最終更新日：2026/6/18

(株)いわちく

正社員
既卒可

業種

食品
農林・水産
商社（食品・農林・水産）
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 岩手県

資本金: 501,478万円

売上高: 344億円（令和6年度実績）

従業員: 449人

募集人数: 6～10名

残り採用予定人数: 5名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【WEB60分説明会実施中！】岩手県唯一の産地食肉センターとして、高品質な食肉・加工品を国内外の消費者にお届け。全国でもトップクラスの産地総合食肉メーカーです！

積極的に受付中
My Career Boxで応募可

株式会社いわちく　採用担当より（2026/06/09更新）

株式会社いわちく　採用担当の前野と申します。

弊社企業サイトにアクセスして頂き、ありがとうございます！

私たちは皆さんがスーパーで目にしている牛肉・豚肉やウインナーを加工・製造している産地食肉センターです！
様々な商品を卸・販売を行っておりますので、多くのお客様にご愛顧いただいております。
　
弊社に興味がある、詳しく仕事内容を聞きたい方は、ぜひ、セミナーにご参加をいただき、理解を深め、入社試験に応募して頂ければと思います。

ご不明点は、お気軽にお問い合わせください。

皆さんのご参加、ご応募をお待ちしております！

製品・サービス力

産地食肉センターのメリットを生かした、牛肉・豚肉・加工品を消費者に提供しています。
やりがい

お客様からの「おいしい、品質が良い」などの声や、自分の技術向上を感じられたときなど。
安定性・将来性

牛肉の輸出先は12カ国以上に拡大、国内外に安心・安全で高品質な食肉をお届けしています。

会社紹介記事

地域の方々を工場に招き「いわちく感謝デー」を開催し、生ウィンナーづくりの体験や工場見学の受入れ等を通し、地域の豊かな食生活に貢献する食育活動に取り組んでいます。海外輸出の条件は、安全衛生基準をクリアし相手国の認定を受けること。当社は12の国と地域の輸出認定を取得し、2024年5月には、あらたにＥＵの輸出認定を取得致しました。

: 地域の方々を工場に招き「いわちく感謝デー」を開催し、生ウィンナーづくりの体験や工場見学の受入れ等を通し、地域の豊かな食生活に貢献する食育活動に取り組んでいます。

: 海外輸出の条件は、安全衛生基準をクリアし相手国の認定を受けること。当社は12の国と地域の輸出認定を取得し、2024年5月には、あらたにＥＵの輸出認定を取得致しました。

生産者と消費者を安心で結ぶかけはしに。

原料だけではなく製造方法にもこだわりを持ち、新商品の開発にも取り組んでおります。	国内第2位を誇る広大な面積のもと、古くから良質な食肉を生産してきた岩手県。株式会社いわちくは、岩手県唯一の「産地食肉センター」として、地域の生産者が育てた牛や豚を食肉に処理加工し、消費者の方々に届けることを主な事業にしています。県内の牛や豚の多くがいわちくで加工され、その数は、牛が年間約1万7千頭、豚は約35万頭。東北で一番、全国でもトップクラスの規模を誇ります（2024年度実績）。そのほか「食肉センター直結」のメリットを活かし、新鮮な食肉を原料とするソーセージやハムなどの加工品も製造。日々の食卓から大切な人へのギフトまで、さまざまなニーズに応じる商品を展開しています。 ■「やりたいこと」を、より深く。大学で学んだ食肉加工を、職業に。目標は、オールマイティなスペシャリスト。　大学で食肉加工を学んだ私は「大学で得たことを生かしたい」「岩手で働きたい」という思いから、いわちくを就職先に選びました。　はじめはソーセージに使う調味料の調合を担当していましたが、現在は生ウインナーやハンバーグ、味付け肉など食肉加工品の商品開発にも携わっています。「こういう商品がほしい」というお客様の要望などをもとに商品開発をするのですが、味や品質はもちろん、原材料費と販売価格とのバランス、工場にある設備で実現可能かなど、様々な角度からの検証が必要。苦労はありますが、その分評判や売り上げなどの反応がいいと嬉しいです。　いわちくには、食肉加工施設が３つあり、それぞれ設備や作る商品が違います。中でも、定番人気の「エルンテ・フェスト」や、贈答用の「味工芸シリーズ」を作る「味工芸工場」の設備は高度で、その分使う側の知識も必要。「幅広い商品開発のためにも、味工芸の設備を使いこなせるようになりたい」と面談で伝えたところ、上司の計らいで機械操作や原料の処理などの研修を受けさせてもらいました。他にも業務で必要な資格取得を後押ししてくれるなど、キャリア形成や目標達成のための環境が整っていることを日々実感。やりがいを持って働くことができています。

