛けることもその一つ。品質に責任をもち、飲み手と“旨さと感動”を共有することが私たちの使命であり、最大の喜びです。西酒造の酒は、酒類の国際コンペティションでも数々の受賞歴があり、国内外で高い評価をいただいています。鹿児島でウイスキー製造・清酒製造さらにニュージーランドでワイン造りも手掛けています。 2026年秋にはさらにお客様に近いサービス展開として、ウイスキー「御岳蒸留所」に宿泊・レストラン・ゴルフ場を併設した複合施設を開業予定。焼酎造りで培った技術で酒造りとサービスの世界を拡げる新たな挑戦に、社員一同わくわくしながら取り組んでいます。＜八代目代表取締役　西陽一郎＞

今後の展望を語る西社長。

西酒造は、創業1845年。日置市吹上に蔵を構えて170年以上の歴史を重ね、
先人たちの技術を伝承しつつ、旨い酒を造ることを追求し、革新を続けてきました。

“酒づくりは土から始まる”と考え、原料づくりから手掛けることもその一つ。品質に責任をもち、飲み手と“旨さと感動”を共有することが私たちの使命であり、最大の喜びです。
西酒造の酒は、酒類の国際コンペティションでも数々の受賞歴があり、国内外で高い評価をいただいています。
鹿児島でウイスキー製造・清酒製造さらにニュージーランドでワイン造りも手掛けています。
2026年秋にはさらにお客様に近いサービス展開として、ウイスキー「御岳蒸留所」に宿泊・レストラン・ゴルフ場を併設した複合施設を開業予定。
焼酎造りで培った技術で酒造りとサービスの世界を拡げる新たな挑戦に、社員一同わくわくしながら取り組んでいます。

＜八代目代表取締役　西陽一郎＞

会社データ

プロフィール	【進化し続ける「宝山」ブランドの酒類製造メーカーです！】私たち西酒造(株)は鹿児島県日置市で主に「宝山」ブランドの酒類製造・販売などを行う酒造メーカーです。創業は弘化2年（1845年）、豊かな自然と水に恵まれた地で皆様に愛される焼酎を造り続けてきました。原料造りからお客様の手に渡るまで一貫して“旨さ”の追求のために責任と熱意をもって徹底的な独自の取り組みを行っています。鹿児島でウイスキー製造、清酒製造、ニュージーランドでワイン造りも手掛け、伝統を継承しつつ、新たなチャレンジと進化を続ける酒蔵です。 2026年秋には御岳蒸留所に宿泊・レストラン・ゴルフ場を併設した複合施設を開業予定！2022年から鹿児島市天文館で運営する「レム鹿児島」とともに、サービス・接客に関心がある方のご応募も大歓迎です！ともに“宝山”ブランドの酒を造り、“宝山”を伝える気概にあふれた蔵人、サービスパーソンを求めています！唯一無二のプロダクト×サービスの仕事ができる環境で、一緒に未来を創りましょう！
事業内容	酒類製造販売焼酎・リキュール・ジン・ワイン・ウイスキー・清酒等の製造・販売ホテル事業西酒造の酒は、世界的なコンペティションでも高い評価を頂いています。海外市場にも幅広く販売促進活動を展開しています。

プロフィール

【進化し続ける「宝山」ブランドの酒類製造メーカーです！】

私たち西酒造(株)は鹿児島県日置市で主に「宝山」ブランドの酒類製造・販売などを行う酒造メーカーです。創業は弘化2年（1845年）、豊かな自然と水に恵まれた地で皆様に愛される焼酎を造り続けてきました。
原料造りからお客様の手に渡るまで一貫して“旨さ”の追求のために責任と熱意をもって徹底的な独自の取り組みを行っています。
鹿児島でウイスキー製造、清酒製造、ニュージーランドでワイン造りも手掛け、伝統を継承しつつ、新たなチャレンジと進化を続ける酒蔵です。
2026年秋には御岳蒸留所に宿泊・レストラン・ゴルフ場を併設した複合施設を開業予定！2022年から鹿児島市天文館で運営する「レム鹿児島」とともに、サービス・接客に関心がある方のご応募も大歓迎です！

ともに“宝山”ブランドの酒を造り、“宝山”を伝える気概にあふれた蔵人、サービスパーソンを求めています！唯一無二のプロダクト×サービスの仕事ができる環境で、一緒に未来を創りましょう！

