日本給食(株)の2026年度会社概要

「学校給食」「保育園給食」なら日本給食！おいしい給食で子供たちを笑顔に！

企業のここがポイント

やりがい

子供たちの「おいしかった！」が、この仕事をやってきて良かったと思える瞬間です！
職場環境

年間休日数は125日と休みが多く、プライベートと仕事を両立しやすいです！
制度・働き方

時短勤務制度や産休・育児休暇取得実績があり、ライフワークが変化しても働ける環境が整っています！

会社紹介記事

幅広い年次の社員・パート社員が、各地の学校・保育園の給食室で活躍しています！自社キャラクターにっきゅんとパチリ！業務に集中できるよう、マネージャーや総務と打ち合わせし、より良い職場環境作りを目指しています。栄養士とも献立作成の相談を重ね、おいしい給食を提供しています！

: 幅広い年次の社員・パート社員が、各地の学校・保育園の給食室で活躍しています！自社キャラクターにっきゅんとパチリ！

: 業務に集中できるよう、マネージャーや総務と打ち合わせし、より良い職場環境作りを目指しています。栄養士とも献立作成の相談を重ね、おいしい給食を提供しています！

「ごちそうさま」がうれしい、安心安全な給食を通じて子どもたちの成長を支援

子どもたちの成長を支える給食。「栄養だけでなく味や見た目をよくすることも重要。子どもたちが安全に食事の時間を楽しめるよう、工夫をこらしています」と二人。	調理の専門学校での実習を通じて、集団調理の分野に興味を持ちました。特に学校給食はその仕事内容だけでなく、勤務時間が明確なので仕事とプライベートの時間がはっきり分かれていることにも魅力を感じ、働きやすそうだなと思ったことも、この仕事を選んだ理由のひとつです。現場に配属された初日、給食室に届けられた食材の量にびっくり。学生時代の実習とはまったく違う規模を目の当たりにし、「これは体力勝負の仕事だ」と気を引き締めたことを覚えています。栄養士の先生と連携しながら、生徒たちが給食の時間をより楽しめるよう、味だけでなく見た目も大切にした調理を心掛けています。経験を重ね、少しずつ煮物や焼き物などメインとなるような料理も任されるようになり、責任感も芽生えてきました。 2021年からはチーフとして後輩への調理指導やパート社員の統括も担当。提供時間が決められている給食を、しっかり時間どおりに完成させるようにマネジメントを実践しています。これまで事故もなく給食室の運営を続けてきました。今後も、一緒に働く皆さんと協力しながら、生徒たちに安全でおいしい給食を届けていきます。【給食受託事業部 Aさん（写真右）／2017年入社】入社後2年間ほど学校給食の現場で大量調理を担当。その後、他の分野の経験も積みたいと考え、保育園での勤務を希望し異動がかないました。保育園は園児たちの年齢によって食材の柔らかさや味が異なる上に、アレルギー対応食やおやつの提供など、学校給食に比べて作る料理のバリエーションが広いという特徴があります。特に気を使うのは味付けですね。子どもの舌に合う薄味のバランスを整えることに難しさも感じますが、同時に“ちょうど良い”を探る面白さも感じられるようになりました。まだ言葉が喋れない子どもたちが、食後に満面の笑顔で、おいしいと感じたことをアピールしてくれたときは、この仕事をやってきて良かったと手応えを感じます。 2022年の夏にはチーフという立場にキャリアアップし、給食全体の味を決め、作業手順の指示を出すような役割も担当するようになりました。この責任を果たすことはもちろんですが、管理栄養士の資格取得にも挑戦し、調理の現場環境に寄り添った献立が作れる栄養士を目指していきたいと考えています。【給食受託事業部保育園勤務 Yさん（写真左）／2019年入社】

