私の場合、早い段階からIT業界に絞って企業研究を進めており、エントリーしたのも訪問したのもIT企業のみ。そうしたこともあって、他の業界についてはほとんど知りません。当時は他の業界に目を向けるほどの余裕がなかったので後悔はありませんが、ただ、もし余裕があったのなら、社会を学ぶつもりでもう少しいろいろな業界の企業に目を向けてみるのもよかったかなとは思いますね。
効率的に業界や企業について知るなら、インターンシップや合同企業説明会に参加してみるのも手だと思います。私は「IT業界にしよう」と決めてはいたものの、「本当に自分に向いているのかな」と少しだけ不安を感じての参加でしたが、帰る頃には「やっぱりIT業界だな」と心を決めていました。そんなふうに、業界をまだ定めていない人はもちろん、興味がある業界があって心を決めたい人にもインターンシップや合同企業説明会は有効だと思います。