最終更新日：2026/7/3

(株)ベストーネ(平和堂グループ)

正社員
既卒可

業種

食品
商社（食品・農林・水産）

基本情報

本社: 滋賀県

資本金: 5,000万円

売上高: 約450億円（2026年2月期決算）

従業員: 443名（パート社員含む）【男性140名女性303名】

募集人数: 6～10名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

商品の企画開発から品質管理まで- お客様の食卓へ安全と安心を添えて食べる喜びをお届けします！

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製品・サービス力

商品の企画開発から品質管理まで手掛け、ご家庭の食卓へ安全安心を添えて食べる喜びをお届けします！
職場環境

育休取得率が男女共に2024.2025年度100%で長く働きやすい環境が整っています！

会社紹介記事

デリカセンターでは、お弁当やお惣菜のほか、青果やベーカリーも取り扱っている。食品センターでは、精肉・鮮魚の加工・調理を実施。多種多様な食品への知識が深まる。大量調理にどの程度時間を要し、何時に休憩を挟むか、何人で回すのかなど、入念に計画を立てる。予測に沿って製造でき、時間通りに出荷ができたときの達成感は格別。

: デリカセンターでは、お弁当やお惣菜のほか、青果やベーカリーも取り扱っている。食品センターでは、精肉・鮮魚の加工・調理を実施。多種多様な食品への知識が深まる。

: 大量調理にどの程度時間を要し、何時に休憩を挟むか、何人で回すのかなど、入念に計画を立てる。予測に沿って製造でき、時間通りに出荷ができたときの達成感は格別。

おいしいお弁当やお惣菜を開発・製造。ベストーネの仕事の魅力とは？

	●商品開発部/A.T.さん/2022年入社(※写真左) 和洋中のお弁当、お惣菜の企画開発をしています。スーパーのバイヤーから「こういったものを作りたい」という要望を聞き、まずはベンチマーク(基準)を決めることからスタート。ベンチマークをもとに試作を行い、原価計算も行った上で、開発を進めます。初めて任されたのは『バターチキンカレー』のお弁当。ありとあらゆるコンビニやスーパーの商品を食べ比べてベンチマークを決定。幅広い層に好まれる味を目指すことにしました。予想以上にコストがかかったり、テストキッチンでは問題がなかったのに大釜では粘度が変わってしまったりと、苦労しましたが、発売にこぎつけることができたときは大きなやりがいと達成感を得ることができました。お店でお客さまが買ってくださっているのを見たときは、とてもうれしかったです。入社3年目までは製造部に所属しており、その経験が現在の商品開発でも活かされています。製造現場の大変さを知っているため「どうすれば製造しやすいかな？」と考えながら設計することを心掛けています。今後は管理栄養士としての知識をもとにしたお弁当も開発したいと思っています。手を挙げれば新しいことに取り組ませてもらえる環境なので、今後も向上心を持って挑戦していきたいです。 ●デリカセンター製造部/R.K.さん/2022年入社(※写真右)　商品開発部が開発した商品の製造管理をすることが私の業務です。お弁当やお惣菜の調理を行うスタッフの状況を見ながら、進捗の遅れや生産効率を確認。絶対に出荷を遅らせないということを日々肝に命じて行っています。出荷が遅れると出荷先のスーパーにも、配送の方にも迷惑をかけることになってしまうため、早めに人員配置を変えるなど迅速な対応を心掛けています。製造数を考慮して、複数の商品の生産計画を頭の中で組み立て、同時進行しています。季節によって製造する商品はさまざまで、年末年始や行楽シーズンなどの繁忙期は量も種類も増えるため、より緻密なチャートを作成。予定通りに終了することができると、大きな達成感を得ることができます。私が働くデリカセンターは2年前に建て替えられ、加熱蒸気オーブンが新規導入されました。このオーブンを使って調理すると、鮭もチキンもふっくら仕上がるんです。このおいしさを確実に届けるために、スキルアップを目指したいです。

●商品開発部/A.T.さん/2022年入社(※写真左)
和洋中のお弁当、お惣菜の企画開発をしています。スーパーのバイヤーから「こういったものを作りたい」という要望を聞き、まずはベンチマーク(基準)を決めることからスタート。ベンチマークをもとに試作を行い、原価計算も行った上で、開発を進めます。

初めて任されたのは『バターチキンカレー』のお弁当。ありとあらゆるコンビニやスーパーの商品を食べ比べてベンチマークを決定。幅広い層に好まれる味を目指すことにしました。予想以上にコストがかかったり、テストキッチンでは問題がなかったのに大釜では粘度が変わってしまったりと、苦労しましたが、発売にこぎつけることができたときは大きなやりがいと達成感を得ることができました。お店でお客さまが買ってくださっているのを見たときは、とてもうれしかったです。

入社3年目までは製造部に所属しており、その経験が現在の商品開発でも活かされています。製造現場の大変さを知っているため「どうすれば製造しやすいかな？」と考えながら設計することを心掛けています。今後は管理栄養士としての知識をもとにしたお弁当も開発したいと思っています。手を挙げれば新しいことに取り組ませてもらえる環境なので、今後も向上心を持って挑戦していきたいです。

●デリカセンター製造部/R.K.さん/2022年入社(※写真右)　
商品開発部が開発した商品の製造管理をすることが私の業務です。お弁当やお惣菜の調理を行うスタッフの状況を見ながら、進捗の遅れや生産効率を確認。絶対に出荷を遅らせないということを日々肝に命じて行っています。出荷が遅れると出荷先のスーパーにも、配送の方にも迷惑をかけることになってしまうため、早めに人員配置を変えるなど迅速な対応を心掛けています。

