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最終更新日：2025/6/1
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自分の作ったお菓子が商品としてお客様のもとに渡りお店に並んでいくことは製造職ならではの喜びです！
機械だけでなく手作業での仕上げ工程も行うことで、弊社独自の繊細なお菓子作りを可能にしています。
毎月、全社員と個人面談をしています。社員、そしてお客さまを思う綾部社長の情熱が、アヤベ洋菓子の魅力を創り上げています。
皆さんは“焼き菓子”が好きですか？ アヤベ洋菓子は、1968年創業の洋菓子メーカーです。洋菓子の中でも焼き菓子の開発・製造を得意としており、焼き菓子のブランドを展開しているお客さまのご依頼に応じて、OEM生産をしています。お客さまからコンセプトやビジュアル、味などをお聞きし、いかにして“焼き菓子”という商品に具現化していくか―。ブランドのイメージをカタチにするため、開発力と生産力の向上に努めてきました。特においしさと品質へのこだわりは徹底しています。そして、見た目のおいしさにもこだわり、機械化が難しい細かな加工はすべて手作業で行っていること。もちろん、何よりも優先して行うべきなのは安全や品質への取り組みであり、品質管理チームを社長直下に置いて日々、安全確認を徹底しています。本物志向の“おいしさ”こそが当社の強みであり、だからこそ、お客さまが新商品の開発でお困りの時、「アヤベ洋菓子に任せてください」と誇りをもって商品提案に挑みます。さらに、アヤベ洋菓子は新しい領域へもチャレンジしていきます。近年中に自社ブランドを立ち上げることも考えています。また、事業拡大に伴い、2023年に新工場も設立いたしました。私は、大学までの学生時代、野球を通じて多くの人や自分自身と向き合ってきました。努力の大切さ・地道な練習によるレベルアップ・チームの勝利の為に必要な事はもちろん、試合に勝てなかった事・怪我をして試合に出れなかった事・悔しかった事など、勝利や成功だけではない経験も沢山してきました。そして、野球を通じて、人との接し方や生き方など多くの事を学ばせていただき、その経験は、今の会社経営においても、私の芯の部分となっております。今、私がやるべき事は、多くの社員と誠実に向き合って、アヤベ洋菓子というチームのレベルを上げていく事です。「アヤベ洋菓子って何だか面白そう」と思ってくれたみなさん。ぜひ一度、当社にお越しください。私はアヤベ洋菓子の代表として、社員一人ひとりが輝ける会社にしていきたいと願って、会社経営に取り組んできました。もちろんその思いは、これからも変わりありません。焼き菓子の開発・製造を通じて、多くの人々に幸せと感動と安心を与えられる企業をめざしていきたいと考えています。【綾部 哲嗣／代表取締役社長】
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＜大学＞ 学習院大学、立教大学、日本大学、東洋大学、東京農業大学、大東文化大学、藤女子大学、東京電機大学、女子栄養大学、日本獣医生命科学大学、十文字学園女子大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 国際学院埼玉短期大学、大妻女子大学短期大学部、福島県農業総合センター農業短期大学校、赤堀製菓専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校