原料だけではなく製造方法にもこだわりを持ち、新商品の開発にも取り組んでおります。

国内第2位を誇る広大な面積のもと、古くから良質な食肉を生産してきた岩手県。株式会社いわちくは、岩手県唯一の「産地食肉センター」として、地域の生産者が育てた牛や豚を食肉に処理加工し、消費者の方々に届けることを主な事業にしています。

県内の牛や豚の多くがいわちくで加工され、その数は、牛が年間約1万7千頭、豚は約35万頭。東北で一番、全国でもトップクラスの規模を誇ります（2024年度実績）。

そのほか「食肉センター直結」のメリットを活かし、新鮮な食肉を原料とするソーセージやハムなどの加工品も製造。日々の食卓から大切な人へのギフトまで、さまざまなニーズに応じる商品を展開しています。

■「やりたいこと」を、より深く。大学で学んだ食肉加工を、職業に。

目標は、オールマイティなスペシャリスト。
　大学で食肉加工を学んだ私は「大学で得たことを生かしたい」「岩手で働きたい」という思いから、いわちくを就職先に選びました。
　はじめはソーセージに使う調味料の調合を担当していましたが、現在は生ウインナーやハンバーグ、味付け肉など食肉加工品の商品開発にも携わっています。「こういう商品がほしい」というお客様の要望などをもとに商品開発をするのですが、味や品質はもちろん、原材料費と販売価格とのバランス、工場にある設備で実現可能かなど、様々な角度からの検証が必要。苦労はありますが、その分評判や売り上げなどの反応がいいと嬉しいです。
　いわちくには、食肉加工施設が３つあり、それぞれ設備や作る商品が違います。中でも、定番人気の「エルンテ・フェスト」や、贈答用の「味工芸シリーズ」を作る「味工芸工場」の設備は高度で、その分使う側の知識も必要。「幅広い商品開発のためにも、味工芸の設備を使いこなせるようになりたい」と面談で伝えたところ、上司の計らいで機械操作や原料の処理などの研修を受けさせてもらいました。他にも業務で必要な資格取得を後押ししてくれるなど、キャリア形成や目標達成のための環境が整っていることを日々実感。やりがいを持って働くことができています。　

会社データ

プロフィール	高度経済成長とともに日本国内の生活水準が上がり、食生活においても食肉の需要が高まっていた１９５０年代。当時の岩手県は食肉流通の近代化が大きな課題を抱えていました。　こうした背景から、岩手の畜産業の発展と食肉流通の近代化を目的に、岩手県・岩手県経済連・岩手県信連などが発起人となり、１9６１年２月、いわちくの前身となる「株式会社岩手畜産公社」が設立されました。その後、食肉処理から製品の保管・販売に至る「食肉流通の一貫体制」を目的とする食肉センター構想が打ち出され、１９７１年「株式会社岩手畜産流通センター」を発足。翌年に岩手畜産公社が合併。１９７９年に食肉加工品の製造工場を新設、１９９１年に食肉高度加工施設「味工芸工場」を竣工し、その後に「調理食品加工施設」の新設し食肉加工に続く、「付加価値を高めた食肉加工品の製造・販売」に取り組みました。牛肉輸出事業は２００９年シンガポールを皮切りにアメリカを始めとした１２カ国と地域に拡大しています。２０１８年社名を「株式会社いわちく」に改名しました。２０２０年豚肉処理加工施設が完成、２０２２年に世界最高レベルの食品安全マネジメント規格「ＦＳＳＣ２２０００」を認証取得しシンガポール・香港への輸出認定を取得しました。もちろん、日本国内に流通している食肉の一部は弊社工場で処理加工されたものです。　そして現在に至っています。
事業内容	■肉牛・肉豚のと畜解体処理加工 ■食肉の部分肉製造、販売（海外輸出向け製品の製造） ■副生物、副産物の処理加工、販売 ■ハムソーセージ食肉加工品の商品企画・開発、製造、販売 ■生惣菜・調理惣菜の製造・販売 ■ローストビーフ・ローストポークの製造、販売 ■小売店・外食店の直営

