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最終更新日：2026/7/31
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弊社ではみなさんに会社の雰囲気を感じていただきたく対面での会社説明会を実施しています！みなさんが普段口にしている、牛肉や豚肉について新しい発見があるかもしれません！！気になる方はセミナー画面よりお申し込みお願い致します！会社のホームページやInstagramにも様々な情報が載っていますので、ぜひ一度ご覧ください！会社HP：https://www.ysyokuniku.jp/Instagram：https://www.instagram.com/nikufan_yamagata/
生産者の方々の想いを消費者の方々へ届ける、責任がありやりがいのある仕事です！
日本一の品質を目標に掲げ、総称山形牛・山形県産銘柄豚を日本全国・海外へ販売しています！
退職金積立制度や熱中症対策、産休・育児休暇、通勤手当や家族手当など様々な福利厚生が充実しています！
「当社では社員の意見に耳を傾け、残業を減らすための取り組みを行うなど、より働きやすい環境づくりに力を注いでいます！」（左：梅津さん、右：佐藤さん）
実家が酪農を営んでいたので農林大学校を卒業後は酪農の道を検討していましたが、当社の事業内容に興味持ったのが入社を決めた理由です。入社後は生産部生産課に所属し、牛や豚のと畜・解体の仕事を3年間経験しました。そして現在は営業一部のビーフ販売課で牛枝肉市場を運営し、牛枝肉のセリ人として値段をつけています。牛枝肉を売るだけではなく、生産者と話し合いながら、牛のと畜頭数を調整することも私の役割です。生産者と購買者をつなぎ、双方に喜んでいただけた時にやりがいを感じます。また、自分が品質をチェックして値段をつけた牛肉が、最終的には消費者の皆様のもとへ届くと思うと責任重大ですが、仕事のモチベーションにもなっています！同世代の若手社員が多いので活気があり、先輩や上司もフレンドリーで話しやすい職場です。近年では熱中症対策として、社内に設置された自動販売機のドリンクを夏は2本、冬は1本毎日無料で飲めます。さらに食堂では当社で加工したお肉を使ったランチを楽しめるなど、細かい部分まで社員に配慮した環境です。梅津 真央さん 営業一部 ビーフ販売課（2021年入社）私は入社後に2つの部署で経験を積み、営業二部のポーク販売課へ配属になりました。初めは生産部生産課で牛や豚のと畜・解体の仕事に携わり、その後副産物販売課へ異動し牛や豚の内臓（ホルモンなど）の加工から販売まで経験しました。そして現在は生産者とお客様の間に立ち、豚肉の営業販売を行っています。注文に合わせて生産者と出荷頭数を調整し、生産頭数が多い場合は、こちらからお客様にご購入の提案をすることも。さまざまな調整が難しい仕事ですが、お客様からの急な「豚肉のこの部位が欲しい」というご要望に対して、スムーズに対応できるとやりがいを感じます。会社全体として若い世代の社員が多く、ベテランの先輩たちが若手社員を見守りながら育ててくださる社風です。さらに働きやすい環境づくりに力を注ぎ、2026年現在で年間休日は110日ですが、毎年見直され年々増えています。さらに賞与も年3回あり、育児休暇や有給休暇を取得しやすいのもポイント。私はバスケットボールの社会人チームに所属しており、有給休暇を活用して熊本県で行われた全国大会にも出場しました。このようにプライベートの時間もしっかりと確保しながら働ける職場です。佐藤 和樹さん 営業二部 ポーク販売課 課長代理（2017年入社）
当社は、山形県広域営農団地整備計画に基づき国の総合食肉流通体系整備促進事業の適用によって、1982年(昭和57年)4月から山形市に本社を構え、操業を開始しました。主な事業内容は、山形牛・山形県産銘柄豚の生産処理、加工、販売です。徹底した衛生管理のもと、取引先および消費者の皆様に対し「安全・安心な食肉」を供給するための食肉処理および流通の拠点としての機能を有している公共性の高い会社です。当社では、山形県の生産者が四季折々の豊かな自然環境のなか、丹精込めて肥育した「総称山形牛」と「山形県産銘柄豚」を取り扱い、生産処理から加工、販売と一貫した衛生管理のもと日本一品質の高い製品づくりを目標に掲げ全力で頑張っております。また、関係機関と協力し各種イベントに参加し、山形牛、山形県産銘柄豚の販路拡大につとめ、生産振興と増頭対策にも取り組んでおります。海外輸出にも積極的に取り組み、「生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋」になりたいと考えております。このような事業を通し、役職員一同、生産者・取引先・消費者の皆様の信頼に応えられるよう努力しております。
男性
女性
＜大学＞ 神奈川大学、関東学園大学、北里大学、駒澤大学、星槎道都大学、専修大学、大東文化大学、拓殖大学、中央大学、電気通信大学、東海大学、東北大学、東北学院大学、東北芸術工科大学、東北公益文科大学、東北福祉大学、日本大学、日本体育大学、山形大学、流通経済大学（茨城）、尚絅学院大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 大原ビジネス公務員専門学校山形校、仙台医療福祉専門学校、仙台大原簿記情報公務員専門学校、仙台リゾート＆スポーツ専門学校、東北電子専門学校、東北文教大学短期大学部、東北農林専門職大学附属農林大学校、福島学院大学短期大学部、山形県立産業技術短期大学校
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