最終更新日：2026/7/29

(株)ミクロ

正社員

業種

食品
商社（食品・農林・水産）
農林・水産
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 山形県

資本金: 2億8,000万円

売上高: 43億円（2025年9月）

従業員: 168名（男子83名・女子85名）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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セミナー／説明会	試食を通じて当社の商品を知れる！山形で“食”をつくる会社ミクロ説明会

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【夏採用スタートしました！】味付けメンマで全国シェアトップの会社です！全国のスーパー・コンビニで当社製品が販売されています！

My Career Boxで応募可

山形発、全国へ。“食”の未来を創る仲間を募集！（2026/07/14更新）

【夏採用スタートしました！説明会も開催中です】

◎ラーメンに欠かせない“メンマ”って、どこで作ってるか知ってますか？
　そうです！私たち「株式会社ミクロ」が全国に届けてます！

うちの会社、ラーメンに欠かせない「メンマ」や、
業務用のおそうざいを作ってる食品メーカーなんです。

～山形から、メンマやおそうざいを全国へ～
食品業界って、地味に思われがちだけど…実はめっちゃ奥深いし、やりがいもあるんです！

「メンマってそんなに重要なの？」って思った方、ぜひ一度説明会に来てみてください。実は、全国のラーメン屋さんやスーパーの“おいしい”を支えてる、けっこうすごい会社なんです。

◎こんな人にオススメ！
「食べることが好き」
「人の役に立つ仕事がしたい」
そんな人にピッタリ！

文系・理系どっちでもOK
まずは説明会で、ミクロの“食”づくりの裏側をのぞいてみて
気軽にエントリーしてください！
皆さんからのご応募お待ちしております！

製品・サービス力

味付メンマにおいて、2025年10月の輸入統計よる国内トップクラスの生産量・シェアを誇る食品メーカーです。
やりがい

自分達の作った新製品が店頭に並んでいるのを見ると感動で胸がいっぱいになります。
戦略・ビジョン

“新しい食文化の創造”をスローガンとして掲げ、創業から70年以上にわたり新商品を生み出してます。

会社紹介記事

食品メーカーとして65年の歴史を刻んできた(株)ミクロ。多様化するニーズに応え続ける同社のメンマを中心としたさまざまな製品は、全国で流通している。日本各地のお店で取り扱いのあるミクロの製品。新しい取引先ができると、旅行の際に立ち寄って製品を見る楽しみもできるそう。たくさんの人から愛され続けている味だ。

: 食品メーカーとして65年の歴史を刻んできた(株)ミクロ。多様化するニーズに応え続ける同社のメンマを中心としたさまざまな製品は、全国で流通している。

: 日本各地のお店で取り扱いのあるミクロの製品。新しい取引先ができると、旅行の際に立ち寄って製品を見る楽しみもできるそう。たくさんの人から愛され続けている味だ。

日本全国へ「おいしい」を届ける仕事の醍醐味

「管理部の役割は幅広く、請求関連など未経験の業務もあります。自分のできることを増やすために、もっと新しいチャレンジをしていきたいです」と意気込む小笠原さん。	■ あなたのいつものお店にもミクロのメンマがあるかも (株)ミクロは、メンマや各種惣菜を製造・販売している食品メーカーです。山形県を拠点に、日本全国に製品を流通。みなさんもきっと利用したことのある、大手コンビニエンスストア様やラーメンチェーン店様とも取引があります。たくさんの方からいただく味への評価がなにより嬉しく、「おいしい」「また食べたい」と思っていただける製品を生み出す力が、当社の培ってきた最大の強みです。 ■ それぞれの部署で経験と学びを重ね続けられる私は食品関係の企業を探す中で、当社の事業や実績を深く知り、広く製品を届けられる仕事に魅力を感じて入社を決めました。入社から3年ほど営業職として働き、4年目からは現在の管理部に所属しています。受発注データの管理や出荷ミスがないかの確認、お客様からの電話対応などが主な業務です。加えて、当社の製品を召し上がった方からのお問い合わせやご意見を受ける「お客様相談室」の担当もしています。管理部に異動してからはコミュニケーションスキルを高めるために電話応対技能検定を受験。2級まで取得したので、現在は1級の取得を目指しています。また、専門性を磨きつつ、徐々にリーダーとしての役割も任せられるようになり、着実にキャリアを積み重ねることができました。 ■ 嬉しい声もご要望も一番に受け止められるポジション「お客様相談室」は、お客様の声を直に聞く機会が多いです。以前、当社のメンマをお土産でもらったという方が、自分でも買いたいので売っているところを教えてほしいとお電話くださったことがありました。このように当社の製品で喜びの声を聞けると、やりがいを感じますね。一方、お客様から「もっとこうしてほしい」とご要望をいただくこともあり、そういったご意見が製品改善のきっかけにもなっています。お客様のニーズは時代とともに変化していくもの。リアルな声が最初に届く窓口として、大切な役割を担っています。また、既存の仕事の仕方にとらわれず、柔軟な変化ができるのも当社の魅力。私が入社してからも年間休日数が増えたりと、ますます働きやすくなっていると感じます。誰かが急に休んでもフォローできる体制が整っており、部署間の情報共有と連携も円滑です。私もより良い職場づくりに貢献していきたいと考えています。 (管理部／小笠原祐太／2019年入社)