製造数を考慮して、複数の商品の生産計画を頭の中で組み立て、同時進行しています。季節によって製造する商品はさまざまで、年末年始や行楽シーズンなどの繁忙期は量も種類も増えるため、より緻密なチャートを作成。予定通りに終了することができると、大きな達成感を得ることができます。

私が働くデリカセンターは2年前に建て替えられ、加熱蒸気オーブンが新規導入されました。このオーブンを使って調理すると、鮭もチキンもふっくら仕上がるんです。このおいしさを確実に届けるために、スキルアップを目指したいです。

会社データ

プロフィール	ベストーネは1991年に、平和堂のお惣菜の製造工場として滋賀県に誕生しました。現在は、平和堂のお惣菜製造だけではなく、ご家庭で調理していただく精肉・鮮魚の加工、中学校のスクールランチ運営業務を請け負うなど、地域貢献となる様々な取り組みにも積極的にチャレンジしています。2019年、京都に製造工場を新設。サーモグラフィーなどの管理システム、カメラの設置など最新鋭の技術で食の安全を徹底管理していきます。地域の皆様の食卓を担う私たちだからこそ、安心して口にできる食品をお届けしたい。私たちが心を込めて作った商品は、今日もどこかのご家庭の食卓に並びます。
事業内容	デリカセンター弁当やおにぎりなどをはじめ、和風、洋風、中華風惣菜などの米飯や惣菜の調理、青果(カット野菜・カットフルーツ)・ベーカリー商品の製造を行っています。食品センター（多賀・久御山）牛肉、豚肉、鶏肉から、刺身や生魚、珍味など、精肉や鮮魚の調理を行っています。商品開発急速に変化する食のトレンドを捉えながら、新技術・新商品の開発に取り組んでいます。スクールランチ（学校給食）給食の業務請負事業を展開。自社工場より、クックチル方式にて給食を共有しています。

プロフィール

ベストーネは1991年に、平和堂のお惣菜の製造工場として滋賀県に誕生しました。現在は、平和堂のお惣菜製造だけではなく、ご家庭で調理していただく精肉・鮮魚の加工、中学校のスクールランチ運営業務を請け負うなど、地域貢献となる様々な取り組みにも積極的にチャレンジしています。2019年、京都に製造工場を新設。サーモグラフィーなどの管理システム、カメラの設置など最新鋭の技術で食の安全を徹底管理していきます。地域の皆様の食卓を担う私たちだからこそ、安心して口にできる食品をお届けしたい。私たちが心を込めて作った商品は、今日もどこかのご家庭の食卓に並びます。

事業内容

デリカセンター
弁当やおにぎりなどをはじめ、
和風、洋風、中華風惣菜などの
米飯や惣菜の調理、青果(カット
野菜・カットフルーツ)・ベーカリー
商品の製造を行っています。

食品センター（多賀・久御山）
牛肉、豚肉、鶏肉から、
刺身や生魚、珍味など、
精肉や鮮魚の調理を行っています。

商品開発
急速に変化する食のトレンドを
捉えながら、新技術・新商品の開発に
取り組んでいます。

スクールランチ（学校給食）
給食の業務請負事業を展開。
自社工場より、クックチル方式にて
給食を共有しています。

本社郵便番号	522-0355
本社所在地	滋賀県犬上郡多賀町中川原字大久保491-3
本社電話番号	0749-23-8801
設立	1991年11月25日
資本金	5,000万円
従業員	443名（パート社員含む）【男性140名女性303名】
売上高	約450億円（2026年2月期決算）
事業所	デリカセンター多賀食品センター久御山食品センター
主な取引先	(株)平和堂
平均年齢	41歳（2026年6月度時点）
平均勤続年数	10.3年(2025年度実績)
沿革	1991年11月25日平和堂のデリカ商品の製造工場として、 (株)ベストーネ（デリカセンター）設立 1999年 2月21日 (株)平和堂より自社へ、食品センター（滋賀県彦根市）の業務移管を受ける 2007年11月 1日デリカセンター増床（延べ床面積約1.3倍へ） 2009年 6月16日食品センター内に、品質管理室、商品開発室を増設 2010年 4月 3日アンテナショップ「旨季家」オープン 2012年 4月11日中学校スクールランチ業務請負開始 2014年 4月16日食品センター（彦根市）を滋賀県犬上郡多賀町へ移転 2019年11月21日久御山食品センターを京都府久世郡久御山町に新設

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10.3年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 10時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 15.7日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	2名	3名	5名
取得者	2名	3名	5名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 36.7%
  （30名中11名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修【座学研修・加工場研修・衛生管理教育・新入社員ビジネスマナー研修・安全衛生教育】を実施
自己啓発支援制度	制度あり年間上限3万円まで資格取得手当を支給
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度ありライセンス試験ライセンス教育を受講し、試験を受けていただきます。試験に合格するとライセンス手当が付与されます。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞龍谷大学、立命館大学、京都産業大学、岐阜女子大学、近畿大学、同志社女子大学、京都光華女子大学、大谷大学、長浜バイオ大学、京都先端科学大学もっと見る
採用実績（人数）	2025年度　0名 2024年度　2名 2023年度　5名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	0名	0名	0名
2024年	1名	1名	2名
2023年	1名	4名	5名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2025年	0名	0名	0%
2024年	2名	1名	50.0%
2023年	5名	0名	100%

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