事業内容

酒類製造販売
焼酎・リキュール・ジン・ワイン・ウイスキー・清酒等の製造・販売
ホテル事業

西酒造の酒は、世界的なコンペティションでも高い評価を頂いています。海外市場にも幅広く販売促進活動を展開しています。

本社郵便番号	899-3309
本社所在地	鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17
本社電話番号	099-296-4627
創業	弘化2年（1845年)
法人設立	1958年
資本金	1,000万円
従業員	105名
売上高	非公開（会社規定により）
本社	鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17
清酒蔵	鹿児島県日置市吹上町与倉3142-10
御岳蒸溜所	鹿児島県鹿児島市下福元町12300
代表取締役社長	西　陽一郎
社是	誠実　信頼　創造
経営理念	お客様の信頼を喜びとし、創造活動を通して豊かな社会の実現に貢献します。我々は、お客様第一に考える「顧客満足」こそ信頼我々は、技を磨き続ける「創造活動」こそ貢献
沿革	1845年(弘化2年）創業 1958年（昭和33年）法人設立（所在地：鹿児島県日置郡吹上町田尻680） 2002年（平成14年）西　陽一郎　代表取締役社長　就任 2003年（平成15年）鹿児島県日置市吹上町与倉（現所在地）に事務所、醸造蔵を全面移転 2004年（平成16年）品質マネジメントシステムISO9001認証取得 2005年（平成17年）第2醸造蔵、研究開発棟完成。 ●環境マネジメントシステムISO14001認証取得 2007年（平成19年）製品倉庫棟完成 2008年（平成20年） ●平成19酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 2009年（平成21年） ●平成20酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●樽倉庫棟　完成　　●米蔵　完成 2010年(平成22年） ●平成21酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会　総裁賞代表受賞 ●熊本国税局酒類鑑評会　優等賞受賞 2011年（平成23年） ●平成22酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●熊本国税局酒類鑑評会　優等賞受賞 2012年（平成24年） ●平成23酒造年度熊本国税局酒類鑑評会　優等賞受賞 ●今田試験農場　稼働　　 ●「ちび棒」（芋焼酎もろみファイバー入菓子）が鹿児島県新加工食品コンクール　大賞受賞 2013年（平成25年） ●平成24酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●熊本国税局酒類鑑評会　優等賞受賞 2014年(平成26年） ●2014IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション）において、アジア最優秀蔵元受賞。なお、同時に「天使の誘惑」が最高金賞&部門最高賞“トロフィー”受賞。 ●平成25酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 2015年（平成27年） ●平成26酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●熊本国税局鑑評会　優等賞受賞 2016年（平成28年） ●平成27酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　杜氏代表受賞 2017年（平成29年） ●平成28酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●熊本国税局鑑評会　優等賞受賞 ●IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション）において、「酒酒楽楽　赤」最高金賞・トロフィー受賞 2018年（平成30年） ●平成29酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●熊本国税局鑑評会　優等賞受賞 ●IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション）において、「酒酒楽楽　金」最高金賞・トロフィー受賞「酒酒楽楽　赤」最高金賞　受賞 2019年（令和1年） ●平成30酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●ニュージーランドワイン「ＧLADSTONE URLAR」日本国内販売開始 ●“日本で飲もう最高のワイン　2019”にて　「ＧLADSTONE　URLAR　Ｎoble Ｒiesling2018」　プラチナメダル、ベストワイン賞　受賞 2020年（令和2年） ●令和元年酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会　優等賞受賞 ●令和元年度　鹿児島県共生・協働型地域コミュニティづくり　推進優良団体「優秀賞」受賞 ●ウイスキー蒸溜所、清酒蔵　稼働開始

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 5日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	0名	2名	2名
取得者	0名	2名	2名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 40.0%
  （10名中4名）
- 2023年度

社内制度

研修制度	制度あり新人研修
自己啓発支援制度	制度あり
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞鹿児島大学＜大学＞鹿児島大学、鹿児島国際大学、久留米工業大学、志學館大学、崇城大学、中央大学、東海大学、東京農業大学、東洋大学、日本大学、日本体育大学、日本文理大学、福岡大学、早稲田大学もっと見る
採用実績（人数）	２０２５年　２名２０２４年　４名２０２３年　２名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	2名	0名	2名
2024年	2名	2名	4名
2023年	2名	0名	2名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2025年	2名	0名	100%
2024年	4名	0名	100%
2023年	2名	0名	100%

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