「管理部の役割は幅広く、請求関連など未経験の業務もあります。自分のできることを増やすために、もっと新しいチャレンジをしていきたいです」と意気込む小笠原さん。

■ あなたのいつものお店にもミクロのメンマがあるかも
(株)ミクロは、メンマや各種惣菜を製造・販売している食品メーカーです。山形県を拠点に、日本全国に製品を流通。みなさんもきっと利用したことのある、大手コンビニエンスストア様やラーメンチェーン店様とも取引があります。たくさんの方からいただく味への評価がなにより嬉しく、「おいしい」「また食べたい」と思っていただける製品を生み出す力が、当社の培ってきた最大の強みです。

■ それぞれの部署で経験と学びを重ね続けられる
私は食品関係の企業を探す中で、当社の事業や実績を深く知り、広く製品を届けられる仕事に魅力を感じて入社を決めました。入社から3年ほど営業職として働き、4年目からは現在の管理部に所属しています。受発注データの管理や出荷ミスがないかの確認、お客様からの電話対応などが主な業務です。加えて、当社の製品を召し上がった方からのお問い合わせやご意見を受ける「お客様相談室」の担当もしています。管理部に異動してからはコミュニケーションスキルを高めるために電話応対技能検定を受験。2級まで取得したので、現在は1級の取得を目指しています。また、専門性を磨きつつ、徐々にリーダーとしての役割も任せられるようになり、着実にキャリアを積み重ねることができました。

■ 嬉しい声もご要望も一番に受け止められるポジション
「お客様相談室」は、お客様の声を直に聞く機会が多いです。以前、当社のメンマをお土産でもらったという方が、自分でも買いたいので売っているところを教えてほしいとお電話くださったことがありました。このように当社の製品で喜びの声を聞けると、やりがいを感じますね。一方、お客様から「もっとこうしてほしい」とご要望をいただくこともあり、そういったご意見が製品改善のきっかけにもなっています。お客様のニーズは時代とともに変化していくもの。リアルな声が最初に届く窓口として、大切な役割を担っています。

また、既存の仕事の仕方にとらわれず、柔軟な変化ができるのも当社の魅力。私が入社してからも年間休日数が増えたりと、ますます働きやすくなっていると感じます。誰かが急に休んでもフォローできる体制が整っており、部署間の情報共有と連携も円滑です。私もより良い職場づくりに貢献していきたいと考えています。
(管理部／小笠原祐太／2019年入社)