子どもたちの成長を支える給食。「栄養だけでなく味や見た目をよくすることも重要。子どもたちが安全に食事の時間を楽しめるよう、工夫をこらしています」と二人。

調理の専門学校での実習を通じて、集団調理の分野に興味を持ちました。
特に学校給食はその仕事内容だけでなく、勤務時間が明確なので仕事とプライベートの時間がはっきり分かれていることにも魅力を感じ、働きやすそうだなと思ったことも、この仕事を選んだ理由のひとつです。
現場に配属された初日、給食室に届けられた食材の量にびっくり。学生時代の実習とはまったく違う規模を目の当たりにし、「これは体力勝負の仕事だ」と気を引き締めたことを覚えています。

栄養士の先生と連携しながら、生徒たちが給食の時間をより楽しめるよう、味だけでなく見た目も大切にした調理を心掛けています。経験を重ね、少しずつ煮物や焼き物などメインとなるような料理も任されるようになり、責任感も芽生えてきました。
2021年からはチーフとして後輩への調理指導やパート社員の統括も担当。
提供時間が決められている給食を、しっかり時間どおりに完成させるようにマネジメントを実践しています。これまで事故もなく給食室の運営を続けてきました。
今後も、一緒に働く皆さんと協力しながら、生徒たちに安全でおいしい給食を届けていきます。
【給食受託事業部 Aさん（写真右）／2017年入社】

入社後2年間ほど学校給食の現場で大量調理を担当。
その後、他の分野の経験も積みたいと考え、保育園での勤務を希望し異動がかないました。
保育園は園児たちの年齢によって食材の柔らかさや味が異なる上に、
アレルギー対応食やおやつの提供など、学校給食に比べて作る料理のバリエーションが広いという特徴があります。特に気を使うのは味付けですね。子どもの舌に合う薄味のバランスを整えることに難しさも感じますが、同時に“ちょうど良い”を探る面白さも感じられるようになりました。まだ言葉が喋れない子どもたちが、食後に満面の笑顔で、おいしいと感じたことをアピールしてくれたときは、この仕事をやってきて良かったと手応えを感じます。

2022年の夏にはチーフという立場にキャリアアップし、給食全体の味を決め、
作業手順の指示を出すような役割も担当するようになりました。
この責任を果たすことはもちろんですが、管理栄養士の資格取得にも挑戦し、
調理の現場環境に寄り添った献立が作れる栄養士を目指していきたいと考えています。
【給食受託事業部保育園勤務 Yさん（写真左）／2019年入社】

会社データ

事業内容	日本給食株式会社は、給食調理受託事業と、食材の卸売事業を基盤に、創業67年を迎えた安定企業です。学校・保育園・福祉施設などの給食調理受託業務食材卸売業務

本社郵便番号	132-0021
本社所在地	東京都江戸川区中央1-16-19
本社電話番号	03-3652-6251
受託事業部直通電話番号	03-3654-6900
設立	1957年3月27日
資本金	1,000万円
従業員	1,199名（2024年4月現在）
売上高	40億円（2024年6月30日実績）
事業所	◆千葉支店（旭市、市川市、印西市、大網白里市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、千葉市、東金市、流山市、習志野市、成田市、船橋市、松戸市、四街道市） ◆横浜支店（海老名市、川崎市、相模原市、大和市、横浜市）
沿革	1957年3月会社設立東京都江戸川区内小中学校にて卸売業を開始 1965年4月千葉県に販路拡大 1969年4月関東給食会入会 1972年3月船橋営業所設立 1972年4月給食受託事業開始病院給食参入 1988年4月卸売事業埼玉県に販路拡大 1994年4月集団給食協会入会 1995年4月学校給食受託事業参入 1997年4月船橋営業所から千葉支店に名称変更 2002年4月保育園給食受託事業参入埼玉県内給食受託事業開始 2004年4月東京都内給食受託事業開始 2004年4月東京学校給食サービス協会入会（現関東学校給食サービス協会） 2009年4月神奈川県内給食受託事業開始 2012年4月栃木県内給食受託事業開始 2014年12月江戸川区産業賞受賞 2017年6月東京都食品衛生自主管理認証取得 2022年4月 SDGs活動企業確認書取得 2023年12月女性活躍推進法に基づく「えるぼし」最高ランクの三ツ星認定取得