プロフィール

　高度経済成長とともに日本国内の生活水準が上がり、食生活においても食肉の需要が高まっていた１９５０年代。当時の岩手県は食肉流通の近代化が大きな課題を抱えていました。
　こうした背景から、岩手の畜産業の発展と食肉流通の近代化を目的に、岩手県・岩手県経済連・岩手県信連などが発起人となり、１9６１年２月、いわちくの前身となる「株式会社岩手畜産公社」が設立されました。その後、食肉処理から製品の保管・販売に至る「食肉流通の一貫体制」を目的とする食肉センター構想が打ち出され、１９７１年「株式会社岩手畜産流通センター」を発足。翌年に岩手畜産公社が合併。１９７９年に食肉加工品の製造工場を新設、１９９１年に食肉高度加工施設「味工芸工場」を竣工し、その後に「調理食品加工施設」の新設し食肉加工に続く、「付加価値を高めた食肉加工品の製造・販売」に取り組みました。牛肉輸出事業は２００９年シンガポールを皮切りにアメリカを始めとした１２カ国と地域に拡大しています。２０１８年社名を「株式会社いわちく」に改名しました。２０２０年豚肉処理加工施設が完成、２０２２年に世界最高レベルの食品安全マネジメント規格「ＦＳＳＣ２２０００」を認証取得しシンガポール・香港への輸出認定を取得しました。もちろん、日本国内に流通している食肉の一部は弊社工場で処理加工されたものです。
　そして現在に至っています。

事業内容

■肉牛・肉豚のと畜解体処理加工
■食肉の部分肉製造、販売（海外輸出向け製品の製造）
■副生物、副産物の処理加工、販売
■ハムソーセージ食肉加工品の商品企画・開発、製造、販売
■生惣菜・調理惣菜の製造・販売
■ローストビーフ・ローストポークの製造、販売
■小売店・外食店の直営

本社郵便番号	028-3311
本社所在地	岩手県紫波郡紫波町犬渕字南谷地120
本社電話番号	019-672-4181
創業	1961年2月
設立	1961年2月
資本金	501,478万円
従業員	449人
売上高	344億円（令和6年度実績）
事業所	■本社〒028-3311　岩手県紫波郡紫波町犬渕字南谷地120 TEL : 019-672-4181　FAX : 019-676-2024 ■青森営業所〒030-0964　青森県青森市南佃2-3-15　 TEL : 0177-42-7075　FAX : 0177-43-7581 ■久慈工場／営業所〒028-8111　岩手県久慈市宇部町1-59-7　 TEL : 0194-56-2331　FAX : 0194-56-2358 ■水沢工場〒023-0003　岩手県奥州市水沢佐倉河字西上川原180-1　 TEL : 0197-25-5315　FAX : 0197-24-1042 ■仙台営業所〒983-0034　宮城県仙台市宮城野区扇町6-4-33　 TEL : 022-254-9511　FAX : 022-254-9515
株主構成	株数　３５２，７１４株　総額５０１，４７８万円全国農業協同組合連合会　　　１７２，５６２株　（４８．９％）岩手県　　　　　　　　　　　　８２，６７５株　（２３．４％）岩手県内全市町村　　　　　　　５６，２２０株　（１６．０％）独立行政法人農畜産業振興機構　３０，７００株　（　８．７％）業界　　　　　　　　　　　　　１０，５５７株　（　３．０％）
主な取引先	ＪＡ全農ミートフーズ株式会社、Ａコープ東日本、プリマハム株式会社、日本ハム株式会社、県内量販店、県内食肉専門店（いわて畜流会員店等）　※順不同
関連会社	有限会社まきばミート株式会社いわちくファーム
輸出国	アメリカ、香港、シンガポール、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、台湾、メキシコ、タイ、マカオ、ミャンマー、ベトナム、ＥＵヨーロッパ諸国連合　※２０２5年10月現在
沿革	１９６１年２月株式会社岩手畜産公社創立資本金1,300万円１９７１年１２月旧(株)岩手畜産流通センター本社事務所開設１９７２年9月株式会社岩手畜産公社と旧株式会社岩手畜産流通センターが合併１９７２年１０月本社工場完成・移転（岩手県紫波町）１９７８年７月「岩手畜流会」を結成。県内精肉小売専門店とのコミュニケーション活動を展開１９７９年３月「総合食肉流通体系整備促進事業」施設を整備して、本社工場の増強を図り併せて盛岡事業所を移転併設して、本格的な食肉加工製造を開始１９８３年10月新製品「ペッパービーフ」が、「第12回躍進いわて産業まつり特産品コンクール」で金賞を受賞１９８９年１１月食品産業優良企業として「農林水産大臣賞」受賞１９９１年３月食肉高度加工施設（味工芸工場）完成１９９３年４月本社内に森の中の直売店「ジョバンニ」をオープン１９９４年６月関連会社　有限会社まきばミート設立１９９５年３月国産食肉産地体制整備事業により、豚部分肉処理加工施設等の整備、調理食品工場（惣菜類）完成、操業開始１９９６年３月国産食肉産地体制整備事業により、牛肉処理加工施設完成、操業開始２０００年２月特定加熱食肉製品につき調理食品工場が、総合衛生管理製造過程（HACCP）承認２０００年３月第一食肉処理場（牛）完成２００２年３月第二食肉処理場（豚)完成２００２年４月 ISO9001認証取得２００４年７月焼肉レストラン「銀河離宮」開店２００９年１０月シンガポールに向けいわて牛を輸出開始２０１１年５月厚生労働省より「対米輸出食肉を取り扱うと場及び食肉処理場」として認定２０１８年４月社名を「株式会社いわちく」に変更２０１９年３月 SO22000認証取得（牛処理加工施設）２０２０年３月新豚処理加工施設竣工２０２２年１月 FSSC22000認証取得（豚処理加工施設）２０２３年７月日本フードセレクション岩手県初のグランプリ受賞熟成糸巻ロースハム、岩手県産豚ロース肉味付け３種セット