会社データ

プロフィール	～食品づくりで「安心」と「おいしさ」を全国へ～株式会社ミクロは、ラーメンに欠かせない「味付メンマ」や業務用のおそうざいなど、調理食品の製造・販売を行う食品メーカーです。山形県天童市にある自社工場を拠点に、全国の飲食店やスーパーへ“安心・安全でおいしい”商品を届けています。創業以来、品質と衛生管理を徹底しながら、時代のニーズに合わせた商品開発にも力を入れてきました。メーカーとの共同開発や別注商品など、差別化された商品づくりにも積極的に取り組んでいます。【当社の推しポイント！！！】１：ラーメン好き必見！「メンマ」のプロフェッショナル企業ミクロは、ラーメンに欠かせない“味付メンマ”を全国に届ける食品メーカー。「メンマってこんなに奥深いんだ！」と驚くこと間違いなし！２：山形発、全国へ。安心・安全な食品づくり自社工場で徹底した品質・衛生管理を行い、業務用のおそうざいも製造。食の“裏側”を支える、やりがいのある仕事です。３：文理不問！若手がのびのび活躍中営業・製造・品質管理・商品開発など、幅広い職種で若手社員が活躍中！「食べることが好き」「人の役に立ちたい」そんな想いがあれば大歓迎！４：地域密着×チャレンジ精神山形の自然に囲まれた環境で働きながら、地域にも貢献。メーカーとのコラボや新商品開発など、挑戦できるフィールドも豊富！
事業内容	■創業70年以上の食品メーカー株式会社ミクロは、創業70年以上の歴史を持つ食品メーカーです。主に、ラーメンなどの麺類に欠かせない「メンマ」や業務用のおそうざいを製造・販売し、全国の食文化を支えています。 ■山形の工場で徹底した品質管理メンマ原料のたけのこは海外産地に直接出向き品質確認したものを輸入し、山形の自社工場で丁寧に製造しております。品質や衛生管理を徹底し、安全・安心な商品提供と、お客様のニーズに合わせたオリジナル商品の開発にも力を入れています。 ■新たな分野への挑戦近年はスマイルケア食（介護食品）やレトルト惣菜など、新しい分野にも積極的に挑戦。長年培った技術と信頼を武器に、時代に合わせた商品づくりを進めています。 ■「なくてはならない存在」としてミクロの仕事は「派手ではないが、なくてはならない存在」。山形から全国、そして世界へ、細部までこだわった品質で食のプロを支え、おいしさと安心を届け続けています。

プロフィール

～食品づくりで「安心」と「おいしさ」を全国へ～
株式会社ミクロは、ラーメンに欠かせない「味付メンマ」や業務用のおそうざいなど、調理食品の製造・販売を行う食品メーカーです。
山形県天童市にある自社工場を拠点に、全国の飲食店やスーパーへ“安心・安全でおいしい”商品を届けています。

創業以来、品質と衛生管理を徹底しながら、時代のニーズに合わせた商品開発にも力を入れてきました。メーカーとの共同開発や別注商品など、差別化された商品づくりにも積極的に取り組んでいます。

【当社の推しポイント！！！】
１：ラーメン好き必見！「メンマ」のプロフェッショナル企業
ミクロは、ラーメンに欠かせない“味付メンマ”を全国に届ける食品メーカー。
「メンマってこんなに奥深いんだ！」と驚くこと間違いなし！

２：山形発、全国へ。安心・安全な食品づくり
自社工場で徹底した品質・衛生管理を行い、業務用のおそうざいも製造。
食の“裏側”を支える、やりがいのある仕事です。

３：文理不問！若手がのびのび活躍中
営業・製造・品質管理・商品開発など、幅広い職種で若手社員が活躍中！
「食べることが好き」「人の役に立ちたい」そんな想いがあれば大歓迎！

４：地域密着×チャレンジ精神
山形の自然に囲まれた環境で働きながら、地域にも貢献。
メーカーとのコラボや新商品開発など、挑戦できるフィールドも豊富！

事業内容

■創業70年以上の食品メーカー
株式会社ミクロは、創業70年以上の歴史を持つ食品メーカーです。主に、ラーメンなどの麺類に欠かせない「メンマ」や業務用のおそうざいを製造・販売し、全国の食文化を支えています。

■山形の工場で徹底した品質管理
メンマ原料のたけのこは海外産地に直接出向き品質確認したものを輸入し、山形の自社工場で丁寧に製造しております。品質や衛生管理を徹底し、安全・安心な商品提供と、お客様のニーズに合わせたオリジナル商品の開発にも力を入れています。

■新たな分野への挑戦
近年はスマイルケア食（介護食品）やレトルト惣菜など、新しい分野にも積極的に挑戦。長年培った技術と信頼を武器に、時代に合わせた商品づくりを進めています。