働き方データ

平均勤続勤務年数
- -年
-年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11日
2021年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり ◇衛生研修 ◇調理技術研修　等【入社前研修】内定時からオンラインや対面での入社前研修を行い、入社前から同期とのコミュニケーションを深め、職場が離れてもつながりを維持できるような交流の場を用意しています。【新入社員研修】入社後には定期的に新入社員研修を行い、定期的に同期で集まる機会があります。研修では、業務に関するディスカッションや悩みの相談などができます。【その他階層別研修】当社では人材育成に力を入れており、オンラインでの研修も実施しています。現場と本社が連携し、若手社員が一歩ずつ成長していけるように、調理や栄養学に関する専門的な研修を行うなどフォローアップも充実しています。
自己啓発支援制度	制度あり ◇入社時教育制度 ◇階層別教育制度 ◇職種別教育制度
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞川村学園女子大学、関東学院大学、相模女子大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、淑徳大学、昭和女子大学、聖徳大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東北生活文化大学、日本女子大学、人間総合科学大学、文教大学、和洋女子大学＜短大・高専・専門学校＞ＩＦＣ調理製菓大学校、愛国学園短期大学、大竹栄養専門学校、大妻女子大学短期大学部、小田原短期大学、金沢学院短期大学、共立女子短期大学、晃陽看護栄養専門学校、郡山女子大学短期大学部、国際学院埼玉短期大学、国際製菓専門学校、佐伯栄養専門学校、相模女子大学短期大学部、崎村調理師専門学校、佐野日本大学短期大学、昭和学院短期大学、女子栄養大学短期大学部、新宿調理師専門学校、千葉調理師専門学校、つくば栄養医療調理製菓専門学校、戸板女子短期大学、東京栄養食糧専門学校、東京健康科学専門学校、東京製菓学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、長崎女子短期大学、中村調理製菓専門学校、日本工学院専門学校、服部栄養専門学校、ハッピー製菓調理専門学校、華学園栄養専門学校、華調理製菓専門学校、武蔵野栄養専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2025年　　2024年　　2023年　　大卒　　　　　　　 3名　　　 3名　　　　2名　　　短大・専卒　　　　12名　　　18名　　　 17名

採用実績（学校）

＜大学＞
川村学園女子大学、関東学院大学、相模女子大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、淑徳大学、昭和女子大学、聖徳大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東北生活文化大学、日本女子大学、人間総合科学大学、文教大学、和洋女子大学
＜短大・高専・専門学校＞
ＩＦＣ調理製菓大学校、愛国学園短期大学、大竹栄養専門学校、大妻女子大学短期大学部、小田原短期大学、金沢学院短期大学、共立女子短期大学、晃陽看護栄養専門学校、郡山女子大学短期大学部、国際学院埼玉短期大学、国際製菓専門学校、佐伯栄養専門学校、相模女子大学短期大学部、崎村調理師専門学校、佐野日本大学短期大学、昭和学院短期大学、女子栄養大学短期大学部、新宿調理師専門学校、千葉調理師専門学校、つくば栄養医療調理製菓専門学校、戸板女子短期大学、東京栄養食糧専門学校、東京健康科学専門学校、東京製菓学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、長崎女子短期大学、中村調理製菓専門学校、日本工学院専門学校、服部栄養専門学校、ハッピー製菓調理専門学校、華学園栄養専門学校、華調理製菓専門学校、武蔵野栄養専門学校

採用実績（人数）

　　　　　　　 2025年　　2024年　　2023年　　
大卒　　　　　　　 3名　　　 3名　　　　2名　　　
短大・専卒　　　　12名　　　18名　　　 17名　

過去3年間の新卒採用者数（男女別）