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15.7年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 23.4時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 13.1日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	8名	0名	8名
取得者	3名	0名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

37.5%

女性

0%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0%
  （50名中0名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり ■階層別研修・新入社員研修　入社前研修、入社時研修、メンタルヘルス研修を実施します。・若手社員研修（入社2年～4年）・中堅社員研修（入社5年以上）・管理職研修（主事～係長クラス） ■職能別研修・業務上知識・自己研鑽等を目的とした通信教育を実施します。 ■資格取得研修・食肉マイスター、施設維持管理の資格に必要な研修に派遣する。また、法的資格が必要とされる　業務について、それぞれ該当する部門ごとに、必要に応じた人材育成と資格取得を推進します。　例　部分肉製造マイスター資格、食品表示検定、惣菜士検定、お肉検定　　　フォークリフト運転技能、第一種衛生管理者資格、日商簿記検定　など　「いわちく」では業務に必要だと思われる資格や技能に関して、　参加費用・教材費・取得費を会社が負担し、社員がより多くの　知識を身に着けられるような体制を整えています。
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞新潟大学＜大学＞岩手大学、弘前大学、駒澤大学、立正大学、日本大学、仙台大学、岩手県立大学、秋田県立大学、帯広畜産大学、石巻専修大学、玉川大学、盛岡大学、国士舘大学、富士大学、福島大学、東北学院大学、八戸学院大学、函館大学、北海道文教大学、北海道大学、ノースアジア大学、札幌国際大学、札幌学院大学、酪農学園大学、大東文化大学、東海大学＜短大・高専・専門学校＞岩手県立農業大学校、岩手県立産業技術短期大学校、宮城県農業大学校、盛岡大学短期大学部もっと見る
採用実績（人数）	2023年：ー 2024年：大卒1名、短大卒1名 2025年：大卒4名

採用実績（学校）

＜大学院＞
新潟大学
＜大学＞
岩手大学、弘前大学、駒澤大学、立正大学、日本大学、仙台大学、岩手県立大学、秋田県立大学、帯広畜産大学、石巻専修大学、玉川大学、盛岡大学、国士舘大学、富士大学、福島大学、東北学院大学、八戸学院大学、函館大学、北海道文教大学、北海道大学、ノースアジア大学、札幌国際大学、札幌学院大学、酪農学園大学、大東文化大学、東海大学
＜短大・高専・専門学校＞
岩手県立農業大学校、岩手県立産業技術短期大学校、宮城県農業大学校、盛岡大学短期大学部

採用実績（人数）

2023年：ー
2024年：大卒1名、短大卒1名
2025年：大卒4名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	1名	3名	4名
2024年	2名	0名	2名
2023年	0名	0名	0名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2025年	4名	1名	75.0%
2024年	2名	0名	100%
2023年	0名	0名	0%

先輩情報

会社を支える大切な仕事です: K.M

2010年

37歳

岩手大学

農学部　農業生命科学科

総務課

就活セミナー、試験など採用に係る業務、研修対応

QRコード

https://job.mynavi.jp/27/pc/search/corp232621/outline.html
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