■「なくてはならない存在」として
ミクロの仕事は「派手ではないが、なくてはならない存在」。山形から全国、そして世界へ、細部までこだわった品質で食のプロを支え、おいしさと安心を届け続けています。

本社郵便番号	994-0057
本社所在地	山形県天童市石鳥居一丁目1番33号
本社電話番号	023-655-2221
創業	1953年
設立	1966年12月
資本金	2億8,000万円
従業員	168名（男子83名・女子85名）
売上高	43億円（2025年9月）
事業所	▼本社・工場　〒994-0057　山形県天童市石鳥居一丁目1番33号 ▼本社営業所　〒994-0057　山形県天童市石鳥居一丁目1番33号 ▼東京支店　〒130-0026　東京都墨田区両国3-20-9 ▼名古屋支店　〒462-0853　愛知県名古屋市北区志賀本町1丁目38番地 ▼札幌営業所　〒063-0869　札幌市西区八軒九条東4丁目1番21号 ▼仙台営業所　〒984-0015　仙台市若林区卸町1丁目6-10 ▼大阪営業所　〒566-0052　大阪府摂津市鳥飼本町5丁目9番12号
関連会社	三利食品株式会社
会社HP	https://www.mikuro.co.jp/
企業紹介動画	https://www.youtube.com/watch?v=1_fFJdhKQuo
平均年齢	41.6歳
平均勤続年数	14.1年

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 14.1年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 6.9時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 9.3日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	1名	1名	2名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 8.7%
  （23名中2名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり ■新入社員ビジネスマナー研修社会人としての礼儀、ビジネスマナーを外部研修にて行います。 ■工場研修自社商品がどのようにしてできるかを工場現場を経験して学びます。
自己啓発支援制度	制度あり ■資格取得奨励制度社員に業務遂行上有効な又は社会的信頼を得る為、また個人のスキル向上の為に必要な資格を取得することを奨励しています。社員の知力、技術力の向上は即企業力の向上になって、社会に大きく役に立つ会社へと成長できると信じています。最近では「食品適正表示推進者養成講習会」を受講し、規則や知識を吸収して実務に活かそうと取り組んでいる社員もおります。今後は取得資格を吟味し、食品メーカーのプロフェッショナルになる為に有効な資格を取得する社員の意欲を全面的に支援し、各人が夢をかなえられるよう会社としてバックアップ体制を更に整えてまいります。
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞東北大学＜大学＞山形大学、東北学院大学、東北工業大学、九州産業大学、駒澤大学、東海大学、名古屋経済大学、日本大学、法政大学、中央大学、明治学院大学＜短大・高専・専門学校＞山形県立米沢女子短期大学、山形調理師専門学校、専門学校山形Ｖ．カレッジ、宮城調理製菓専門学校、東洋食品工業短期大学、東北文教大学短期大学部、郡山女子大学短期大学部、秋田栄養短期大学、札幌大学女子短期大学部もっと見る
採用実績（人数）	2024年　　2025年　　2026年（予） ----------------------------------------------------- 大卒　　　　―　　　　　―　　　　　1名高卒　　　　2名　　　　1名　　　　　1名

採用実績（学校）

＜大学院＞
東北大学
＜大学＞
山形大学、東北学院大学、東北工業大学、九州産業大学、駒澤大学、東海大学、名古屋経済大学、日本大学、法政大学、中央大学、明治学院大学
＜短大・高専・専門学校＞
山形県立米沢女子短期大学、山形調理師専門学校、専門学校山形Ｖ．カレッジ、宮城調理製菓専門学校、東洋食品工業短期大学、東北文教大学短期大学部、郡山女子大学短期大学部、秋田栄養短期大学、札幌大学女子短期大学部

採用実績（人数）

　　　　　2024年　　2025年　　2026年（予）
-----------------------------------------------------
大卒　　　　―　　　　　―　　　　　1名
高卒　　　　2名　　　　1名　　　　　1名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	0名	0名	0名
2024年	0名	0名	0名
2023年	0名	0名	0名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2025年	0名	0名	0%
2024年	0名	0名	0%
2023年	0名	0名	0%

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